Lo anterior, como consecuencia de la caída de la demanda externa y caída del crecimiento económico (FIRA, 2017). Los siguientes capítulos consideran una especificación de las definiciones y los principales aspectos metodológicos de la valoración económica del agua en la producción ganadera en los municipios de Ezequiel Montes, Pedro Escobedo y San Juan del Río Querétaro.
Justificación
Se realiza una descripción de los municipios y un resumen del desarrollo de las fases de evaluación del PAD, se presentan los resultados obtenidos y las conclusiones finales. Por ello, resulta fundamental identificar y cuantificar las variables que explican el comportamiento del consumo y disponibilidad de agua para la ganadería en el país, a fin de determinar el grado de influencia de instrumentos ya existentes, como las cuotas de procesamiento, para el concepto. de oferta y si tienen algún incentivo para promover la conservación.
Antecedentes
6 El estado de Querétaro presenta diferentes condiciones climáticas, económicas y productivas en los distintos municipios, pero una de las características que tienen en común es el agotamiento de los recursos hídricos y la ganadería como una de las principales actividades económicas. Las autoridades estatales han implementado reformas en el uso del agua para ayudar a diferentes sectores, incluida la ganadería, a utilizar este recurso de manera eficiente, ya que se ha identificado un uso no discriminatorio del mismo (Gobierno del Estado de Querétaro, 2020).
Planteamiento del problema
En México, el sector agrícola es el principal demandante de este recurso, además de la presencia de escasez y desperdicio de este recurso. El estado de Querétaro cuenta con su propio marco legal para el uso y derechos del agua. También proponen una restricción de extracción, impuesta por la CONAGUA, para conservar el recurso; Sin embargo, el problema de determinar la compensación por el uso del agua es evidente, ya que esta compensación sólo incluye los costos de abastecimiento de agua a las estancias y el mantenimiento estrictamente necesario, además de otros trabajos de conservación y conservación de la infraestructura.
El agua en el mundo
9 El Banco Mundial (2016) utilizando datos de la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO) registró que en 1992 la disponibilidad de agua dulce en todo el mundo era de unos 8.000 m3 per cápita y estaba disminuyendo a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCMA) del 1,3 % alcanzada menos de 6.000 m3 en 2014, lo que significa que el consumo de agua per cápita disminuye en unos 100 m3 al año, como se muestra en la Figura 1. Finalmente, a nivel mundial, el agua es un recurso con altos costos de extracción, distribución y, sobre todo, de exclusión. esto significa que los usos y derechos exclusivos de propiedad del agua son diferentes y que la economía de mercado o trueque es cada vez mayor, es difícil y exigente establecerlos y utilizarlos (Young & Loomis, 2014).
El agua en el sector agropecuario
11 En México el consumo de agua se caracteriza igual que el resto del mundo, es decir, el consumo de agua para uso doméstico con alrededor del 8% del total de agua extraída, el sector industrial utiliza el 22% en sus operaciones y el 70% se dirige a el sector agrícola, Banco Mundial 2017. En el sistema de producción ganadera el agua tiene varias funciones, por ejemplo, cada organismo vivo tiene un requerimiento mínimo diario de consumo de agua del 5% del peso total de su biomasa, en el caso específico de la producción ganadera. para fines lácteos es del 7%.
Zona de estudio
Pedro Escobedo, Querétaro
La elevación sobre el nivel del mar de la cabecera municipal de Pedro Escobedo es de 1,910 metros sobre el nivel del mar. La hidrografía de la región es de suma importancia, ya que se ubica en la cuenca hidrográfica del estado y del país.
Ezequiel Montes, Querétaro
Del área ocupada por unidades de producción agrícola, el 38% es tierra cultivable. Esta superficie cubre alrededor del 65% del área total cultivada (Según el Gobierno del Estado de Querétaro, 2020).
San Juan del Río, Querétaro
La principal actividad económica del municipio es la ganadería, especialmente la engorda de ganado vacuno, de la cual el municipio cubre el 90% de la producción de carne del estado y ocupa el segundo lugar en venta de carne en el Distrito Federal. Los principales cultivos del municipio son: alfalfa, avena forrajera, maíz, frijol, sorgo, trigo, chile seco, nopal, uvas, duraznos y hortalizas como brócoli y tomate.
Análisis Económico de la actividad ganadera
Objetivos
Hipótesis
MARCO TEÓRICO
Economía ambiental
Esta investigación se centra en el uso del agua en el sistema ganadero, ya que no existe un mercado definido, el cual se caracteriza como un bien público, el cual es un recurso subsidiado, renovable y que se dice que por esta característica es inagotable. En el caso del estado de Querétaro, existe un consejo de participación ciudadana que regula el uso del agua, pero las tarifas de procesamiento son representativas y cubren solo costos mínimos como la electricidad para el bombeo y la distribución.
Servicios ambientales
22 sustentado en la teoría de las preferencias reveladas y expresadas, en este caso los beneficios obtenidos por tener el recurso hídrico para la producción. En resumen, los bienes ambientales son los recursos tangibles generados por el medio ambiente, utilizados por los seres humanos como insumos en la producción o el consumo final, y gastados y transformados en el proceso, y los servicios ambientales son funciones de los ecosistemas. , su principal característica es que no se deterioran ni se transforman en el proceso, sino que indirectamente generan utilidad para el consumidor.
Relación del agua con el medio ambiente
Existen algunas otras clasificaciones como retención de suelos, conservación y mejoramiento de suelos, producción de agua, entre otras. 24 En el caso de Pedro Escobedo y San Juan del Río Querétaro México, tienen diferentes representantes, como el presidente municipal, un representante de COPACI en cada municipio y el gremio ganadero regional. Cabe señalar que las intervenciones de algunos partidos políticos influyen en la toma de decisiones.
Valoración económica
La importancia de valorar los recursos naturales y sus bienes y servicios ambientales va más allá del énfasis literal o emocional que se les pone (recreación), sino también de sus materiales (costos). Atribuir valor al medio ambiente es un requisito previo para un enfoque eficiente de la distribución de recursos.
Valor Económico Total
Los estudios de valoración intentan estimar el valor marginal de una manipulación hipotética de un bien ambiental. Pero debido a la naturaleza compleja de los ecosistemas, estimar su valor cae dentro de una amplia lista de métodos de valoración disponibles para los tomadores de decisiones (Young & Loomis 2014).
Jurados de elección
31 Los Jurados Ciudadanos (JC) o Núcleos de Participación Informada es un método de participación ciudadana (Font, 1996), que intenta integrar y recoger los mejores mecanismos como congregaciones, jurados, consejos asesores y encuestas de opinión, con el objetivo de que otro proporcione . posibilidad de que las opiniones de los ciudadanos puedan ser tomadas en cuenta en el proceso de toma de decisiones públicas. El JC se forma a partir de pequeños grupos de personas elegidas al azar que, tras un proceso de información múltiple y deliberación colectiva, expresan una opinión sobre un problema social que requiere una respuesta pública (Fishkin, (1997).
Factores de Integración
Estos mecanismos deliberativos logran aumentar la capacidad de los ciudadanos para intervenir en la toma de decisiones. También se necesita una mayor participación ciudadana para apoyar la toma de decisiones que favorezca a la mayoría (Avilez, et al, 2010).
Externalidades
Tietenberg, (2003), menciona que una estructura de derechos de propiedad que puede asegurar una asignación eficiente de los recursos en una economía de mercado que funciona adecuadamente tiene tres características: i) exclusividad, todos los beneficios y costos que se crean como resultado del uso y posesión de los recursos debe ser para el propietario y sólo para él y es la principal característica de una estructura eficiente de derechos de propiedad; y ii) transferibilidad, todos los derechos de propiedad pueden transferirse de un propietario a otro mediante intercambio voluntario, y iii) exigibilidad, los derechos de propiedad deben protegerse contra incautación o usurpación involuntaria. La introducción y aplicación de derechos de propiedad sobre los recursos promueve el uso eficiente de los recursos y genera beneficios de bienestar.
Valoración contingente
Valorar los servicios de los ecosistemas requiere evaluar los cambios en las estructuras y procesos de los ecosistemas y el nivel resultante de servicios (Farber, et al., 2006). El valor de los servicios de los ecosistemas puede estar relacionado con el flujo de sus servicios y cómo contribuyen al bienestar social.
Formato de la pregunta de valoración económica
- Sesgos de la valoración contingente
Existe cuando la respuesta de la persona está condicionada por el mecanismo de pago propuesto. En las entrevistas personales, las personas tienden a exagerar su DAP para simpatizar o no parecer ignorantes de la situación ante el entrevistador.
Limitaciones de la valoración contingente
La provisión de bienes públicos por parte de agencias federales puede reducir la cantidad de DAP. Esto sucede porque la sociedad cree que el gobierno federal generalmente malgasta los recursos financieros. Por esta razón, es fundamental tener en cuenta que la valoración económica no proporciona estimaciones verdaderas de los servicios ecosistémicos (Herrador 2000).
Crítica al uso de encuestas
Por otro lado, se menciona que existe una diferencia notoria entre las estimaciones del DAP y el CAD; Se cree que estas diferencias están relacionadas con el hecho de que los bienes y servicios de los ecosistemas contienen valores de uso y no uso, lo que puede causar un aumento en la DAC, mientras que la DAP estimada puede, en teoría, ser correcta. En general, una de las principales limitaciones de los métodos de valoración económica de bienes y servicios ambientales es la falta de información adecuada, suficiente y veraz sobre los diversos procesos ecológicos que sirven de base para la prestación de estos servicios.
REVISIÓN DE LITERATURA
Los Jurados Ciudadanos (Jurados Ciudadanos), como se les conoce en los países anglosajones o Núcleos de Intervención Participativa (PIN), en los países de habla hispana, son una de las tantas propuestas que han surgido en medio del debate en torno a posibles nuevos mecanismos. de participación ciudadana (Font, 1996). En la mayoría de los casos, los jurados se seleccionan mediante muestreo aleatorio o por cuotas de los censos electorales u otras fuentes.
METODOLOGÍA
- Caracterización de la muestra
- Prueba piloto
- Conducción del Jurado de Ciudadanos
- Programación
- Diseño de la encuesta
La revisión en profundidad del contenido de las respuestas cumple con el objetivo planteado y es coherente con la información recibida. La forma de inclusión de un jurado ciudadano en esta investigación se basó en una propuesta presentada en una reunión de productores, miembros de la asociación ganadera regional del estado de Querétaro, donde se presentaron participantes de los municipios más representativos de este sistema productivo. .
RESULTADOS
Resultados descriptivos
- Características generales de los entrevistados
Todos los ganaderos cuentan con un sistema de recogida de agua además de cántaros comunitarios. Tres cuartas partes de los encuestados creen que hay escasez de agua, mientras que sólo el 24,24% afirmó que no percibe escasez.
Econométricos
Un aumento del 1% en la oferta3 hace que la probabilidad de DAP disminuya en un 1,97%. Finalmente, en el modelo PPB, una disminución del 10% en la oferta3 aumenta la probabilidad de DAP en un 4,34%.
CONCLUSIONES
Evaluación económica del servicio hidrológico del acuífero La Paz, B.C.S.: evaluación condicional del uso del agua municipal. Disposición de los productores forestales de la región Izta-Popo a aceptar pagos por el mantenimiento de los servicios ambientales hidrológicos.
