Clientes que han tenido dificultades con la empresa 88 GRÁFICO 14 Dificultades con el servicio prestado 89 GRÁFICO 15 Evaluación de la imagen de la empresa 90 GRÁFICO 16 Lugares donde los clientes prefieren comprar pollo. Con este trabajo se aplican y desarrollan los principios de la planificación estratégica en la empresa Concentrados de Colombia en la ciudad de San Juan de Pasto.
TÍTULO
ALCANCE
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
FORMULACION DEL PROBLEMA
SISTEMATIZACIÓN DEL PROBLEMA
Cuál es el Plan Estratégico adecuado a las necesidades de la empresa Concentrados de Colombia en la ciudad de San Juan de Pasto, que le permitirá ser competitivo en el sector avícola.
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS ESPECIFICOS
JUSTIFICACIÓN
La técnica por excelencia de la planificación estratégica es la técnica de evaluar y planificar los productos y mercados de una empresa. Como principio fundamental, la planificación estratégica incluye formulaciones que orientan el trabajo de la empresa en el corto, mediano y largo plazo.
MEDIO POLÍTICO ADMINISTRATIVO
La declaración de misión define en términos generales la dirección futura de la organización. Para seleccionar los objetivos de la empresa es importante tener en cuenta los valores de los directivos.
MEDIO SOCIO – CULTURAL 4. MEDIO TECNOLÓGICO
Evaluar el desempeño actual en comparación con la misión y los objetivos. Pregunta: ¿Qué estamos haciendo en este momento? Crear planes estratégicos para alcanzar las metas y objetivos. Pregunta: ¿Cómo podemos llegar a donde realmente queremos estar?
MARCO CONTEXTUAL
El estudio pertinente destaca que la producción avícola se ha desarrollado más que la ganadera, gracias a un mayor rendimiento y recuperación tecnológica y un mejor aprovechamiento de las economías de escala, la intensificación de la actividad a través de una mayor capacidad de alojamiento en graneros, la reducción de los tiempos de cría y engorde y del sector productor de alimentos ( pollos de engorde). El informe indica que la aceleración del consumo de pollo se ha intensificado desde los años 1970, en términos de sacrificio y aumento de peso, debido al abaratamiento de la carne de ave y al cambio en los hábitos de consumo.
MARCO CONCEPTUAL AMENAZAS
Según cifras de FENAVI, la producción avícola colombiana ha aumentado significativamente en los últimos veinte años, pero especialmente en los diez anteriores, registrando una producción de 79.154 toneladas en 1970, alcanzando un total de 492.415 toneladas en 1990, alcanzando el punto más alto en 2004. con 1.158.003 toneladas, con un incremento medio anual a lo largo de la década de los noventa, del 6,4%.9. Proceso que tiene como objetivo lograr el desarrollo del embrión de los huevos del animal dentro de condiciones ambientales y nutricionales controladas, hasta alcanzar los estándares requeridos por el mercado.
PROCEDIMIENTO METODOLÓGICO
- TIPO DE ESTUDIO
- FUENTES DE INFORMACIÓN
- INSTRUMENTOS PARA LA RECOLECCIÓN DE LA INFORMACIÓN
- CÁLCULO DE LA MUESTRA
- MÉTODO DE RECOLECCIÓN DE LA INFORMACIÓN
- TRATAMIENTO DE LA INFORMACIÓN
Para calcular la muestra se tomó un promedio con base en el número total de clientes que compran pollo crudo procesado en el punto de venta de la empresa Avícola Ruano en los últimos tres meses (enero, febrero y marzo de 2007). Se realizaron encuestas tanto a los clientes como al personal de la empresa, y también se realizó una entrevista al gerente.
PRESENTACIÓN DE RESULTADOS 1 DIAGNÓSTICO EMPRESARIAL
Presentación de la empresa
En 1990 el negocio iba bien, había crecido significativamente, ya contaba con 5.000 aves. En 1996, el Sr. La empresa de Wilson Ruano una de las avícolas más grandes del Departamento de Nariño, pues ya contaba con 50.000 pollos. En el año 2000 la empresa cambió su razón social, de ahora en adelante se llamará Concentrados de Colombia – Avícola Ruano.
Crecer hasta ser una de las empresas avícolas más grandes y sólidas del Suroccidente colombiano.
ANALISIS DEL AMBITO INTERNO (PCI)
Su falta y publicidad es notoria en la empresa, por lo que se trata de una debilidad de impacto medio a alto. Esta investigación reveló que casi no existe capacitación para los empleados, por lo que este rubro representa una debilidad importante con un gran impacto en la empresa. Por tanto, este ítem representa el poder medio de influencia media para la empresa.
Este rubro representa una fortaleza media de alto impacto, al ser considerado un lugar adecuado para trabajar por el personal de la empresa.
MATRIZ DE EVALUACIÓN DEL FACTOR INTERNO (M.E.F.I)
La principal debilidad de la empresa es la falta del departamento de recursos humanos, lo que impacta en Concentrados de Colombia (A.R) que no desarrolla ni organiza procesos de reclutamiento, selección o inducción de personal. El recurso humano tiene un bajo nivel de motivación y un alto porcentaje cree que no tiene oportunidades de avanzar en la empresa o mejorar sus condiciones laborales. La empresa tiene fortalezas en cuanto a calidad del producto y satisfacción del cliente, lo cual se debe a la larga trayectoria y al buen producto que ofrece, lo anterior también incide en el buen posicionamiento que tiene la empresa en el mercado.
En cuanto a ubicación y distribución de planta, la empresa está ubicada en un lugar residencial estratégico de la ciudad y cuenta con amplias y modernas instalaciones.
DIAGNOSTICO PERFIL DE OPORTUNIDADES Y AMENAZAS DEL MEDIO (POAM)
Este factor tiene que ver con la distribución del ingreso en la población, se sabe que existe una distribución desigual del ingreso, lo que provoca desigualdad en el poder adquisitivo de las personas. Nos ayuda a conocer las condiciones que presenta el mercado en el que opera la empresa, para conocer la competencia. El grupo sin educación, que representa sólo el 1,5% de la población, muestra una tasa de participación inferior al 40%.
Los niveles más altos de educación en la ciudad de Pasto son en educación primaria y secundaria; La educación superior o universitaria representa sólo el 10,8 por ciento de la población total de la ciudad.
Matriz del Perfil de Oportunidades y Amenazas del Medio (P.O.A.M)
MATRIZ DE EVALUACIÓN DE LOS FACTORES EXTERNOS (MEFE) A través de esta matriz se resumen, identifican y evalúan las oportunidades y
La puntuación de esta matriz es de 2,44, que se sitúa por debajo de la puntuación media de 2,5. Otras amenazas están representadas por la inseguridad y el mal estado de las vías de la ciudad y municipios aledaños, que representan una amenaza para el desplazamiento del personal a otros municipios, dificultando la entrega de productos y afectando la flota de vehículos de la empresa. En cuanto a las oportunidades para la empresa, estas están relacionadas con el crecimiento de la industria avícola, lo que posibilita empresas de este sector.
Concentrados de Colombia tiene varios factores positivos a su favor, pues si bien tiene una competencia muy fuerte, tiene un buen grado de aceptación en la ciudad lo que se refleja en el nivel de satisfacción del cliente actual de la empresa y la imagen corporativa que se tiene en el En ese momento se creó fue en el mercado del pollo.
IMAGEN QUE LOS CLIENTES TIENEN ACERCA DE LA EMPRESA
Lo anterior refleja que los clientes en general están satisfechos con las capacidades de la empresa. El 47% de los compradores considera bueno el servicio de los vendedores de la empresa, el 28% bueno, el 17% medio y el 8% bueno. El 42% de los clientes afirmó que no conoce al director de la empresa y por tanto no puede dar su opinión sobre él.
De los clientes encuestados, 36 afirmaron haber tenido algún tipo de problema con la empresa en algún momento.
ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA: DIAMANTE DE LAS CINCO (5) FUERZAS DE MICHAEL PORTER
La empresa Concentrados de Colombia (AR), se encuentra ubicada en una importante zona residencial de la ciudad, de fácil acceso, el sitio ofrece facilidades de estacionamiento para vehículos de clientes o visitantes, las instalaciones de la empresa no están ubicadas en el centro de la ciudad, Facilita las actividades de carga y descarga de materias primas o producto terminado. Existe una marcada rivalidad entre los productores avícolas de la región y las grandes cadenas de almacenes de la ciudad de Pasto, esto está relacionado con el precio del producto, en el caso de la empresa, el propietario que es a su vez, utiliza Algunas veces una estrategia tiende a bajar el precio del producto para atraer más clientes en momentos de sobreproducción o cuando se quiere atacar fuertemente a los competidores más cercanos, en esta guerra las pequeñas empresas son las más afectadas y muchas tienden a desaparecer, mientras que las más grandes empresas que ya tienen una posición importante en el mercado se consolidan cada vez más en este negocio. Se debe contar con personal idóneo y capacitado en atención al cliente, ya que debido a la fuerte competencia que existe en este sector, no se pueden descuidar detalles que pueden afectar la imagen de la empresa, debido al poder de los compradores, definido desde la calidad de los productos y servicios que ofrece una empresa.
Por tanto, la solidez de las negociaciones con los proveedores ha resultado beneficiosa para la empresa.
APLICACIÓN DE LA MATRIZ DE DEBILIDADES, OPORTUNIDADES, FORTALEZAS Y AMENAZAS (DOFA)
DOFA
ANALISIS DE VULNERABILIDAD Tabla 1. Análisis de Vulnerabilidad
REDIRECCIONAMIENTO ESTRATEGICO DEFINICION DEL HORIZONTE DE TIEMPO
Representa el trato amigable y cordial y las relaciones de confianza que caracterizan a los empleados de la empresa, y demuestra un excelente servicio al cliente basado en el respeto. Todos los empleados estarán dispuestos a cumplir plenamente con las normas y reglamentos de la empresa. Promover el desarrollo del talento humano en todas las áreas del negocio para mejorar los procesos, la calidad de los productos y la atención al cliente.
Incrementar el nivel de satisfacción y la imagen que los clientes actuales tienen de la empresa.
FORMULACION ESTRATEGICA
- APLICACIÓN DE LA MATRÍZ DE POSICIÓN ESTRATEGICA Y EVALUACIÓN DE LA ACCIÓN (PEEA)
Matriz de Posición Estratégica y Evaluación de la Acción
- MATRIZ INTERNA – EXTERNA (IE)
- MATRIZ DE LA GRAN ESTRATEGIA (GE)
- APLICACIÓN DE LA MATRIZ CUANTITATIVA DE LA PLANEACIÓN ESTRATEGICA (MCPE)
- INDICADORES DE GESTION
- PLAN DE ACCIÓN
- CONCLUSIONES
- RECOMENDACIONES
Desarrollo de mercado: Introducir productos actuales en nuevas geografías, utilizando las fortalezas del producto relacionadas con la calidad, la imagen de la empresa y las fortalezas financieras. Es una técnica que entra en la etapa de toma de decisiones de la formulación que permite evaluar cuantitativamente las estrategias30. El eje vertical muestra la tasa de crecimiento del mercado, mientras que el eje horizontal muestra el nivel de participación de mercado relativa de los productos o servicios de la empresa.
Además, el producto representa una gran parte de los ingresos de la empresa y genera un nivel de rendimiento económico que proporciona a la empresa liquidez para sus operaciones.
