DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL DEL PUERTO DE SAN ANDRÉS DE TUMACO PARA EL DESARROLLO DEL PLAN LOGÍSTICO PARA LA EXPORTACIÓN DE BRÓCOLI A EE.UU. Conscientes de la importancia que representa la logística y el transporte dentro del intercambio comercial y en factores como el precio de las mercancías o servicios comercializados, elementos que influyen decisivamente en el precio final de un producto manufacturado, beneficiándose además de la situación actual del departamento de Nariño, como el mayor productor de brócoli del país, razones por las cuales este trabajo abordó el diseño de un plan logístico para la exportación de brócoli a través del puerto de Tumaco, teniendo como eje básico de esta investigación, la situación actual. del SPRT, además de la inteligencia de mercado para la exportación de brócoli a Estados Unidos, luego el protocolo logístico para la exportación de brócoli al mercado objetivo, finalizando con un plan de acción que permita operacionalizar la exportación de brócoli por parte del SPRT .
TITULO
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El plan logístico para exportar brócoli a través del puerto de Tumaco es un documento que sirve como herramienta a los distintos productores de brócoli, generando a su vez mayores oportunidades para competir en el mercado global, diversificando así su oferta e incrementando sus niveles de ventas. posicionarse económicamente y especialmente en un nicho de consumo más amplio; lo que resalta la importancia y desarrollo económico que aumentará en el puerto de Tumaco.
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
- Sistematización del Problema
OBJETIVOS
- General
- Específicos
Realización de inteligencia de mercado para la exportación de Brócoli a USA, desde el puerto de Tumaco. Proponer un plan de acción que permita operacionalizar la exportación de brócoli a través del puerto de Tumaco hacia Estados Unidos.
JUSTIFICACIÓN
Definir el protocolo que deben seguir los procesos logísticos relacionados con la exportación de brócoli a Estados Unidos. Por lo tanto, esta propuesta surge porque el departamento de Nariño se está convirtiendo en uno de los productores de brócoli más importantes de todo el territorio nacional, por lo que su comercialización a través del puerto de Tumaco se volvería más competitiva, ya que reduciría el tiempo para ingresar a otros mercados. así como el costo de las exportaciones e importaciones se reducirá significativamente, si estarás en una zona estratégica; Además, habría más tiempo para utilizar el producto ya que es un producto perecedero.
MARCO DE REFERENCIA
- Marco contextual
- Entorno mundial
- Producción mundial de hortalizas
- Demanda mundial del brócoli
- EL Brócoli a nivel Colombia
- El brócoli a nivel Nariño
- La Sociedad portuaria regional de Tumaco
Estados Unidos se convirtió así en el primer productor mundial de brócoli, representando aproximadamente el 50% de la oferta. Actualmente, el 90% de la producción de brócoli en Estados Unidos proviene de California, el único estado donde se produce esta hortaliza durante todo el año.
MARCO ECONÓMICO
- Exportaciones del brócoli
MARCO TEÓRICO
- El comercio internacional
- Teorías sobre procedimientos logístico
- Gestión logística
- El rol de la gestión logística en el servicio al cliente
- algunas herramientas para mejorar la competitividad Aplicaciones
- Teoría para preservar la cadena de frio
Otras críticas radican en la inmovilidad de los factores de producción (por ejemplo, no se tienen en cuenta las considerables cantidades de capital que se mueven entre países). Dentro de la cadena de suministro (desde las materias primas, el almacenamiento, el transporte y el comercio hasta el consumidor final) garantizan.
MARCO LEGAL
- Marco legal para la exportación
- Para simplificar trámites
- Para facilitar operaciones cambiarias
- Normatividad puertos
- Planes de expansión portuaria
Logística de la cadena de frío: Son las actividades logísticas que garantizan las temperaturas de la cadena de frío de los productos perecederos según sus características. Las empresas portuarias podrán fijar cargos por el uso de la infraestructura portuaria dentro de las normas de este artículo.
MARCO CONCEPTUAL
EMBARQUE: Es la operación de cargar la mercancía a exportar al medio de transporte, previo permiso de la autoridad aduanera. ORDEN DE ENVÍO: Documento firmado por el agente aduanal, que constituye una solicitud a la autoridad aduanera nacional para que autorice el envío del envío.
COBERTURA DE ESTUDIO
- Espacial
- Temporal
DISEÑO METODOLÓGICO
- Tipo de estudio
- Método de investigación
- Fuentes de información
- Primarias
- Secundarias
- Descripción de la planta
- Información nutricional
- Análisis nutritivo y calórico
- Análisis FODA del Brócoli
- Aspectos de Vulnerabilidad
La responsabilidad en esta área recae en el Director de Operaciones y Gerente de Basura de la empresa. 3] ¿Existe una evaluación competitiva por parte de la empresa, a nivel local, nacional e internacional? 2] ¿El objetivo de la empresa es exportar brócoli u otros productos a Estados Unidos?
7] ¿La capacidad instalada de la empresa es suficiente para satisfacer la demanda del producto de exportación? A esta respuesta, el 100% de los agricultores encuestados respondió que sí tienen contrato con la empresa de alimentos Nariño para la venta de brócoli fresco. 1] Sr. Transporter, ¿cuál es la experiencia de la empresa en el transporte de alimentos perecederos?
EVALUACIÓN ECONÓMICA DEL CULTIVO
- Mercado Colombiano
- Mercado de la Cuenca del Pacífico
Esta es la presentación más importante en las exportaciones de brócoli ecuatoriano, y en la que nuestro producto tiene mayores ventajas competitivas, dados los excelentes parámetros de calidad como tamaño de cabeza, color y forma compacta. De hecho, en 2009 se sembraron 352 hectáreas de brócoli y coliflor, equivalentes a una producción de 5.463 toneladas, y con un rendimiento promedio de unas 16 toneladas por hectárea. Como se ve en el cuadro, los principales importadores de brócoli en la Cuenca son Canadá y Estados Unidos.
Las importaciones de brócoli y coliflor a Canadá han aumentado significativamente; De hecho, el crecimiento medio anual de las importaciones entre 2005 y 2009 es del 9%, mientras que las exportaciones canadienses de dichas hortalizas han disminuido un 4% anual.
ELABORACIÓN DE ESTRATEGIAS PARA INCREMENTAR LAS
- Estrategias de marketing y apertura comercial
- Principales técnicas de marketing a utilizarse
- Valor entregado al cliente
Valor de atención: Es el valor que percibe el cliente en la atención recibida durante el proceso de compra y viene dado, entre otras cosas, por el conocimiento del producto por parte del vendedor, su amabilidad. Costo de desgaste físico: Se refiere al desgaste físico de los clientes en el proceso de compra, antes, durante y después. Costo intelectual: Se refiere al agotamiento mental del cliente en el proceso de compra, antes, durante y después.
La responsabilidad de marketing incluye tanto la planificación como la gestión de la producción.
ESTRATEGIAS DE PRECIO
A su vez, la publicidad es el conjunto de medios utilizados para difundir información que tiende a promocionar productos. Venta Personal: Visita de representantes de empresas productoras de hortalizas a diversos lugares considerados grandes compradores del producto. Promoción de ventas: Además de la publicidad, se deberán realizar sorteos de productos seleccionados (brócoli enlatado), para lo cual se deberán entregar cupones, que servirán como base de datos para el servicio postventa. Además, se deben suministrar, entre otras cosas, accesorios de cocina.
Relaciones públicas: Las empresas deberán patrocinar eventos deportivos como: aeróbicos, fútbol, baloncesto, natación; Asimismo, también debes participar en programas de alimentación para niños de escasos recursos, como almuerzos escolares, etc.
ESTRATEGIAS DE CANALES DE DISTRIBUCIÓN
Telemercadeo a través de constantes llamadas telefónicas a clientes potenciales cuya información se obtiene de la base de datos de proexport para ofrecer vegetales (brócoli envasados y congelados a granel) y negociar o llegar a algún tipo de acuerdo para que el importador conozca las características del producto, tales como; envío de muestras, procedimientos de manipulación, transporte, etc. Venta personalizada, con un comercial que conozca los determinantes del mercado objetivo, será posible llegar a clientes potenciales, como el mercado europeo, donde la aceptación de este producto es alta. Siempre y cuando se mantenga el constante desarrollo de relaciones cordiales y de cooperación mutua y una producción constante de calidad.
Entre las estrategias de distribución a implementar, también es necesario considerar la posibilidad de crear un canal directo con el cliente que busca brócoli en grandes volúmenes, o a través de empresas importadoras que organicen el comercio de brócoli y abastezcan a los supermercados. Servicios de catering, etc.
ESTRATEGIAS DE PRODUCTO
PRODUCCIÓN INTERNACIONAL
- Evolución de los precios de exportación de brócoli
- Demanda mundial del brócoli
- Comercialización
- Comercialización interna
- Logística de comercialización externa
- Almacenaje
- Flujograma del proceso de producción
- Normas y controles de calidad
- Evolución de las exportaciones mundiales por país
- Estados Unidos
- Análisis y Fijación de Precios
En términos generales: el canal de comercialización que se origina en el productor del país en el que. Del total de brócoli procesado, es importante saber que el 60% se vende en el exterior a mercados como Europa, Estados Unidos y Japón. El precio del brócoli congelado en el mercado internacional se comercializa y distribuye a los supermercados con un precio de venta al consumidor de US$2,80/kg.
Como resultado del desarrollo del negocio del brócoli, las empresas siempre buscan eficiencia en los costos de materiales. Las empresas de brócoli siempre buscan eficiencia en los costes de material.
EL MERCADO OBJETIVO
- Identificación del mercado
- Tendencias de consumo
- Tendencia de consumo en florida - estados unidos
- Proceso de tramitación para la exportación del brócoli a florida -
- Documentos necesarios para exportar
- Costos de producción o adquisición del producto
- Costos directos
- Costos indirectos
- Distribución
- Condiciones de acceso
- Aranceles y cuotas
Existen nichos de mercado identificados por la creciente demanda de productos étnicos y nostálgicos provenientes de la población hispana radicada en Estados Unidos. El DEX lo completa directamente el exportador, en caso de que el valor de la mercancía no exceda los 1000 USD. Código de Recibo 251: Válido bajo la Ley de Preferencia Arancelaria Andina - ATPA - otorgada por Estados Unidos y utilizando el formulario.
La factura comercial (por triplicado), emitida por el vendedor, debe reflejar el valor unitario y total, así como la descripción de la mercancía.
PROTOCOLO LOGISTICO
PROCESOS LOGÍSTICOS PARA EXPORTAR BRÓCOLI HACIA
En este caso nos encontramos con el material que se debe utilizar para el envasado del brócoli, además hay que tener en cuenta que los envases, envases y embalajes son los elementos que protegen físicamente el producto, y su finalidad es proteger los productos. o las mercancías lleguen a su destino en las condiciones estipuladas en el contrato. Las temperaturas frías y la alta humedad reducen la resistencia de los envases de fibra corrugada a menos que se traten. Existe una amplia variedad de empaques de fibra corrugada, siendo los más utilizados el empaque de ranura regular simple (contenedor ranurado regular o RSC) y el empaque telescópico doble (contenedor telescópico completo o FTC), siendo el primero el más utilizado tal cual. más simple y más barato.
Ocurre cuando la etiqueta se imprime después de que se forma el paquete.
SISTEMA DE CONGELACIÓN IQF INDIVIDUAL QUICK FROZEN
- Beneficios del sistema de congelación individual Quick Frozen (IQF)
- Recomendaciones del individual Quick Frozen (IQF)
- Proceso IQF (individual Quick Frozen)
- Tecnología Industrial
- Control de calidad industrial
- Requerimiento básicos de SPRT para la exportación de brócoli
- Transporte de carga terrestre y Maritimo
- Requisitos fitosanitarios para la exportación de productos frescos de
- Análisis de costos
- Análisis de costos para la DFI de brócoli vía Marítima
Recomendaciones que la empresa de alimentos nariñense debe tener en cuenta, para evitar la pérdida de la cadena de frío del brócoli congelado en recipiente refrigerado. Dimensiones de la caja de cartón corrugado y su peso específico, máximo 5 kg de brócoli. Para encontrar la cantidad de cajas que se pueden apilar, divide la altura del contenedor por la altura de la caja de brócoli.
Además, la empresa de alimentos de Nariño, para transportar estos contenedores hasta el puerto de Tumaco, que está a unas 9 horas por carretera (la diferencia entre el tiempo estimado de horas hasta Buenaventura es de unas 18 horas por carretera) necesitará camiones especiales. , con sistema de seguimiento satelital para verificación y seguridad de la carga, ya que es fundamental para el transporte de este producto, todo ello encaminado a mantener la cadena de distribución de manera eficiente, segura y al menor costo posible, lo que sin duda ayudará a incrementar la competitividad de la empresa. .
PLAN DE ACCCION QUE PERMITA OPERACIONALIZADOR LA
