Desde el enfoque geomático, la pérdida de uso del suelo agrícola no urbano se considera multifactorial y compleja. El siguiente capítulo describe el desarrollo de las cinco fases de la investigación.
Justificación
Planteamiento del problema
Los procesos de planificación territorial de los últimos años han reconocido la importancia de integrar las perspectivas de los actores locales en la generación de políticas públicas y decisiones sobre proyectos y programas. Esta tesis propone que actores locales clave en procesos agrícolas y ambientales pueden integrarse a la planificación territorial de manera informada y activa, a partir del acceso a la información espacial generada sobre su espacio de acción.
Pregunta de investigación
Considerando lo anterior, la identificación de causas clave que influyen en los procesos de conservación y cambio y sus interacciones para mapear áreas agrícolas periurbanas amenazadas requiere: 1) articulación de diferentes tipos de información espacial disponible; 2) proporcionar información útil sobre el proceso de producción local de alimentos; 3) reconocer diferentes miradas sobre los procesos en el territorio. Esta investigación propone el uso de marcos de conocimiento que identifican: 1) SAL como estrategia dentro del desarrollo alimentario sostenible; 2) la importancia de la participación de actores locales en la planificación espacial; 3) un estudio sobre la conservación de la pérdida de tierras agrícolas periurbanas como multifactorial y dinámica. Sin embargo, estudios previos cuestionan los mecanismos a través de los cuales se incentiva la participación de los actores locales, pues en algunos casos se limitan a niveles de información o consulta; demostrando la falta de enfoques integrales que incluyan, por ejemplo, mecanismos de transparencia, evaluación y seguimiento, a través de las diferentes etapas de la planificación territorial (d'Andrea, 2001; Fernández, 2006; Pérez, 2012).
Objetivo General
Objetivos particulares
Utilizar información espacial disponible en la academia y el gobierno para el estudio de caso; comunicar y proporcionar retroalimentación a las partes interesadas locales en la estrategia de mapeo participativo. Identificar las posibles causas fundamentales de la pérdida de tierras agrícolas en un estudio de caso, como el agua, el uso de la tierra y la política agroambiental.
Los Sistemas de Alimentos Locales (SAL)
Los sistemas de alimentos y la propuesta de estrategias locales
Al mismo tiempo, los costos ecológicos de la producción de alimentos pueden ser muy altos, por ejemplo cuando se talan manglares para establecer la acuicultura o se talan áreas de bosque para la producción agrícola o ganadera (Ericksen, 2008). En este contexto, las SAL se promueven como una reconfiguración de los sistemas de producción, distribución y consumo de alimentos (ver Figura 3.1).
Antecedentes en los estudios de SAL y la “trampa de lo local”
Se reconoce la importancia de los sentimientos de identidad y las fuerzas dinámicas que se compenetran entre los procesos locales y globales. Los resultados de los sistemas alimentarios en términos de beneficios ambientales o socioeconómicos dependen de los actores, sus agendas y estrategias.
Los SAL y la preservación del suelo agrícola en zonas periurbanas
Por el lado de las posibilidades, existen ventajas tanto para los productores como para el consumo urbano. Ambientalmente, la agricultura periurbana -gestionada con técnicas sostenibles- tiene el potencial de reducir los costos ecológicos así como generar importantes ahorros en almacenamiento, procesamiento, embalaje, etc.
La preservación–cambio de uso de suelo agrícola periurbano
- La perspectiva de la geografía económica
- La perspectiva de planeación
- El cambio de uso de suelo como proceso multi–factorial
- La información espacial para analizar la preservación–cambio del uso de suelo agrícola
Las regulaciones pueden aumentar las restricciones a los cambios de uso del suelo o crear incentivos para el desarrollo en ciertos espacios. 9 El uso de la tierra se define por los propósitos para los cuales las personas explotan la cubierta terrestre (Lambin et al., 2003).
La participación de actores clave en la planeación territorial estratégica
Los mapas: modelaje del territorio y comunicación
Este campo del conocimiento reconoce la importancia del estudio de la comunicación y el papel de la información en la sociedad. Posteriormente, se ha desarrollado sobre la base del pensamiento sistémico, contribuyendo a la comprensión de las dinámicas, la retroalimentación y los procesos de aprendizaje y adaptación.
La cartografía participativa para la planeación territorial
Sobre el método
Las ventajas de la dimensión espacial de los mapas y el potencial de la cartografía para el estudio de procesos en el espacio. En métodos como el de Estrabón, mencionado en párrafos anteriores, el primer desafío es identificar a los llamados "expertos" en el tema de interés.
Sobre el uso de herramientas
De esta forma se asegura que los valores e inquietudes de los actores queden integrados en la construcción de la cartografía. El siguiente diagrama (ver Figura 4.2) explica cómo se desarrolló la metodología durante la investigación.
Antecedentes de política de uso de suelo y agroambiental en la Ciudad de México
En esta tendencia de política ambiental, se creó en 2001 la Ley de Desarrollo Rural Sostenible. Las tierras preservadas representan el 59 por ciento del área total del Distrito Federal (PAOT 2003).
Políticas de usos de suelo y agroambientales ante el crecimiento urbano de la Ciudad de
En 1987, la UNESCO declaró la zona de chinampas y monumentos históricos Patrimonio de la Humanidad. Se trata de otorgar permisos de construcción y formalizar la prestación de servicios urbanos en un área de conservación (Wigle, 2010).
FASE 1. Identificación de causas clave a nivel de hipótesis
Luego de revisar el panorama de la extensión territorial del área de estudio, en este apartado se presenta el desarrollo de las diferentes fases de la metodología de la investigación.
FASE 2. Diseño de estrategia de cartografía participativa y construcción de “mapas base”
En el caso de San Gregorio Atlapulco, los talleres se realizaron con los once lugares representados por la "Unión de Lugares", también se incluyeron participantes de otros lugares para trabajar en las zonas fuera de la representación (Tlapechicalli y Puente de Urrutia) veintiuno. . Esta actividad se integró a partir de una preocupación general inicial por parte de los productores agrícolas, ya que no contaban con un mapa que les permitiera identificar los límites entre los parajes de la zona chinampera.
FASE 4. Ejercicio de validación de mapas de percepción de amenazas
Durante los transectos finales se realizaron puntos para verificar en campo los límites de los lugares y áreas más amenazadas, en el caso de San Gregorio, principalmente relacionadas con la calidad y cantidad de agua, subsidencias diferenciadas y urbanización (ver Figura 6.8). Con esta verificación final en campo se obtuvo la información para reelaborar el mapa de percepción de amenazas de San Gregorio Atlapulco.
FASE 5. Producción de mapas de percepción de zonas amenazadas
En el caso de San Gregorio, el ejercicio de identificación de causas y mapeo de áreas podría realizarse en la mayoría de sus unidades territoriales (sitios). En segundo lugar, se presentan las causas clave y el mapa de percepción de las áreas de mayor amenaza para las dos principales áreas de producción agrícola dentro de la ANP: Xochimilco y San Gregorio Atlapulco.
Zonas diferenciadas al interior del ANP
Zonas de amenaza identificadas con base en la problemática de calidad de agua
A nivel de la ANP, también se identificaron las áreas con mayor amenaza en relación a los problemas de calidad del agua (ver figura 7.4.). Cabe mencionar que la percepción general de los técnicos coincidió con la identificación de problemas de calidad del agua por parte de los productores agrícolas.
Causas clave identificadas en la Zona Chinampera de Xochimilco y mapeo de zonas
En la Zona Chinampera, el problema del agua fue percibido como una causa general clave de la ANP. Esta razón ya había sido identificada en las entrevistas, en las etapas iniciales de la investigación, como una pérdida de continuidad generacional en la producción agrícola.
Causas clave identificadas en la Zona Chinampera de San Gregorio Atlapulco y mapeo de
Cabe destacar que la calidad del agua y el medio ambiente de toda la zona se ve afectada por el uso de agroquímicos. La búsqueda de nuevos mercados se ha visto limitada por la calidad del agua de la zona, lo que daña la imagen y capacidad de venta en otras zonas.
Cantidad y calidad de agua como causa clave prioritaria amenazando la preservación del
Lo anterior también indica la heterogeneidad en algunos de los procesos de cambio en la zona. El problema de la calidad y cantidad del agua en el área de estudio se vuelve más complejo considerando diferentes niveles de relación con la urbanización.
La política del agua, agroambiental y de uso desuelo
Por ejemplo, podemos mencionar el caso del problema generalizado del cierre de canales principales. Como estrategia, productores de la zona de chinamperas en San Gregorio y Xochimilco están organizando trabajos comunitarios para limpiar los canales.
Mapeo colaborativo como herramienta para facilitar la comunicación
La mejora de la calidad del agua puede tener efectos tanto en la agricultura como en la restauración de hábitats para la biodiversidad de la zona. De esta forma se puede buscar una mayor calidad de los productos, principalmente si se mejora la calidad del agua; además de reducir el impacto de los agroquímicos en los canales.
En el caso de estudio
De lo contrario, sostener la producción agrícola utilizando agroquímicos seguirá contribuyendo al círculo vicioso de la calidad del agua en la zona del lago. Pero puede considerarse un precedente basado en la inclusión de expertos locales.
Sobre la metodología
La búsqueda de alternativas a problemas complejos de la franja urbano-rural requiere de un enfoque que genere bases para la inteligencia territorial colectiva. De manera similar, el poder de negociación de los productores puede incrementarse con alianzas y redes con otros actores locales relevantes, como las ONG.
Retos futuros
Esta investigación reconoce que las estrategias alimentarias locales pueden ser una alternativa para proveer a un mercado urbano de alimentos de mayor calidad, así como para reducir los costos ecológicos de la cadena alimentaria. Esta investigación se centró en un solo eslabón de la cadena alimentaria (la producción), pero desde la geomática se pueden desarrollar metodologías integradoras y participativas que ofrezcan una alternativa para estudiar y analizar los sistemas alimentarios con un enfoque holístico.
ANEXO I. Normatividad uso de suelo y ambiental para el caso de estudio
ANEXO II. RELACIÓN DE CARTOGRAFÍA DIGITAL Y DATOS ESTADÍSTICOS POR TEMA
Apartamento con piso distinto a terreno (VIV_PISO_DIF_TIERRA); Apartamento de una sola habitación. VIV_1CUARTO), Apartamento con luz (VIV_C_ELECT), Apartamento con suministro de agua (VIV_AGUA_ENTUB);. Indicadores para las tres zonas de muestreo de calidad del agua de la ANP (Solo Pérez, 2014 tiene una capa de puntos georreferenciados).
ANEXO III. Entrevistas semi-estructuradas y encuestas
Entrevistas
La gente de la delegación debería comprobar más los alrededores de China. y al no permitir que la mancha siga creciendo, ellos mismos provocan la mancha. Respecto a la pérdida de la agricultura chinampa, el señor Isabel dijo que realmente se están perdiendo áreas agrícolas chinampas.
Encuestas
CUESTIONARIO SOCIOECONÓMICO DE LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA EN LAS CHINAMPAS DE LA ZONA DE LACUSTRE DE XOCHIMILCO Y SAN GREGORIO ATLAPULCO. ¿Ha notado un aumento en el uso de productos químicos agrícolas en la Región de los Lagos durante la última década?
ANEXO IV. Planeación de talleres participativos (carta descriptiva y mapas base)
Planeación de Talleres Participativos y Recorridos
A partir del convenio se establecieron siete talleres en la Zona Chinampera en San Gregorio y un taller en la Zona Chinampera en Xochimilco. Como parte de la planificación, se preparó la siguiente carta descriptiva de las actividades de los talleres realizados.
Carta descriptiva para la planeación de ejercicios de cartografía participativa
Reciben etiquetas rojas, amarillas y verdes; para expresar si es malo, mediocre, bueno. Si expresan esto, se les anima a marcar dónde se identifica el mayor problema o a tomar nota del mismo.
M APAS BASE
MAPAS BASE PARA TALLERES EN LA ZONA CHINAMPERA DE SAN GREGORIO MAPAS A ESCALA (2) Zona Chinampera de San Gregorio. 33 Es importante mencionar que algunos nombres en los mapas base utilizados en los talleres contenían errores, los cuales fueron corregidos durante los talleres y correcciones de los mapas posteriores.
ANEXO V. Relación de puntos georreferenciados
65 Frontera_San Luis Tlaxialtemalco_Mapa GPS vertedero 62 s _ Garmin 66 Frontera_San Sebastián-Tlapechicalli-Ejido de San. 111 Zona inundable_Mapa GPS Puente de Urrutia 62 s _ Garmin 112 Zona de transición a humedal_Mapa GPS San Sebastián 62 s _ Garmin.
ANEXO VI. Mapas Finales
Tenencia de la Tierra
A partir de la investigación se generó el siguiente mapa de tenencia de la tierra (Figura 10.19), el cual también fue validado con expertos locales.
Delimitación de Parajes
Mapas de percepción de amenazas en la ZCE Ejidos de Xochimilco y San Gregorio
Así, puntos que no estaban registrados oficialmente en el monitoreo de la calidad del agua, actualmente se encuentran cubiertos en San Gregorio Atlapulco. 26 Mapa 26 Puntos de muestreo de calidad del agua anteriores y los que se están realizando actualmente en el ANP.
ANEXO VII. Identificación y mapeo de causas clave en los parajes de San Gregorio
ANEXOS
METODOLOGÍA
En la primera parte de la investigación se elaboraron mapas con información generada a partir de fuentes oficiales e investigaciones sobre el tema y la zona de estudio, que se consideraron relevantes para los diferentes actores locales. A partir de estos elementos se identifican las principales posibles causas de preservación-pérdida de áreas de producción agrícola en el entorno urbano.
PANORAMA DEL ÁMBITO TERRITORIAL EN EL CASO DE ESTUDIO
El caso de la agricultura urbana y su conservación en la Ciudad de México no fue la excepción. Por ejemplo, en el caso de los incentivos agrícolas de la SAGARPA y la Secretaría de Desarrollo Rural y Pueblos Indígenas.
DESARROLLO DE LA INVESTIGACIÓN
Se realizaron siete talleres de mapeo participativo en los alrededores de San Gregorio Atlapulco, además de un ejercicio de validación con los representantes. En el caso de San Gregorio los ejercicios se centraron en la calidad y cantidad del agua.
RESULTADOS
Estos lugares se encuentran entre los más afectados por los problemas de calidad del agua. San Sebastián, junto con Tecaltitla, es uno de los lugares más grandes y productivos de la zona.
