ANTECEDENTES
Historia, Misión, Visión, Valores y Filosofía de la empresa Innovación
PROBLEMA DE ESTUDIO
- Objetivos
- Alcance
- Limitaciones
- Cronograma
34;El control de la producción es la base de la mayoría de los sistemas. Identificar y analizar las actividades más importantes (que representan el 85% de la carga de trabajo) de cada departamento involucrado en el proceso principal.
MARCO TEÓRICO
La evolución de la elaboración de pronósticos
Según George Plossl, al principio en la mayoría de las empresas no se habían desarrollado procedimientos formales con respecto a la previsión y se asignaba mucha menos responsabilidad a una sola persona o departamento de la organización. Una previsión no era reconocida como una necesidad que era cubierta intuitivamente por un propietario-gerente que era quien decidía cuánto material comprar, todo dependiendo de la confianza o intuición que sentía para que se vendiera. en el futuro.
Etapas de resolución de problemas de pronósticos
- Identificación del problema
- Comprensión del Problema
- Características del Problema
- Datos del problema
- Pronósticos de Opinión
- Pronósticos Estadísticos
Son el único medio por el cual el discernimiento humano puede influir en el problema de la predicción. Es necesario insistir en la exactitud de la previsión de la demanda (ventas futuras), porque afecta no sólo al área de producción y gestión de inventarios (almacén).
Administración de compras
34; Compras es la función que controla la adquisición de materiales, piezas terminadas y suministros de fábrica" (Burbidge John. 34; La integración de las compras en la planificación y el control de actividades comienza a nivel de gran escala y continúa a través de la ejecución posproducción y seguimiento). , así como las fases de control" (Fogarty Donald. 34; La gestión de estos elementos incide directamente en la entrada de capital, la eficiencia de la producción, los costos de inventario y el retorno de la inversión, y por tanto en el logro de los objetivos primarios de la organización" ( Donald Fogarty.
Negociar contratos para que el proveedor conozca y comprenda las necesidades del negocio.
Planeación de los requerimientos de material
34; El proceso de toma de decisiones de compra no sólo involucra a más de un solo departamento, sino que también está relacionado con diversas operaciones correlativas como control de inventario, control de calidad y entrega física, así como con departamentos de producción que "son usuarios de las piezas compradas". materiales y servicios y quiénes son los clientes internos de los bienes comprados y suministrados" (Baily P.J.H. 1982: 26). La lista de materiales mostrará los requisitos del producto. 34; La cantidad considerada ratificada puede no siempre coincidir con la cantidad a pedir, ya sea por la necesidad de ajustes con respecto a las tolerancias de residuos, productos que sirven como respuestas, suministros ya en stock" (Baily P.J.H.
Reposición de existencias
3.- Cuándo producirlos: este es el principal problema que debe resolver la planificación de la producción. Pero los únicos que consideraremos son la programación y el control de la producción. El informe de ráfaga del cronograma de producción consiste en el informe de los productos a producir en el momento referenciado.
Los factores externos son cuestiones de política, la planificación y el control de la producción son incontrolables. La orden de producción es el primer eslabón de la cadena de trabajo de la empresa y por tanto es el activador de la cadena de producción. Este es el primer paso del proceso de órdenes de producción, ya que el desencadenante de la actividad ITA es el resultado del ingreso de órdenes de producción.
IDENTIFICAR Y ANALIZAR LAS ACTIVIDADES MÁS IMPORTANTES DE CADA DEPARTAMENTO IMPLICADO EN EL PROCESO PRINCIPAL DE LA EMPRESA. 34; Dirección y Gestión de la Producción y Operaciones” Editorial Me Graw-Hill, Sexta Edición, México, 1995.
Producción
Planeación de la Producción
El control de la planificación de la producción y el control de la programación de la producción pueden describirse como el control de los "lotes" o lotes a producir. Uno de los factores importantes que influyen en la producción uniforme es la disponibilidad de material requerido para dicha producción, por lo que de acuerdo al programa de producción debe existir una cantidad necesaria de material disponible, en el momento y lugar indicado para que el proceso se pueda llevar a cabo en el manera planificada y programada. Todo el material incluido en el Marco Teórico forma parte de la herramienta base, que nos ayudará en el desarrollo de este proyecto.
Cualquier cambio y cualquier aceptación del importe previsto en este campo se convierte en un compromiso de venta. La orden de producción se pasa a producción para que el gerente del almacén pueda proporcionar la materia prima correcta especificada en la orden de producción. El Jefe del Departamento Administrativo del ITA será el responsable directo del resultado del cómputo y de la revisión de las diferencias.
Identificar el proceso desencadenante del negocio, considerando la unidad de medida que mantiene el negocio en funcionamiento. Este cálculo proporciona el número total de horas necesarias para realizar toda la actividad medida, incluidas las actividades principales y fijas del n.º 11.
Programación de la Producción
Control
Existen muchos tipos de control que se pueden ver en industrias como; control de procesos, control de calidad, control de pedidos, control de planificación de producción, control de planificación. En términos de planificación y programación de la producción, el control se encarga de verificar que los planes y programas se estén implementando, y en caso de haber alguna variante, el control inmediato. Algunos de los factores que pueden influir en el control de la planificación y programación de la producción son el tamaño de la industria, la necesidad de la cantidad o nivel de detalle, el tipo de sistema de producción, el diseño del producto, el diseño del proceso, el mercado para el mercado. que vende, tendencias en el comportamiento de los sistemas productivos, entre otros.
También cabe mencionar el control de inventarios, que se refiere a la correcta gestión y almacenamiento de materiales, piezas y productos terminados dentro de la empresa.
Control de materiales para la producción
Lo que en esta materia se denomina "control" es una forma de evaluar el avance en la adquisición de elementos necesarios para cubrir la producción que se realizará en un tiempo determinado. Esta información manejada en el pronóstico de producción es información que se ajusta contra lo que se obtiene del pronóstico de ventas. A partir de esta información se genera el sistema de control mediante el uso del programa de producción, luego según el período deseado, ya sea diario, semanal o mensual, del cual se desea conocer la situación en cuanto a lo que se requiere transportar.
El reporte de solicitud de materia prima se refiere al pedido que el departamento de producción solicita al almacén, con el fin de tener el material requerido antes de la fecha programada.
Conceptos de inventarios
El trabajo en curso es el inventario en el sistema de producción en espera de ser procesado o ensamblado y puede incluir productos semiacabados. Se registran el nombre del cliente, dirección, fecha de salida del almacén, cantidad, color, número de lote, número de orden de producción y tipo de embalaje. Este trámite se entrega para su recogida en almacén y un responsable verifica que se envíe la cantidad de cubetas requeridas al mismo tiempo que el envío y la factura. Este informe debe entregarse con cada ejecución de producción para que quede registrado en el sistema de inventario general.
Se identifican los departamentos donde los procesos están directamente relacionados, en el caso de ITA, con el proceso de orden de producción. Es la sumatoria de las horas requeridas para el proceso expresadas para cada uno de los puestos simulados en el proceso.
Terminología de Inventarios
Definición de Inventarios
Es la acumulación de una mercancía para que tenga un determinado valor económico, con el fin específico de satisfacer la demanda futura de dicha mercancía. Con esta definición salen a relucir factores directamente involucrados, como la cantidad almacenada, la cantidad pedida, los beneficios o pérdidas asociados a la recolección del material, así como la demanda que tiene el material. Este último componente es definitivamente el que debes utilizar. mayor atención ya que regularmente no tienes control sobre él. El inventario incluye todos los bienes y materiales utilizados en los procesos de fabricación y distribución.
Las materias primas, los componentes, los subconjuntos y los productos terminados forman parte del inventario, así como los diversos insumos necesarios en el proceso de producción y distribución.
Clases de Inventarios
34;Cantidad de bienes bajo el control de una empresa, almacenados durante algún tiempo para satisfacer una demanda futura" (Sipper Daniel.1999: 219). En este caso, para el sector de procesamiento, dichos bienes son materias primas como pigmentos, virutas ., y los productos en proceso son bases y barnices.Podemos suponer que la justificación básica para tener inventario es introducir un grado de flexibilidad en las operaciones de producción y comercialización.
Tipos de Inventarios : Funciones y Beneficios
Los productos terminados son el resultado de procesos de producción, a veces llamados productos terminados.
Decisiones de Inventarios
Las decisiones de inventario están entrelazadas con las decisiones de planificación de capacidad, con estructuras de planificación de largo, mediano y corto plazo, y en las fases de implementación y control de la gestión empresarial. La gestión de inventario de un artículo individual cubre los principios, conceptos y técnicas para decidir qué y cuánto pedir, cuándo es necesario, cuándo pedir compra o producción, y cómo y dónde almacenarlo. Las decisiones en cada uno de estos niveles deben respaldar los objetivos de la organización definiendo y logrando los niveles deseados de servicio al cliente y logrando objetivos de inversión en inventario.
Sistemas de Inventarios
Sistemas de Información
- Sistemas de Manejo de Información
Implementación del Sistema
Seguimiento del desempeño del Sistema
Captaron los cinco procesos fundamentales de la empresa, de modo que al implementarlos es posible eliminar las causas de los problemas descubiertos durante el tiempo dedicado al análisis y transformación de estos procesos.
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS - SISTEMA
SISTEMA DE OPERACIONES
Matriz de responsabilidades
Descripción del reporte
Las actividades a analizar deben ser aquellas que representen el 85% de la carga horaria total del puesto de trabajo como resultado del listado de actividades.
5.1 Reporte de revisión del pronóstico de ventas
Layout de bodega
SISTEMA DE PRODUCCIÓN /INVENTARIOS
Políticas del sistema de Producción /Inventarios
Matriz de responsabilidades
Descripción del reporte
Reporte de salidas de materias primas al laboratorio
SISTEMA DE CONTEOS CÍCLICOS
Descripción del reporte de conteos cíclicos
4.5 .1 Reporte de conteos cíclicos
Descripción del simulador del plan maestro
1 Simulador del plan maestro
