Chenopodium pallidicaule aellen (Cañihua)
RELEVAMIENTO ETNOBOTANICO DE LA KAÑIHUA (Chenopodium pallidicaule aellen) EN EL ALTIPLANO JUJEÑO.
... la cañihua no se ha extendido significativamente más allá de la región correspondiente a la meseta alta encerrada por las cumbres de los Andes ...(Chenopodium pallidicaule Aellen), también es ...
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Investigación para la optimización del porcentaje de rendimiento en la obtención del tensoactivo natural a partir de la cañihua (Chenopodium Pallidicaule Aellen)
... la Cañihua (Chenopodium Pallidicaule Aellen) con el cual se pretende valorar las propiedades tensoactivas de esta semilla y así poder industrializarlo dándole un valor agregado de gran ...
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Restauración de la fertilidad natural de suelos agrícolas, mediante el empleo de vicia (Vicia Sativa Linneo) y guano de isla asociados a la cañihua (Chenopodium Pallidicaule Aellen)
... de cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) Bajo condiciones de ...de Cañihua y Materia seca de la ...la Cañihua se evaluó al finalizar la campaña y la materia seca de la Vicia ...
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Comportamiento agronomico de dos variedades y un ecotipo de cañihua (chenopodium pallidicaule aellen) con tres densidades de siembra en condiciones de la Irrigación Majes Arequipa
... de cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen), presenta grandes limitaciones en aspectos de control de plagas y enfermedades, falta de información de cultivares adecuados a un determinado ...
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Determinación de las isotermas de sorción de agua, propiedades microestructurales y térmicas de dos variedades de granos de cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) con y sin perigonio
... de cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) de la variedad Cupi e Illpa con y sin perigonio; a fin de demostrar el potencial de tostado de estas dos ...la cañihua en ambas variedades ...
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Evaluación de la estructura de panes de molde elaborados con sustitución parcial de harina de quinua (Chenopodium quinoa Willd) y harina de cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) mediante análisis de imágenes
... y Cañihua muestran comportamientos diferentes ya que cada uno es diferente del otro, sin embargo el intervalo de valores de ASM están en un rango entre ...y Cañihua hace que el ASM tome valores ...
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2. SAPONINS FROM CHENOPODIUM QUINOA WILLD AND CHENOPODIUM PALLIDICAULE AELLEN AS BIOCONTROLLERS OF PHYTOPATHOGEN FUNGI AND HEMOLYSIS AGENTS.
... Las saponinas son productos naturales derivados de distintas especies vegetales tales como yuca, ginseng, quinoa, quilla, cañihua etc. Estas moléculas están clasificadas, por su estructura, como glucósidos ...
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Influencia de la temperatura de tostado sobre el contenido de compuestos fenólicos totales y la capacidad antioxidante de la Cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) variedad Cupi
... la cañihua variedad Cupi coincide con el rango de valores encontrados por Repo-Carrasco et ...la cañihua y otros cereales andinos han sido relacionados con un alto contenido de ácidos grasos ...y ...
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Determinación de Dosis y Tiempos de Colchicina en Cultivo in Vitro de Semillas de dos Variedades de Kañihua (Chenopodium Pallidicaule Aellen), Cupi e Illpa INIA 406, para la Inducción de Poliploides y du Micropropagación
... cañahua, cañihua o kañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen), perteneciente al género Chenopodium, especie nativa de la región andina del Perú con más de 200 variedades cuyo cultivo se ...
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Evaluación del comportamiento de almidones y harinas de dos variedades de cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) procesada para la preparación de harinas precocidas
... La cañihua contiene entre 3.8 y 10.2 g/100 g de fibra en comparación con el trigo que tiene solamente 3 g/100g es un tipo especial de hidrato de carbono que no se absorbe (no pasa del intestino a la sangre) y por ...
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Efecto regenerativo del consumo de germinado de quinua (Chenopodium quinoa Willd) y germinado de cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) en ratas Wistar con úlceras gastroduodenales Puno 2019
... de cañihua, realizando una comparación se observó que en grano de cañihua presenta: ...de cañihua presenta: ...de cañihua fue ...de cañihua; En la concentración con mejor efecto en la ...
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Caracterización de magdalenas de cacao y cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) usando la prueba sensorial Check All That Apply (CATA) y el método Taguchi
... de cañihua, esto se debe a que la harina de cañihua tiene una mayor capacidad de absorción de ...de cañihua, mantiene la humedad y/o disminuye la humedad de las magdalenas en los diferentes ...de ...
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Actividad antihipertensiva, hipocolesterolémica y antioxidante de hidrolizados proteicos de cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) mediante estudios en vivo
... La cañihua muestra una amplia variabilidad genética, la cual se puede apreciar en los colores de las plantas y semillas principalmente, variando desde el color amarillo y naranja como los más claros, llegando ...
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Aproximación Inmuno Proteómica de Lectinas Presentes en Chenopodium Pallidicaule Aellen (Cañihua), y su Bioprospección en el Mecanismo de Defensa de las Plantas por Análisis Bioinformático Arequipa, 2016
... de Cañihua (Chenopodium pallidicaule aellen) carente de lectinas, a fin de eliminar reactividad cruzada inespecífica del anticuerpo (Lioi, Sparvoli, Galasso, Lanave, & Bollini, ...
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Determinación de la estabilidad de los compuestos antioxidantes durante la germinación y extrusión en la cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen)
... Después de concluir la etapa de remojo, se procede a germinar los granos bajo condiciones especiales para lograr la activación enzimática deseada, la división celular y el desarrollo de la radícula y plúmula, el proceso ...
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Comportamiento agronómico de diez accesiones de cañihua (Chenopodium pallidicaule aellen) en zonas áridas
... de Cañihua con alta variabilidad interna, cultivado por campesinos generación tras generación, el Programa Nacional de Investigación en Cultivos Andinos-Puno, a través del convenio Bioversity International - IFAD ...
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Purificación de péptidos de un hidrolizado proteico de cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen): con actividad antioxidante y antihipertensiva
... En general, la inhibición de la ECA - I parece mejorarse cuando los péptidos contienen prolina, aminoácidos de cadena ramificada, aromáticos o hidrofóbicos. Los péptidos conteniendo Val-Ala-Phe reportan alta actividad ...
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Influencia del germinado y coccion humeda en compuestos bioactivos de dos accesiones de cañihua (Chenopodium Pallidicaule Aellen)
... la cañihua procesada (PIK 030133-G72 horas, PIK 030133-G96 horas PIK 030413-G72 horas y PIK 030413-G96 horas), disminuye ligeramente a medida que la temperatura de cocción aumenta (65-85°C), degradándose los ...
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Efecto de la adición de harina de cañihua (chenopodium pallidicaule aellen) en las propiedades físico, químicas, sensoriales y microbiológicas del helado
... de cañihua se dispone de máquinas, que aprovechan las corrientes de aire y disposición de zarandas, mesa de gravedad o mesa densimetría que permite separar del grano, todas las impurezas tales como trozos de ...
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Caracterización del nematodo Meloidogyne spp y otros en el cultivo de quinua (Chenopodium quinoa Wild ) y cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen ) en la región Puno
... Las provincias donde se presentaron incidencias y densidades poblacionales altas del género Mesocriconema se debe principalmente a que los individuos de dicho género son ectoparásito de distribución mundial y asociados a ...
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