DE ABRIL I PAGINA 68 DE

Manual de Organización General

I

Clave: V8T-DA-MOG-014 Número de revisión: 09

Emisión original 03-1999 Revisión: 26-04-2012

Liconsa

Organigrama de la Dirección de Producción

FECHA: 26 ABRIL DE 2012 PAGINA 69 DE •

Dirección de

Producción

I

I

Subdirección de Subdirección de Aseguramiento Subdirección de Maquilay

de la Calidad Producción Compra de Leche Fresca

I

I

Departamento de Departamento de Departamento de Normalividad y Programación y Administración de

-

_{Evaluación de Centros de}

Auditorías de Calidad

la Producción Acopio y Maquila

Departamento de Departamento de

Departamento de Desarrollo de Procesos, Mantenimiento

-

_{Proveedores y Y Conservación a} Captación de Estadistíca Plantas Leche Nacional

Departamento de Obra Pública Departamento de Estudios y Proyectos Departamento de Ingeniería Industrial DfRECCIÓN DE ADMINISTRACIÓN

J

I

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Manual de Organización General Clave: V8T-DA-MOG-014 Número de revisión: 09 Emisión original: 03-1999 Revisión: 26-04-2012

Dirección de Producción

Objetivo: Autorizar los planes, presupuestos, programas, proyectos y acciones que permitan asegurar la producción de leche y cualquier otro bien o servicio, en atención a los atributos esperados de calidad, cantidad, oportunidad y costo, a fin de lograr la satisfacción de los objetivos institucionales de la empresa.

Las funciones del Director (a) de Producción serán:

a) Coordinar y autorizar el programa diario, mensual y anual de producción, estableciendo las medidas necesarias para que el cumplimiento se realice en tiempo, calidad y costo.

b) Autorizar y asegurar los anteproyectos y proyectos de inversión requeridos para garantizar que los programas a mediano o largo plazo de la Institución puedan cumplirse.

c) Planear y vigilar que la obra pública se realice dentro de la normatividad y enviar los informes obligatorios a las dependencias oficiales, así como, a las áreas que los requieran.

d) Establecer la normatividad sobre todas las actividades relacionadas con la calidad, producción, mantenimiento, organización y recursos humanos de las plantas productoras.

e) Asegurar que se conserven en condiciones óptimas de operación y seguridad los equipos y las plantas, estableciendo las normas y políticas de mantenimiento.

f) Asegurar que la estructura técnica, garantice que la producción de leche y cualquier otro bien o servicio de la empresa se lleve a cabo con la calidad especificada, el tiempo programado y los costos presupuestados.

g) Coordinar y determinar el funcionamiento del sistema de aseguramiento de la calidad en las plantas productoras.

h) Informar a la Dirección General de la situación de caíidad de los productos y materias primas, así como de la operación y funcionamiento de las plantas productoras.

i) Establecer las bases para la contratación de maquila.

j) Establecer las bases para la contratación de compra de leche nacional.

k) Promover entre pequeños y medianos productores, así como

organizaciones gremiales su integración al programa de compra de leche nacional, cuando la institución lo requiera.

1) Promover reuniones con las organizaciones de productores de leche fresca, a fin de que se integren e incorporen a la contratación de maquila para la industrialización de su producto, cuando la institución lo requiera. m) Gestionar ante las instancias internas y externas de la empresa, la

autorización de los precios de maquila y de la compra de leche nacional. n) Participar y emitir opinión en los comités a los que convoque la Dirección

General y que están autorizados por el Órgano de Gobierno.

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Clave: VST-DA-MOG-014 Número de revisión: 09

Emisión original: 03-1999 Revisión: 26-04-2012

Liconsa

o) Formular opiniones técnicas, reportes e informes que le sean

encomendados por la Dirección General, así como la integración de documentos.

p) Proporcionar conforme a la normatividad aplicable, los informes

y

la cooperación técnica que le requieran otras áreas de Liconsa, la SEDESOL

yotras dependenciasyEntidades de la Administración Pública Federal, así como de los sectores privado

y

social.

q) Gestionar acuerdos

y

convenios de colaboración en el ámbito de

competencia, de· conformidad con las disposiciones legales

y

administrativas conducentes.

r) Las demás que le señalen otras disposiciones legales

y

administrativas, así como las que le confiera su superior jerárquico dentro de la esfera de sus facultades.

Subdirección de Aseguramiento de la Calidad

Las funciones del Subdirector (a) de Aseguramiento de la Calidad serán:

a) Implantar los métodos, procedimientos, controles y especificaciones en los laboratorios, verificando su aplicación, para propiciar la calidad de los productos que elabora L1CONSA, S.A. DE C.V.

b) Controlar la operación de los laboratorios de L1CONSA, S.A. DE C.v. en los estándares de calidad establecidos para preservar la confiabilidad analítica.

c) Aprobar a las empresas fabricantes de insumas que cumplan con los requisitos técnicos de calidad para su incorporación en el "catálogo de proveedores de insumos" de L1CONSA, S.A. DE C.v.

d) Aprobar las alternativas de materias primas

y

materiales de envase

y

empaque derivadas de las pruebas de caracterización y funcionalidad para su incorporación en los procesos productivos de L1CONSA, S.A. DE C.v. e) Establecer controles estadísticos aplicados en las evaluaciones de calidad

de los laboratorios para informar a los niveles directivos de L1CONSA, S.A. DE C.v. en la toma de decisiones.

f) Gestionar los programas de capacitación en materia de calidad para

mantener actualizados los conocimientos técnicos del personal de los laboratorios de L1CONSA, S.A. DE C.v.

g) Establecer el programa de auditorias técnicas a los laboratorios, para verificar el cumplimiento del sistema de gestión de calidad establecido. h) Participar en la investigación

y

desarrollo (R&D) de nuevos productos o

procesos a fin de mantener a la institución a la vanguardia tecnológica. i) Las demás que le señalen otras disposiciones legales

y

administrativas,

así como las que le confiera su superior jerárquico dentro de la esfera de sus facultades.

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DIRECCIÓN DE ADMINISTRACIÓN

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