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Primer Piso

VARIABLES DEPENDIENTES

6.3 Impacto del PPA en la Seguridad Alimentaria Nutricional 1 Disponibilidad de los alimentos

6.3.4 Utilización biológica de los alimentos

6.3.4.2 Acceso a servicios básicos y condiciones de la vivienda

Origen y tratamiento del agua.- De manera general los datos indican que el 67% de las familias de las socias se abastecen de agua por tubería, un 13% se abastece de agua de pozo, el 10% se abastece de un ojo de agua y otro 10% dispone de un puesto público de agua que queda a 10 metros de sus viviendas (Gráfico 28).

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Fuente: Elaboración propia a partir de datos de campo.

Gráfico 28. Porcentaje de familias según fuente de abastecimiento de agua para consumo humano.

El cuadro 24 refleja el tipo de tratamiento que se da al agua para consumo humano en hogares de las socias encuestadas, de manera que en el 48% de los hogares se clora el agua; otro 48% de los hogares no se realiza ningún tipo de tratamiento del agua y únicamente en un 4% de los hogares se hierve el agua para consumo humano.

A nivel de las comunidades, el mayor porcentaje de hogares que no realizan ningún tipo de tratamiento del agua que consumen está en la comunidad Isla de Peñas Blancas (83%), Santa María de Wasaka (67%), en La Estrella (50%), Las Delicias (29%) y por último Santa Martha (17%). Esta situación respecto a la falta de medidas de higiene del agua de consumo podría acarrear una serie de enfermedades que en cierta medida pone en riesgo la Seguridad Alimentaria de las familias.

De las familias que dan tratamiento de limpieza al agua, el mecanismo más utilizado es a través del suministro de cloro. Las comunidades donde hay más socias que brindan tratamiento de limpieza al agua son: Santa Martha, Las Delicias y La Estrella (83%, 71% y 50% respectivamente).

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Cuadro 24. Porcentaje de familias de socias según tipo de tratamiento que le dan al agua de consumo humano.

Comunidad

Se hierve Se Clora Ninguno Total

%

Socias % Socias % Socias %

Santa Martha 1 17% 4 66% 1 17% 100% La Estrella 3 50% 3 50% 100% Las Delicias 5 71% 2 29% 100% Isla Peñas B. 1 17% 5 83% 100% Sta. M. de Wasaka 2 33% 4 67% 100% Total Socias 1 4% 15 48% 15 48%

Fuente: Elaboración propia a partir de datos de campo.

Propiedad de la vivienda.- Según el gráfico 29, el 84% de las socias encuestadas manifestaron que la vivienda en la que viven es propia, un 10% de las socias están posando en casa de familiares y un 6% de las familias de las socias viven en viviendas que les han prestado provisionalmente.

Fuente: Elaboración propia a partir de datos de campo.

Gráfico 29. Porcentaje de familias según la propiedad de la vivienda que habitan.

Condiciones de la vivienda.- En cuanto a las condiciones de la vivienda, un 45% de las socias indicaron que las condiciones de la infraestructura de sus viviendas son malas, otro 42% manifestó que la infraestructura de la vivienda está en estado regular y únicamente un 13% manifestó que sus viviendas están en buen estado. Al revisar los casos por comunidad se obtuvo lo siguiente: Comunidad Santa Martha: 50% de las viviendas en buen estado, 17% en mal estado y 33% en condiciones regulares. Comunidad La Estrella: 100% de las viviendas en

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mal estado. Comunidad Las Delicias: 57% de las viviendas en mal estado y un 43% en estado regular. Comunidad Isla de Peñas Blancas: 100% de las viviendas tienen una infraestructura regular. Comunidad Santa María de Wasaka: El 50% de las viviendas están en malas condiciones, un 33% en regulares condiciones y un 17% en buenas condiciones (Gráfico 30).

Fuente: Elaboración propia a partir de datos de campo.

Gráfico 30. Porcentaje de familias por comunidad según las condiciones de la infraestructura de la vivienda.

De manera general se observó que una buena parte de las viviendas de socias y socios de la Unión de Cooperativas Peñas Blancas se encuentran en mal estado. De manera concreta se nota mayor necesidad en el tema de la vivienda en primer lugar la comunidad La Estrella, en segundo lugar la comunidad Las Delicias y en tercer lugar la comunidad Santa María de Wasaka.

En la figura 8, se muestran las condiciones de las viviendas en la comunidad La Estrella en el año 1997 y las condiciones actuales, se puede observar hasta la fecha no se ha realizado ninguna mejora; al contrario están más deterioradas y el tamaño de las familias han aumentado. Por lo tanto, se puede decir que viven en condiciones precarias. El acceso a una vivienda digna es una de las necesidades más sentidas de socias y socios de la UCPB.

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Fuente: Elaboración propia a partir de datos de campo.

Figura 8. Viviendas Comunidad La Estrella (Izquierda-1997/Derecha-2010).

Condiciones Higiénicas de la vivienda.- Respecto a la disposición de excretas humanas en las viviendas de las beneficiarias se obtuvo lo siguiente:

El porcentaje de familias por comunidad que depositan las excretas humanas en letrinas son: Santa Martha el 100%, Santa María de Wasaka 83%, Las Delicias 71%, Isla de Peñas Blancas 67%, y La Estrella 50%. En cambio, el porcentaje de familias por comunidad que depositan las excretas humanas al aire libre son: La Estrella 50%, Isla de Peñas Blancas 33%, Las Delicias 29% y Santa María de Wasaka 17%. (Gráfico 31).

Fuente: Elaboración propia a partir de datos de campo.

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La higiene ambiental tiene relación directa con el destino que le demos a la basura, por lo que al preguntar a las socias donde depositan la basura, el 65% de las socias manifestó que queman la basura de sus viviendas y el otro 35% de las socias entierran la basura (Gráfico 32).

Fuente: Elaboración propia a partir de datos de campo.

Gráfico 32. Porcentaje de familias según el lugar donde depositan la basura.