La E:.7ES( .ESGE7( EJ(L:(7 S/(/(* se dedica a la venta & maneo La E:.7ES( .ESGE7( EJ(L:(7 S/(/(* se dedica a la venta & maneo de la pesquer%a* truchas* sardina & entre otros animales hidrobiológicos & la de la pesquer%a* truchas* sardina & entre otros animales hidrobiológicos & la venta de estos/
venta de estos/
Las actividades que sobresalen son5 Las actividades que sobresalen son5
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• a"i!a e )e#cao8a"i!a e )e#cao8 La harina de pescado contiene entre DF & M1 de La harina de pescado contiene entre DF & M1 de
prote%nas de alta calidad* rica en
prote%nas de alta calidad* rica en ácidos grasos esenciales 'mega 4* E.(ácidos grasos esenciales 'mega 4* E.( & #H(* constitu&endo una fuente de alimento & energ%a utilizada como & #H(* constitu&endo una fuente de alimento & energ%a utilizada como insumo para la alimentación en la crianza de animales de la industria insumo para la alimentación en la crianza de animales de la industria ganadera* ovina & porcina* siendo la más relevante* por su crecimiento ganadera* ovina & porcina* siendo la más relevante* por su crecimiento e0ponencial* el sector de acuicultura & piscicultura/
e0ponencial* el sector de acuicultura & piscicultura/
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• Aceite e )e#cao8Aceite e )e#cao8 El El aceite de aceite de pescado pescado se obtiene se obtiene por la por la separaciónseparación
de las grasas en fase l%quida de los sólidos de pescado a temperaturas de las grasas en fase l%quida de los sólidos de pescado a temperaturas de 1RC & FRC* a trav-s de procesos de decantación* centrifugación & de 1RC & FRC* a trav-s de procesos de decantación* centrifugación & pulido/
pulido/
El aceite de pescado derivado de la anchoveta es valorado por sus El aceite de pescado derivado de la anchoveta es valorado por sus pr
pr
prinincicipapalmlmenente te cocomo mo alalimimenento to papara ra pepececes s en en la la ininduduststriria a de de lala acuicultura/ Sin embargo* en los "ltimos a$os la demanda de aceite de acuicultura/ Sin embargo* en los "ltimos a$os la demanda de aceite de pe
pescscadado o ha ha idido o en en auaumementnto o dedebibido do a a un un crcrececieientnte e ininteter-r-s s en en loloss beneficios para la salud de una dieta humana con ácidos grasos del beneficios para la salud de una dieta humana con ácidos grasos del 'mega84* E.( & #H(/
'mega84* E.( & #H(/
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• Co!#$,o $,a!o Di"ecto8Co!#$,o $,a!o Di"ecto8 .esquera E0almar S/(/(/ ha iniciado una .esquera E0almar S/(/(/ ha iniciado una
nueva unidad de negocio de consumo humano directo ;CH#<* para lo nueva unidad de negocio de consumo humano directo ;CH#<* para lo cual cuenta con dos plantas destinadas a la producción de congelados* cual cuenta con dos plantas destinadas a la producción de congelados* ubicadas en !ambo de :ora ;)orte del .er"* con FMF !:=d%a< & .aita ubicadas en !ambo de :ora ;)orte del .er"* con FMF !:=d%a< & .aita ;Sur del .er"* con 32A !:= d%a</
;Sur del .er"* con 32A !:= d%a</ (simismo*
(simismo* de de la la flota flota total total en en operación operación ha& ha& seis seis embarcaciones ;7SN<embarcaciones ;7SN< con una capacidad de bodega de 1*D22 m4* totalmente equipadas con con una capacidad de bodega de 1*D22 m4* totalmente equipadas con sistemas de
sistemas de fr%o* empleadas fr%o* empleadas para la pepara la pesca de cosca de consumo humannsumo humano directoo directo ;urel & caballa</ Las variedades de productos de Consumo Humano ;urel & caballa</ Las variedades de productos de Consumo Humano #irecto están dirigidas para mercados en Europa* Ufrica &
#irecto están dirigidas para mercados en Europa* Ufrica & China/China/ Ofe"ta Li,itaa )a"a La
Ofe"ta Li,itaa )a"a La C"ecie!te De,a!a M$!ia/.C"ecie!te De,a!a M$!ia/.
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• #emanda Creciente5 La harina de #emanda Creciente5 La harina de pescado es utilizada principalmentepescado es utilizada principalmente
para la alimentación de peces en acuicultura ;F<* aves de corral para la alimentación de peces en acuicultura ;F<* aves de corral ;43< & cerdo ;<*
;43< & cerdo ;<* no tiene actualmente sustitutos eficaces/no tiene actualmente sustitutos eficaces/
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• 'ferta Limitada5 La captura de la anchoveta está limitada no solo por 'ferta Limitada5 La captura de la anchoveta está limitada no solo por
la propia naturaleza de la industria & la
la propia naturaleza de la industria & la disponibilidad de su biomasa adisponibilidad de su biomasa a ni
nivevel l mumundndiaial* l* sisino no tatambmbi-i-n n popor r las las rereststricriccicionones es de de lolos s papa%s%seses productores para la protección del ecosistema marino/
productores para la protección del ecosistema marino/
.esquera EJ(L:(7 S/(/(/ es una de las principales empresas del sector/ .esquera EJ(L:(7 S/(/(/ es una de las principales empresas del sector/ Es una de las seis empresas más
Es una de las seis empresas más importantes #el sector pesquero peruano/importantes #el sector pesquero peruano/ Sus
Sus seiseis s plaplantantas s estestán án estestratrat-g-gicaicamenmente te ubiubicacadas das a a lo lo larlargo go dedel l litolitoralral peruano* con lo cual se optimiza su
peruano* con lo cual se optimiza su producción & recepción de materia primaproducción & recepción de materia prima tanto de la flota propia como de terceros/
tanto de la flota propia como de terceros/ @.
@. LELEISLAISLACI:N CI:N AA)LICA)LICABLE.BLE. AL SECTOR )ESUERO8 AL SECTOR )ESUERO8
LELE6 6 EENENERARAL L DE DE )E)ESSCA CA DEDECRCRETETO O LELE6 6 N N 3@3@.. )orma )orma
principal* que tiene por obeto normar la actividad pesquera con el fin de principal* que tiene por obeto normar la actividad pesquera con el fin de promover su desarrollo sostenido como fuente de alimentación* empleo e promover su desarrollo sostenido como fuente de alimentación* empleo e ingresos* & de asegurar un
hidrobiológicos* optimizando los beneficios económicos* en armon%a con hidrobiológicos* optimizando los beneficios económicos* en armon%a con la preservación del medio ambiente & la
la preservación del medio ambiente & la conservación de la biodiversidad/conservación de la biodiversidad/
RERELLAAMEMENTNTO O DE DE LA LA LELE6 6 EENENERARAL L DE DE )E)ESCSCA A DEDECRCRETETOO
SU)REMO N >133>>1)E.
SU)REMO N >133>>1)E. 7egula las disposiciones contenidas en la 7egula las disposiciones contenidas en la Le& >eneral de .esca* el vigente 7eglamento tiene además el propósito Le& >eneral de .esca* el vigente 7eglamento tiene además el propósito de simplificar todas las normas & modificaciones dictadas & de incluir los de simplificar todas las normas & modificaciones dictadas & de incluir los mecanismos para generar estabilidad ur%dica & económica que alienten a mecanismos para generar estabilidad ur%dica & económica que alienten a la
la invinversersión ión privprivada ada en en el el secsector tor pespesquequero* ro* comcompatpatibiibilizlizandando o dicdichashas nor
normas mas con con los los critcriterierios os de de manmaneo eo resrespoponsansable ble & & apraproveovechachamiemientonto sostenible de los recursos
sostenible de los recursos hidrobiológicos/hidrobiológicos/
RELAMENTO DEL ORDENAMIENTO )ESUERO DEL CALAMARRELAMENTO DEL ORDENAMIENTO )ESUERO DEL CALAMAR
IA
IANTE NTE O O )OT)OTA A DECDECRETRETO O SU)SU)REMREMO O N= N= >1>14343>>1>>1)E)E.. Esta Esta norma tiene como obetivos5 El aprovechamiento racional & sostenido del norma tiene como obetivos5 El aprovechamiento racional & sostenido del calamar gigante o pota* tomando en cuenta las caracter%sticas biológicas calamar gigante o pota* tomando en cuenta las caracter%sticas biológicas & poblacionales del recurso* as% como la optimización de los beneficios & poblacionales del recurso* as% como la optimización de los beneficios obtenidos por su e0plotación/
obtenidos por su e0plotación/
RELAMENTO DE ORDENAMIENTO )ESUERO DEL BACALAO DERELAMENTO DE ORDENAMIENTO )ESUERO DEL BACALAO DE
)ROFUNDIDAD RESOLUCI:N MINISTERIAL N
)ROFUNDIDAD RESOLUCI:N MINISTERIAL N 34P3>>1)E.34P3>>1)E. !iene !iene com
como o obobetietivovos5 s5 .ro.romovmover er el el desdesarrarrollollo o intintegregral al de de la la pespesquequer%a r%a deldel bacalao de profundidad & garantizar el uso racional & sostenido del bacalao de profundidad & garantizar el uso racional & sostenido del rreeccuursrso o & & dde e ssu u ffaauunna a aaccoommppaa$$aannttee* * tteenniieennddo o een n ccuueenntta a llaass ca
cararactcterer%s%stiticacas s bibiolológógicicasas* * popoblblacacioionanaleles s & & lolos s prprinincicipipios os de de pepescscaa responsable* la conservación del medio ambiente & la biodiversidad* & responsable* la conservación del medio ambiente & la biodiversidad* & contribuir en el fortalecimiento de los obetivos de la Convención de contribuir en el fortalecimiento de los obetivos de la Convención de Co
Consnserervavacición ón de de 7e7ecucursrsos os 9i9ivovos s :a:arinrinos os ((ntntárártiticocos s ;C;CC7C79:9:(<(<** adoptando medidas & normas para conservar & proteger los recursos adoptando medidas & normas para conservar & proteger los recursos marinos vivos antárticos/
marinos vivos antárticos/
RELAMENTO DEL ORDENAMIENTO )ESUERO DEL RECURSORELAMENTO DEL ORDENAMIENTO )ESUERO DEL RECURSO
MER
MERLU;LU;A A DECDECRETRETO O SU)SU)REREMO MO N= N= >1P>1P 3>>3>>4)4)RODRODUCEUCE.. SonSon obetivos principales del ordenamiento de merluza lograr la recuperación obetivos principales del ordenamiento de merluza lograr la recuperación ddeel l rreeccuurrsso o mmeerrlluuzza a een n eel l memeddiiaanno o ppllaazzoo* * ppaarra a eel l ppoosstteerrioior r aprovechamiento sostenido de este recurso & de su fauna acompa$ante* aprovechamiento sostenido de este recurso & de su fauna acompa$ante* ten
tenieniendo do en en cuecuenta nta sus sus carcaractacter%er%stisticas cas biobiológlógicaicas s & & pobpoblaclacionionaleales*s* considerando los principios de la pesca responsable* la conservación del considerando los principios de la pesca responsable* la conservación del medio ambiente & la biodiversidad/ (simismo* armonizar la participación medio ambiente & la biodiversidad/ (simismo* armonizar la participación
de los diferentes agentes involucrados en la e0tracción & procesamiento de los diferentes agentes involucrados en la e0tracción & procesamiento del recurso merluza/
del recurso merluza/
RERELLAAMEMENTNTO O DE DE ORORDEDENANAMIMIENENTTO O )E)ESSUEUERO RO DEDEL L AATTQN QN
DE
DECRCRETETO O SUSU)R)REMEMO O N= N= >4>4333>3>>4>4))RORODUDUCE CE >>5.5.111.1.>4>4 .. SonSon obetivos del ordenamiento el aprovechamiento racional & sostenido de obetivos del ordenamiento el aprovechamiento racional & sostenido de los stocVs de atunes & especies afines tanto en aguas urisdiccionales los stocVs de atunes & especies afines tanto en aguas urisdiccionales peruanas como en alta mar* mediante la aplicación de medidas para el peruanas como en alta mar* mediante la aplicación de medidas para el or
ordedenanamiemientnto o & & coconsnserervavacición ón de de su su pepesqsqueuer%r%a/ a/ El El dedesasarrrrolollo lo de de lala pesquer%a de atunes mediante la conformación de una flota atunera pesquer%a de atunes mediante la conformación de una flota atunera na
naciciononal al esespepecicialalizizadada a & & la la papartrticicipipacacióión n acactitiva va dedel l .e.er" r" en en loloss mec
mecanianismosmos s de de cocoopeoperacración ión subsubregregionional* al* regregionional al & & gloglobal bal papara ra lala investigación* protección & maneo integral de las especies altamente investigación* protección & maneo integral de las especies altamente migratorias/
migratorias/
RERELLAAMEMENTNTO O DE DE ORORDEDENANAMIMIENENTTO O )E)ESSUEUERO RO DE DE JUJUREREL L 66
CABALLA DECRETO SU)REMO
CABALLA DECRETO SU)REMO N >113>> )RODUCE.N >113>> )RODUCE. !iene por !iene por obetivos el promover la e0plotación racional de los recursos urel & obetivos el promover la e0plotación racional de los recursos urel & caballa* la protección del ecosistema marino & la preservación de la caballa* la protección del ecosistema marino & la preservación de la biodiversidad en concordancia con los principios & normas de la Le& biodiversidad en concordancia con los principios & normas de la Le& >e
>eneneraral l de de .e.escsca a & & didispspososicicioionenes s cocompmplelemementntarariaias* s* & & tatambmbi-i-n n dede contribuir a la diversificación & desarrollo de la pesca como fuente de contribuir a la diversificación & desarrollo de la pesca como fuente de alimentación* empleo & divisas
alimentación* empleo & divisas
RELAMENTO DE RELAMENTO DE ORDENAMIENTO )ESUERO 6 ORDENAMIENTO )ESUERO 6 ACUÍCOLA )AACUÍCOLA )ARARA
LA CUENCA DEL LAO TITICACA DECRETO SU)REMO N >34 LA CUENCA DEL LAO TITICACA DECRETO SU)REMO N >34 3>>)RODUCE.
3>>)RODUCE. El obetivo del 7eglamento es establecer las bases El obetivo del 7eglamento es establecer las bases pa
para ra el el apaprorovevechchamamieientnto o raraciciononal al & & sosoststenenibible le de de lolos s rerecucursrsosos hidrobiológicos* & para el desarrollo de la pesquer%a & de las actividades hidrobiológicos* & para el desarrollo de la pesquer%a & de las actividades acu%colas en la cuenca del Lago !iticaca* de acuerdo a los principios del acu%colas en la cuenca del Lago !iticaca* de acuerdo a los principios del C
Códódiigo go dde e CoConnduduccta ta pparara a la la ..esesca ca 77esesppononsasabblele* * aas% s% ccomomo o lala preservación de los ecosistemas & de la diversidad biológica/ 'betivo del preservación de los ecosistemas & de la diversidad biológica/ 'betivo del 7eglamento es tambi-n establecer el marco normativo* adaptado a la 7eglamento es tambi-n establecer el marco normativo* adaptado a la realidad de la cuenca del Lago !iticaca* con la finalidad de lograr un realidad de la cuenca del Lago !iticaca* con la finalidad de lograr un equilibrio dinámico entre el crecimiento económico* el fomento de las equilibrio dinámico entre el crecimiento económico* el fomento de las inversiones & la conservación de los recursos* inclu&endo la protección inversiones & la conservación de los recursos* inclu&endo la protección del ambiente & de la
RELAMENTO DE ORDENAMIENTO )ESUERO DE LA AMA;ONÍARELAMENTO DE ORDENAMIENTO )ESUERO DE LA AMA;ONÍA
)ERUANA DECRETO SU)REMO N >1@ 3>>)RODUCE.
)ERUANA DECRETO SU)REMO N >1@ 3>>)RODUCE. !iene !iene por obetivo establecer las bases para el aprovechamiento racional & por obetivo establecer las bases para el aprovechamiento racional & sostenible de los recursos hidrobiológicos & el desarrollo de la pesquer%a sostenible de los recursos hidrobiológicos & el desarrollo de la pesquer%a amazónica* de acuerdo a los principios del Código de Conducta para la amazónica* de acuerdo a los principios del Código de Conducta para la .e
.escsca a 7e7espspononsasablble* e* la la prpreseserervavacición ón de de lolos s ececososisistetemamas s & & de de lala di
diveversrsididad ad bibiolológógicica* a* & & gagararantntizizar ar el el eqequiuililibrbrio io didinánámimico co enentrtre e elel crecimiento económico* el fomento de las inversiones & la conservación crecimiento económico* el fomento de las inversiones & la conservación de los recursos* inclu&endo la protección del ambiente & de la diversidad de los recursos* inclu&endo la protección del ambiente & de la diversidad biológica/
biológica/
AL REIMEN LABORAL AL REIMEN LABORAL
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• #ecreto Supremo )R 23 ;1F/23/3DF<5 #ecreto de creación de la Caa de#ecreto Supremo )R 23 ;1F/23/3DF<5 #ecreto de creación de la Caa de
eneficios Sociales del
eneficios Sociales del .escador.escador//
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• #ec#ecretreto o SupSupremremo o )R )R 22228MF8MF8!7 8!7 ;1F;1F/3/333/3/3MF<MF<5 5 )or)orma ma quque e regregula ula elel
contrato de trabao pesquero de los pescadores de consumo humano contrato de trabao pesquero de los pescadores de consumo humano directo en sus modalidades fundamentales de pesca de arrastre & pesca directo en sus modalidades fundamentales de pesca de arrastre & pesca de cerco* boliche o ca$a/
de cerco* boliche o ca$a/
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• #ec#ecretreto o SupSupremremo o )R )R 22228MD8MD8!7 8!7 ;13;13/2M/2M/3/3MD<MD<5 5 )or)orma ma que que regregula ula elel
contrato de trabao pesquero de los pescadores anchoveteros al servicio contrato de trabao pesquero de los pescadores anchoveteros al servicio de la peque$a empresa de e0tracción de anchoveta/
de la peque$a empresa de e0tracción de anchoveta/
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• 7esolución Suprema )R 2AD8MA8!7 ;13/2/3MA<5 Estatuto de la Caa de7esolución Suprema )R 2AD8MA8!7 ;13/2/3MA<5 Estatuto de la Caa de
eneficios Sociales del
eneficios Sociales del .escador.escador//
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• 7esolución Suprema )R 221828!7 ;1F/23/32<5 Estatuto de la Caa de7esolución Suprema )R 221828!7 ;1F/23/32<5 Estatuto de la Caa de
eneficios & Seguridad
eneficios & Seguridad Social del Social del .escador.escador//
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• 7esolución Suprema )R 233848!7 ;14/2M/34<5 )orma que establece7esolución Suprema )R 233848!7 ;14/2M/34<5 )orma que establece
órganos de dirección & fiscalización con participación de empleadores & órganos de dirección & fiscalización con participación de empleadores & trabaadores en la Caa
trabaadores en la Caa de eneficios & Seguridad Social de eneficios & Seguridad Social del .escador/del .escador/