LAS ALPU JARRAS

He aquí un lugar que no os podéis perder. Tendréis que pasar al menos un día, pero esta región de media montaña, situada a unos cincuenta kilómetros al sur de Granada, merece dos días de paseo. Imaginad un rosario de pueblos admirables, hermosísimos, acogedores, que flotan entre los 1 000 y 1 500 m de altitud. Cada uno posee su propio carácter. Curiosamente, la proximidad de la costa no ha estropeado estos pueblos intemporales. Por desgra- cia, cada vez se abandonan más bolsas de basura en las cunetas de las carreteras. Algunos hostales, buenas mesas, paisajes varia- dos, paseos tranquilos... Aparte de la Semana Santa y, más o menos, del 15 de julio al 15 de agosto, la afluencia de gente no os molestará.

Por otra parte, resulta sorprendente que los turistas no hayan des- cubierto esta región antes. ¡Venga, a tomar una buena dosis de aire puro! En la entrada de Las Alpujarras, la carretera atraviesa una bonita región conocida por sus viñedos y sus campos de naranjos. Luego, poco a poco, va ganando altura y permite descubrir pano- ramas maravillosos. Para los excursionistas resulta, desde luego, un sueño (indispensable llevar un buen mapa). En el pueblo de Pampaneira existe una asociación especializada en las excursio- nes pedestres y en mountain-bike, y en Bubión hay otra para las excursiones ecuestres (ver más adelante «Direcciones útiles»). No hay muchos hoteles ni hostales en los pueblos. Para quienes cal- culen pasar al menos tres días existe una buena solución: el alquiler de una casa o de un apartamento (ver más adelante Rustic Blue en el apartado «Direcciones útiles»).

Esta microrregión posee su micrococina. En primer lugar, en Trevé- lez se hace un jamón magnífico, muy perfumado. Y luego todos los restaurantes sirven el plato alpu/aireño, q u e si no es muy refinado, sí

resulta reconstituyente. Se trata de jamón, salchichas, patatas fritas y un huevo frito. La sopa alpujarreña es del mismo calibre, y es posi- ble apreciar, entre sorbo y sorbo, la presencia del jamón. Y además, cada pueblo celebra sus propias fiestas, a menudo la mar de anima- das. Abrid bien los ojos.

Un poco de historia

Después de la conquista de Granada por los Reyes Católicos, en 1492, numerosos moros se refugiaron en estas montañas para evi- tar convertirse al catolicismo. Se trataba, pues, de un lugar de refu- gio para una población que huía. Pudo haber hasta 50 000 moris- cos en la región (nombre de los musulmanes que permanecieron después de la Reconquista), que se aferraban con uñas y dientes a sus tradiciones y a su fe. Felipe II debió apretar las tuercas al máxi- mo para aplastar las revueltas en 1571. El problema no se solucio- nó de forma definitiva hasta principios del siglo XVII. Las poblacio- nes que se instalaron a continuación, y hasta ahora, conservaron siempre un cierto espíritu de independencia y edificaron pueblos a imagen de su cultura beréber. De esta manera, numerosos pueblos se parecen todavía a los que se pueden encontrar en Marruecos: casas cúbicas con tejados planos, apiñadas unas contra otras, y sobre todo un sistema único de irrigación, las acequias, una red de canales de recuperación de las aguas de fusión de las nieves. De hecho, es posible pasearse a lo largo de estas acequias.

El escritor español Antonio de Alarcón contribuyó a hacer conocer Las Alpujarras. También el escritor británico Gerald Brenan se ins- taló en Yegen durante los años veinte, y escribió un libro inolvida- ble, Al sur de Granada, de lectura altamente recomendable. Sin embargo, no fue hasta las décadas de 1960 y 1970 cuando artistas marginales y algunas comunidades religiosas se lanzaron al des- cubrimiento de este remanso de tranquilidad, a 1 h de la Alhambra y a una distancia semejante del Mediterráneo.

Paseos por Las Alpujarras

Se puede realizar multitud de paseos y excursiones. Si desconocéis por completo el lugar, es mejor que paséis por una agencia que se ocu- pe de organizar circuitos a pie en la región (ver «Direcciones útiles»). La mayor parte de las aldeas se comunican mediante numerosos caminos de campo que solían utilizar los moriscos. A veces se des- cubren fuentes de agua gaseosa o ferruginosa. Debido a sus cam- bios bruscos de altitud desde la costa hasta la alta montaña, la región ofrece grandes contrastes de vegetación y de clima. Los afi- cionados a las excursiones podrán ascender hasta el Mulhacén (3 481 m), la cumbre más alta de la Península.

Resulta difícil (aunque realizable) visitar Las Alpujarras en autobús. En general, cada día hay tres autobuses que salen de Granada hacia los pueblos. Evidentemente, resulta mucho más práctico en coche. Una buena solución consiste en agruparse para alquilar un coche uno o dos días a fin de explorar el sector.

Desde Granada, coged la N 323 hacia el sur, en dirección a Motril. A unos cuarenta kilómetros, girad hacia Lanjarón. Estáis entrando en Las Alpujarras.

¿Cómo llegar?

Direcciones útiles

• Rustic Blue: barrio La Ermita, 18412 Bubión. 2 958-76-33-81. Fax: 958-76-31-34. S www.rus ticblue.com

Es el primer edificio a la derecha, con grandes piedras grises, al llegar al pueblo. Bien indicado. Abierto de lunes a viernes de 10 a 14 hy de 15 a 19 h,y los sába- dos de 11 a 14 h. Este organis- mo alquila apartamentos y casas en todas Las Alpujarras. Todos los tipos y todos los precios, desde lo más viejo hasta lo más nuevo, en el corazón de los pue- blos o perdidos en la naturaleza. En general, prestaciones de cali- dad. Pedid el folleto, muy bien editado, con numerosas fotos, que os darán una buena idea de la configuración de las casas de alquiler. Según la capacidad, los alquileres por una semana oscilan entre unos 210 y 240 € para cuatro o cinco personas. In- sistid en que os den todos los detalles acerca de los sanitarios o los electrodomésticos, que en algunas casas resultan deficien- tes. Trato simpático y nada pe- gajoso.

• Nevadensis Guías de Natura- leza: en la plaza del pueblo, en Pampanelra. • 958-76-31 -27.

Fax: 958-76-33-01. H www.neva densis.com Abierto de lunes a sá- bado de 10 a 12 h y de 16 a 18 h, y los domingos de 10 a 15 h. To- das las informaciones sobre la sierra. Organizan excursiones en bici, a pie o a caballo, con guía. Para uno o varios días, con no- che en refugio.

• Cabalgar-rutas alternativas: 18412 Bubión. S 958-76-31-35. Fax: 958-76-31-36. Al llegar a Bubión, a la derecha después de Rustic Blue. Rafael Belmonte organiza varias excursiones a caballo, no sólo por Las Alpuja- rras, sino también por toda la región. Se puede bajar desde Bubión hasta el desierto de Ta- bernas (os creeréis vaqueros de verdad) y terminar con un buen baño en el cabo de Gata. Aloja- miento en hotel o en vivaque, con un pequeño lingotazo de aguar- diente, en fin, para dormir bien. Rafael, muy simpático, también acompaña a excursiones menos largas, de uno o dos días. Sus cuadras están compuestas de pequeños caballos andaluces y árabes y, vistos los desniveles de la región, se trata de los más apropiados. Se enorgullece, ade- más, de proporcionar un equipa-

miento digno de este nombre, y de Cabalgar no son nada del otro la mayor parte tienen derecho a mundo. A partir de 60 € por día sus arneses y a sus antimoscas (de 4 a 6 h montando), pero las ta- de cuero en la parte frontal. De rifas se pueden negociar según el todos modos, se puede hacer un número de personas, la témpora- pequeño reproche: las cuadras da, etc. Principiantes absteneos. • LANJARÓN

Es el primer pueblo que se encuentra por la A 348, verdadera puerta de entrada de Las Alpujarras. No se distingue por su gran encanto, pero esta estación termal es particularmente conocida por su agua mineral, que habréis visto en las mesas de tantos restaurantes. Estos establecimientos de cura de los reumatismos constituyen una buena dirección para que enviéis a vuestra suegra. Proseguiréis la ruta hacia Órgiva. Allí comienza la auténtica ascensión hacia los pue- blos de la sierra.

- Feria del Agua y del Jamón: el 24 de junio. La gente se rocía entre sí, come jamón... y bebe vino (lo cual resulta mejor que rociarse con vino y beber agua).

• PAMPANEIRA

Pueblo blanco adorable, en la ladera de la colina, en la entrada del barranco del Poqueira. Muchos autocares se detienen en él, y en este caso parece que se produzca una invasión. A pesar de todo, con sus calles encaladas, sus guijarros en el suelo, sus pasadizos, callejones sin salida, promontorios, terrazas... desprende un encanto indudable. La palabra justa sena monísimo. Bonita iglesia del siglo XVI, de modesto estilo gótico. Parking gratuito a la entrada del pueblo, a la izquierda.

- La fiesta de las Cruces: a principios de mayo; se realiza la quema de la zorra, o más bien de la piel de un zorro disecado, después de haberlo acarreado por todo el pueblo.

Dirección útil

• Nevadensis Guías de Natura- Fax: 958-76-33-01. Ver «Direc- leza: en la plaza. S 958-76-31 -27. ciones útiles» en Las Alpujarras.

¿Dónde dormir?

Hay pocos hoteles en el pueblo.

I Hostal Ruta del Muthacén: en 10. Fax: 958-76-34-46. 1-7 ruta un recodo a la entrada del pue- [email protected]

de enero a mediados de febrero, un buen confort en general. Muy Habitaciones dobles entre 30 y limpio y, en cualquier caso, bas- 50 €. Pequeño edificio blanco, tante turístico. Habitaciones de- con una hermosa vista del valle coradas con las típicas «jarapas» (sólo algunas habitaciones) y con alpujarreñas. Buen trato.

¿Dónde comer?

En la adorable plaza del pueblo, algunas terrazas a la sombra muy atractivas.

¿Qué visitar si se dispone de tiempo?

+ Centro budista O.Sel.Ling: apartado 99, 18400 Órgiva. 2f y fax: 958-34-31-34. En la carretera entre Pampaneira y Órgiva, en la oquedad que forma una curva, frente al restaurante-venta Los Sau- ces, tomad directamente a la derecha, junto a una pequeña ermita. Seguid recto. Después de un helipuerto, girad a la derecha y seguid las indicaciones. La carretera es espléndida (numerosos lugares para hacer picnic) y serpentea por una de las estribaciones del Mul- hacén. Las visitas sólo se pueden realizar por la tarde, de 15 a 18 h. Atención, se trata de un centro, no de un monasterio. No esperéis ver un enjambre de bonzos agitando sus molinillos de plegarias. Sólo hay un stupa y una gran cabana, tipo barracón provisional, en el que se realiza la plegaria. O.Sel.Ling significa «luz pura», y cierta- mente, a 1 600 m la luz es realmente hermosa. El centro lo consagró el propio Dalai-Lama. Para quienes estén interesados en un retiro, los monjes (más bien simpáticos) proponen pequeños apartamentos independientes en bungalows a razón de unos 24 € por día en pen- sión completa. Pero atención, es imprescindible realizar un mínimo de esfuerzos, rezar, participar en las tareas colectivas... en resumen, el régimen no es el de un hostal.

• BUBIÓN (C. postal: 18412)

Otro pueblo digno de interés, con sus tejados planos y grises, reves- tidos con polvo de pizarra. En él encontraréis más que en cualquier otra parte el estilo arquitectónico de los pueblos del Atlas marroquí, sobre todo las casas cúbicas apiñadas entre sí. Además, en Bubión nació Osel, el famoso niño en quien las autoridades religiosas budis- tas vieron la reencarnación de un lama tibetano. El lama Tenzin Osel Rimpoché se encuentra ahora en la India, donde recibe una educa- ción a la altura de su rango.

¿Dónde dormir? ¿Dónde comer?

Precios medios

í Alojamiento turístico-rural Los Tinaos: calle Parras, s/n. S 958-76-32-17. Fax: 958-76- 31-92. H www.lostinaos.com En la carretera principal que atravie- sa el pueblo, en el centro, girad a la Izquierda; está 100 m más abajo. Situación perfectamente en calma, con terraza frente al valle. Buen confort, mobiliario

Más selecto

t m Villa turística de Bubión: en el barrio Alto, a 958-76-31- 11. Fax: 958-76-31-36. B www. villabubion.com

Calculad 79 € por una casita para dos o tres personas, 115 € para cuatro o cinco personas, y 128€ de cuatro a seis personas. Un lugar mágico, rehabilitado por Junta de Andalucía. Se trata de un pueblo suspendido a 1 300 m de altitud, con sus callejuelas, sus plazas y sus cuarenta y tres casas tradicionales, la mayor par- te con jardincillo, en varios nive- les, amuebladas en el estilo lo- cal. Mucho encanto, aunque los cuartos de baño merecerían una iluminación más acorde. Excelen- te mesa a base de productos locales; estupendo el vinillo blan- co de la zona (Viña Laujar). En

algo viejo, pero lo decimos por- que somos quisquillosos. Por su parte, José no lo es. Este simpá- tico propietario os hará un des- cuento si os quedáis varias noches, si os quedáis sólo una, el precio es de 42 €. Apartamen- tos con cocina, terraza (de ver- dad) y chimenea para las noches que refresca.

cambio, el desayuno no mata. Muy buen recibimiento. Todas las casas poseen su carácter, por lo que es difícil recomendar una en particular. Pero el conjunto ha per- dido algo de su atractivo, debido a unos precios que la Junta de Andalucía podría intentar rebajar un poco, ¿no? Bueno, fin de nues- tro exabrupto subversivo... m Restaurante Teide: en la carretera principal. S 958-76- 30-37. En el bar, la comida os saldrá por 6 €, y por algo más en la sala. El tipo de lugar en el que los turistas y los lugareños se mezclan alegremente, sin que nadie se encuentre incómodo. En cualquier caso, en la terraza encontraréis más turistas que gente del pueblo, que por su par- te parece preferir el mostrador. • CAPILEIRA (C. postal: 18413)

Apenas a un kilómetro más arriba de Bubión se encuentra otro pue- blecito precioso, en el que desemboca el camino que franquea sie- rra Nevada. Capilelra domina todo el valle. Panorama asombroso. Todo tipo de paseos agradables por la región, de lo más fácil a lo más difícil.

Para los excursionistas, la ruta de Las Alpujarras propone el siguien- te Itinerario: Lanjarón-Orglva-Pampaneira-Bubión-Capileira-Trevé-

lez-Pórtugos-Bérchules-Ugíjar-Laújar de Andarax-Fondón, con tra- mos que van de 3 a 5 h entre poblaciones, según de cuáles se trate. Procuraos el mapa de la región de sierra Nevada, a escala 1 /150 000 en una tienda especializada. También podéis ir a Pampaneira, en el centro de información Nevadensis Guías de Naturaleza (ver antes «Direcciones útiles» en Las Alpujarras).

¿Dónde dormir? ¿Dónde comer? Barato

i m Mesón Poqueira: Doctor Castilla, 11. a y fax: 958-76- 30-48. Da a la carretera princi- pal, a la izquierda, detrás de la oficina de turismo. Calculad 36 € por una doble. Habitacio- nes muy limpias, con cuarto de baño. La mayoría de ellas da al valle, y de hecho la vista recae un poco en la factura. En fin, parece justificado... Las otras son mucho menos interesantes. El propietario también alquila apartamentos en la parte alta • FERREIROLA (C. postal: 18416)

del pueblo, por semanas. Po- déis tomar café en la planta baja. Restaurante barato, i m Hostal Paco López: carre- tera de la Sierra, 5. SI 958-76- 30-11. Habitaciones dobles que van de los 30 a los 40 €, según la temporada. Buen trato por parte del propietario. El restau- rante es famoso por sus espe- cialidades locales: jamón serra- no, plato alpujarreño (jamón, salchichas, patatas fritas y hue- vos)...

Sienta bien alejarse un poco de la carretera principal para recalar en los pueblecitos en los que ni siquiera ha podido penetrar el alquitrán, a causa de que las calles eran demasiado estrechas para que pasa- ra la hormigonera. Nos encanta la fuentecita de Ferreirola, en la que los campesinos se detienen para que beba su burro o para charlar con los vecinos. El lavadero también es muy simpático, y los restos de una mezquita permiten suponer que tal vez es uno de los pueblos más antiguos de Las Alpujarras. Antes de entrar en Pitres, coged una carreterita que baja hacia la derecha (del lado del valle). Primer desvío hacia la izquierda.

¿Dónde dormir?

I Sierra y Mar @ 958-76-61 -71. Fax: 958-85-73-67. B www.sierra ymar.com Cerrado en diciembre y enero. Calculad unos 50 € en temporada alta por una habita- ción doble con su pequeño cuar-

tito de aseo y desayuno casero en una terraza a la sombra. Casita bien dirigida por una da- nesa, Inger Norgaard, y su mari- do italiano, del Piamonte, Giu- seppe Heiss. Suelen organizar

cursos de español para una clientela nórdica y británica. Pero si entre dos cursos hay una habitación disponible la alquilan a la gente de paso. Así, pues,

evitad el periodo estival, pues está lleno con antelación. Se puede utilizar la cocina de los anfitriones y la biblioteca. 100 % ecológica, 100 % sin coches...

• PÓRTUGOS (C. postal: 18415)

Pueblo de mayor envergadura, con casas bastante modernas. Algu- nas están construidas por encima de las callejas, creando pasajes como en las casbahs de África del norte. En conjunto tiene menos encanto que los otros, pero también es más tranquilo.

¿Dónde dormir? ¿Dónde comer? • m Hostal Mirador de Pórtu- gos: plaza Nueva, 5. Sí 958-76- 61-76. Algunas habitaciones dis- ponen de un balcón desde el que se disfruta de un bonito panorama. El conjunto carece de carácter, así que pedid las habi- taciones que den al valle. Si no quedan, seguid vuestro camino. Bar-restaurante en la planta baja y discoteca en el sótano. Muy bien llevado. Algo más caro que la media.

fi m Camping El Balcón de Pitres: a unos kilómetros de allí,

justo en las afueras del pueblo de Pitres (C. postal: 18414). S 958- 76-61 -11 .H www.balcondepitres. com El precio es de unos 20 € para dos adultos, más el coche y la tien- da. Aire puro y panorama de ensueño. Duchas calientes. Bar- restaurante, piscina. Muy tranqui- lo, dispuesto en varias terrazas y bien equipado. Viento como pa- ra desanimar al más animoso y sombra generosa. Posibilidad de pasear por la región. La recep- ción está en una pequeña choza de madera, en la entrada.

¿Qué visitar?

* A unos 300 m después de la salida de Pórtugos, yendo hacia Tre- vélez, a la Izquierda, hay una pequeña capilla. Id a visitarla en sába- do, hacia las 19.30 h, para oír cómo entonan cánticos las mujeres del pueblo. Luego, bajad las escaleras de enfrente para descubrir la fuente Agria y el Chorrerón, un manantial de agua mineral ferru- ginosa muy coquetona.

• BUSQUISTAR

Otro pueblecito totalmente auténtico, donde no os molestarán las multitudes. Por cierto, circula una leyenda acerca de este pueblo: a raíz de una enconada batalla entre moros y cristianos, se dice que ni

siquiera la sangre de las víctimas de cada campo se mezcló. La san- gre de unos fluyó hacia el valle, mientras que la de los otros ascen- dió hacia las colinas. ¿Qué os parece?

• TREVÉLEZ{C. postal: 18417)

Suspendido de sierra Nevada, a 1 480 m de altitud, Trevélez es el municipio habitado más alto de España. Es célebre en todo el país por sus jamones de montaña. No busquéis cerdos por aquí, pues simplemente se curan los jamones una vez efectuada la salazón. El pueblo, muy estirado sobre toda la colina, se compone de tres partes: la baja, donde se concentra la actividad turística, la media y la alta, más típica, más popular y simpática. Si llegáis hasta Trevélez, sería una lástima que no subierais hasta arriba. Algunos centenares de metros ya no os pueden desanimar... Una vista espléndida y el silencio del valle, roto tan sólo por los gritos de los niños, el canto de los pájaros o el viento que se pierde en las sábanas que restallan en las terrazas. Paseo sin objetivo, sólo por placer. Curiosamente, los turistas apenas suben hasta arriba. Tanto peor; o tanto mejor...

¿Dónde dormir? ¿Dónde comer?

t Camping Trevélez: carretera año el sol se pone rápidamente. Trevélez-Órgiva, k m l . a y fax: Sí, no olvidéis que os encontráis 958-85-87-35. B www.camping a 1 500 m de altitud. Vista magní- trevelez.org fica, piscina y duchas calientes. A la entrada de Trevélez, a l a tM Camas y restaurante Gon- izquierda (el lado de la montaña), zález: en la plaza del pueblo.