Análisis de Caracteristicas de las Cooperativas Andaluzas

Los comentarios que siguen se basan en una encuesta realizada por la EOI entre Empresas Sociales Andaluzas y que se incluyen aquí por entender que pueden aportar elementos que permitan comprender mejor algunas características de las Cooperativas en Andalucía.

Estructura y funciones

Tipos de empresa. (Porcentajes)

SL C. CONS CTA C. AGRA C SERV OTROS

TOTAL 13,5 4,5 39,0 17,0 21,0 5,0

Fuente:Encuesta EOI-La Empresa Social Andaluza- 1.999

Las Cooperativas de Trabajo Asociado suponen casi la mitad de todas las Empresas Sociales Andaluzas (Cooperativas). Las cooperativas agrarias se cuentan entre las que poseen mayor número de socios, así como una mayor facturación anual.

Número de socios por empresa. (Porcentajes)

<10 11-25 26-50 51-100 >100

TOTAL 55,0 13,5 5,5 5,5 20,5

Más de la mitad son empresas con menos de 10 socios, pero hay un alto porcentaje (sobre el 20%) con mas de 100 socios. Más de un 70% de las cooperativas agrarias supera los 100 socios. Correlativamente hay un gran porcentaje de cooperativas de mas de 50 socios en el sector Alimentación. Hay una relación entre Facturación y tamaño de la cooperativa. En los tramos de Facturación inferiores a 100 Mpts. el mayor porcentaje corresponde a empresas con menos de 10 socios. Las cooperativas más antiguas tienen proporcionalmente más socios que las modernas.

Número de empleados por empresa. (Porcentajes)

<10 11 a 25 26 a 50 51 a 100 >100 NS/NC

TOTAL 70,0 15,0 6,0 1,5 2,5 5,0

Fuente:Encuesta EOI-La Empresa Social Andaluza- 1.999

Prácticamente las tres cuartas partes de las Cooperativas tienen menos de 10 empleados (70%). Según el DIRCE el 95% de las empresas andaluzas tiene menos de 10 empleados y el porcentaje nacional es del 94,6%. Esto avala la tesis de que la economía social favorece la creación de empleo en las Pymes. Por término medio, las Cooperativas fundadas en los 60's tienen un mayor número de empleados, mientras que el porcentaje de empresas con menos de 110 empleados es menor cuando se incrementa la Facturación anual.

Facturación anual de las cooperativas andaluzas. (Porcentajes)

<10M 11-25M 26-50M 51-100M >100M NS/NC

TOTAL 14,5 21,0 11,0 8,0 33,5 12,0

Fuente:Encuesta EOI-La Empresa Social Andaluza- 1.999

Analizando la Facturación anual de las Cooperativas se observa que mas de un tercio de las empresas facturan una cantidad anual superior a los 100 Mpts. mientras que el porcentaje de los que facturan menos de 10 Mpts. es bajo.

El porcentaje de empresas que facturan más de 100 Mpts. sube al aumentar el número de empleados o de socios. Las cooperativas agrarias son las que, en mayor porcentaje, facturan en los grupos altos.

Fecha de fundación de la empresa. (Porcentajes)

1.959 1.969 1.979 1.989 1.999 NS/NC

TOTAL 5,5 4,0 10,0 320 47,0 1,5

Fuente:Encuesta EOI-La Empresa Social Andaluza- 1.999

El porcentaje de empresas activas sobre empresas inscritas es mas alto en los años 50 y 60 que en los 70. En los últimos años ese porcentaje vuelve a subir, pero cabe preguntarse cual será dentro de algunos años. Parece que, después de un periodo de, mas o menos, diez años se estabiliza, a efectos prácticos, el porcentaje entre cooperativas inscritas y activas.

La empresa con 51-100 socios es la mas frecuente entre las fundadas en los años 70, mientras que en los años 50 son las de mas de 100 socios las que alcanzan el mayor porcentaje. En las dos últimas décadas el porcentaje mas frecuente es el del grupo de 11-25 socios. La mayor parte de las Sociedades Laborales fue fundada en los 80 y 90, mientras que entre las cooperativas agrarias es muy superior el porcentaje de empresas de mayor antigüedad. Comparando el número de socios iniciales con el de socios actuales se constata un crecimiento, parece que sostenido.

De igual manera la comparación entre el número de empleados a la fundación de la cooperativa y el número de empleados actual evidencia que, en las cooperativas que se mantienen activas, hay un proceso claro de creación de empleo. La mayor parte de las cooperativas se inicia con menos de 10 empleados; un porcentaje apreciable de empresas tiene el mismpo número de socios que de empleados.

Capital inicial de las cooperativas andaluzas. (Porcentajes)

<10 M 11-25 M 26-50 M 50-100 M >100 M NS/NC

TOTAL 79,0 6,5 4,0 0,0 1,5 9,0

Fuente:Encuesta EOI-La Empresa Social Andaluza- 1.999

El capital inicial de las Cooperativas suele ser bajo. Esto es coherente con el hecho, remarcado mas adelante, de que la falta de recursos es una de las razones para decidirse por la empresa social. Casi el 80% de las empresas entrevistadas se han constituido con menos de 10 Mpts. de capital. No llegan al 2% las empresas constituidas con más de 50 Mpts. Las Sociedades Laborales parecen disponer de mas medios para su constitución, así como las cooperativas agrarias. Esto es coherente con el hecho de que tienen un mayor número de socios.

Capital actual de las cooperativas andaluzas. (Porcentajes)

<10 M 11-25 M 26-50 M 50-100 M >100 M NS/NC

TOTAL 38,5 19,5 10,0 5,5 12,5 14

Fuente:Encuesta EOI-La Empresa Social Andaluza- 1.999

Los datos sobre el capital actual de las Cooperativas entrevistadas indican que, bien ha habido ampliaciones de capital en las mismas, bien han desaparecido las de menor capital inicial. Es evidente que un capital inicial alto aumenta las probabilidades de supervivencia, así como el que las empresas que sobreviven amplían, no se estancan.

Las cooperativas agrarias, las de mayor número de socios y empleados, así como las de facturación anual mas alta tienen, proporcionalmente, un capital mas elevado. Porcentualmente las Cooperativas de Córdoba y Jaén tienen mas empresas en las categorías altas.

La figura del Director Gerente es muy importante en tanto que permite formarse una idea bastante aproximada del estilo de actuación y de la cultura empresarial de la

cooperativa. El hecho de no existir en una empresa es tan sintomático como su origen o calificaciones. Aproximadamente las dos terceras partes de las empresas entrevistadas tenían un Director Gerente, profesional, con sueldo. En las empresas con más de 100 empleados existe en el 100% de los casos.

Origen del Director de la Cooperativa. (Porcentajes.)

SOCIO OTRA 1º EMPL INEM NS/NC

TOTAL 76,5 10,0 4,0 7,0 2,5

Fuente:Encuesta EOI-La Empresa Social Andaluza- 1.999

Es importante el origen del Director Gerente. En las empresas analizadas procedía de los socios en más de las tres cuartas partes de los casos estudiados. Esto, no debe interpretarse como un profesional de la dirección que se hace socio de la cooperativa, sino como un socio de la misma al que se encarga su dirección. Proviene de otra empresa en un 10% de los casos y del INEM y su primer empleo en el 7% y 4% de los casos.

Tanto en las cooperativas agrarias como en aquellas con alto número de empleados es mas alto el porcentaje de gerentes que provienen de otras empresas, lo cual es un índice de la consideración en que estas empresas tienen al director profesional. En las empresas fundadas en los años 70's y 80's tiene lugar un incremento del porcentaje de gerentes de origen no societario.

Uso de Servicios exteriores por las Cooperativas andaluzas. (Porcentajes)

CONTABILIDAD FISCAL LABORAL

TOTAL 35,0 80,5 76,0

Fuente:Encuesta EOI-La Empresa Social Andaluza- 1.999

Es interesante, también, conocer la estructura organizativa de las Cooperativas. Una estimación propia arroja un porcentaje de casi un 15% de empresas que no disponen de personal administrativo con dedicación exclusiva. Y casi un tercio de las Cooperativas

tampoco tienen organizada la contabilidad con personal propio, debiendo llevarla un gestor o una empresa especializada. Este porcentaje es análogo al obtenido para el conjunto de Pymes andaluzas en la Encuesta EOI 2000.

Abundando en el tema se constata que mas del 80% de las Cooperativas contratan una Asesoría Fiscal Externa, en muchos casos con la misma empresa que les lleva también la contabilidad. Al hablar de Asesoría Laboral se entiende la confección de nóminas, redacción de contratos de trabajo y tareas similares. No obstante, en muchos casos, también incluye asesoría legal especializada ante la Magistratura de Trabajo y relaciones con otros estamentos sociales (sindicatos, asociaciones profesionales, etc...) Aproximadamente las tres cuartas partes de las Cooperativas la contratan a otras empresas especializadas. El 54% de la Pymes usan este servicio externo.

Frecuencia de operaciones internacionales de las cooperativas andaluzas. (Porcentajes)

HABITUAL ESPORAD. NO NS/NC

TOTAL 11,5 12,0 76,0 0,5

Fuente:Encuesta EOI-La Empresa Social Andaluza- 1.999

En lo referente a la experiencia internacional de las Cooperativas se constata que solo algo mas de la décima parte, mantiene relaciones con otros países (11%). (Encuesta EOI-La Empresa Social Andaluza-1.999) Este porcentaje es inferior al del total de las Pymes (29%). (Encuesta EOI-Las PYMES en Andalucía-2.000) También el porcentaje de empresas que no han tenido nunca una relación internacional (76%) difiere en gran manera del de otros sectores (Agroalimentario 31%). (Encuesta EOI- Internacionalizacion de la Empresa Agroalimentaria Andaluza-1.998) El porcentaje de empresas que mantienen contacto internacionales de manera habitual se incrementa al hacerlo el número de socios de la empresa o el número de empleados (80% para mas de 100 empleados)

Entre las empresas que han mantenido algún tipo de contacto internacional más de dos tercios estarían dispuestas a ampliar esos contactos, sin distinción de grupos, tipos de empresa, etc...

5. PERCEPCIÓN DEL EMPRESARIO SOBRE LA SITUACIÓN ACTUAL DE LAS