2.2 PROPUESTA DEL INVESTIGADOR
3.2.3 Propuesta de Plan de Negocios para la finca “VOLUNTAD DE DIOS”
3.2.3.6 Análisis de Riesgo
Para garantizar el cumplimiento normal de las estrategias propuestas en el Plan de Negocios a fin de evitar riesgos en su consecución, se recomienda aplicar los siguientes indicadores de control detallados a continuación:
Tabla 14. Indicadores para el Control de Estrategias.
FÓRMULA ESTRATEGIAS
Selección de vendedores para distribución directa del producto en sectores aledaños a la Pre-parroquia.
Obtención de una certificación de calidad en base al cumplimiento de las exigencias solicitadas por AGROCALIDAD.
Tecnificación de proceso de ordeño mediante la implementación de equipos tecnológicos.
Organización de eventos para visitar de observación a la finca VOLUNTAD de DIOS.
Fuente: Estrategias para el Plan de Negocios. Elaborado: Ángel Quicaliquín.
La siguiente tabla presenta un cronograma de actividades para el cumplimiento de cada estrategia propuesta en el Plan de Negocios para la finca VOLUNTAD DE DIOS, en la cual, detallamos las fechas tentativas para la ejecución de tácticas.
79 Cuadro 13. Cronograma de Ejecución de Estrategias.
Fuente: Estrategias del Plan de Negocios. Elaborado: Ángel Quicaliquín.
AÑO 2015 RESPONSABILIDAD ESTRATEGIAS Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4
Mes 5 Mes 6 Mes 7
Mes 8 Mes 9 Mes 10
Mes 11
Mes 12
Selección de vendedores para distribución directa del producto en sectores aledaños a la Pre-parroquia.
Gerente – Propietario.
Obtención de una
certificación de calidad en base al cumplimiento de las exigencias solicitadas por AGROCALIDAD. Gerente – Propietario. Tecnificación de proceso de ordeño mediante la implementación de equipos tecnológicos. Gerente – Propietario.
Organización de eventos para visitar de observación a la finca VOLUNTAD de DIOS.
Gerente – Propietario. 79 C ua dr o 13. C ronog ra ma de Ejec uc ión d e Estra tegi as.
80 3.3 VALIDACIÓN DE LA PROPUESTA.
La validación del presente trabajo investigativo, se la realizará por los lectores de tesis de grado, designados por la Gerencia de Investigaciones de la Universidad Regional Autónoma de los Andes “UNIANDES”, previo a la defensa y sustentación del tema: PLAN DE NEGOCIOS Y COMERCIALIZACIÓN DE LECHE ENTERA DE LA FINCA VOLUNTAD DE DIOS EN LA PRE-PARROQUIA LAS MERCEDES.
Una vez aprobado el presente proyecto por el tribunal de tesis, se adjuntará la carta de certificación en anexos para ser analizado por el Propietario de la finca VOLUNTAD DE DIOS para su futura implementación.
3.4 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
3.4.1 Conclusiones Finales.
La finca “VOLUNTAD DE DIOS” ha presentado problemas en su Comercialización de leche a granel producido por los sobrantes de producción diaria que hasta la actualidad no han podido ser vendidos.
Las técnicas e instrumentos de investigación aplicadas en la recolección de información para el análisis de la finca “VOLUNTAD DE DIOS”, verificaron las causas de los problemas planteados en la presente tesis.
El Marco Propositivo fue desarrollado en base al modelo de Graham Friend y Stefan Zehle, del libro Como Diseñar un Plan de Negocios, donde se diseñó la propuesta contemplando la realidad del mercado y con la finalidad de mejorar la Comercialización de leche entera a granel.
81 3.4.2 Recomendaciones Finales.
Tecnificar sus procedimientos de ordeño con fin de direccionar sus procesos de producción y que le permita mejorar su desarrollo empresarial sin dificultades de consideración.
Aplicar charlas y sondeos de mercado con mayor frecuencia a fin de saber cómo están percibiendo el producto los clientes tanto actuales y la sociedad en general.
Se recomienda aplicar el Plan de Negocio debido a que es un documento desarrollado con seriedad, profesionalismo y personalizado para la finca VOLUNTAD DE DIOS, cuyo beneficio principal es mejorar la Comercialización de leche entera en el Pre- Parroquia Las Mercedes - Santo Domingo.
BIBLIOGRAFÍA.
ÁLVAREZ, Yudi. Procesos Productivos y Administrativos. Única Edición. Medellín. Colombia. 2009.
BAACK, Clow. Publicidad, Promoción y Comunicación Integral en el Marketing. Cuarta edición. Prentice Hall. México. 2010.
BUDJAC Bárbara. Técnicas de negocios y resolución de conflictos. Pearson educación. México. 2011.
CHIAVENATO, Idalberto. Administración de los Nuevos Tiempos. Primera Edición. Mc Graw Hill 2004.
CHIAVENATO, Idalberto. Planeación Estratégica. Segunda Edición. Mc Graw-Hill. México. 2011.
FRIEND, Graham & ZEHLE, Stefan. Cómo Diseñar un Plan de Negocios. Primera Edición. Editorial El Comercio S.A. Perú. 2008.
HERNÁDEZ, Sergio Jorge. Introducción a la Administración Teoría General Administrativa Origen Evolución y Vanguardia. Quinta Edición. Mc Graw Hill. 2011.
HOFFMAN Douglas & BATESON John marketing de servicios. Cuarta edición Pearson educación. México. 2011.
JOBBER David & LANCASTER Geoff. Administración de ventas. Octava edición. Pearson educación. México. 2012.
KOTLER, Philip & ARMSTRONG Gary. Marketing. Decimocuarta Edición. Editorial Pearson Educación. México. 2012.
LAMBIN, Jacques Jean. Dirección de Marketing. Segunda Edición. M Graw-Hill. México. 2009.
MÜNCH GALINDO, Lourdes. Administración, Escuelas, proceso administrativo, áreas funcionales y desarrollo emprendedor, 1ra. Edición, Pearson Educación. 2007.
MUÑIZ, Luis. Guía Práctica para mejorar un Plan de Negocios. Editorial Mc Graw- Hill. Barcelona. 2010.
NAVARRO Joaquín. Enciclopedia práctica de la pequeña y mediana empresa. Editorial Océano. Grupo Océano. Barcelona. 2008.
ROBBINS Stephen. Fundamentos De Administración Octava edición. Pearson Educación. México. 2013.
ROJAS, Sérvulo Anzola. Administración de Pequeñas empresas. Tercera Edición. Mc Graw Hill 2010.
STUTELY, Richard. Plan de Negocios, La Estrategia Inteligente. Pearson Educación. México. 2007.
VIGARAY Dolores de Juan. Comercialización y Retailing Distribución Comercial Aplicada. Pearson Educación. S.A Madrid. 2005.
ANEXO 1
ANEXO 2
ANEXO 3
Formato de encuestas.UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES UNIANDES
ENCUESTA PARA CLIENTES POTENCIALES.
Nota: Solicito muy comedidamente se sirva contestar esta encuesta que será de gran ayuda para el desarrollo de la tesis de grado.
PREG. 1.
¿Tiene usted un distribuidor específico de leche para su negocio?
Si No
PREG. 2.
¿La atención que recibe por parte de quienes le entregan el producto lácteo es?
Excelente e Buena Regular Mala
PREG. 3.
¿Considera importante exigir los certificados de vacuna de brucelosis, mastistes y toxinas a los productores de leche?
Si No
PREG. 4.
¿Ha recibido ofertas de algún representante de la finca VOLUNTAD DE DIOS para vender leche entera en su establecimiento?
Si No PREG. 5.
¿Respecto a la calidad de la producción de leche de la zona Usted la considera?
Excelente Buena Regular Mala
PREG. 6.
¿Cree usted que las fincas del sector cuentan con las herramientas necesarias para el ordeño de leche?
Si No
Desconoce PREG. 7.
¿Le gustaría conocer el proceso de ordeño de leche de la finca VOLUNTAD DE DIOS?
Si No
PREG. 8.
¿Para tomar la decisión de comprar leche entera y vender en su negocio, en que se fijaría Usted? Precio
Calidad del lácteo
Presentación y tratamiento del producto Puntualidad de entrega
Seriedad del productor. PREG. 9.
¿Le gustaría recibir información más detallada de quienes conforman la finca VOLUNTAD DE DIOS y su tratamiento a la producción de leche? Si
No
PREG. 10.
¿La demanda de leche en su tienda es? Muy Buena
Buena Regular Mala
ANEXO 4
ANEXO 5
Estructura: en acero pintado, ruedas de goma maciza, la perilla de aislamiento y conexiones de metal en el suelo, con fines de protección eléctrica.
Motor eléctrico: simple o trifásica, 0.37 Kw (0,50 HP).
Auxiliarde dos tiempos de 60 cc. motor: (código 1.13) y el código de 1,14 (bajo petición, motor de cuatro tiempos, 148 cc. motor).
La bomba de vacío: bomba de paletas centrífuga directamente conectado con el motor eléctrico y con una velocidad de flujo de 160It / min. (caudal de 200 lt / min., a petición). Cubos: en acero inoxidable (código 1.12 y 1.14) en plástico transparente Makrolon (código 1.11 y 1.13).
Pulsador: mecánica, conectada directamente al motor eléctrico (pulsador neumático, a petición)
Tanque de estela: en el chasis del carro.
Nivel de Vacuna ajuste de la válvula: totalmente con el resorte de metal El drenaje de condensado: automático, al final de su uso
Garra: uña de cuerpo transparente, uña de un tazón, plástico y metal, aprox. volumen de 120 cc. (bajo petición, la garra de metal con20 cc. aprox. volumen).
Trazadores de líneas y la línea de los titulares de los alimentos: calidad de caucho; los titulares de acero strainless.