Productos Zam-Fre, S. A. de C. V., es una industria 100% mexicana, que se encarga de la producción, distribución y comercialización de chocolates y golosinas en nuestra Republica Mexicana, logrando cubrir un gran porcentaje de los consumidores nacionales de dulces. Sus productos están caracterizados por ser de primera calidad, situación que la coloca como una de las empresas chocolateras con mayor prestigio y distinción en nuestro país.
Esta empresa inicio sus actividades en el año de 1964 y es manejada desde entonces por la familia Picard, quienes han dedicado su esfuerzo a la producción y venta de dulces y chocolates. El Sr. Rene Picard Fresco, después de haber laborado en empresas trasnacionales importantes, decide independizarse y establecer una empresa propia, la cual surge como un negocio familiar en un local relativamente pequeño.
Posteriormente el Sr. Rene Picard fresco recibe una oferta para trabajar en Brasil por lo que decide aprovechar tal oportunidad con la finalidad de obtener los fondos necesarios para ampliar su empresa. Después de haber estado más de tres años en dicho país, decide regresar a invertir en maquinaria adecuada para la fabricación de chocolates y confitería. Mas adelante fueron ingresando algunos miembros de la familia Picard a la empresa con gran éxito.
En los años 1991 y 1992, Productos Zam-Fre, comenzó su adecuación y modernización que el mercado requería por lo que, adquirieron maquinaria de alta tecnología que provenía de Estados Unidos, Alemania, España e Italia; desarrollando así, sus líneas de producción y secciones de fabricación, trampado, confitado y moldeado, ofreciendo una producción promedio anual de 500 toneladas de producto terminado con un valor aproximado de 2.5 millones de dólares, además de la infraestructura suficiente para ofrecer a los consumidores el servicio y la calidad que sus clientes merecen, ofreciendo el uso de materias primas de primera calidad y sin sustitutos, que hacen a sus productos capaces y competitivos con chocolates de perfil similar.
Sus productos cumplen con todos los requisitos y normas establecidos, calidad y precio, para su comercialización y consumo a nivel nacional y porque no también a nivel internacional; pues sus productos ofrecen el mejor chocolate para disfrutar; pues cuenta con una amplia línea de productos que se ha complementado a través del tiempo con el propósito de satisfacer las necesidades de cada uno de sus clientes.
Cuenta con: Chocolates rellenos, trufas, envueltos, macizo, confitados, trampados, gomitas, barras de amaranto y barras de granola; entre otros.
La empresa cuenta con una planta principal que consta de 10,000 metros cuadrados, con tres naves principales (para chocolates, Otros productos y
almacenes) oficinas, área de capacitación, 2 comedores, estacionamientos y áreas de crecimiento a futuro.
En la actualidad y desde hace 10 años esta empresa ha participado en las Licitaciones Publicas que ofrece el DIF (Desarrollo Integral para la Familia)
donde han colaborado en la distribución de barras de cereales, barras de granola y barras de amaranto en diferentes sabores: naranja, flan, maple, mantequilla y tamarindo; además de palanqueta de cacahuate, cereal confitado, pasitas con chocolate y cacahuate confitado, entre otros productos; todo esto, para los estados de Michoacán, San Luís Potosí, Estado de México, Distrito Federal, Zacatecas, Sonora e Hidalgo.
Así mismo, esta empresa se encuentra actualmente asociada con Continental Best (Chocolates Continental Best, S. A. de C: V.); son las primeras empresas en introducir a México el concepto y tecnología de un programa de Recaudación de Fondos altamente formativo, usando el chocolate fino como el principal valor agregado para la realización de campañas para recaudar fondos.
El principal objetivo de esta actividad, es la de desarrollar el mejor programa para la recaudación de fondos para todas las instituciones, escuelas, scouts, ofreciendo un camino viable para alcanzar sus objetivos financieros a corto plazo utilizando productos de la más alta calidad.
Misión de la empresa
Fabricar todo tipo de dulces y chocolates en cumplimiento con los estándares de calidad nacionales e internacionales, a precios competitivos, que proporciones la satisfacción de nuestros clientes; por lo tanto, cada colaborador de la empresa se compromete a asegurar la calidad de nuestro propio trabajo a través de un proceso de mejora continua.
Visión de la empresa
• Vender más a través de mejores y nuevos productos ampliando los mercados
• Ser competitivos
• Dar un valor agregado a sus productos (nutrientes)
Política de Calidad
Es compromiso de productos Zam-Fre, S.A. de C.V. el cumplimiento de los requisitos acordados por medio de una mejora continua en la eficacia de nuestro sistema de gestión de calidad.
Metas
Desarrollar un producto más competitivo tratando de bajar los costos del mismo, tanto en materia prima como en procesos de producción.
Metas a Corto Plazo
• Lanzamiento de la barra de granola: Nutrienergy
• Lanzamiento de la barra de amaranto: barra de amaranto con cereal inflado con una pequeña base de chocolate.
• Asimismo, incursionar al mercado de Estados Unidos, Canadá y Centroamérica con los productos mencionados.
Metas a Mediano Plazo
• Exportar principalmente las barras de granola y amaranto hacia mercados como el de Japón y China, donde el consumo de productos con valor agregado “nutrientes” es muy demandado.
• Realizar una promoción en mercado nacional de sus productos como la lengua de gato y los huesitos.
• Desarrollo de nuevos productos en cuatro o cinco años.
Metas a Largo Plazo
• Desarrollo de nuevos productos en cuatro o cinco años
Portafolio de productos.
Actualmente la empresa cuenta con una amplia línea de productos que se ha complementado a través del tiempo con el propósito de satisfacer las necesidades de cada uno de los clientes.
Una primera clasificación a la venta es, por producto empaquetado, a granel, barras de cereales que le son vendidas al DIF, arreglos y productos especiales. Los productos a los cuales nos referimos, están descritos en el cuadro 18 y son:
Cuadro 18
Portafolio de Productos
Chocolates rellenos Trampados
Trufas Gomitas
Envueltos Barras de Amaranto
Macizo Barras de Granola
Confitados
Fuente: Productos Zam-Fre, S.A. de C.V.
Cuentan también con una serie de productos, que son considerados de Inversión Media, tales como: los estuches; pues su venta es temporal y existe cierta desventaja en presentación e imagen, en cuanto al precio los consideran competitivos.
Otros productos que requieren de altos volúmenes de Inversión son los tubos de confitería, que al igual que los anteriores son productos temporales que requieren de una campaña publicitaria, para aumentar su nivel de ventas.