BALANCE CONSOLIDADO EN EL AÑO 2007 DEL MERCADO NACIONAL DE ALCOHOL Y BEBIDAS DERIVADAS Cuadro nº 3.8

Existencia inicial:

alcohol 179,9

232,2 Salidas netas en régimen suspensivo (ámbito interno/F.Prod.Inter. y F.Biocarb.)

Fáb.P.Intermedios 28,7

273,6

beb. derivadas 52,3

Producción neta alcohol 575,8

Fáb.y Dep.Fisc. Biocarburantes 244,9

Consumos con pago:

alcohol: 2,4

121,8

bebidas derivadas 119,4

Introducido U.E.: 98,4 Consumos exentos: 86,7

alcohol: 38,3 alcohol: 86,4

rég. suspensivo operadores reg. y no reg.

32,6 5,7

potable: 19,0

centros médicos 0,5 lab. farmacéuticos 8,1

bebidas derivadas: 60,1 investigación 1,0

rég. suspensivo operadores registrados 56,6 3,5 vinagre 9,4 desnaturalizado: 67,3

Importado en rég. Suspensivo: 45,8 totalmente 0,3

parcial general 56,2

alcohol 22,1 parcial especial: 10,8

beb. derivadas 23,7 rectificado 7,2

deshidratado 3,6

bebidas derivadas 0,3

Exportación: 28,0

alcohol 8,4

Total input 952,2 bebidas derivadas

Expediciones U.E.: alcohol 19,6 185,6 203,8 bebidas derivadas 18,2 Mermas y diferencias: alcohol 2,0 4,2 bebidas derivadas 2,3 Existencia final: 227,8 alcohol bebidas derivadas 173,2 54,6 Total output 945,9

Las magnitudes se expresan en millones de litros de alcohol puro (l.a.p.) Los consumos exentos incluyen los 5,7 millones l.a.p. introducidos de la UE

introducción de la UE de alcohol y bebidas derivadas y 45,8 (26,8) millones de l.a.p., un 4,8% (2,8%) a las importaciones de ambos productos.

Los datos de producción neta de alcoholes se han obtenido a partir de la producción bruta desafectada del volumen empleado en operaciones propias; es decir, de los datos de producción de alcoholes desnaturalizados y del alcohol vínico deshidratado utilizado como materia prima en la fabricación de alcohol para biocarburantes. Esto se hace con el fin de evitar dobles contabilizaciones: obtención de un alcohol rectificado a partir de uno destilado, o de un alcohol desnaturalizado a partir de uno potable.

Las salidas netas en régimen suspensivo, 273,6 millones de l.a.p. en 2007 (237 en 2006) corresponden a envíos dentro del ámbito territorial interno con destino distinto a fábricas y depósitos fiscales de alcohol y bebidas derivadas, que, prácticamente son las dedicadas históricamente a la fabricación y elaboración de productos intermedios, 28,7 millones de l.a.p.(29,8 en 2006) más, a partir de 2004, las destinadas a fábricas y depósitos fiscales de biocarburantes, 244,9 millones de l.a.p. (243,2 en 2006).

Los consumos exentos de alcohol se elevan a 86,7 millones de l.a.p. en 2007, un 2,7% más que los registrados en 2006 que resultaron ser de 84,5 millones y cuya justificación, ya aludida, se encuentra, fundamentalmente, en la sustitución de buena parte de las exenciones por salidas en régimen suspensivo con destino a fábricas y depósitos fiscales de biocarburantes. De dicho total, 19 (19) millones son de alcohol potable que se destinan a centros médicos, laboratorios farmacéuticos, investigación y fabricación de vinagre, en las cantidades que se indican. El resto, 67,3 (64,8) millones de l.a.p. corresponden a alcohol desnaturalizado expedido con exención del impuesto: 56,2 (56) millones de l.a.p. con desnaturalizantes generales y 10,8 (8,2) millones de l.a.p. con desnaturalizante especial, cantidad esta última muy por debajo de la cifra de 2004 debido a los 141,2 millones de l.a.p. que entonces salieron exentos de alcohol deshidratado, en buena parte, 137,2 millones, producidos para ser utilizados como aditivos en gasolinas sin plomo, actuando éstas como desnaturalizante especial.

Los consumos exentos de bebidas derivadas han sido prácticamente insignificantes: 0,33 millones de l.a.p. y corresponden a avituallamientos de buques y aeronaves y ventas en régimen diplomático y similares.

Las diferencias encontradas entre imput-output del balance 2007 alcanzan los 6,2 millones de l.a.p. con destinos no identificados, un 0,7% del volumen total de alcohol.

3.8.4. Productos intermedios.

En los cuadros números 3.8.55 al 3.8.73 se han recogido los datos relativos al balance de los movimientos habidos, en el conjunto de las fábricas y depósitos fiscales de productos intermedios en el año 2007, mensuales, trimestrales (en función del período de liquidación que corresponde a cada sujeto pasivo) y globales del total de productos intermedios y de cada una de las siguientes categorías que se han distinguido de entre ellos:

La primera comprende las mistelas, los vinos dulces naturales y las bebidas amisteladas que se caracterizan por el hecho de que el alcohol que contienen procede fundamentalmente de adición, ya que la fermentación se interrumpe al iniciarse, con el fin de conservar los azúcares propios del mosto.

La segunda categoría la integran los vinos generosos, licorosos y licorosos-generosos, conocidos globalmente como vinos de licor, de los que sus representantes más característicos son los vinos de Jerez.

El último grupo lo integran los vinos aromatizados, que incluyen el vermú y los demás aperitivos vínicos.

Estos datos se han tomado de las declaraciones de operaciones modelos 555 y 556, aprobados por la Orden de 4 de marzo de 1998 y que tienen su correspondencia en el modelo E-55, vigente hasta el año 1997, debiendo hacerse constar que se trata de datos provisionales, sobre todo por lo que se refiere a los últimos meses del año.

Con la incorporación del nuevo modelo, la estructura de los cuadros responde al marco general que se analizó en el apartado 2.4. de este Estudio, sin las salvedades que con el modelo E-55 había que apuntar en anteriores informes con referencia a:

• La falta de diferenciación entre productos intermedios de baja y alta graduación, según su volumen de grado alcohólico sea inferior o igual a 15% vol. o superior a 15% vol., cuando ya, a partir del 1 de enero de 1997, existía un tipo impositivo reducido para los productos de baja graduación;

• los nuevos modelos de declaración distinguen entre las cantidades producidas y las entradas en un establecimiento, y, por consiguiente, si las entradas en régimen suspensivo proceden de la UE o de terceros países. Por otra parte, dentro de las salidas en régimen suspensivo, se diferencian tanto dentro del ámbito interno, como con destino al resto de la UE o a países terceros, así como las salidas exentas;

• las cantidades de productos intermedios consignadas en los cuadros se expresan en miles de litros de volumen real, siendo los diferentes epígrafes dentro de cada una de las categorías los que van a definir si el producto intermedio es de baja o alta graduación, sin necesidad de calcular la graduación media de los productos comprendidos en cada una de estas categorías y así, utilizando los datos globales del año 2007, resulta una estructura muy similar a la de los cuatro años anteriores:

1. El 93,6% de los vinos dulces y mistelas salidos a consumo son de baja graduación y el 6,4% restante de alta;

2. el 71,5% de los vinos generosos y licorosos salidos a consumo son de baja graduación y el 28,5% de alta;

3. el 95,2% de los vinos aromatizados y vermús salidos a consumo son de baja graduación, frente al 16% que representaban en 1998 y el 4,8% restante de alta, frente al 84% en 1998;

4. el 86% del total de productos intermedios salidos a consumo son de baja graduación, cuando en 1998 representaban tan sólo el 43%, y el 14% restante de alta, frente a un 57% en 1998.

• también se distinguen las salidas según que el destino sea la Península y Baleares o las islas Canarias, ya que los tipos impositivos aplicados en cada uno de estos territorios son distintos.

La información relativa al conjunto de los productos intermedios de baja graduación, es decir de aquellos productos con un grado alcohólico menor o igual a 15% vol. se recoge en los cuadros números 3.8.55 al 3.8.57, en función de los períodos de liquidación mensual o trimestral a que corresponden las declaraciones de operaciones que han servido de soporte documental. La información suministrada comprende los datos relativos a Navarra y País Vasco, aunque las cuotas allí devengadas se ingresan en sus Diputaciones Forales. Así mismo, en los cuadros números 3.8.58 al 3.8.60, se reflejan los datos correspondientes a los productos intermedios de alta graduación, o lo que es lo mismo los de un grado alcohólico superior a 15%vol.

De los productos intermedios de baja graduación (Cfr. cuadros números 3.8.55 a 3.8.57), pueden destacarse los siguientes aspectos:

• Las salidas a consumo desde establecimientos con período de liquidación trimestral, representan el 28,4% del total de salidas con impuesto desde fábricas y depósitos fiscales;

BALANCE DE MOVIMIENTO DE PRODUCTOS INTERMEDIOS CON GRADO ALCOHÓLICO <= 15% VOL. EN R. SUSPENSIVO. AÑO 2007

Cuadro nº 3.8.55

Concepto\Mes Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total

Existencia inicial Producido ENTRADAS: Operaciones interiores Resto UE Importaciones SALIDAS: CON IMPUESTO: Península y Baleares Canarias SIN IMPUESTO: Régimen Suspensivo: Ambito interno Resto UE Exportaciones Exenciones

EMPLEADO OPER. PROP.