INSTALACIÓN DE UNA COCINA
A) Características Características Características Características.
El calefón es un artefacto constituido básicamente por un intercambiador de calor, compuesto por un serpentín, en el cual circula el agua a calentar, lo que se realiza por la llama producida por el quemador principal
58 La característica principal de funcionamiento de estos aparatos es la rápida puesta en marcha, por los
que se los denomina calentadores instantáneos de agua.
Pueden ser de cámara abierta, descargando los gases por conducto al exterior, tomando el aire para la combustión del local, o del tipo de tiro balanceado o cámara estanca.
B)
Capacidad.Capacidad.Capacidad.Capacidad.
La capacidad de los calefones se mide el litros/minuto: 6, 8, 10, 12, 14, 18 L/min. Esta es la cantidad de litros que en un minuto se calientan a 20ºC por encima de la temperatura de entrada. A mayor capacidad mayor será el quemador.
En un edificio de altura debemos prever que a medida que nos alejamos del tanque de reserva, la mayor presión determinará que tengamos mayor caudal de agua, lo que motiva en los pisos altos que un calefón de 12 l/min será suficiente y en los pisos bajos con mayor caudal de agua a calentar necesitaremos uno de 14 l/min como mínimo.
Los consumos pueden variar entre 10.000Kcal/h y 22.000Kcal/h.
En la tabla siguiente se indican las principales características de los calefones: Para la elección del calefón se debe tener en cuenta que:
•
••
El gabinete enlozado (tapa) es más durable que el pintado.•
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Los quemadores de acero son más durables que los de chapa.•
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La cámara de combustión (serpentina) sea estañada, no pintada.•
••
Posea por lo menos un válvula de seguridad (los hay con triple sistema).C)
FuncionFuncionFuncionFuncionamiento.amiento.amiento.amiento.
El funcionamiento del calefón es comandado automáticamente, regulándose su funcionamiento en función de la apertura de algún grifo en la instalación de suministro de agua caliente.
De esta manera, se regula la circulación de gas en función del consumo de agua, utilizándose, para ello, una válvula a diafragma para el control del caudal de agua, vinculada a una válvula de resorte par regular la administración del gas al quemador.
De ese modo, cuando se produce la apertura de un grifo de agua, por efecto venturi disminuye la presión sobre una cara, lo que origina un movimiento del diafragma, el que mediante una vinculación actúa sobre la válvula de administración del gas.
El resorte se fija de modo que cuando no haya consumo de agua, la válvula de admisión al quemador principal del calefón se cierre, quedando en servicio solamente la llama del quemador piloto.
Es conveniente que estos artefactos cuenten con válvula de seguridad, mediante dispositivo de corte de gas en caso de falta de llama.
La válvula a diafragma necesita cierta presión de agua para activarse y por eso es necesario que haya una carga mínima de agua desde el tanque de reserva.
Se entiende como carga mínima a la presión de agua mínima necesaria para el buen funcionamiento de este artefacto.
La carga mínima es necesaria para producir la apertura del diafragma y el encendido por consecuencia del quemador y para vencer la resistencia opuesta por la serpentina.
La carga mínima se mide desde el fondo del tanque de reserva al artefacto más alto (generalmente una ducha) servido por el calefón.
El calefón puede estar por encima o por debajo de los artefactos que alimenta. La carga mínima será:
»
De 2.00m cuando la bajada es exclusiva para un solo calefón. Se utilizará cañería de alimentación de agua de 19mm de diámetro o mayor60
»
Igual o mayor a 4.00m cuando la bajada alimente a más de un calefón o a un calefón y otros artefactos. 6.7. TERMOTANQUEA)
Características.
B)
Capacidad.
C)
Funcionamiento.
A A.. CCAARRAACCTTEERRÍÍSSTTIICCAASSDDEELLOOSSTTEERRMMOOTTAANNQQUUEESS::Los termotanques son receptáculos aislados térmicamente donde una reserva de agua es calentada y mantenida a una temperatura, previamente seleccionada, mediante un mechero de gas natural o envasado. A medida que se consume el agua caliente, se repone con agua fría, manteniendo la temperatura con un termostato que hace funcionar los quemadores de gas.
Los termotanques son tanques de chapa de acero con un revestimiento vitrificado interior (también los hay de hacer inoxidable) que junto con el ánodo de magnesio conforman una protección anticorrosiva.
Estos tanques llevan un aislamiento térmico de lana de vidrio de alta densidad o con poliuretano
expandido de considerable espesor a prueba de humedad que rodea al artefacto para minimizar a pérdidas. La temperatura del agua si está convenientemente aislado debería bajar solo unos 10° en 15 horas. De allí que para un consumo más económico se recomienda su uso en las máximas temperaturas para evitar que el quemador encienda varias veces al día (también habrá que tomar precauciones de aislamiento en las cañerías para reducir el consumo). Requiere unos 35 minutos para entrar en régimen.
Los termotanques vienen provistos de:
♣
♣♣ Ánodo de magnesio: reduce la corrosión galvánica, siendo necesario observar su estado una o dos veces por año. La barra debe renovarse cuando se ha agotado su componente.
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♣♣ Termostato: corta el paso del gas cuando el agua alcanza la temperatura prefijada.
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♣♣ Válvula de seguridad: protege al artefacto contra cualquier aumento excesivo de la presión de agua y de la temperatura, accionándose al superar los 5 Kg/cm2 o los 90°.
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♣♣ Termocupla: se calienta por la llama del piloto, manteniendo abierta la válvula que permite el paso del gas. Si se apaga el piloto, la termocupla se enfría y cierra la válvula de bloqueo totalmente el paso del gas al quemador.
B
B.. CCAAPPAACCIIDDAADD::
Para calcular la capacidad del termotanques hay que tener en cuenta la cantidad de personas que habitan la propiedad y el uso que se le da al mismo.
También podemos predimensionarlo suponiendo una necesidad de 20 litros por artefacto a alimentar con agua caliente.
Los termotanques tienen una capacidad de: 50, 75, 110, 150 y 190 litros. Son generalmente de sección circular con diámetros que oscilan entre 40 y 45cm y una altura total entre 1.00m y 1.50m,
aproximadamente. El consumo varía entre 4.000 Kcal/h y 12.500 Kcal/h, recupera entre 140 l/h y 450 l/h y su peso varía entre 30 y 80 kg estando vacíos.
62 C
C.. FFUUNNCCIIOONNAAMMIIEENNTTOO::
La transmisión del calor al agua se realiza a través del fondo del tanque y del conducto de conducción de gases de la combustión.
El equipo de control lo constituye el termostato que cumple dos funciones: Termostática, controlando la temperatura límite del agua del termotanque. De seguridad,
6.8.