Caracterización del sector, rama, empresa, contexto institucional o

problema seleccionado para la investigación.

El Ecuador es un país netamente agrícola, en la costa contamos con productos de exportación como banano, cacao, café, en la sierra en los últimos 20 años tenemos la producción de cultivos agrícolas no tradicionales de exportación, las flores han ocupado el primer lugar durante este tiempo, especialmente las flores de verano junto con otras variedades.

En el Ecuador comienzan a aparecer las primeras plantaciones florícolas en la década de los ochenta, las cuales en 1985 eran apenas tres. Estaban en fase experimental y sus exportaciones no eran registradas oficialmente. El sector florícola, como tal, comienza a desarrollarse en el Ecuador a partir de 1987 aproximadamente, pasando a contar con aproximadamente cien empresas en el año 1990 y más de doscientas en 1995.

Actualmente hay más de 500 empresas formalizadas. Sin embargo se considera que podría haber un importante número de empresas no registradas, según estimaciones de fuentes empresariales, que hacen llegar a más de setecientas el número de plantaciones. La producción de flores se concentra en un 85% en la sierra, principalmente en Pichincha, Cotopaxi e Imbabura.

EXPOFLORES web. Las Rosas son las flores de mayor producción en el país al concentrar el 53% de la superficie utilizada, el punto de equilibrio en la producción de flores se alcanza con 8 Ha. Semi tecnificadas, lo que representa una inversión de USD $ 2 millones y los mayores rendimientos se alcanzan con 16 ha. Ecuador es el tercer exportador mundial con el 4% de la oferta global (Holanda el 57% y Colombia el 16%). En 1990 el Ecuador tenía una superficie cultivada de 286 has.

De flores, para 2006 se sobrepasaron las 4000 has., lo que significa que hay al menos 200 empresas en este sector.

Los productos ecuatorianos se ven amenazados en cuanto a nuevos participantes internacionales como: Colombia, Kenya, Zimbawe, Uganda y otros países africanos han incursionado en la producción de flores de verano, en donde la mano de obra y los costos de producción son muchísimo menores a los de nuestro país.

Frente a los competidores internacionales el Ecuador tiene que aprovechar sus ventajas competitivas como: factores climáticos, ubicación geográfica, calidad de los suelos ecuatorianos, optimización de recursos humanos y económicos.

La floricultura ha generado al país importantes divisas por la exportación de sus productos, siendo los mismos uno de los más aceptados, por clientes a nivel de los 5 continentes. Aparte de las divisas debemos acotar que es la industria que genera mayor fuentes de trabajo.

Al ser una importante fuente de ingresos y trabajo de nuestro país deben obligarse a buscar eficiencia, ya que la mayoría de empresas de este sector comenzaron sus actividades sin considerar la necesidad de tener un sistema de gestión del talento humano, considerándolo a este como el factor clave para el desarrollo empresarial, mejoramiento continuo y optimización de recursos que permitan una mejor calidad del producto y competitividad tomando en cuenta los niveles de producción, diversificación de mercados.

El sector floricultor ha avanzado en los procesos de comercialización, utilizando nuevas modalidades para llegar al consumidor final, por ejemplo, en los Estados Unidos se han venido aumentando los vínculos con grandes distribuidores, especialmente con supermercados, quienes en la actualidad distribuyen aproximadamente el 55% de las flores importadas por este país; los canales de distribución y comercialización de la floricultura ecuatoriana son muy eficientes, las flores reciben un tratamiento especial que garantiza su seguridad y calidad,

tanto cultivos como transportadores terrestres y aéreos, mantienen una cadena de frío desde el corte de la flor hasta su entrega al cliente final. Así mismo, se utilizan empaques con tecnología adecuada para la conservación de la flor.

En la actualidad las empresas florícolas se enfocan en la excelencia en el área de cosecha y procesamiento de la flor, la cual se basa primordialmente en los tiempos, movimientos y rendimientos que realizan los obreros en las áreas de cultivo y post cosecha. La mayoría de estas empresas están orientadas únicamente a la producción dejando de lado los requerimientos y condiciones adecuadas dentro del marco laboral lo cual desencadena una serie de irregularidades y situaciones en las cuales los trabajadores y empleados no se pueden desenvolver de manera adecuada afectando seriamente su desempeño y la productividad de la empresa en general.

En la provincia de Cotopaxi la industria florícola ha ido experimentando un crecimiento interno y una aceptación internacional que la ha colocado en niveles de competencia y por ende con obligación de atender a mercados exigentes, lo que demanda un modelo de Gestión de Talento Humano para optimizar recursos y generar rentabilidad.

Debido a esto muchas empresas del sector contratan a empresas externas como flor control que se encargan de realizar capacitación de control de calidad basadas en tiempos y movimientos dejando esquemas a seguir, los costos son altos y lo que en la mayoría de empresas pasa es que se acaba la asesoría y ya no se sigue llevando el proceso o simplemente no funciona debido a que estos modelos se enfocan solamente en la calidad del producto descuidando la atención del talento humano, que es primordial en la empresa.

La presente tesis se realizará en la empresa florícola Verdillano Cia. Ltda. ya que se evidencia una subida notable en el pago de horas extras generados por el bajo rendimiento de los obreros a la hora de cosechar y procesar la flor, el rendimiento mínimo pedido en cultivo es el corte de 200 tallos por hora para agilitar la

cosecha, y en el área de post cosecha se pide que elaboren 21 ramos por hora, para que el negocio sea rentable.

Entonces el problema en la empresa es el deficiente rendimiento del personal operativo.

El título de la tesis es: “Gestión del talento humano y optimización del rendimiento del personal de cultivo y post cosecha de la empresa florícola Verdillano Cia. Ltda.”; cuyo objeto de investigación está enmarcado dentro del Proceso Administrativo, y el campo de acción es Talento Humano, por lo tanto es un problema científico.