3.1 Modelo de Gestión del Talento Humano por Competencias para el complejo
3.1.6 Certificados de la Validación de la Propuesta
69 3.2 Conclusiones Parciales del Capítulo.
La propuesta se basó netamente en la necesidad de aportar un cambio al Complejo Recreacional y Hostería “Arcoíris” mediante la estructura se evidenció la importancia de implementar procesos básicos de selección y reclutamiento.
La matriz de calificación de desempeño permitirá al administrador tomar decisiones necesarias en cuanto a la calificación porcentual que obtenga el trabajador en cuanto a sus competencias en el trabajo.
El cambio de cultura organizacional cambiará en la organización cuando se implemente la relación familia-empresa, el cual permitirá que cada cierto período de tiempo las familias de los trabajadores comparten tiempo de relajación con los empleadores tomando muy en cuenta el buen trato y ambiente laboral.
La capacitación y entrenamiento se basará netamente en la aplicación de programas neurolingüísticas que permitirán hacer buen uso de las palabras y desarrollo mental de los trabajadores mediante el uso de las matrices para identificar las habilidades del talento humano de la organización.
La evaluación de desempeño permitirá renovaciones de contratos si existiese el caso, dentro de las mismas se señaló que se evaluará en base a las competencias y desempeño netamente laboral.
70 CONCLUSIONES GENERALES
El Modelo de Gestión del Talento Humano por Competencias permitirá mejorar el cambio de actitud de los trabajadores del Complejo Recreacional y Hostería “Arcoíris”, mejorando su desempeño laboral y cambiando el enfoque de administración tradicional por una estratégica.
La programación neurolingüística ha cambiado la forma de pensar de varias organizaciones la aplicación de la misma permitirá medir el grado de talento de los trabajadores mediante cambios de programas mentales, palabras, pensamientos, para optar con una mejor comunicación y que su fluidez se base netamente en el hablar verdadero.
La evaluación de desempeño es uno de los proceso que forman parte del presente modelo, en base a este se pretenderá tomar decisiones en cuanto a las competencias planteadas en los perfiles para cada tipo de niveles, debido que una vez implantado en la organización la aplicación será de modo experimental.
No existe un encargado del Talento Humano en la Hostería “Arcoíris” el cuál en primera instancia y por aprobación de la propietaria buscará la implantación de este puesto de trabajo, el responsable encargado en caso de negación es el administrador.
71 RECOMENDACIONES
Es recomendable la aplicación total del Modelo de Gestión de Talento Humano por competencias debido que ayudará a mejorar el desempeño laboral de cada uno de los trabajadores además de cambiar la actitud, y la convicción de pertinencia hacia la empresa buscando el crecimiento de la misma y por ende beneficiándose de recursos económicos.
Es recomendable realizar la contratación de un profesional que tenga la responsabilidad de poner en marcha el proyecto, y se encargue del manejo adecuado del personal. Aplicar el proceso de capacitación y desarrollo con la herramienta de programas
neurolingüísticas, al culminar los empleados serán capaces de comunicarse mediante bases mentales además de cambio del ambiente laboral en la organización y este influirá a los clientes fijos y potenciales que buscarán el servicio de calidad.
Tomar muy en cuenta que las personas son capaces de desarrollar ideas que puedan aportar en gran beneficio a la organización y que muchos autores lo describen como el activo más importante que debe ser respetado y remunerado con lo previsto en la Ley del Estado Ecuatoriano.
72
BIBLIOGRAFÍA
Alles, M. (2009). Desarrollo del Talento Humano basado en competencias. Mexico: Granica.
Arias, F. G. (2007). Metodología de la Investigación. México: Trillas.
Armas, L. E., & Coral, V. R. (2009). Manual de Tecnicas PNL, de Estrategia PNL. Mexico: Estrategias PNL.
Bernal, C. A. (2007). Metodología de la Investigación. México: Pearson Educación.
Bernal Torres , C. A., Aldana de Vega, L., & Patricia, Á. B. (2010). Administración por calidad. México: Alfaomega.
Bohlander, G., & Snell, S. (2008). Administracion de recursos humanos. México: CENGAGE Learnig.
Cegarra, J. (2011). Métodologia de la Investigación Cientifica. Madrid: Díaz de Santos. Chiavenato, I. (2009). Gestión del Talento Humano. México: Mc. Graw Hill.
Coulter, R. (2010). Administración. México: Pearson.
Cudicio, C. (2011). PNL y Comunicación. Buenos Aires, Argentina: Granica.
Cuatrecasas, L. (2010). LEAN MANAGEMENT; Es la gestión competitiva ´por excelencia . Barcelona: Profit.
Cuesta, A. (2010). Gestión del Talento Humano y el conocimiento. Bogota: ECOE Ediciones.
Delgado Castillo, H. (2011). Administración Estratégica. México: Trillas.
Delgado Gonzáles, S., & Ena Ventura, B. (2009). Recursos Humanos. España: Paraninfo. Dessler, G., & Varela Juárez , R. (2011). Administración de Recursos Humanos, Enfoque
73
Díaz Flores, M., Escalona Franco, M. V., Castro Ricalde, D., León Garduño, A. A., & Ramírez Apáez , M. (2013). Metodología de la Investigación. México: Trillas. Gado, S., & Ena, B. (2009). Recursos Humanos. España: Paraninfo.
Gallardo, S. C. (2010). Comunicacion humana y empresarial . México: Person Gelabert, M. (2010). Gestión de Personas. Madrid: Alfaomega.
Gibson , J. L., Ivancevich, J. M., Donnelly, J. H., & Konopaske, R. (2011). Organizaciones Comportamiento, estructura y procesos. México: McGraw Hill.
González Nuñez, J. L. (2010). Empresa: marco conceptual y técnica de gestión por áreas funcionales. Barcelona: Servei.
Hellriegel, D., Jackson, S. E., & Slocum, J. W. (2009). Administración, Un enfoque basado en competencias. México: CENGAGE Learning.
Hernández Sampieri, R., Fernández Collado, C., & Baptista , M. L. (2010). Metodología de Investigación. México: Mc Graw Hill.
Hernández y Rodriguez, S., & Pulido Martínez, A. (2011). Fundamentos de Gestión Empresarial. México: Mc Graw Hill.
Jimenez, D. (2011). Manual de los Recursos Humanos. España : Esic.
Luna Noyola, Á. (2008). Capital Humano: gestión por competencias laborales en la administración pública. Mexico: Trillas.
López, E. R. (2010). Gestión por competencias . España: Netbiblo,S.L
Mahony, T. (2009). El poder de las Palabras, Programas de Neurolingüistica. Mexico: Desclée de Brouwer.
Maurice, Eyssautier de la Mora. (2010). Elementos básicos de administración. México: Trillas.
Maximiano, A. C. (2008). Administración para emprendedores. México: Pearson Prentice Hall.
74
Mendoza, A. (2008). Manual para determinar las necesidades de Capacitación. México: Trillas.
Mondy, R. W. (2010). Administración de Recursos Humanos. México: Pearson.
Münch Galindo, L. (2009). Administración del Capital Humano: la gestión del activo más valioso de la organización. México: Trillas.
Newstrom, J. W. (2011). Comportamiento Humano en el Trabajo. México: Mc Graw Hill. Pérez Fernandez de Velasco, J. A. (2010). Gestión por procesos. Pozuelo de Alarcón: ESIC. Peña, M. S. (2010). Gestión del conocimiento. España: Netbiblo,S.L.
Pino Mariño, M., Pino Quintario, M. L., & Sánchez Pérez, M. (2008). Recursos Humanos. Madrid: Editex S.A.
Pilar, J. (2008). La nueva Gestión del talento. Madrid: Pretice Hall. Porret Gelabert, M. (2010). Gestión de Personas. Madrid: Esic.
Puchol, L. (2007). Dirección y Gestión de Recursos Humanos. España: Díaz de Santos. Ramírez Cardona, C. (2009). Fundamentos de Administración. Bogotá: Ecoe Ediciones. Rábago López, E. (2010). Gestión por competencias: un enfoque para mejorar el
rendimiento personal y empresarial. La Coruña: Netbiblo.
Robbins, S. P., & Coulter, M. (2010). Administración. México: Pearson. Rojas, P. (2010). Reclutamiento y Selección. Barcelona : UOC.
Rodríguez Valencia, J. (2007). Administración Moderna de Personal. México: Thomson. Sarries, L., & Casares, E. (2008). Buenas Prácticas de los Recursos Humanos. España: Esic. Rodríguez Sánchez, J. H., & Santiago, P. H. (2009). Formación para el trabajo y desarrollo
humano. Bogotá: Magisterio
75
Villa, J., & Caperán, J. (2010). Como Mejorar el Rendimiento de las Personas . Barcelona: Profit.
Werther, W. B., & Davis, K. (2008). Administración de Recursos Humanos, el capital humanos de las empresas. México: Mc Graw Hill.
Whetten, D. A., & Cameron, K. (2011). Desarrollo de habilidades directivas. Mexico: Pretice Hall.
DICCIONARIOS
76 LINKOGRAFÍA
Alarcon, A. (24 de 02 de 2014). Psicoactiva.com. Obtenido de http://www.psicoactiva.com/ Junin, G. d. (07 de 03 de 2014). Junin. Obtenido de
http://www.google.com.ec/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&ved= 0CDkQFjAA&url=http%3A%2F%2Fwww.regionjunin.gob.pe%2Fportal%2Ftrans parencia%2Findicadores_de_desempeno.pdf&ei=WPwfU_rCA5KpkAe65YGgDw &usg=AFQjCNHvykNju0Pjvl4xkpzgwFdNy44CNg&sig2=l4hBZElQP
Persello, A. (06 de 03 de 2014). IAFI, Instituto Americano de Formación e Investigación. Obtenido de http://www.iafi.com.ar/
77
Anexo 1. GUÍA DE ENTREVISTA A LA SRA. PROPIETARIA.
Fecha: 30 de Enero del 2014 INSTRUCTIVA:
Responda las preguntas de manera ordenada.
Las preguntas planteadas son de modo abiertas para que el entrevistado proporcione abundante información.
Buenos días… PREGUNTAS:
1) ¿Maneja procesos de reclutamiento externo adecuados como una publicación en prensa, o redes sociales? ¿Por qué motivo?
2) ¿Usted cree que el proceso de selección que utiliza para nuevos empleados es correcto?
3) ¿Usted cree que se ha realizado un análisis de puestos y funciones de la antigua administradora que laboraba en este complejo?
4) ¿Cómo piensa que se encuentra el desempeño de sus empleados por el momento?
5) ¿Usted cree que los empleados de la hostería realizan su trabajo por convicción? Esta entrevista tiene fines académicos, y sus respuestas son importantes para valorar los puntos de vista de la Sra. Propietaria del Complejo Recreacional y Hostería Arcoíris, del sector de Ambuquí respecto a la gestión del talento humano para mejorar el desempeño laboral de los trabajadores, a afecto de tener una visión clara sobre el tema en estudio.
6) ¿Qué tipo de problemas ha evidenciado dentro de la organización en cuanto a desempeño?
7) ¿Sabía que existen competencias conductuales y técnicas las cuales son necesarias para un puesto de trabajo?
8) ¿Usted cree que se han perdido clientes por el servicio prestado de sus empleados?
9) ¿La antigua administración realizó de manera responsable su trabajo?
10)¿Sabía que existen programas de evaluación de desempeño que puede ayudar a mejorar el trabajo de sus empleados?
11) Si se elaborará un modelo de gestión del talento humano por competencias ¿cree usted que mejoraría el complejo recreacional y hostería?
12)¿Piensa usted que los empleados son el activo más valioso de una empresa y que pueden ayudar a adoptar cambios de manera rápida para beneficio de la misma?
13)¿La evaluación de desempeño se evalúan en base a parámetros como cualidades de empleados, comportamiento, conocimiento del puesto o simplemente no se ha evaluado?
14)¿Usted cree que el trabajo en equipo y la responsabilidad son fundamentales para un cambio relevante? ¿Otros valores corporativos que considere fundamentales?
15)¿Ha realizado capacitaciones a sus empleados para mejorar el desempeño? 16)¿Se ha evaluado alguna vez al año a los empleados?
Anexo 2. GUÍA DE ENTREVISTA AL PERSONAL DE COCINA
Fecha: 30 de Enero del 2014 INSTRUCTIVA:
Responda las preguntas de manera ordenada.
Las preguntas planteadas son de modo abiertas para que el entrevistado proporcione abundante información.
Buenos días… PREGUNTAS:
1) ¿Tiene conocimiento acerca de la preparación de alimentos saludable? 2) ¿Ha recibido capacitación para el manejo adecuado de alimentos? 3) ¿Cómo ingreso a trabajar en esta hostería?
4) ¿Se sometió a un proceso de selección de personal por parte de la hostería? 5) ¿La hostería como parte fundamental ha evaluado su desempeño en el trabajo? 6) ¿Estaría dispuesto a someterse a una evaluación del desempeño?
7) ¿Existe una buena comunicación con su empleadora y con sus demás compañeros de trabajo?
8) ¿Usted ha adquiridos destrezas, aptitudes, conocimientos en su trabajo? Esta entrevista tiene fines académicos, y sus respuestas son importantes para valorar los puntos de vista del personal de cocina del Complejo Recreacional y Hostería Arcoíris, del sector de Ambuquí respecto a la gestión del talento humano para mejorar el desempeño laboral de los trabajadores, a afecto de tener una visión clara sobre el tema en estudio.
9) ¿Le han dado a conocer las funciones exactas que debe desempeñar en su puesto de trabajo?
10)¿Usted cree que sus compañeros desarrollan con responsabilidad su trabajo? 11)¿La hostería Arcoíris ha escuchado sus ideas que puedan aportar al desarrollo
de la misma?
12)¿En la hora de entrada y salida existe controles por parte de la Hostería? 13)¿Conoce usted que son las competencias conductuales y técnicas?
14)¿Usted estaría dispuesto a someterse a programas que permitan mejorar su desarrollo intelectual y de lenguaje?
15)¿Considera que un modelo de gestión de talento humano ayudaría a la empresa y a sus trabajadores en crecimiento de ingresos económicos?
Anexo 3. GUÍA DE ENTREVISTA AL PERSONAL DE MANTENIMIENTO
Fecha: 30 de Enero del 2014 INSTRUCTIVA:
Responda las preguntas de manera ordenada.
Las preguntas planteadas son de modo abiertas para que el entrevistado proporcione abundante información.
Buenos días… PREGUNTAS:
1) ¿Me puede mencionar en que ámbitos se desempeña de mejor manera? 2) ¿Qué es lo que más le gusta hacer en la hostería?
3) ¿Cómo ingresó a trabajar en esta hostería?
4) ¿Se sometió a un proceso de selección de personal por parte de la hostería? 5) ¿La hostería como parte fundamental ha evaluado su desempeño en el trabajo? 6) ¿Estaría dispuesto a someterse a una evaluación del desempeño?
7) ¿Existe una buena comunicación con su empleadora y con sus demás compañeros de trabajo?
Esta entrevista tiene fines académicos, y sus respuestas son importantes para valorar los puntos de vista del personal de servicios del Complejo Recreacional y Hostería Arcoíris, del sector de Ambuquí respecto a la gestión del talento humano para mejorar el desempeño laboral de los trabajadores, a afecto de tener una visión clara sobre el tema en estudio.
8) ¿Usted ha adquiridos destrezas, aptitudes, conocimientos en su trabajo?
9) ¿Le han dado a conocer las funciones exactas que debe desempeñar en su puesto de trabajo?
10)¿Usted cree que sus compañeros desarrollan con responsabilidad su trabajo? 11)¿La hostería Arcoíris ha escuchado sus ideas que puedan aportar al desarrollo
de la misma?
12)¿En la hora de entrada y salida existe controles por parte de la Hostería? 13)¿Conoce usted que son las competencias conductuales y técnicas?
14)¿Usted estaría dispuesto a someterse a programas que permitan mejorar su desarrollo intelectual y de lenguaje?
15)¿Considera que un modelo de gestión de talento humano ayudaría a la empresa y a sus trabajadores en crecimiento de ingresos económicos?
16)¿Cuenta con las herramientas necesarias para poder desarrollar su trabajo? 17)¿Conoce usted sobre su rendimiento en su trabajo?
Anexo 4. PERFIL DE TESIS
UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES “UNIANDES”
FACULTAD DE DIRECCIÓN DE EMPRESAS
CARRERA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS Y NEGOCIOS
PERFIL DE TESIS PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE INGENIERO EN EMPRESAS Y ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS
TEMA:
AUTOR:
ARELLANO HERRERA BYRON STALIN TUTOR:
ING. JANNETH PANTOJA
Ibarra – Ecuador 2013
“MODELO DE GESTIÓN DEL TALENTO HUMANO POR COMPETENCIAS PARA EL COMPLEJO RECREACIONAL Y HOSTERÍA ARCOIRIS EN AMBUQUÍ”
1
TEMA
“MODELO DE GESTIÓN DEL TALENTO HUMANO POR COMPETENCIAS PARA EL COMPLEJO RECREACIONAL Y HOSTERÍA ARCOIRIS EN AMBUQUÍ”
2
DESARROLLO
2.1 ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN
Se realizó una investigación en los diferentes repositorios de algunas universidades del país, como: en la Universidad Técnica de Ambato donde se diseñó un Modelo de Gestión de Talento Humano para mejorar el desempeño laboral de una cooperativa, en este trabajo investigativo el autor se enfoca en desarrollar formatos que ayuden a reclutar y seleccionar personal calificado; igualmente también se encontró información de relevancia de la Universidad Católica del Ecuador sede Ibarra donde el autor realizó otro diseño de Modelo de Gestión Administrativa del Talento Humano para otra cooperativa, en la presente universidad matriz Quito, se obtuvo información de un modelo de gestión de talento humano para una empresa privada donde busca direccionar las estrategias y actividades buscando un trabajo más eficiente; por lo tanto no se ha desarrollado un Modelo de Gestión de Talento Humano por competencias que sea aplicado a un complejo recreacional y hostería en este caso “Arcoíris”
Realizando una investigación bibliográfica, un aporte importante de Chiavenato Idalberto en el cual menciona al capital humano, este se debería enfocar en una organización adecuada mediante una cultura que permita valorar los talentos y competencias existentes, además de mantener un clima laboral que impulse a las personas.
Bohlander George y Snell Scott, explican que los empleados de una organización ya sean estas comerciales, industriales o servicios es importante manejar procesos de desempeño laboral que permitan aprovechar el máximo las capacidades intelectuales de los empleados. Por estas razones es fundamental estimar las competencias y capacidades mediante un modelo de gestión; por tal motivo se puede mencionar la originalidad del tema y el trabajo investigativo debido que no se ha realizado uno similar.
2.2 SITUACIÓN PROBLÉMICA
El Estado Ecuatoriano mediante el Ministerio de Turismo en el Reglamento General de Actividades Turísticas menciona que las hosterías deben contar con zonas de recreación, dotado de jardines y que preste servicios de alojamiento y alimentación con una capacidad no menos a seis habitaciones; el art 29 referente a hosterías de una estrella su recepción será las 24 horas del día con personal capacitado, teléfono público y un botiquín de primeros auxilios.
En el área de la administración se ha logrado establecer información de relevancia, mediante una investigación de campo realizado el día, domingo 13 de Octubre del 2013 donde se entrevistó a la Sra. Alicia del Carmen Montenegro, propietaria del Complejo Recreacional y Hostería “Arcoíris” en Ambuquí, se obtuvo la siguiente información; el talento humano se encuentra en un estado de bajo desempeño laboral, debido a la insatisfacción de los mismos, por comportamientos inadecuados de sus compañeros, por realizar tareas monótonas, por la falta de objetivos claros de trabajo, sentimientos negativos, problemas familiares, la falta de comunicación y mucha de las veces asumen responsabilidades que no les competen, además de que la hostería no aplica un proceso de selección acorde a las necesidades de la misma, se puede presenciar conflictos entre empleados y por ende conlleva a la desorganización al momento en que se está atendiendo a los clientes potenciales que llegan al lugar, la organización no cuenta con una estructura organizativa acorde a lo que requiere el Reglamento General de Atractivos Turísticos lo cual perjudica a la Hostería especialmente en alianzas de negocios con el Ministerio de Turismo.
La Sra. Propietaria ha presenciado que por la falta de gestión, los trabajadores actúan de manera déspota y realizan su trabajo sin culminarlo, en muchas ocasiones en la recepción se presencia un ausentismo total y el cliente es atendido por personal de cocina o de limpieza, las jornadas largas de trabajo no permiten una relación satisfactoria entre empleados y empleadores, y por ende la incertidumbre y temor en perder su trabajo por falta de gestión de Talento Humano
El personal permite ingresar gente sin cancelar costo alguno por los servicios de relajamiento que prestan, en primera instancia la hostería si contaba con una administradora que trabajaba de manera permanente en este lugar, sin embargo la falta de autoridad en la profesional se
fue desgastando, debido que algunos empleados no la obedecían y se llegaba al caso de que el trabajo encomendado demoraba más de lo establecido.
El deterioro de salud de la Sra. Propietaria ha causado su ausencia por temporadas y el control que se debe realizar, a cada uno de los empleados sobre la materia prima que ingresa para el restaurant, este se encuentra deteriorándose de manera drástica. El reclutamiento de personal externo no se ha realizado de manera eficiente, mucho menos la existencia de capacitación de personal interno para que puedan aportar con ideas y habilidades nuevas. 2.3 PROBLEMA CIENTÍFICO
¿Cómo mejorar el desempeño laboral de la hostería Arcoíris ubicada en Ambuquí de la Provincia de Imbabura?
2.4 OBJETO DE INVESTIGACIÓN Y CAMPO DE ACCIÓN 2.4.1 Objeto de Investigación.
Gestión de Talento Humano.- Es considerada como un proceso avanzado, el cual se encuentra encargado del manejo de las personas, factor de importante relevancia debido que en base a este, la empresa sigue su funcionamiento con eficiencia y eficacia.
2.4.2 Campo de Acción de la Investigación.
Modelo de Gestión del Talento Humano por competencias.- Esquema con una serie de conjuntos de conocimientos, competencias, aptitudes y habilidades que permiten un desempeño laboral eficiente en la organización ya sea esta de carácter pública, privada o mixta.
2.5 IDENTIFICACIÓN DE LA LINEA DE INVESTIGACIÓN Modelos de análisis y desarrollo del capital intelectual.
2.6 OBJETIVO GENERAL
Diseñar un Modelo de Gestión del Talento Humano por competencias, para el mejoramiento del desempeño laboral en el personal del Complejo Recreacional y Hostería “Arcoíris” de Ambuquí.
2.7 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Fundamentar teóricamente el modelo de Gestión de Talento Humano por