7.1 Descripción de la plaga:
La mosca del establo (Stomoxys calcitrans) (Diptera: Muscidae) es una plaga veterinaria de amplia distribución mundial; en nuestro país se encuentra en todas las áreas de producción ganadera, y más severamente en las zonas donde se presenta un mal manejo de rastrojos de cosechas de algunos cultivos y desechos de la agroindustria.
Esta mosca es un problema indirecto de las empresas productoras de piña ya que desarrolla una parte de su ciclo de vida en materia vegetal en descomposición o en desechos de animales, y ha encontrado un nicho en los rastrojos de la piña para su reproducción (Figura 57).
Los huevos de la mosca del establo son blancos, muy similares a los de la mosca doméstica común, estos son depositados en pequeños grupos. Una hembra suele poner hasta 800 huevos, por lo regular en grupos de 25-50 después de una ingesta de sangre. Para una producción continua de huevos se necesitan repetidas ingestas de sangre.
Las larvas de la mosca del establos son blancas, cilíndricas, ahusadas en su parte anterior, y muy similares a las de la mosca doméstica común.
Figura 57. Larva de S.
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mosca doméstica (6 mm), pero puede ser fácilmente distinguida por las piezas bucales, en donde S. calcitrans presenta una probóscide robusta de color negro, que usa para perforar la piel y succionar sangre.
7.2 Ciclo de vida:
Los adultos depositan sus huevos en material vegetal en descomposición y en 3 días eclosionan las larvas. Estas larvas duran entre 8 a 10 días, y pasan por 3 estadios larvales. El estado de pupa dura de 8 a 10 días. El ciclo de vida dura entre 2 y 3 semanas viéndose favorecido por condiciones de calor y humedad. La vida media de un adulto de S. calcitrans es de 100 días (Figura 58) (Rojas et al, 2006)
7.3 Habito y daño:
Las moscas no provocan ningún daño al cultivo de la piña, sin embargo existen leyes nacionales (Ley Nº 7664, de Protección Fitosanitaria y Ley SENASA N°8495) que exigen a toda explotación piñera, el realizar un manejo adecuado de sus residuos de plantación, para evitar el desarrollo de esta mosca.
Si se comprueba que una finca no cumple los requerimientos establecidos en la legislación para el manejo de desechos orgánicos, y esto origina la reproducción de S. calcitrans dentro de la finca, el Servicio Fitosanitario del Estado (SFE) en conjunto con el Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA), tienen la potestad de paralizar las labores de la finca, e impedir la extracción de fruta hasta que se
Figura 58. Ciclo de vida de
S. calcitrans. Pupa 8 a 10 días Adulto 100 días Huevo 3 días
Larva 8 a 10 días Pupa
8 a 10 días Adulto 100 días Huevo 3 días Larva 8 a 10 días
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resuelva la situación. Si el productor se niega a colaborar en el cumplimento de las exigencias impuestas, estos entes puede aplicar a los productores sanciones económicos y penales, si el hecho lo amerita.
La mosca del establo constituye un importante parásito externo hemátofago de los bovinos y equinos. La presencia de este tipo de moscas en áreas de producción animal representa un problema veterinario sanitario, provocando irritabilidad a los animales domésticos, reducción de los niveles de producción de carne y leche en el ganado, transmitiendo enfermedades, entre otros (Martínez y Lumaret, 2006). Las moscas adultas se las localizan sobre todo en las patas, en los flancos y en el lomo de las reses. Machos y hembras chupan sangre 2 o 3 veces al día, durante unos cinco minutos cada vez. Las moscas adultas pueden volar distancias de hasta 40 kilómetros.
Por lo anterior existen constantes demandas de los ganaderos hacia las zonas productoras de piña, estos atribuyen la responsabilidad de la presencia de este insecto, a las fincas piñeras, sin embargo esto que no siempre es cierto, ya que S. calcitrans se desarrolla en cualquier tipo de materia orgánica en descomposición. Estas demandas han provocado el cierre momentáneo de las empresas por parte del SFE y perdidas importantes en fruta que no se permitió exportar.
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7.4 Métodos de control:
El manejo de los residuos de la piña debe ser muy estricto para evitar la emergencia de la mosca del establo. Una recomendación dada por el SFE/SENASA (Rojas
et al, 2006) es primeramente
realizar quema química con un herbicida en los lotes que están en renovación y posteriormente quemar con fuego para reducir el material vegetal. Los tallos
restantes se acordonan, se trituran e incorporan con pases consecutivos de rastras, en lapsos no mayores a 5 días entre cada uno, para romper el ciclo de la mosca.
Si se presentan condiciones de altas precipitaciones es mejor no triturar por la dificultad de introducir maquinaria en los lotes para incorporar lo triturado.
También es posible utilizar una alternativa con un menor impacto para el ambiente, esta es: la trituración e incorporación de los residuos de la plantación en verde (sin aplicación de herbicida desecante), con pases consecutivos de rastras y subsolador. Esto depende del tipo de suelo y las condiciones del clima imperantes, que permitan el ingreso de la maquinaría sin que provoque compactación en el terreno.
Una vez triturados los residuos de la plantación es importante realizar observaciones semanales en campo, de los tejidos en descomposición para evaluar la presencia de larvas y coordinar a aplicación de un insecticida en caso que se presenten altas densidades. Se deben realizar las aplicaciones con una frecuencia
Figura 59. Trituración de material acordonado.
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de dos veces por día por tres días seguidos para evitar el desarrollo masivo de moscas adultas, según las recomendación del Plan de acción SFE/ SENASA para el control de la mosca de establo (Rojas
et al, 2006).
Se recomienda la aplicación de microorganismos eficientes (Figura 60), que aceleren la descomposición de la materia orgánica y reduzcan el tiempo de exposición de la misma a la mosca del establo. Estos productos se pueden aplicar antes de la trituración, sobre los tallos acordonados o sobre los residuos entre los pases de rastra.
El control biológio con el
parasitoide de pupas de moscas, Pachicrepoides vindemmiae, ha dado buenos resultados en liberaciones masivas en el sur de Costa Rica, para el control de mosca doméstica y mosca del establo en residuos industriales de palma aceitera. Su cría requiere de una tecnología muy sencilla y de bajo costo, y se obtienen muy buenos porcentajes de parasitismo (69.5 % en promedio).
La elaboración de abonos orgánicos como el bocachi con los rastrojos de la piña, es una opción que permite aprovechar la materia orgánica en la mejora continua de los suelos y eliminar el problema de la mosca; ya que el proceso de descomposición eleva la temperatura impidiendo a la mosca de establo desarrollarse dentro del material. Para desarrollar este proceso es necesario que el productor cuente con un espacio techado en el que pueda realizar el proceso y además que tenga disponible la maquinaria para movilizar los rastrojos antes y después del proceso.
Figura 60. Microorganismos descomponedores activados.
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Para monitoreo y captura masiva de los adultos de S.
calcitrans se utilizan trampas.
Estas consisten en bolsas plásticas impregnadas con una goma atrayente, que se colocan alrededor de las áreas en renovación. Es importante realizar esta labor entre los primeros 8 días después de la quema física, para evitar que la mosca adulta coloque sus huevos sobre los tallos de piña. Estas trampas se pueden colocar cada 20 m una de la otra. En caso de presentarse altas incidencias de la plaga se puede aumentar las trampas a cada 10 m y remplazarlas cuando se encuentren saturadas de moscas adultas (Figura 61) o cuando el material haya perdido su adhesividad por las condiciones climáticas o presencia de polvo.
Figura 61. Trampa con alta presencia de adultos de S.
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Glosario
Control cruzado: el es control que ejerce un plaguicida sobre la población de una plaga que no era el objetivo de la aplicación.
Forza: se le dice al proceso hormonal de inducir la floración de la planta de piña al aplicar los productos conocidos como Etephon y Etileno con carbón activado sobre las plantas que presente un peso entre 4,5 y 6 libras.
Microollas: depresiones dentro del terreno ya preparado, que presenta acumulación de humedad en el suelo, lo que provoca un menor crecimiento de la plantación.
Nivel de daño económico (NDE): se define como la cantidad de daño que iguala el costo de las medidas de control, requeridas para mitigar la plaga. El propósito del manejo integrado de plagas es controlar la plaga antes de que alcance este nivel (umbral económico).
Obtecta: Pupa o crisálida que poseen los lepidópteros, en la cual las alas y los apéndices están comprimidos sobre el cuerpo y casi la mayoría de los segmentos abdominales son inmóviles.
Ovovíparo: Animal que se reproduce por huevos, pero que no salen del cuerpo materno hasta que está muy adelantado su desarrollo embrionario.
Plaga cuarentenaria: Plaga de importancia económica potencial para el área en peligro cuando aún la plaga no existe o, si existe, no está extendida y se encuentra bajo control oficial.
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Plantas voluntarias: son aquellas plantas de especies cultivadas que nacen espontáneamente a partir de residuos de cosechas anteriores. El resultado de esta situación es que las plagas tienen un sitio donde alimentarse y sobrevivir, sirviendo de fuente de infección a otros campos.
Umbral Económico (UE): El umbral económico se define como la densidad de población a la cual debe ser iniciada una acción de control para impedir que una creciente población de plaga alcance un nivel de daño económico.
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