- Los métodos, técnicas, instrumentos y aporte de distintas fuentes bibliográficas fueron de valiosas ayuda para proponer los medios para dar solución al problema motivo de estudio en forma eficaz.
- Las encuestas aplicadas arrojaron resultados que significan la base para estructurar la propuesta, ya que el resultado comprueba que la investigación se centra en crear lazos entre el cliente y la empresa.
- Con respeto a las encuestas aplicadas a los clientes, con los resultados se puede tener claro las expectativas, necesidades y preferencias que tienen al momento de visitar el restaurante y sirvan de precedente de nuevas estrategias de mejoramiento.
- Los posibles clientes potenciales del restaurante y clientes actuales coinciden en que los factores en su elección de un restaurante, no siempre es el precio, sino elementos como la limpieza, la atención y servicios extras que mejoren su experiencia en el restaurante.
- Los elementos del esquema de la propuesta, es la plataforma para el desarrollo de la propuesta en el siguiente capítulo, porque es la idea preliminar para el planteamiento de un plan de marketing útil para la empresa.
CAPÍTULO III
DESARROLLO DE LA PROPUESTA 3.1 Tema:
“PLAN DE MARKETING PARA EL RESTAURANTE DE PARRILLADAS DON JHON’S UBICADO EN LA CIUDAD DE IBARRA”
3.2 Introducción
El plan de marketing es una herramienta de gestión que sirve de base, para los planes de la empresa, como pueden ser el plan de producción o financiero. Ayuda a determinar responsabilidades, evitar problemas con controles periódicos, permite revisiones que anticipen pérdidas económicas y ayuda a descubrir riesgos y oportunidades que se presenten en el mercado cambiante.
Actualmente se vive la globalización a nivel empresarial, sin importar el tamaño o sector en el que se desenvuelva. Es necesario un Plan de Marketing para que este la empresa tenga el nivel competitivo sin des actualizarse a los cambios a nivel mundial. De manera que la tendencia a la globalización de los mercados y de la actividad empresarial, surjan impulsivamente mediante la satisfacción al cliente por medio de una eficaz comunicación, entre empresa y cliente.
Por tal motivo, la presente propuesta es el Diseño de un Plan de Marketing para el restaurante de parrilladas Don Jhon’s de la ciudad de Ibarra, que permita el incremento de la demanda turística. Convirtiéndose en una herramienta muy útil para la gestión de la empresa. La mencionada herramienta incluye métodos que se ajustan al tipo de mercado que normalmente vistan el establecimiento. Valiéndose de recursos visuales eficaces para dar a conocer el nombre de la empresa al mercado.
El desarrollo de la presente propuesta está determinado por el alcance de los objetivos que se proyectan, siendo estos diseñados alcanzables a la finalidad de la misma, dando como resultado la ejecución de un plan de marketing que sea de utilidad y provecho para la empresa.
3.3 Justificación e Importancia.
La ciudad de Ibarra ha tenido un crecimiento económico los últimos años, lo que ha permitido que se establezcan en un buen numero los restaurantes que ofrecen carnes a la
parrilla. Bajo este contexto, con capital propio el Sr. Juan Padilla, junto a su esposa la Tec. Cecilia Vega, deciden trasladar su negocio de parrilladas de la ciudad de Otavalo, ampliando la oferta y sus servicios. Por ser un local nuevo en la ciudad, muchas personas desconocen, es principalmente está razón que es necesario realizar un plan de marketing en el cual se puedan estructurar las pautas necesarias para lograr el desarrollo y crecimiento de la empresa.
La propuesta es importante ya que la implementación del plan generará mayores entradas para el restaurante, con lo que se logrará obtener una considerable fuente de ingresos para la empresa. De la misma manera que se convierte en una fuente generadora de empleo. Además favorece al mercado local, con una nueva opción que clientes potenciales pueden querer. Así también la empresa Don Jhon’s se proveerá de herramientas necesarias a fin de lograr un posicionamiento estable de la demanda, a través del desarrollo de estrategias básicas del plan de marketing, dando a conocer al público en general, y a los clientes meta acerca de los productos y servicios que la empresa ofrece.
3.4 Objetivos de la propuesta. 3.4.1 Objetivo General.
Establecer los elementos del plan de marketing en el restaurante de parrilladas Don Jhon’s con el fin de dar a conocer sus productos y servicios en el ámbito local.
3.4.2 Objetivos Específicos.
- Identificar los elementos y componentes del plan de marketing. - Desarrollar los procesos del plan de marketing.
- Validar la propuesta.
3.5 Alcance de la propuesta.
El plan de marketing tiene como finalidad lograr el incremento de la demanda del restaurante Don Jhon’s de la ciudad de Ibarra. El restaurante se beneficiará con la propuesta, ya que se obtendrá una mayor afluencia al implementarla. La cual genere una mayor rentabilidad. Está será posible con la utilización de las herramientas de un plan de además se tendrá una demanda actual y potencial más informada al lograr un contacto directo con los clientes ya que se trabajará para que haya un servicio personalizado y una promoción eficaz.
3.6 Desarrollo del plan de marketing.