1. El plan de marketing del Hotel Playa Cayo Santa María se elaboró a partir del procedimiento propuesto por Perelló (2001) integrado por ocho etapas: definición del concepto de producto; análisis de la situación; definición de objetivos; estrategia producto-mercado, estrategia geográfica, estrategia de segmentación, posicionamiento; estrategias para cada componente del marketing mix; programas de acción; presupuestos; sistemas de seguimiento, evaluación y control de los resultados; permitiendo contar con un instrumento esencial para la gestión de la actividad comercial.
2. Mediante el análisis DAFO se pudo determinar como problema, la incidencia de amenazas como: el fortalecimiento de otros destinos de Sol y Playa, que resultan ser atractivos como Varadero, Holguín y Cayo Coco, gran variedad de hoteles en el destino con ofertas similares en cuanto a segmento con los que operan y facilidades que brindan, incremento de la competencia en el área del Caribe con decrecimiento de las tarifas medias, todo lo que unido a una inexistencia de una planificación de marketing sería un impedimento para potenciar el producto hotel
Capítulo 3
56
con sus excelentes servicios aprovechando atractivos naturales y el interés del mercado por este tipo de producto.
3. La información recogida como parte de la investigación de mercado constituirá una fuente importante de consulta y marcará direcciones de trabajo a la hora de realizar nuevas acciones comerciales.
4. La formulación de estrategias para cada variable del marketing mix, así como las acciones propuestas en el plan conllevan al cumplimiento de los objetivos estratégicos planteados y en su conjunto constituyen una guía para lograr la eficiencia en la gestión comercial.
Conclusiones
58 CONCLUSIONES
1. La investigación bibliográfica realizada permitió conocer aspectos importantes del turismo, su evolución, las nuevas tendencias de la demanda y la oferta turística así como las peculiaridades del marketing hotelero, evidenciándose la necesidad que tienen las empresas del sector de trabajar en la aplicación de una filosofía moderna de marketing en su gestión siendo el plan de marketing una de las herramientas de planificación que más beneficios le aporta a las instalaciones turísticas.
2. En la literatura consultada se encontraron diversos procedimientos para la elaboración de planes de marketing, adoptando la autora para esta investigación el propuesto por Perelló (2001), por ser uno de los que más se adaptan a las condiciones actuales de la hotelería cubana y por tener en cuenta aspectos que son trascendentales a la hora de una correcta planificación de mercadotecnia. 3. Mediante el diagnóstico de la aplicación de la efectividad del marketing en el
Hotel Playa Cayo Santa María, se pudo constatar que su gestión comercial la realizan de manera empírica y muy operativa no contando con un plan de marketing como herramientas de planificación, la cual resulta de vital importancia y absolutamente necesaria por su contribución a una mejor gestión y al logro de los objetivos propuestos.
4. Del análisis DAFO se pudo determinar por la posición en la que se encuentra ubicado el hotel, el cuadrante Maxi-Mini, que es necesario potenciar las fortalezas, para de esta forma atenuar los efectos de las amenazas existentes como: el fortalecimiento de otros destinos de Sol y Playa, que resultan ser atractivos como Varadero, Holguín y Cayo Coco y la gran variedad de hoteles en el destino con ofertas similares en cuanto a segmento y con los que operan y facilidades que brindan, además de aprovechar las oportunidades del entorno. 5. A partir de los pasos descritos en el procedimiento seleccionado se elaboró el plan
de marketing para el Hotel Playa Cayo Santa María, definiéndose objetivos, estrategias y acciones para el logro de una correcta planificación comercial. De esta forma el hotel cuenta con una herramienta de trabajo esencial para la gestión de marketing y queda validada la hipótesis de la investigación.
Recomendaciones
59 RECOMENDACIONES
1. Presentar a la dirección del hotel el plan de marketing propuesto para su aprobación y puesta en práctica.
2. Continuar realizando planes de marketing anualmente.
3. Extender la aplicación del procedimiento seleccionado para los demás hoteles de la marca Playa.
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Anexo 1 Hilo Conductor de la Investigación
Fuente: Elaborado por la autora
Turismo, definiciones y actualidad desarrollo
Demanda turística Oferta turística
Instalaciones hoteleras Gestión de Marketing Hotelero Tendencias Tipologías Planificación comercial Clasificaciones
Procedimientos para el diseño de planes de marketing
Anexo 2 Definiciones de Turismo No Autor Año Definición
1 Hunzziker y
Krapf 1942
Conjunto de relaciones y fenómenos producidos por el desplazamiento y permanencia de personas fuera de su lugar habitual de residencia, en tanto que dichos desplazamientos y permanencia no estén motivados por una actividad lucrativa principal, permanente o temporal.
2 Tourism Society
1979
Incluye cualquier actividad relacionada con el desplazamiento temporal de personas hacia destinos fuera de los lugares donde normalmente viven y trabajan, así como las actividades que realizan durante su estancia en dichos destino.
3 OMT 1991
Comprende las actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias en lugares distintos al de su entorno habitual, por un período de tiempo consecutivo inferior a un año con fines de ocio, por negocios y otros motivos.
5 Cárdenas 2002
Conjunto de interacciones humanas, como transportes, hospedaje, servicios, diversiones, enseñanza, derivados de los desplazamientos transitorios, temporales o de transeúntes de fuertes núcleos de población con propósitos tan diversos como son múltiples los deseos humanos y que abarcan gamas derivadas de motivaciones. 6 World Travel and Tourism Council (WTTC) 2003
Las actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias en lugares distintos al de su entorno habitual, por un período de tiempo consecutivo inferior a un año, con fines de ocio, por negocios u otros motivos, no relacionados con el ejercicio de una actividad remunerada en el lugar visitado.
7 Nácher y Garcíacitado en; Martín, (2006: 4) 2004
Es una experiencia consistente en un viaje de ida a un destino, una estancia y un viaje de regreso, cuya motivación reside en la existencia de atractivos localizados en sitios concretos a los que vale la pena viajar. La demanda turística responde a la previa existencia de atractivos, para cuya experimentación se requiere el