3. Propuesta
3.3. Contribución de la propuesta a las insuficiencias identificadas
El modelo de gestión del talento humano para elevar el desempeño laboral en el restaurante “PIKO RIKO” contribuye a mejorar las insuficiencias identificadas ya que consta de etapas que podrán ser desarrolladas ordenadamente.
El adecuado diseño de puestos contribuye a que las funciones sean asignadas y realizadas solo a la persona a quien corresponde; indica cómo realizar un adecuado proceso de selección de personal, evitando así que ingresen a trabajar personas que no cuentan con los requerimientos del cargo y que generan pérdida de recursos. La propuesta es la solución al principal problema que es el desempeño laboral, por ello una vez que el personal se encuentre dentro de la empresa pasará por un proceso de inducción para que se integre al lugar de trabajo, también por medio de la evaluación de desempeño cada cierto tiempo se tendrá conocimiento de resultados que permitan felicitar a quienes se han desempeñado bien en su trabajo y tomar decisiones para quienes no, por medio de este proceso se pretende mejorar la realización de actividades, así como la atención a quienes hacen uso del servicio y que el desempeño laboral se eleve notablemente.
El modelo propuesto permite gestionar adecuadamente el talento humano y dejar atrás la forma empírica en la que se lo realizaba, una vez culminada la última etapa no significa que el proceso termina, el modelo implica la retroalimentación y la mejora continua en el proceso para lograr elevar el desempeño laboral en el restaurante.
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Conclusiones
El restaurante “PIKO RIKO” no cuenta con un modelo de gestión para su talento humano, lo que ha generado inconvenientes en los procesos de selección, cumplimiento de actividades, evaluación e inconformidad en el servicio brindado a los clientes.
El desarrollo de la fundamentación teórica de los temas principales de la investigación como son: el desempeño laboral y la gestión del talento humano, permitió seleccionar el modelo adecuado para el talento humano de la empresa, el cual se adaptó a las necesidades encontradas.
Realizar la evaluación del desempeño al personal de “PIKO RIKO” permitió evaluar individualmente el trabajo de cada persona, identificando varios aspectos que necesitan de fortalecimiento para elevar el nivel de desempeño.
Con el desarrollo del modelo de gestión del talento humano se contribuye al manejo adecuado de las etapas que permiten que el desempeño laboral se eleve, facilita la realización de los procesos en el restaurante, ya que ha sido elaborado para cubrir las necesidades identificadas, evitando la pérdida de tiempo y recursos para lograr una mejora continua.
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UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES “UNIANDES”
Encuesta para conocer la situación interna del restaurante “PIKO RIKO” desde el punto de vista de los colaboradores.
Instrucciones: Por favor marque con una X el siguiente cuestionario de acuerdo a su opinión.
1. ¿Cómo ingresó a trabajar en el restaurante “PIKO RIKO”?
Proceso de reclutamiento
□
Periodo de prueba□
Conocido(a) del dueño□
2. ¿Le han realizado una evaluación de desempeño para valorar el trabajo que realiza?
Sí
□
No□
3. ¿Ha recibido algún tipo de capacitación para desempeñarse de mejor manera en su puesto de trabajo?
Sí
□
No□
4. ¿Usted tiene conocimiento de algún documento en donde estén definidas sus funciones y responsabilidades de acuerdo a su cargo?
Sí
□
No□
5. ¿Cómo califica usted el ambiente de trabajo en el que se encuentra actualmente? Excelente
□
Bueno□
Regular□
Malo□
UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES “UNIANDES”
Encuesta para conocer la opinión de los clientes con respecto al servicio que brinda el restaurante “PIKO RIKO”.
Instrucciones: Por favor marque con una X el siguiente cuestionario de acuerdo a su opinión.
1. ¿Cómo califica la atención que recibe del restaurante “PIKO RIKO”?
Excelente
□
Buena□
Regular□
Mala□
2. ¿Cree usted que las personas que lo atienden en el restaurante están capacitadas para realizar su trabajo?
Sí
□
No□
3. ¿Cómo califica el desempeño del personal que labora en el restaurante “PIKO RIKO”?
Excelente
□
Bueno□
Regular□
Malo□
4. ¿Considera usted que la administración del talento humano del restaurante está bien planificada?
Sí
□
No□
5. ¿El personal de “PIKO RIKO” se preocupa por conocer sus inconformidades y sugerencias luego de brindarle el servicio?
UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES “UNIANDES”
Entrevista dirigida al gerente del restaurante “PIKO RIKO”
1. ¿Cómo ayudaría un modelo de gestión del talento humano en la administración de su empresa?
2. ¿Cuál es su punto de vista acerca del desempeño laboral que observa en el personal que labora en la empresa?
3. ¿Cómo se informan los empleados de las actividades que deben realizar en su puesto de trabajo?
4. ¿Qué opina usted respecto a la importancia de una evaluación de desempeño al personal de “PIKO RIKO”?
5. ¿Considera usted que todos sus colaboradores han sido seleccionados correctamente para ocupar el cargo que desempeñan?
UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES “UNIANDES”
Ficha para evaluar el desempeño laboral de los colaboradores internos del restaurante “PIKO RIKO” mediante el método de escalas de calificación
Nombre: Título del puesto:
Supervisor/ Gerente: Departamento:
Periodo de evaluación: de a
Evalúe el desempeño observado en cada uno de los siguientes factores con base en una escala de 1 a 5: 5 = Sobresaliente, supera continuamente las expectativas para este factor.
4 = Por arriba de las expectativas, satisface continuamente las expectativas y en ocasiones las supera. 3 = Satisface las expectativas, satisface continuamente las expectativas.
2 = Por debajo de las expectativas, ocasionalmente deja de satisfacer las expectativas. 1 = Necesita mejorar, continuamente deja de satisfacer las expectativas.
Parte 1: Resultados de las tareas (ponderados al 80 por ciento del puntaje total) Factores del desempeño de acuerdo al puesto que ocupa cada colaborador.
Factores Valoración
Puntaje total
Puntaje total multiplicado por 16
Puntaje promedio(divida el total de puntos entre el número de factores usados) Comentarios:
Parte 2: Comportamientos personales (10 por ciento del puntaje total)
Valoración Liderazgo
Habilidades interpersonales Desarrollo de otras personas Servicio al cliente
Trabajo en equipo Puntaje total
Puntaje total multiplicado por 2
Puntaje promedio (divida el total de puntos entre el número de factores usados)
Parte 3: Rasgos de personalidad (10 por ciento del puntaje total) Valoración Adaptabilidad Juicio Apariencia Actitud Iniciativa Puntaje total
Puntaje total multiplicado por 2
Puntaje promedio (divida el total de puntos entre el número de factores usados)
Comentarios:
Puntos de la parte 1 ………. + parte 2 ………. + parte 3 ………… = Total de puntos………. Metas del desempeño para el siguiente periodo de evaluación:
• • •
Actividades de autodesarrollo para este empleado •
• •
Comentarios del empleado •
• •
Evaluado por: Cargo: Fecha:
Aprobado: Cargo: Fecha:
Firma del empleado (no necesariamente indica acuerdo)