Costos por procesos (Propuesta Abastecimiento Nacional)

Es el primer proceso que vamos a utilizar para poder determinar el costo de producción de por unidad de la funda de 45gramos; se tomará en cuenta que estos datos son para un día de producción al igual que la producción actual.

Como su producción actual semanal es de 900kg en producto final y lo que se desea es duplicar su producción se requerirá de aproximadamente 2580kg de Materia Prima, la misma que será proveída por uno de los socios con un valor de $0.20 por kg (precio del verde maqueño), para obtener un total de 1806 kg de MP procesada y un total de 40133 fundas de 45gramos, generando así un valor total de Materia Prima de $516. Recordando que los kilos procesados dependen mucho del estado de la materia prima en la que llegan y de su reducción durante el proceso de producción, tomando en cuenta que se va a contar con una reducción del 30 al 40 por ciento, se ha trabajado con la misma medida de reducción del ejemplo original que fue del 30%.

Debido a que se desea realizar un abastecimiento nacional del producto que se ha demostrado mediante datos de encuestas que tiene acogida, se considera realizar el doble de su producción, se propone duplicar su personal operativo, laborando en jornada de dos turnos mensualmente, con los siguientes horarios:

Tabla 4.4. Propuesta de jornada laboral Número Personal

Administrativo

Número Personal Operativo

Turno Horario Horas

Laboradas

1 6 1 7:00 a 15:00 8

- 6 2 15:00 a 23:00 8

Fuente: UDODIC e Investigación de Campo Elaborado por: Pamela Azanza Prado, 2016

Quedando así un total de 13 personas, siendo 12 personas en el área operativa y 1 en el área administrativa, cada uno con un salario básico de $366, excepto los supervisores de la producción quienes recibirán un salario de $450, cabe considerar que por la jornada del turno de la noche se realizará el respectivo recargo nocturno a los trabajadores, dando un total de

Mano de Obra Directa (M.D.O) $173.70 por un día de producción. Se toma en cuenta que el incremento mencionado acerca de los beneficios de la ley se considera en el segundo proceso de la Propuesta (Costos de Empaque para el Abastecimiento Nacional).

Se toma en consideración que el pago para los sueldos para la secretaria y el personal operativo es en base al actual salario básico unificado (SBU) de $366 divido entre los respectivos 30 días laborables en un mes por lo que el pago diario por la semana (7 días) es de $12.20, y su recargo nocturno será de $0.38 por hora. De la misma manera el pago de los Supervisores será calculado en base a sueldo de $450 con un pago diario de $15 y su respectivo recargo nocturno de $0.47 por hora. Cabe recalcar que por el horario de trabajo del segundo turno se realizan recargos nocturnos de 4 horas para el personal ya que ellos laboraran de 15:00 horas a 23:00 horas y según el art. 49 de (Código de Trabajo) la jornada nocturna empezará desde las 19:00 horas hasta las 06:00 horas del día siguiente, por lo que en los cálculos se aplica el respectivo recargo nocturno de 4 horas al segundo turno. Cálculos explicativos del pago por sueldo y recargo nocturno:

Tabla 4.5. Pagos al personal Administrativo y Operativo de Turno por Jornada Laboral Sueldo Administrativo

y Operativo Valor Detalle

$ 366,00

$ 12,20 Valor del día de trabajo $ 1,53 Valor por hora de trabajo $ 0,38 Recargo nocturno (25%) $ 2,29 Sobretiempo x hora (50%) $ 3,05 Fines de semana y feriado (100%)

Fuente: Código de Trabajo

Elaborado por: Pamela Azanza Prado, 2016

Tabla 4.6. Pagos a los Supervisores de Turno por Jornada Laboral

Sueldo Supervisor Valor Detalle

$ 450,00

$ 15,00 Valor del día de trabajo $ 1,88 Valor por hora de trabajo $ 0,47 Recargo nocturno (25%) $ 2,81 Sobretiempo x hora (50%) $ 3,75 Fines de semana y feriado (100%)

Fuente: Código de Trabajo

Elaborado por: Pamela Azanza Prado, 2016

Continuando con la explicación del primer proceso tenemos que para poder obtener una producción final de 900kg se utiliza 105 litros de aceite y dos kilos de sal por lo que al duplicar su producción se duplicará también la medida de la materia prima directa, es decir

ahora se deberá utilizar 210 litros de aceite, 4 kilos de sal, dando un total de Materia Prima Directa (MPD) $838.80 por semana, incluyendo el costo del valor de la MP.

Para determinar los Costos Indirectos de Fabricación (C.I.F) tomaremos en cuenta, materiales como mascarillas (12u.) y mallas (12u.) para protección al momento de producir, 8 canecas de diésel (20 litros c/caneca), la energía a consumir por un día de producción, como se estima una producción nocturna realizará una alza en su pago mensual energético tomando de referencia la implementación de la máquina empacadora al vacío a atmósfera modificada el valor mensual por su producción actual de $56, es decir se estima un valor total por pago energético mensual de $130.

También se toma en consideración su depreciación maquinaria por producción, la alimentación y consumo general de ambos turnos para fomentar un buen ambiente a los trabajadores, dando así un C.I.F de $107.28. Con respecto al aumento de la depreciación de las maquinarias se realiza un incremento de $2.08 debido a que el valor de la máquina empacadora al vacío con atmosfera modificada es $1200, su vida útil 10 años de acuerdo a la actual tabla de depreciaciones del SRI, y su valor de $120 del 10% de depreciación tenemos que su depreciación semanal corresponde al $2.08, es decir:

$1200 - $120

=

$ 108 Dep. Anual

10 (años vida útil) $ 9 Dep. Mensual

$ 2,08 Dep. Semanal

Tomamos en cuenta los datos mencionados como MPD, MOD y CIF dando un total de Egresos de $1119.78 y un total de Ingresos de $10033.33, siendo el PV de $0.25 por la funda de aluminio de 45gramos que en esta producción serán 40133 fundas, generando un Resultado positivo de $10033.33, un costo por kilo procesado de $0.62 y el costo de la funda sin etiqueta de $0.03. Se estima un Precio de Venta al por mayor de $0.25 debido a la implementación de nueva maquinaria y el aumento de personal.