EMPAQUETADURA PARA EL ACOPLE ENTRE PANELES.

En la junta entre paneles de las paredes, piso y cielo, deberá instalarse empaque flexible de longitud continua suministrado de fábrica, enlistado por la NSF, colocado en sitio en el interior y en el exterior de la pieza macho del acoplamiento machi-hembrado de los paneles, garantizando con ello que las juntas o acoples sean impermeables al aire, agua, manchas, grasas, aceites, moho y otros agentes. 5.10. PANEL PARA LA PUERTA Y PUERTA DE ACCESO.

La puerta de acceso de cada Cuarto Frío, de fábrica deberá estar prevista para montarse e instalarse en sitio en una o más secciones o paneles qué permitan abertura mínima libre en la pared de 1,600 mm (63 pulgadas) de ancho por 2,032 mm (80 pulgadas) de alto.

La puerta deberá ser deslizante o corrediza, las secciones o paneles donde se localice deberán tener previstos de fábrica los puntos de montaje y fijación seguros para los herrajes, guías y la corredera ajustable que permitan desplazarla con facilidad en dirección paralela a la pared del Cuarto Frio, hacia la izquierda o hacia la derecha del agujero en la pared, según convenga.

La puerta deberá ser de un solo cuerpo, de desplazamiento total capaz de dejar libre el agujero indicado en la pared, con mecanismo de traslación motorizado y comandado por botonera localizada en el exterior de la puerta o de la pared, con ajuste y sello positivo perfecto entre la pared y la puerta en la posición de cerrada, con empaquetadura ajustable en los laterales y parte superior de la estructura, con empaquetadura del tipo de barrido en el costado inferior, fabricada con material y acabado interior y exterior con las características de las superficies de la pared donde se localice, con herrajes, guías y corredera con revestimiento de protección efectiva y duradera contra la corrosión.

Tanto la puerta como la sección o panel donde se localice deberán estar enlistados y portar los sellos de UL y NSF correspondientes.

El conjunto sección/puerta deberá estar equipado, entre otros con los siguientes componentes: a. Empaque magnético de longitud continua en el perímetro o semi-perímetro.

b. Sello de acción positiva en la cerradura y el pestillo de la puerta, herrajes con previsión para bloquear el cierre de la puerta desde el exterior y liberarlo en forma segura desde el interior, para evitar la posibilidad de que las personas queden atrapadas en el interior del Cuarto Frio, con chapa y porta candado en el exterior.

c. Mecanismo de auto-cierre.

d. El motor para el desplazamiento de la puerta deberá fabricarse y suministrarse con nivel de eficiencia alto, apto para conectarlo a la red trifásica de distribución de potencia y energía eléctrica existente a 208 voltios, 60 Hz.

e. Dispositivo mecánico para fijar la puerta con seguridad y mantenerla abierta durante los periodos de carga/descarga de los productos.

f. Jamba y perímetro o semi-perímetro de la puerta, fabricados con material resistente, equipado de fábrica con elemento calentador aislado de bajo consumo de energía eléctrica, instalado adecuadamente y recubierto por acero inoxidable magnético, ensamble que deberá garantizar un sello perfecto y prevenir el crecimiento de hielo, escarcha o condensación.

g. Sección o panel de la puerta de acceso o entrada, fabricada y suministrada con luminaria con lámpara tipo LED, cuerpo y cubierta a prueba de vapor, interruptor con luz piloto, interconectada de fábrica con tubería de acero rígido con accesorios a prueba de humedad, de conexión roscada entre la caja de montaje e instalación del interruptor con la caja de la luminaria, de fábrica con alambrado oculto.

h. En el umbral de la sección de la puerta, el calentador descrito en el literal (f) anterior, deberá instalarse continuo por debajo del umbral.

i. Protector contra choques en la parte inferior de la puerta.

j. Termómetro de tecnología digital, modulo que deberá suministrarse de fábrica con la capacidad para medir, registrar e indicar fielmente y en sitio los parámetros de tiempo (fecha, hora y minutos), temperatura y porcentaje de humedad relativa de la atmosfera interior del Cuarto Frio.

5.11. VENTILACIÓN.

El sistema del aire de ventilación de la atmósfera interior de los Cuartos Fríos, deberá fabricarse, suministrarse, montarse, instalarse, probarse y ponerse en funcionamiento con todos sus componentes, con la capacidad y aptitud para garantizar el equilibrio de las presiones entre las condiciones atmosféricas exterior e interior, aun cuando se generen desequilibrios causados por el cambio brusco de temperatura debido a la apertura de la puerta y al descongelamiento de la unidad evaporadora, la cual deberá estar prevista para prevenir la acumulación de humedad, escarcha o hielo.

Para cumplir con lo anterior y con el concepto del ahorro energético, durante el periodo que la puerta se encuentre abierta, cada Cuarto Frio deberá suministrarse de fábrica con un equipo de ventilación localizado estratégicamente en el exterior sobre la puerta de acceso, el cual garantice mediante la creación de una cortina de aire de flujo orientable, de diseño eficiente, que sea capaz para garantizar que la condición de la atmosfera interior permanezca constante y captiva en el interior de los Cuartos Fríos, con el propósito de que no existan escapes hacia el exterior o el intercambio brusco de atmosferas que disminuyan los valores de los parámetros de la atmosfera interior y la calidad de los productos almacenados.

El motor del ventilador de la cortina de aire deberá fabricarse y suministrarse con nivel de eficiencia alto, apto para conectarlo a la red trifásica de distribución de potencia y energía eléctrica existente a 208 voltios, 60 Hz.

El circuito de control de arranque y paro del motor del ventilador de la cortina de aire, de fábrica deberá estar eléctricamente inter-clavado con la apertura y el cierre de la misma, a través de un dispositivo que le permita ponerlo automáticamente en marcha cuando la puerta se abra y detener la marcha cuando la puerta se cierre totalmente.

5.12. ILUMINACIÓN.

Además de lo descrito en el literal e del literal 5.1.9. Panel para la Puerta y Puerta de Acceso anterior, se deberá suministrar, montar, instalar y poner en funcionamiento luminarias con lámparas de tecnología LED en el interior de los Cuartos Fríos, con las características, en la cantidad y localización estratégicas adecuadas que sean capaces de producir el nivel de iluminación necesario para identificar con facilidad los códigos en las viñetas de los productos almacenados.

Las luminarias deberán ser fabricadas con cuerpo y cubierta certificados y garantizados a prueba de vapor, aptas para funcionar en la atmosfera interior más exigente del Cuarto Frio para congelamiento de producto, cuya temperatura será de -20 0C (- 0F), de montaje en la sección o panel de la puerta así como en los paneles del techo; no permitiéndose la canalización eléctrica de montaje expuesto sobre la superficie interior del techo.

El circuito de control para el encendido y apagado de las luminarias descritas en los párrafos anteriores, deberá fabricarse y suministrarse con componentes para instalación tanto en el exterior como en el interior del Cuarto Frio, para instalación interior de fábrica deberá estar certificados y garantizados a prueba de vapor y humedad, suministrados e instalados en la cantidad necesaria para controlar el encendido y apagado de las luminarias desde diferentes puntos según el caso, equipados con luz piloto para indicación visual de que las luminarias se encuentran apagadas.