6.12 Análisis de sensibilidad
6.12.1.1 Escenario pesimista
Se analizó este escenario bajo los siguientes supuestos:
Inflación: 3%
Reducción en ventas 5%
TMAR se mantiene al 27%
Precio se mantiene en 0,55 centavos
Tabla 32 . VAN, TIR Y PAY BACK (Escenario pesimista)
Nota: investigación (2019). Por: Joffre Rogel.
Ingresos actualizados Egresos actualizados 27,45% 27,45% Inversión -16.487,32 -16.487,32 1,11 Año 2020 96.096 80.317 75.398 63.018 Año 2021 102.102 86.909 62.856 53.502 Año 2022 108.108 90.859 52.218 43.887 Año 2023 114.114 94.687 43.247 35.885 Año 2024 120.120 99.234 35.718 29.507 TOTAL 540.540 468.493 269.437 242.286
Por cada dolor invertido hay una ganancia de 0,11 centavo de dólar RELACIÓN BENEFICIO/COSTO Escenario Probable Periodos Ingresos
Totales Costos Totales
Relación costo/beneficio TMAR TIR Inversión Inicial -16.487,3 -16.487,3 -16.487,3 -16.487,32 Año 2020 13.615,6 10.683,0 8.420,3 -5.804,37 Año 2021 7.315,7 4.503,6 2.797,9 -1.300,73 Año 2022 8.527,2 4.118,8 2.016,8 3,79 Año 2023 12.284,3 4.655,5 1.796,8 Año 2024 16.090,6 4.784,6 1.455,5 VAN 12.258,2 0,0
VAN , TIR Y PAY BACK Escenario Pesimista
PERIODO FLUJO PAY BACK
0,27 0,62
2 años 3 meses
49
Tabla 33. Relación beneficio/costo (Escenario pesimista)
Nota: investigación (2019). Por: Joffre Rogel.
6.12.1.2 Escenario optimista
Se analizó este escenario bajo los siguientes supuestos:
Inflación: 2%
Incremento en ventas 5%
TMAR se mantiene al 27%
Precio se mantiene en 0,55 centavos
Tabla 34. VAN, TIR, PAYBACK (Escenario optimista)
Nota: investigación (2019). Por: Joffre Rogel.
Ingresos actualizados Egresos actualizados 27,45% 27,45% Inversión -16.487,32 -16.487,32 1,07 Año 2020 90.090 78.454 70.686 61.556 Año 2021 96.096 84.989 59.158 52.321 Año 2022 102.102 88.884 49.317 42.933 Año 2023 108.108 92.656 40.971 35.115 Año 2024 114.114 97.147 33.932 28.887 TOTAL 510.510 458.617 254.064 237.298
Por cada dolor invertido hay una
ganancia de 0,07 centavo de dólar
RELACIÓN BENEFICIO/COSTO Escenario Pesimista
Periodos Ingresos
Totales Costos Totales
Relación costo/beneficio TMAR TIR Inversión Inicial -16.487,3 -16.487,3 -16.487,3 -16.487,32 Año 2020 21.900,6 17.183,5 10.422,8 -0,96 Año 2021 13.085,8 8.055,8 2.963,8 11,51 Año 2022 14.440,9 6.975,2 1.556,6 Año 2023 18.475,6 7.001,9 947,8 Año 2024 24.427,2 7.263,5 596,4 VAN 29.992,7 0,0
VAN , TIR Y PAY BACK Escenario optimista
PERIODO FLUJO PAY BACK
0,27 1,10
11 meses
50
Tabla 35. Relación Costo Beneficio
Nota: investigación (2019). Por: Joffre Rogel.
Ingresos actualizados Egresos actualizados 27,45% 27,45% Inversión -16.487,32 -16.487,32 1,16 Año 2020 102.102 82.181 80.110 64.480 Año 2021 108.108 88.439 66.553 54.444 Año 2022 114.114 92.097 55.119 44.484 Año 2023 120.120 95.511 45.523 36.197 Año 2024 126.126 97.736 37.504 29.062 TOTAL 570.570 472.452 284.810 245.155
Por cada dolor invertido hay una ganancia de 0,16 centavo de dólar RELACIÓN BENEFICIO/COSTO Escenario optimista Periodos Ingresos
Totales Costos Totales
Relación costo/beneficio
51
CONCLUSIONES
Los consumidores desean productos saludables, por tal razón, el producto debe cumplir con las normas de higiene al igual que con los estándares de calidad, haciendo posible la adquisición del producto para todas las familias.
En la provincia de Santo Domingo de los Tsachilas se observar una gran competencia en cuanto a helados de yogurt, por tal razón, es de gran importancia la innovación constante tanto del producto como de su marketing, para ir acorde con la demanda.
El estudio de mercado demostró que existe demanda insatisfecha, no obstante, hay una presencia marcada de competidores que se incrementan paulatinamente, con una oferta competitiva. Esto da la pauta para que el emprendimiento se enmarque dentro de una cultura investigativa, donde periódicamente se analicen los cambios y la tendencia del consumidor, para sobre la base de esto, plantear la oferta del emprendimiento.
El estudio financiero demostró viabilidad del proyecto aun en un escenario pesimista, lo que asegura la recuperación de la inversión en los términos planteados.
52
RECOMENDACIONES
Se recomienda analizar las expectativas de los clientes con la finalidad de realizar innovaciones al producto y al servicio que permite el acercamiento del bien al consumidor final.
Efectuar una campaña de lanzamiento con enfoque en el público objetivo, cargada de impacto e innovación para que logre posicionar la marca “La Doña”.
Continuar con el proceso de obtención de la notificación sanitaria del producto, que a la fecha de la presente investigación aún se encuentra en trámite. Cumplir con este parámetro legal es determinante para la exploración de nuevos canales de comercialización.
Tomado como referente el cálculo del punto de equilibrio el emprendedor debe establecer metas de ventas claras para quienes laboren en el área de comercialización, esto asegurará el nivel de rentabilidad prospectado en el presente modelo de negocio.
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Anexo 2: Guía de la entrevista
UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES “UNIANDES”
ENCUESTA
OBJETIVO: La presente guía de la entrevista es de uso académico tendiente a la elaboración de un plan de negocios para la comercialización de helados yogurt en la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, 2018.
N Preguntas Respuesta
1 Nombres y Apellidos Mercy Edita Cevallos Delgado
2 ¿Qué tiempo tiene de funcionamiento
su negocio? La empresa tiene de funcionamiento unos 5 años.
3 ¿Cuáles son los horarios de atención de
su negocio? Los horarios son: 8am a 7pm
4 ¿Qué servicios ofrece su negocio? Ofrecemos a nuestros clientes un helado de yogurt probiótico al alcance de su bolsillo.
5 ¿Cuál es el medio de comercialización del producto?
Tiendas de abarrotes, unidades educativas y la matriz que está ubicado en la ciudad nueva.
6
¿Cuál es el promedio de helados de yogurt que consumen semanalmente los clientes?
El promedio que se estima semanal es de 5000 unidades.
7 ¿Cree usted que el lugar de ubicación de la matriz, está bien posesionado?
Pienso que hay lugares que mejoraran las ventas de los helados de yogurt, ya que el lugar actual es un poco fuera del centro de la ciudad.
8
¿Está de acuerdo tener un manual de funciones para cada empleado de su negocio?
Por su puesto, sería que gran ayuda, ya que cada empleado conocerá sus actividades para un mejor trabajo de ellos.
9
¿Le gustaría tener publicidad en su negocio, para un mejor conocimiento del producto para sus clientes?
Por su puesto, me beneficiaria mucho, ya que tendrán mayor conocimiento del producto la mayor parte de la población.
10 ¿Recomendaría el consumo del helado de yogurt a sus clientes?
Por supuesto, ya que es un producto probiótico que beneficia a las personas.
Anexo 3: Encuesta
UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES “UNIANDES”
ENCUESTA
OBJETIVO: La presente encuesta es de uso académico tendiente a la elaboración de un plan de negocios para la comercialización de helados yogurt en la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, 2018.
No Pregunta Variable FA. FR. Análisis
SI 306 80,10% NO 76 19,90% TOTAL 382 100% Semanal 166 54,25% Quincenal 92 30,07% Mensual 30 9,80% Eventual 18 5,88% TOTAL 306 100% Helados Topsy 125 40,85% Helados Pingüino 181 59,15% TOTAL 306 100% Sabor 215 70,26% Precio 11 3,59% Calidad 75 24,51% Empaque 5 1,63% TOTAL 306 100% SI 295 77,23% NO 87 22,77% TOTAL 382 100% Semanal 146 49,49% Quincenal 105 35,59% Mensual 21 7,12% Eventual 23 7,80% TOTAL 295 100% Helados Topsy 110 37,29% Helados Pingüino 185 62,71% TOTAL 295 100% Sabor 193 65,42% Precio 16 5,42% Calidad 84 28,47% Empaque 2 0,68% TOTAL 295 100% $0.60 25 8,17% $0.45 83 27,12% $0.50 198 64,71% TOTAL 306 100% Muy bueno 286 93,46% Bueno 20 6,54% Regular 0 0,00% Malo 0 0,00% TOTAL 306 100%
1¿Consume usted, helados de
yogur sabor a piña?
Se determina que el 80% de la población consume helado de yogurt sabor a piña
2¿Con qué frecuencia consume
helados de yogurt?
Según la encuesta se aprecia un alto consumo semanal de helados.
3¿Qué marca de helado de yogurt
consume?
Mediante la encuesta realizada a la población, nos muestra la gran demanda de los helados pingüinos.
5¿Consume usted, helados de
yogur sabor a fresa?
Según la encuesta realizada, un 77% tienden al sabor de fresa.
¿Qué es lo más importante al momento de elegir un helado de yogurt sabor a piña?
4
Con la encuesta realizada podemos apreciar, que las personas buscan mas el sabor al momento de eleguir su producto
8
¿Qué es lo más importante al momento de elegir un helado de yogurt?
Un 66% manifiestan que lo más importante al elegir el helado de yogurt es el sabor.
6¿Con qué frecuencia consume
helados de yogurt sabor a fresa?
Gracias al 50% de resultado de la encuesta, se conoce el gran consumo que tiene el helado de yogurt sabor a fresa en la provincia.
7¿Qué marca de helado de yogurt
consume?
Según la encuesta realizada, el helado de pingüino es mas demandado.
9¿Cuánto estaría dispuesto a pagar
por una unidad de 100 ml?
Según la encuesta, la mayoría se decide por el valor de $0.50 que es el precio del producto.
10¿Cómo calificarías el producto de
helado de yogurt degustado?
Gracias a la encuesta realizada, podemos conocer que nuestro producto va ser gran competencia.