Estrategias de marketing m

Las estrategias son el medio por el cual la empresa logra alcanzar los objetivos. Para el diseño de las estrategias adecuadas, se hace necesario realizar el análisis del segmento de mercado, factores internos y externos que generan impacto directo al proyecto.

 Estrategia de producto.

Según el análisis de los resultados de las encuestas, la calidad del producto y los beneficios hacia la salud, son las características que se destacan al momento de la decisión de compra del consumidor. Por tal razón, el aceite de aguacate logrará mayor posicionamiento en el mercado porque su composición nutricional contiene diferentes propiedades que ayudan a regular y prevenir enfermedades crónicas. Entre los beneficios principales del producto se pueden destacar los siguientes:

 Beta-sistosterol: Disminuye los porcentajes de colesterol y LDL en el ser humano; Por ende, ayuda a prevenir el cáncer de colón, mama y próstata.

 Vitamina E: Es un antioxidante natural, favorece el cuidado de la piel y reduce el riesgo de enfermedades coronarias.

 Estrategia de precio

De acuerdo al análisis del resultado de la pregunta “¿Cuánto está pagando por el aceite?”, aplicada en las encuestas, se ha logrado tener mayor conocimiento acerca de la capacidad y disponibilidad de pago del consumidor. Teniendo en cuenta lo anterior y la existencia de competencia en la ciudad, se determina como estrategia, introducir al mercado un producto con un precio promedio, el cual los consumidores están dispuestos a pagar.

La finalidad de esta estrategia es atraer nuevos consumidores, fortalecer la marca y ganar posicionamiento del producto en el mercado.

 Estrategia de plaza o distribución

Teniendo en cuenta los resultados de las encuestas aplicadas, se determina como estrategia la distribución selectiva porque se elegirán los puntos de venta que son de mayor importancia para el consumidor al momento de adquirir un producto como el aceite. Por ende, a

comercialización del aceite de aguacate se hará a través de los almacenes de cadena. Asimismo, se elige el canal de distribución corto porque hay un número bajo de intermediarios presentes en la comercialización del producto terminado hacia el consumidor final.

En la tabla 23, se hará la descripción del recorrido del canal de distribución elegido para el proyecto.

Tabla 23

Canal de distribución

TIPO DE CANAL RECORRIDO

Corto

Fuente: Elaboración propia.

El transporte del producto terminado (aceite de aguacate), hacia el almacén de cadena se hará a través de un furgón. En la tabla 24, se hará la descripción de los costos que representan la distribución del aceite.

Tabla 24

Costos de distribución

RECURSO COSTO FRECUENCIA DE PAGO

Flete $40.000 Quincenal

Fuente: Elaboración propia.

Finalmente, en la tabla 25 y 26, se hará la descripción de los diferentes almacenes de cadena que serán los intermediarios para que el producto se comercialice al consumidor final y los costos en los que incurre la empresa con dichos intermediarios. Ver el anexo 15 se presenta los requisitos para ser proveedor de los almacenes de cadena.

Tabla 25

Distribución del aceite de aguacate

ALMACENES DE CADENA % PRODUCCIÓN 15 DÍAS MENSUAL ANUAL

Éxito. Centro 20 1.074 2.147 25.769

Éxito. Unicentro 20 1.074 2.147 25.769

Éxito. Viva 20 1.074 2.147 25.769

Éxito exprés Doña Luz 10 537 1.074 12.885

Alkosto 30 1.611 3.221 38.654

Fuente: Elaboración Propia.

Fabricante Figura 44 Plano de las zonas industrials. Informació n tomada de los Planos del POT de Villavicenc ioFabricant e Almacen de cadena Almacen de cadena Consumidor Final Consumidor Final

Tabla 26

Costos de distribución

CONCEPTO COSTO/PORCENTAJE

Código de Barras y Código EAN $ 118.000

Margen de ganancia del almacenes éxito 18%

Margen de ganancia de Alkosto 18%

Fuente: Elaboración Propia.

 Estrategia de promoción y publicidad

Para el desarrollo de la promoción y publicidad, se ha tenido en cuenta los resultados de las encuestas, lo anterior ha permitido recoger la información suficiente para identificar los medios de comunicación por los cuales los consumidores conocen un nuevo producto en el mercado. Entonces, se diseñarán campañas publicitarias a través de la distribución de volantes en lugares estratégicos del sector salud y gastronómico, con el objetivo de dar a conocer las propiedades benéficas para la salud y los diferentes usos culinarios del aceite de aguacate

Además, se usará la comunicación omnicanal, porque los consumidores al momento de adquirir productos y/o servicios de una empresa, tienden a establecer contacto a través de

diferentes canales, éstos pueden ser: correo electrónico, sitio web, teléfono móvil, redes sociales, entre otros. Por lo tanto; esta estrategia será utilizada para dar a conocer el producto, sus

beneficios y lograr satisfacer las necesidades del consumidor de manera efectiva a través de la utilización de las TICs.

Tabla 27

Costos publicitarios

ÍTEM CANTIDAD PUBLICIDAD COSTO FRECUENCIA

1 50 Volantes $ 50.000 Bimensual

2 1 Redes sociales - Diaria

Conclusiones

En el estudio se determina que la situación actual del mercado es ideal para la puesta en marcha de una planta productora y comercializadora de aceite de aguacate. Teniendo en cuenta los hábitos y preferencias de consumo de la población de estudio, las principales estrategias de posicionamiento del producto serán: calidad del producto y precio.

Luego de realizar el análisis de la investigación se determina que: el 72% de los habitantes encuestados consume aceite vegetal, el 67% de la población de estudio elige a los almacenes de cadena como el lugar de preferencia para la compra de productos como el aceite, el 69% de los habitantes de los estratos socio económicos 3 y 4 tienen una frecuencia de consumo de aceite de cada 15 días. Los porcentajes anteriores son relevantes para determinar y diseñar las estrategias de marketing mix dirigidas al mercado objetivo.

Recomendaciones

 Competencia

Es importante considerar que la competencia local, aunque realizan netamente actividades de comercialización del aceite de aguacate, cuenta con participación y reconocimiento de marca en el mercado. Por lo tanto, es de gran importancia diseñar estrategias que generen mayor impacto en el mercado en poco tiempo.

 Convenios con los proveedores

Establecer una integración hacia atrás con los proveedores, lo anterior se hace necesario para fortalecer la negociación con los proveedores y asegurar el suministro de materia prima de calidad.

 Evaluación del producto

Teniendo en cuenta que el principal objetivo del proyecto es satisfacer las necesidades del mercado, presentando a los consumidores una alternativa que genere gran impacto en calidad, precio y beneficios que ayuden a la prevención de enfermedades crónicas; es importante crear una estrategia de servicio post venta, con el fin de lograr mejoramiento continuo de la marca.