ESTUDIO DE MERCADO: COMPETENCIA

Actualmente en el mercado existen diferentes empresas que comercializan exprimidores o productos electrodomésticos para la cocina. Puesto que existen distintos tipos de exprimido- res también existen empresas que se dedican a fabricar los distintos tipos, que se focalizan solamente en un tipo o que fabrican distintos productos para la cocina y entre ellos encon- tramos exprimidores. De entre todas las empresas he escogido las siguientes para estudiar sus productos más detalladamente:

JATA: Electrodomésticos JATA fue fundada como compañía fami- liar en el año 1.943 y en 2.001 se crea Jata Hogar. Una empresa que trabaja bajo el prisma de la fabricación y comercialización de aparatos domésticos y de menaje del hogar. Dentro de la catego- ría de exprimidores, Jata se focaliza en comercializar exprimidores eléctricos con diferentes características para ampliar su mercado. BRAUN: Empresa alemana que comenzó en los años 20 como un taller de ingeniería y en los años 60 ya se había convertido en una marca reconocida internacionalmente en el sector de los electro- domésticos. Sus productos son conocidos por su innovación téc- nica, una calidad duradera y su gran diseño. Se centra, también, en fabricar exprimidores eléctricos.

PHILIPS: Empresa que no solo fabrica productos para el hogar, sino que también se dedica a realizar innovaciones en el campo de la iluminación y de la salud bucodental. En cuanto a los pro- ductos electrodomésticos

Philips realiza diseños innovadores basándose en las necesidades y los deseos de los consumidores ya que, según su filosofía, esa es la manera de marcar la diferencia y tener éxito. Fabrica distintos tipos de exprimidores eléctricos.

TAURUS: Taurus perteneciente a “Taurus Group”, un grupo em- presarial español multilocal en expansión formado por 16 marcas. Su filosofía es la de crear productos que cubran las necesidades de usuarios de todo el mundo haciendo la vida de estos más fácil. ALESSI: Empresa italiana muy importante, que se inició como un taller de elaboración de láminas de latón y alpaca. Actualmente es reconocida por la calidad de sus productos y su vanguardia. Su filosofía es la de crear productos que combinen creatividad e innovación, arte e industria…complaciendo así las necesidades de los usuarios. Los exprimidores que lo caracterizan son los ma- nuales.

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III.III ESTUDIO DE MERCADO: OTROS PRODUCTOS

Para realizar un correcto estudio de mercado primero se ha de estudiar el concepto de expri- midor. Un exprimidor es un instrumento o herramienta diseñado para poder extraer el jugo de alimentos como la naranja o los cítricos en general. Su diseño hace que este producto sea intuitivo y fácil de utilizar por el usuario.

El principio en el que se fundamenta el funcionamiento de este producto es así de sencillo: la presión sobre la superficie de la fruta junto con un movimiento giratorio hace que el cítrico se exprima y obtengamos el jugo de este (Principio de Pascal).

Existen distintos tipos, entre los exprimidores domésticos destacan los manuales y los eléc- tricos.

Los exprimidores manuales carecen de componentes eléctricos y la fuerza que se requiere para exprimir la realiza el usuario, así como el movimiento de giro. De esta variedad existe una gran cantidad de tipos con distintas formas, el más común es el que se muestra a con- tinuación (Imagen 1). Con una forma ovalada y rugosidades u ondulaciones que facilitan la función de exprimir. Esta forma ovalada se encuentra fija a la parte que realiza la función de recipiente así como la de eje central y estabilizador del producto. Algún modelo puede ofre- cer a su vez, recipiente con recogedor de pulpa y pepitas (colador).

Los exprimidores eléctricos son los más usados actualmente, ya que su sistema eléctrico facilita la actividad de exprimir. Como se ha mencionado en el punto anterior: III.II Estudio de mercado: competencia, existen numerosas empresas que producen y fabrican distintos tipos de exprimidores eléctricos, por lo que la variedad de diseños de este producto es muy gran- de. Existen también exprimidores eléctricos profesionales, para restaurantes y comercios. A continuación se muestra un ejemplo (Imagen 2) de exprimidor eléctrico doméstico de una de las marcas más reconocidas como es Braun.

Imagen 8. Exprimidor manual, ejemplo

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Para entender mejor el producto a desarrollar, a continuación se muestra una vista en explo- sión de un exprimidor eléctrico común.

En la imagen siguiente se pueden observar las siguientes partes:

El cono del exprimidor, el colador, el contenedor del líquido, el contenedor del sistema eléctrico con este incluido (de arriba a abajo). En el Anexo V. Viabilidad del producto, se explica el funcionamiento eléctrico del exprimidor y la relación entre las distintas partes que forman el exprimidor.

A continuación se irán mostrando una serie de exprimidores que se han considerado impor- tantes durante la búsqueda de información y estudio de mercado. En este proyecto se va a realizar el estudio de un exprimidor eléctrico sin embargo se han tenido también en cuenta algunos exprimidores manuales así como los exprimidores manuales que se acoplan a los recipientes donde se vierte el jugo, ya que es una característica a introducir dentro del pro- ducto que se está desarrollando.

La selección que se ha realizado a continuación se ha realizado después de una gran bús- queda de numerosos exprimidores. Los mostrados a continuación se han seleccionado por considerarse relevantes a la hora del desarrollo del proyecto y por disponer de la mayoría de sus características, ya que, muchos de los exprimidores encontrados en distintas webs no ofrecían suficiente información sobre ellos. Además se ha desconsiderado la opción de incluir exprimidores profesionales, pues no entran dentro de las características o objetivos sobre los que se quiere basar el exprimidor del Proyecto.

Por lo que este apartado se ha dividido en tres categorías: Exprimidores manuales

Exprimidores acoplables al recipiente Exprimidores eléctricos

l l exexprprimimididoror..

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III.III.I EXPRIMIDORES MANUALES

Características: - Color: Naranja - Material: Silicona y plástico duro - Altura: 17 cm - Diámetro: 14 cm Precio: 20€