Costa Rica exportó durante este período tanto mango fresco como seco o deshidratado. El volumen exportado de mango fresco durante el período 2000-2004 mostró un crecimiento promedio anual del orden del 5,1%, registrando solamente un descenso en el 2001 en relación con el año anterior, producto de la presencia de condiciones climáticas adversas, que retrasó la cosecha y afectó la calidad de la fruta. Cuadro 6.64.
Cuadro 6.64
Mango. Volumen y valor de las exportaciones 2000-2004
Años Fruta fresca Seco
Volumen Valor Precio Volumen Valor Precio (tm) (Miles US$) US$/kg (tm) (Miles US$) US$/kg
2000 4.914 4.814 0,98 nd nd nd 2001 3.077 2.899 0,94 nd nd nd 2002 3.620 3.434 0,95 1,0 1,4 1,47 2003 4.300 3.384 0,79 49,1 65,3 1,33 2004 5.986 3.779 0,63 121,7 159,0 1,31 Var. 2000-04 5,1% -5,9% -10,4% - - --
Fuente: SEPSA, con base en datos del Boletín Estadístico Nº16.
En cuanto al valor de las exportaciones disminuyó durante el período, con una tasa promedio anual de –5,9% debido a una baja en los precios internacionales. El precio FOB de mango en el mercado de los Estados Unidos a nivel latinoamericano, durante los últimos siete años experimentó una caída cercana al 50%, el crecimiento acelerado de la oferta es el principal factor de este comportamiento. 51
Con respecto al mango deshidratado o seco, los volúmenes exportados han sido relativamente bajos, pero mostraron un alto dinamismo, principalmente durante el año 2004. Esta opción ofrece perspectivas favorables, por su alto valor en el mercado externo y su alta calidad.
Los principales mercados de destino para la exportación de mango fresco son Holanda y Estados Unidos, en el 2004 el 60% del volumen exportado se orientó a dichos mercados. En los Gráficos 6.46 y 6.47 se presentan las exportaciones de mango fresco por país de destino para los años 2002 y 2004 respectivamente, donde se observa que las exportaciones a los países europeos crecieron, de esta forma en el año 2002 el 56% del volumen exportado se dirigió a Holanda, Italia, Inglaterra y Bélgica y en el 2004 esta participación aumentó a un 72%, debido a un incremento en las exportaciones a dichos países y a un aumento considerable del volumen exportado a España. En este año se destinó al mercado de los Estados Unidos un 24% del total exportado.
Gráfico 6.46: Exportaciones de mango fresco, según país destino. Año 2002
Otros 1% Holanda 43% USA 43% Bélgica 2% Inglaterra 2% Italia 9% Fuente: RROCOMER
Debe señalarse que en este período 2000-2004 se incorporaron nuevos mercados de destino para el mango fresco, entre los que se encuentran Portugal, Honduras, Francia, El Salvador y Puerto Rico.
Para el mango seco o deshidratado los principales mercados en el 2002 fueron Nicaragua con 928 kg y Guatemala con 28 kg., mientras que en el 2004, El Salvador y Nicaragua fueron los principales mercados, seguidos por Bélgica. También se colocó producto en otros mercados entre los cuales se incluyen Canadá, Estados Unidos, Guatemala y Holanda.
Las exportaciones de mango en el país eran realizadas solamente por la empresa Del Monte, sin embargo, a medida que se ha desarrollado esta actividad, se han incorporado nuevas empresas a la exportación, entre las principales están: Manga Rica, CONAPROSAL-FRUCORI, InduFarm, Inversiones Acón, Ulloa y Chan, y Del Monte.
Importaciones
En el año 2002 se reportaron importaciones de mango, por un volumen total de 349,8 toneladas métricas, con un valor de US$98,9 miles, las cuales en el 2003 disminuyeron en un 39% y en el año 2004 no se reportaron importaciones de mango. El desarrollo que ha logrado la actividad en el país, permitió contar con producción durante todo el año, que abastece el consumo nacional, por lo en ese año 2004 no se dieron importaciones de este producto. La procedencia de estas importaciones fue de Nicaragua, Ecuador, Estados Unidos, México y Panamá. Cuadro 6.65.
Gráfico 6.47. Export aciones de mango fresco, según país dest ino. Año 2004
USA 24% Holanda 36% It alia 13% España 5% Bélgica 1% Ot ros 4% Inglat erra 17% Fuent e: P ROCOMER
Cuadro 6.65
Mango. Volumen y valor de las importaciones 1/,
Según país de origen
País Origen 2002 2003 Variación 2002 2003 Variación tm tm Anual (%) Miles US$ Miles US$ Anual (%)
Ecuador 41.3 64.6 56 13.8 14.3 4 Estados Unidos 6.6 0.1 -99 5.8 0.21 -96 México 2.6 0 -100 10.5 0 -100 Nicaragua 299.1 150.1 -50 68.6 49.2 -28 Panamá 0 0.17 0 0.6 Total 349.8 215.0 -39 98.9 64.3 -35 1/Partida 08045010
Fuente: SEPSA, con base en datos de PROCOMER
Condiciones para exportar e importar el producto
Para exportar al mercado de Estados Unidos, Japón y el Cono Sur, existen medidas cuarentenarias que cumplir y que requieren de la aplicación de un tratamiento hidrotérmico al fruto.
Para cumplir con este requisito se certificó, con la aprobación del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y del Ministerio de Agricultura de Costa Rica, una nueva planta de tratamiento hidrotérmico para mango de exportación, situada en la empresa Manga Rica en Liberia, con la finalidad de mantener este mercado para las exportaciones de esta fruta.
Las fincas productoras deben registrarse en el Servicio Fitosanitario del Estado. Además ,se debe realizar un constante trampeo y monitoreo de moscas de la fruta, ya que estas constituyen la principal barrera fitosanitaria que limita la comercialización del producto con ese país.
Para el mercado europeo y otros mercados no se tienen regulaciones cuarentenarias, pero si se tienen regulaciones por parte de los compradores en cuanto al tamaño, color y aspectos externos de la fruta. Actualmente se requiere cumplir con EUREPGAP.
Como se mencionó anteriormente la tendencia en el destino de las exportaciones de mango en fresco es el mercado europeo, debido a que no se debe cumplir con el tratamiento hidrotérmico, que significa un costo adicional al exportador no reconocido en el precio final.
Con respecto a las importaciones, para que el producto ingrese al país debe cumplir las regulaciones fitosanitarias de cuarentena para proteger la producción nacional de plagas que no existen en el país.