Fortalezas y Debilidades: Factores que flexibilizan o limitan la

Las empresas familiares cuentan con una serie de fortalezas y debilidades características de su propia identidad familiar. Éstas afectarán a la internacionalización empresarial favoreciéndola o limitándola. Por eso a continuación se muestran los resultados relacionados con este aspecto.

En el siguiente gráfico se puede observar las principales fortalezas propias de las empresas de la muestra.

Gráfico 3.16: Principales fortalezas de las empresas estudiadas

Estas son las fortalezas más importantes y repetidas en las bodegas estudiadas:

• La calidad del producto, señalada por los directivos o propietarios entrevistados y que destaca por encima de todas las demás fortalezas. • El hecho de contar con viñedo propio a partir del cual elaboran sus

vinos es otro de los puntos fuertes señalados. En el sector se le otorga cierto peso al concepto de trazabilidad; es decir, el poder realizar un seguimiento y un control del proceso productivo desde la materia prima hasta el producto final.

• La dedicación y el orgullo familiar debido a que la empresa lleva el apellido de los propietarios es otra de las fortalezas características de las empresas estudiadas.

• Al ser empresas con pocos empleados, la mayoría de empresas son de dirección familiar, por lo que las decisiones no deben ser consultadas al consejo de administración, ya que está formado por los propios directivos. Este hecho otorga una rapidez en la toma de decisiones; fortaleza muy característica de este tipo de empresas.

• La quinta fortaleza más nombrada es la experiencia y la tradición familiar en el negocio. Si una familia lleva bastantes años, o incluso varias generaciones, trabajando en el mismo negocio, es señal de que conocen su funcionamiento, lo que le otorga unas garantías de seguridad de cara al cliente. En el sector del vino, este factor multiplica su importancia debido a que el know how resulta vital para obtener un producto de calidad.

• La visión estratégica a largo plazo es la siguiente fortaleza. El hecho de ser familiares les otorga una cierta tranquilidad. Estas empresas no se ven obligadas a alcanzar una serie de objetivos en un plazo de tiempo determinado; son los propios familiares los que se marcan el ritmo que quieren seguir.

• Las cuatro últimas fortalezas mencionadas están relacionadas con el carácter familiar de estas empresas. Si a este dato añadimos que las dos primeras fortalezas son la calidad del producto y la posesión de viñedo propio, es lógico que otra fortaleza sea la visita de sus instalaciones como arma de fidelización. Son empresas que ponen un énfasis extra y prestan especial interés en lo que hacen, por lo que lo normal es que cuando las personas que visitan sus instalaciones observan su forma de trabajar, se conviertan en sus clientes. También influye el dato, mencionado anteriormente, de que suelen ser los propios familiares directivos de la bodega las personas que les atienden.

Sin embargo, de todas las fortalezas empresariales mostradas anteriormente, sólo la calidad del producto aparece como uno de los factores

Gráfico 3.17: Aspectos flexibilizadores de la internacionalización para las empresas de la muestra

Otros factores que potencian esa salida al exterior son los siguientes: • Las ayudas de distintos organismos públicos, como el Instituto de

Comercio Exterior (I.C.E.X.), la Cámara de Comercio, el Gobierno de La Rioja, la Federación de Empresarios de La Rioja, (F.E.R.), la Agencia de Desarrollo Económico de la Rioja (A.D.E.R.), etc. son el factor más valorado a la hora de impulsar la actividad exportadora de las empresas. Esta ayuda no sólo es económica, sino que también les facilita información, facilidades de ventas, planes de desarrollo, etc. Por ejemplo, existe un plan desarrollado por el I.C.E.X., denominado Plan de Iniciación a la Promoción Exterior (P.I.P.E.) muy utilizado por las empresas de la muestra.

• El siguiente aspecto que más se valora como impulsor de la exportación de las compañías estudiadas es el de la pertenencia a una Denominación de Origen de reconocido prestigio. La D.O.C. Rioja es la más fuerte de las Denominaciones que entran en su competencia directa y tiene cierta relevancia en el mercado mundial. Éste es el

paraguas bajo el que se amparan las empresas del sector riojano a la

hora de salir al exterior.

• Finalmente, la contratación, o sub- contratación de personal especializado en la exportación es otro de los factores que favorecen

tiempo necesario para dedicarse con garantías a la promoción de sus productos en el extranjero, por lo que deciden contratar a alguien con cualidades y experiencia para lograrlo. En otras ocasiones también carecen de los recursos financieros necesarios para poder contratar a alguien para este cargo y además sufragarle gastos de desplazamientos, dietas, etc., por lo que recurren a la subcontratación de este tipo de servicios a otras empresas, mediante importadores o agentes comerciales como ya se ha visto.

Las debilidades más repetidas son las mostradas a continuación:

Gráfico 3.18: Debilidades principales de las empresas estudiadas

• La principal debilidad de estas empresas es la falta de planificación del proceso sucesorio. Ya hemos comprobado el problema que este hecho acarrea, por lo que resulta necesaria su solución.

• Existe falta de especialización en los puestos de trabajo de las empresas estudiadas. Esta resulta ser la segunda gran debilidad. Las compañías tienen personal dedicado a distintas tareas. La estructura organizativa de las empresas no está clara y limitada por lo que en ocasiones se producen solapamiento de roles. No hay división en la empresa expresada en unidades, funciones, departamentos, etc. La media de trabajadores de la muestra se sitúa en torno a 10, por lo que deberán realizar diversas tareas para cubrir todas las necesidades de la empresa.

• La escasez de recursos financieros se presenta como la tercera debilidad más común de la muestra. Es un punto débil bastante característico de este tipo de empresas. Como ya señalaban Friedman y Friedman (1994) y Ginebra (1997), las empresas familiares suelen tener serias dificultades para acceder a los recursos financieros que necesitan en cada momento.

• Al menos el 25% de estas empresas posee debilidades derivadas de la juventud de la empresa. Ese 25% no llega a la década de años de antigüedad, por lo que están estableciéndose en el sector. Siguiendo el modelo de Uppsala, lo harán primero en el entorno que conocen, para después continuar su expansión. Esta debilidad tiene relación con las anteriores, ya que la juventud empresarial también se traduce en falta de recursos financieros y escasez de personal, lo que redundará en una falta de especialización de los puestos de trabajo.

• El 15% de las empresas admite vender parte de su producto a granel (sin embotellar). Esta debilidad se relaciona con la juventud de las empresas, ya que todas las compañías que se encuentran en sus primeros años de producción se ven obligadas a vender parte de su producto de esta forma para obtener ingresos y continuar su crecimiento. No obstante, esto se convierte para ellas en una fortaleza, ya que tienen la posibilidad de seleccionar mucho más cuál es el producto final a embotellar y que venderán bajo su propia marca.

De las debilidades mostradas, la que más afecta en la salida internacional es precisamente la escasez de recursos financieros, algo que ya quedaba claro cuando se hablaba de los diversos modos de afrontar la internacionalización. Esta limitación engloba el resto, ya que sin recursos, les resulta complicado llegar a los mercados en los que desean expandirse, adaptarse a las normativas de cada país, tener en sus filas personas con experiencia internacional, etc.

Las factores más limitadores de la internacionalización son los siguientes: Gráfico 3.19: Aspectos limitadores de la internacionalización para las

empresas de la muestra

• Detrás de la ya nombrada carencia de recursos financieros, el siguiente limitador es la falta de información y el desconocimiento del mercado de destino. Esta limitación está muy relacionada con otra de las mostradas: el hecho de que la exportación se realice de forma indirecta; es decir, a través de intermediarios. Esto hace que no tengan un contacto con el cliente que consume su producto, por lo que se da una falta de información (por ejemplo, si va al canal HORECA o a supermercados) y de control de las ventas, así como una disminución del margen de beneficios al existir un agente intermedio entre la empresa y el cliente.

• Otro factor que limita la exportación tiene que ver con las trabas burocráticas de cada país: certificaciones, adaptación a la legislación, cambio de etiquetaje, etc. Este, al igual que el de la falta de información, no es específico de las empresas familiares, ya que todas las empresas se ven sometidas a este tipo de procesos. No obstante, en muchos casos la figura del importador, de la que ya se ha hablado anteriormente como la principal figura de exportación de estas empresas, es el

encargado de conseguir los permisos necesarios para la comercialización del producto.

• El hecho de que los directivos de la empresa carezcan de experiencia internacional está más relacionado con las empresas familiares como ya señalaba Fuentes (2006). Este aspecto está relacionado con la segunda debilidad de las empresas estudiadas: la falta de especialización en cada puesto de trabajo. Algunas empresas están contratando personal específicamente para este tipo de puestos como forma de paliar esta debilidad. Otros prefieren, como ya se ha dicho anteriormente, la subcontratación de estos servicios.