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SISTEMA DE PRODUCCIÓN MACROPROYECTO PRODUCTOS PARCIALES RESULTADOS Y AVANCES 2013
Ahuyama
Generación y vinculación de tecnologías para el mejoramiento de la productividad y la calidad de las hortalizas de clima cálido (Región Caribe húmeda y seca)
Colección y caracterización morfoagronómica de germoplasma regional de ahuyama
El proceso de colecta permitió la obtención de 88 accesiones provenientes de los 7 departamentos de la región Caribe, corroborando así, su distribución y aceptación regional. Adicionalmente, se elaboró el documento “Plan de Mejoramiento Genético de ahuyama para la Región Caribe” con la participación
de aliados externos como soporte metodológico para el producto final. El proceso de colecta permitió
determinar que la ahuyama cv. Pastelito presenta una distribución y aceptación a nivel regional; conformar una colección de germoplasma para inicio de programa de mejoramiento genético en 2014;
identificar problemas fitosanitarios limitantes de importancia económica en las zonas productoras, principalmente Diaphania spp. y enfermedades causadas por hongos foliares y fitopatógenos del suelo
Ají Colección de trabajo establecida y plan de trabajo establecido
El proceso de colecta permitió la obtención de 133 accesiones provenientes de los 7 departamentos de la región Caribe. También se obtuvieron 18 accesiones provenientes del tercer ciclo de selección del proyecto denominado “Mejoramiento genético de ají (Capsicum spp.) en el Caribe y suroccidente colombiano para consumo fresco, agroindustria y exportación” de la Universidad Nacional sede Palmira, más 17 accesiones de la colección de germoplasma
Ajo
Generación y vinculación de tecnologías para el mejoramiento de la productividad y la calidad de las hortalizas de clima frío. (Zona Andina)
Multiplicación masiva de 3 genotipos de ajo promisorios para la evaluación en 3 regiones de Colombia
Durante el 2013 se logró incrementar la cantidad de semilla disponible de Rubí I para posteriores
comparaciones con un testigo regional y con materiales promisorios importados. Siembra de parcelas
de comparación de la variedad Rubí I con un testigo comercial en los departamentos de Cundinamarca (Mosquera y Granada), Boyacá (Santa Rosa de Viterbo) y Nariño (Obonuco). Se realizaron los trámites
de importación de materiales de ajo de Argentina. Establecimiento y multiplicación bajo condiciones
in vitro de los genotipos Rubí I y un testigo comercial. También, se realizó la la estandarización de los
protocolos para la detección de nematodos en semilla, planta y suelo y el análisis preliminar de los costos de producción in vitro de microbulbillos de ajo
Arveja
14 genotipos de grano color crema y 20 de grano verde evaluados
morfoagronómicamente y por tipo de uso aceptados por el consumidor incorporados para un programa de mejoramiento genético
Se seleccionaron 10 materiales (genotipos) de arveja para pruebas de evaluación agronómica en 4 localidades de Nariño. Los materiales seleccionados se diferencian en su reacción a enfermedades limitantes y la expresión de los componentes del rendimiento (No. de vainas/planta, No. de granos/
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Berenjena
Generación y vinculación de tecnologías para el mejoramiento de la productividad y la calidad de las hortalizas de clima cálido (Región Caribe húmeda y seca)
Parcelas de materiales preseleccionados de berenjena, establecidos y en evaluación de los preseleccionados en las regiones del Caribe colombiano
Se seleccionaron como promisorios 25 materiales de berenjena del banco de germoplasma que cumplen
con las exigencias de calidad del mercado norteamericano tales como fruto ovalado o redondo, color violeta a morado oscuro, piel brillante, color uniforme y firme al tacto
Programa Nacional de Semillas para la Agricultura Familiar
Establecimiento de lote para el aumento en primer año de semilla de los materiales de interés: 1 lb por material en C.I. Turipaná
Siembra de media hectárea de las variedades CC015 y CC019 para cosecha en 2014. Adicionalmente,
se seleccionó una asociación de productores para multiplicación de semilla
Berenjena, ají y ahuyama
Generación y vinculación de tecnologías para el mejoramiento de la productividad y la calidad de las hortalizas de clima cálido (Región Caribe húmeda y seca)
Ficha de caracterización de la problemática (Línea base de contaminantes físicos, químicos y biológicos) berenjena - ají agroindustria
De las 19 muestras analizadas de berenjena, se encontró que en 14 muestras no se detectaron compuestos, mientras que en las 5 muestras restantes se detectaron entre 1 y 4 compuestos por muestra, dentro de los cuales se encontraron sustancias como Chlorpyrifos, Carbendazim, Difenoconazol, Dimethoate, Tebuconazole y Thiamethoxam, siendo el Dimethoate el único compuesto que se detectó en valores que sobrepasaron el LMR. En cuanto a E. coli, no se encontró presencia en 13 muestras pero sí en las 6 muestras restantes. En 2 de estas 6 muestras, se reportaron valores superiores a 1,000 UFC/g indicando que están por fuera del valor máximo permisible para identificar nivel
aceptable de calidad en frutas y hortalizas frescas según lo reportado por el proyecto de resolución de
2011 del Ministerio de Protección Social
Brócoli - lechuga
Generación y vinculación de tecnologías para el mejoramiento de la productividad y la calidad de las hortalizas de clima frío (Zona Andina)
Ficha de caracterización de la problemática (Línea base de contaminantes físicos, químicos y biológicos). Fase 1. Brócoli - lechuga
En general, no se encontraron problemas de metales pesados en el agua de riego, pero si en algunas
muestras de suelo especialmente en cuanto a cadmio, plomo y cromo. El cadmio se vio reflejado en el tejido de la lechuga, en un 55,5% de las muestras, pero no en brócoli. La presencia de coliformes fecales en el tejido foliar fue del 16,7% para lechuga, pero no en brócoli. En las 23 muestras analizadas de lechuga, no se detectaron compuestos en el 52% (12 muestras) mientras que en el 48% (11 muestras) restante se detectaron entre 1 y 9 compuestos. De las 11 muestras en las cuales se detectaron compuestos, predominó Chlorpyrifos, Difenoconazol y Dithiocarbamates (CS2) los cuales tuvieron una prevalencia del 11% (4 muestras). Dentro de las 11 muestras en 5 de ellas (22%) se encontraron sustancias que sobrepasaron el LMR como Acefaat, Chlorpyrifos, Chlorothalonil, Cyhalothrin (lambda-),
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Cebolla de rama
Generación y vinculación de tecnologías para el mejoramiento de la productividad y la calidad de las hortalizas de clima frío (Zona Andina)
3 clones candidatos a una variedad mejorada de cebolla de rama (Allium fistulosum L.)
Para Boyacá se seleccionaron 3 clones candidatos para el lanzamiento de la primera variedad de cebolla en el 2014.
Para Nariño y Antioquia, se seleccionaron 8 materiales (genotipos) de cebolla de rama para pruebas de evaluación agronómica en el 2014. Los materiales seleccionados se diferencian en su rendimiento,
tolerancia a enfermedades limitantes, vigor de las plantas, cantidad de tallos gruesos y características de los tallos
8 genotipos de cebolla de rama seleccionados en Antioquia y Nariño. Primer ciclo
Para Nariño y Antioquia se seleccionaron 8 materiales (genotipos) de cebolla de rama para pruebas de evaluación agronómica en el 2014. Los materiales seleccionados se diferencian en su rendimiento,
tolerancia a enfermedades limitantes, vigor de las plantas, cantidad de tallos gruesos y características de los tallos Fríjol Generación y vinculación de tecnologías para el mejoramiento de la productividad y la calidad de las hortalizas de clima cálido (Región Caribe húmeda y seca)
5 genotipos de fríjol preseleccionados por sus propiedades nutraceúticas
Se evaluaron las características morfoagronómicas, incidencia de plagas y enfermedades en pre y pos
floración de 200 materiales (genotipos) de fríjol biofortificados; se encontró variabilidad genética de
interés para la selección de materiales superiores, para los atributos de rendimiento y contenido de hierro y zinc, tanto entre genotipos como entre localidades
15 Genotipos de fríjol preseleccionados por su nivel de tolerancia a estrés biótico
Se evaluaron las características morfoagronómicas de fríjol, incluyendo incidencia de plagas y
enfermedades en pre y pos floración de 208 genotipos por estrés hídrico en zonas planas del Caribe seco y húmedo. En Caribe seco únicamente 30 materiales mostraron cuajado de vainas, mientras que en Caribe húmedo todas formaron semilla. Este resultado es ampliamente relevante en esta región debido a que las características de alta temperatura nocturna superior a 26ºC en las localidades evaluadas,
limitan el desarrollo productivo del fríjol común, lo cual demuestra la adaptación del germoplasma.
Se seleccionaron 16 genotipos en Caribe húmedo porque además de sus buenas características
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Fríjol
Generación y vinculación de tecnologías para el mejoramiento de la productividad y la calidad de las hortalizas de clima frío (Zona Andina)
5 genotipos de fríjol preseleccionados por sus propiedades nutritivas y nutraceúticas para el Departamento de Antioquia
La ponderación de variables como menor incidencia de plagas y enfermedades, rendimientos de grano limpio, contenidos Fe y/o Zn, hábito de crecimiento y fenología y aceptación por parte de los productores de la zona del suroeste de Antioquia permitió seleccionar los genotipos DAB 61, DAB 66, DAB 105, DAB 154, NUA 402, NUA 513, NUA 515, NUA 516, NUA 35, NUA 45 como los materiales a trabajar en la segunda fase de esta investigación. El rendimiento varió entre 1084,77 kg/h para DAB 65 y 1974,9 kg/h para NUA 516. En cuanto el contenido de Fe, solo fueron superiores NUA 516, NUA 513, DAB 66, DAB 154, NUA 515, mientras para Zn, sobresalieron NUA 516, NUA 513, DAB 66, DAB 154, NUA 515 y NUA 402
Programa Nacional de Semillas para la Agricultura Familiar
Recuperación y producción de semilla genética de fríjol. Siembra en campo volubles y bajo invernadero arbustivos
Primera fase de siembra en campo de 10 materiales mejorados (Ica Cafetero, ICA Citara, ICA Caucaya, ICA Pijao, ICA Jaidukama, ICA Froilan, ICA Tradical JI JI, Corpoica Guanenta, ICA Quinbaya, Diacol Calima) y 6 materiales de agricultores (Monteoscuro, Cargamanto Mosqueño, Cargamanto rojo, Cargamanto Omblogo Amarillo, Rosado Saragoza y Cargamanto Mocho). Estas variedades se recuperarán,
descontaminarán para producción de semilla calidades básica registrada y certificada
Hortalizas
Oferta Tecnológica Oferta Tecnológica disponiblepara la Red de Hortalizas Se revisaron 90 proyectos de investigación, de los cuales se identificaron, clasificaron y depuraron 26 ofertas tecnológicas finalizadas, 9 ofertas en proceso de finalización y 17 ofertas de conocimiento para
vincular al sector agropecuario
Plan Anual de Vinculación Plan Anual de Vinculación Tecnológica para la Red de Hortalizas
6 nuevos modelos productivos (paquetes tecnológicos) disponibles para consulta en la plataforma Siembra (tomate, lechuga bajo condiciones protegidas y fríjol cargamanto en Antioquia, cebolla de rama en Boyacá, ají chino en el caribe seco y berenjena en el caribe húmedo).
Se llevaron a cabo 14 eventos de transferencia de tecnología en los que se incluyeron 2 demostraciones de método, 12 talleres de socialización de resultados con una participación de 515 personas en total. 6 investigadores tuvieron la oportunidad de participar en 2 giras técnicas internacionales en el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de Argentina y Embrapa de Brasil
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Maíz, fríjol Programa Nacional de Semillas para la Agricultura Familiar Entrega de semilla de maíz y fríjol en Tibú Se compraron 240 kg de fríjol (variedades Chenke, Sangre, Toro y Guarzo) y 70 kg de maíz (variedades chococito e ICA V305) las cuales se sembraron en lotes en los C.I. El Mira y C.I. Palmira para multiplicación
Tomate N.A.
Evaluación de compuestos biosurfactantes producidos por Pseudomonas fluorescens
para el control de Phytophthora infestans y
Pythium sp. en tomate bajo invernadero
Fueron estandarizados los protocolos para la evaluación de los biosulfactantes en plántulas de tomate para el control de Pythium y Phitosphora bajo condiciones de laboratorio
Tomate - Pimentón Cebolla de rama - Ají Jalapeño - Lechugas, Guisante Generación y vinculación de tecnologías para el mejoramiento de la productividad y la calidad de las hortalizas de clima frío. (Zona Andina)
Ficha de caracterización de la problemática (Línea base de contaminantes físicos, químicos y biológicos) Fase 1. Tomate y pimentón (C.I. La Selva) y Tomate y guisante (C.I. Tibaitatá)
Los resultados muestran que de las 36 muestras analizadas de tomate en el 97% se detectaron entre 1 y 11 compuestos. Dentro de las 35 muestras en las que se detectaron compuestos en 15 de ellas (55%) se encontraron sustancias que sobrepasaron el límite máximo de residualidad (LMR). Los hallazgos de residuos en pimentón son altamente riesgosos: en 7 de las 9 muestras analizadas se encontraron sustancias que sobrepasaron el LMR; dentro de los compuestos detectados que superaron el LMR se encontraron las sustancias Carbendazim (BCM), Carbofuran–Total, Cyhalothrin (lambda-), Dithiocarbamates (CS2), Hexaconazol, Profenofos y Metamidofos. En guisante la situación es más aceptable
Tomate, Pimentón, Cebollín, Habichuela, Pepino Cohombro, Cilantro, Lechuga, Repollo, Zanahoria
Generación y vinculación de tecnologías para el mejoramiento de la productividad y la calidad de las hortalizas de clima frío (Zona Andina)
Nuevas especies hortícolas introducidas a la región Caribe como alternativa de diversificación
En la región Caribe se evaluaron 64 accesiones de 10 especies hortícolas no tradicionales, incluyendo
tomate, pimentón, lechuga, zanahoria, pepino, cebolla de rama, cilantro, cebolla de bulbo, habichuela y repollo. Excepto repollo, lechuga y habichuela, que fueron susceptibles a las altas temperaturas, radiación, plagas y enfermedades, las restantes especies hortícolas exhibieron desarrollo favorable bajo
las condiciones del Caribe húmedo con rendimientos similares al promedio nacional
Bancos de Germoplasma Bancos de germoplasma vegetal
Caracterización de 1,646 accesiones de 26 especies del banco de germoplasma vegetal en 6 centros de investigación (907 morfológicamente, 444 químicamente y 295 molecularmente), para un número total de accesiones de 34,200 aproximadamente (incluyendo duplicados), de 66 grupos de especies en cavas,