La hotelería y turismo en el Ecuador y el mundo

La hotelería cuyos orígenes remonta a los días de Grecia donde formaban una estructura social y leyes, iniciaron las olimpiadas en Olimpus, donde los huéspedes en ese entonces, buscaban un sitio donde pasar la noche. En la antigua Roma se conserva evidencias, tanto en pinturas, ruinas arquitectónicas y escritos, de la existencia de hosterías llamadas

“Mansiones”.

Por lo que existían varias clases de establecimientos ubicados a lo largo de los caminos y dentro de las poblaciones, había tabernas y posadas para

satisfacer las necesidades de los viajeros que realizaban transportes a caballos y de la población local. Tras la caída del imperio Romano las posadas dejaron de ser útiles por lo que el comercio casi desapareció y tenían poca frecuencia de viajeros, dando así una idea de cómo era el alojamiento de aquellos días en la antigüedad, desempeñándose así un papel importante de cómo fue creada y sin darnos cuenta ha ido involucrándose en nuestras vidas siendo así un factor importante cuando realizamos algún viaje fuera de nuestro entorno habitual. (Rodríguez, 2012)

En el marco de una visión mundial en los últimos años se asiste a una explosión de la actividad turística, habiéndose despertado un gran entusiasmo por el denominado turismo orientado a la naturaleza, el turismo en áreas protegidas, étnico, de aventura y el agroturismo, los mismos que demandan a lugares que se han convertido en un núcleo receptor masivo, posean un sin número de infraestructura turística, así como también bienes y servicios que presten calidad y calidez, estos deben ser publicitados y promocionados para que los turistas puedan consultar y revisar la información turística actualizada que les permita organizar su viaje de manera planificada.

El turismo como una actividad que dinamiza la economía mundial, es motora de grandes avances y cambios en países que lo han declarado como

prioridad de estado, siendo este caso de países como Costa Rica, México, España, entre otros. La creciente demanda y sus apegos a viajes con un turismo vivencial, de naturaleza o el conocido ecoturismo es notable cada vez más.

La Organización Mundial de Turismo (OMT) menciona: El turismo es un fenómeno social, cultural y económico relacionado con el movimiento de las personas a lugares que se encuentran fuera de su lugar de residencia habitual por motivos personales o de negocios/profesionales. Estas personas se denominan visitantes (que pueden ser turistas o excursionistas; residentes o no residentes) y el turismo tiene que ver con sus actividades, de las cuales algunas implican un gasto turístico. (OMT, 2007)

Un número creciente de destinos de todo el mundo se han abierto al turismo y han invertido en este sector, haciendo del mismo un factor clave de progreso. Durante las seis últimas décadas, el turismo ha experimentado una continua expansión, convirtiéndose en uno de los sectores económicos de mayor envergadura y crecimiento en el mundo. (Organización Mundial de Turismo, 2014)

Perspectivas a largo plazo:

- Según las previsiones a largo plazo de la OMT, incluidas en Tourism Towards 2030 (Turismo hacia 2030), las llegadas de turistas internacionales a escala mundial crecerán en un 3,3% anualmente entre 2010 y 2030 hasta alcanzar los 1.800 millones en 2030.

- Entre 2010 y 2030, se prevé que el ritmo de crecimiento de llegadas en destinos emergentes (+4,4% al año) doble el de las economías avanzadas (+2,2% al año).

- La cuota de mercado de las economías emergentes ha aumentado del 30% en 1980 al 47% en 2013 y se prevé que alcance el 57% en 2030, lo que equivale a más de mil millones de llegadas de turistas internacionales. (Organización Mundial de Turismo, 2014)

Gráfico 7. EL TURISMO EN EL MUNDO CIFRAS CLAVES

Fuente: Boletín N.6 PRINCIPALES INDICADORES DE TURISMO

Elaborado por: MINISTERIO DE TURISMO - Coordinación General de Estadística e Investigación.

Gráfico 8. CIFRAS CLAVES ECUADOR 2013

Fuente: Boletín N.6 PRINCIPALES INDICADORES DE TURISMO

Elaborado por: MINISTERIO DE TURISMO - Coordinación General de Estadística e Investigación.

Gráfico 9. POSICIÓN DEL TURISMO EN LA ECONOMÍA

Fuente: Boletín N.7 PRINCIPALES INDICADORES DE TURISMO

Elaborado por: MINISTERIO DE TURISMO - Coordinación General de Estadística e Investigación.

El ingreso de turistas le reportó a Ecuador 378,5 millones de dólares en el primer trimestre 2014, lo que ubica a ese rubro en el tercer renglón económico por ingreso de divisas.

Junio de 2014 mantiene un sostenido crecimiento en las llegadas de extranjeros al Ecuador, reflejado en el 6% de incremento con respecto a las llegadas registradas en mayo de 2013, igualmente en el período enero-junio de 2014 se alcanza el 14% de crecimiento en relación al mismo período del año anterior. (Ministerio de turismo, 2014)

Gráfico 10. ENTRADA DE EXTRANJEROS AL ECUADOR JUL-2013-2014

Fuente: Boletín N.7 PRINCIPALES INDICADORES DE TURISMO

Elaborado por: MINISTERIO DE TURISMO - Coordinación General de Estadística e Investigación.

Julio 2014 registra un crecimiento en las llegadas de extranjeros al Ecuador, en el orden del 12% con respecto a julio del año 2013, igualmente en el período enero-julio de 2014 se alcanza el 14% de crecimiento en relación al mismo período del año anterior. (Ministerio de Turismo, 2014)

Gráfico 11. LLEGADA DE EXTRANJEROS AL ECUADOR

Fuente: Anuario de Entradas y Salidas Internacionales, INEC Elaborado por: Dirección Nacional de Migración.

Es el caso del número de visitantes en los últimos años y adicionalmente las fechas de temporada alta y baja en la industria del turismo.

Gráfico 12. PRINCIPALES PAÍSES DE ORIGEN

Fuente: Ministerio de Turismo

Elaborado por: Unidad de Investigación Económica y de Mercado Ekos – REVSITA LA BARRA

De acuerdo al MINTUR los mercados claves en la actualidad son: Colombia, Estados Unidos, Perú, España y Alemania. Los mercados de consolidación son Argentina, Chile, Canadá, Gran Bretaña, Francia, Brasil, Italia y Holanda y los mercados de oportunidad son Venezuela, México, Panamá, Bélgica, Costa Rica y Austria.

Nuestro país, tiene una posición privilegiada para desarrollar el turismo sostenible por su diversidad, formando parte de los 17 países megadiversos, con un alto potencial para posicionarse como destino natural ya que cuenta con la mayor diversidad de vida por unidad de superficie en la escala

mundial, haciéndose énfasis en el slogan Ecuador “ama la vida” y en el

concepto de turismo consciente. (Fundación Obra Social y Monte de Piedad de Madrid, 2010)

Ecuador tiene 19,1 millones de hectáreas de Áreas Protegidas (AP). Es decir, aproximadamente, el 19% del territorio nacional corresponde a las 49 regiones que el Ministerio del Ambiente (MAE), a través de la Subsecretaría de Patrimonio Natural, custodia y preserva para garantizar la conservación de la biodiversidad y el bienestar de los todos los seres vivos, ejerciendo rectoría, regulando y asignando los recursos económicos necesarios, a partir de la aprobación de la Constitución Política de 2008.

La calma y enigma de la selva, la imponencia silente del páramo, la fuerza y la intensidad del océano, son solo algunas de las sensaciones que provoca y contagia el patrimonio ambiental y cultural del país del equinoccio, pues el Sistema Nacional de Áreas Protegidas (SNAP) está conformado por Parques Nacionales, Reservas Biológicas, Ecológicas, Geobotánicas, de Producción Faunística, Marinas, Refugios de Vida Silvestre, y Áreas de Recreación distribuidas en todo el Ecuador. (Ministerio del Ambiente, 2013)

Nuestro país ofrece algo que muy poco países tienen, su diversidad cultural, su variedad de lenguas y la hospitalidad de su gente, en un territorio tan pequeño, con catorce nacionalidades y pueblos indígenas que conviven con mestizos y afroecuatorianos, cada uno con sus propias costumbres, tradiciones, lengua, es lo que permite que Ecuador busque un turismo sostenible.

1.1.4.1 Gasto en hoteles y restaurantes

Mediante la ENIGUR, se estableció que el gasto promedio a nivel nacional en alimentos y bebidas fue de 24,13 dólares diarios por persona y que el gasto promedio en alojamiento fue de 11,75 dólares diarios, con un promedio de 2 noches de estancia en el destino. Los destinos que registran más de 2 días promedios de

estancia son Esmeraldas y Galápagos. El gasto promedio diario en vacaciones por hogar es de $48,80. (Unidad de Investigación Económica y de Mercado Ekos , 2014)

1.1.4.2 Promedio de Ingresos Servicios de Alojamiento

Para el año 2012 se registran 216 empresas que realizan actividades de alojamiento, de las cuales 3,24% son grandes empresas, el 21,76% medianas empresas y el 75% pequeñas empresas. De todas éstas el 69,4% prestan servicios de hospedaje en hoteles, el 19,4% servicios de hospedaje en hosterías y el 11,1% otros tipos de hospedaje como pensiones, cabañas, etc. Las empresas que prestan servicio de hospedaje en hosterías registran ingresos promedios de 533,084.05 dólares. (Unidad de Investigación Económica y de Mercado Ekos , 2014)

Gráfico 13. SERVICIOS DE ALOJAMIENTO – PROMEDIO DE INGRESOS

Fuente: REVISTA LA BARRA

Elaborado por: Unidad de Investigación Económica y de Mercado Ekos