77 HUEVOS FRITOS CON CHORIZO Y PIMIENTOS GM E

Ingredientes: - Huevos

- pimientos verdes para freír - chorizos de freír

- Sal - aceite

Modo de prepararlo:

1.- Pongo en la cubeta un poco de aceite y pongo el pimiento

cortado en tira y un poquito de sal. El chorizo cortado en rodajas no muy finas, y remuevo.

2.- Cierro la olla y programo

_____________________________ OLLA GM modelo E:

Menú guiso - 5 minutos - cocinar ---

3.- Despresurizo, remover y cascar los huevos encima con un poquito de sal.

4.- Cerrar la olla y programar: ____________________________ OLLA GM modelo E:

Menú horno - 2 minutos

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Despresurizar y si veis que el huevo no está en su punto para tu gusto poner un minuto más, depende también de lo frio que esté el huevo.

78.- PATATAS PARA ENSALADILLA en la OLLA GM modelo E

Ingredientes: -patatas

-zanahoria (opcional si os gusta) - Huevos - Atún - Olivas - Mayonesa -3 medidas de agua Modo de prepararlo:

1.- Cortamos las patatas o las dejamos enteras al gusto. 2.- Ponemos la rejilla dentro de la cubeta de la olla.

3.- Echamos 3 vasos medidores de agua. 4.- Ponemos el cestillo encima de la rejilla.

5.- Echamos las patatas y zanahoria (opcional si os gusta o guisantes....lo que le echéis normalmente a la ensaladilla que hacéis).

6.-Lavamos los huevos y lo ponemos también todo junto, hay gente que los lía los huevos con albal o film, para que no toque las

verduras, pero no hace falta porque están lavados, ya como queráis.

7.- Echamos un poco de sal, cerramos la olla y programamos: _________________________________________________ OLLA GM modelo E:

Menú vapor - válvula cerrada - 5 minutos -

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Si al abrir veis que la patata queda dura (todo depende del tipo de patata) poner unos minutos más.

Despresurizar sola, abrimos la olla y sacamos el cestillo, dejamos enfriar.

Mientras se va enfriando las patatas, vamos poniendo los demas ingredientes para ir haciendo la ensaladilla.

El relleno de ensaladillas es muy personal, a mi me gusta sencilla, no me gusta con variantes ni nada de eso, pero eso ya a gusto de cada uno...

79.- CODILLO SALMUERIZADO en la OLLA GM modelo E Ingredientes: - Codillos Salmuerizados -Patatas pequeñas -Puerros -Apio -Zanahorias -Clavo -Laurel -Perejil -Pimienta en grano -Pimentón dulce -Pimentón picante -Aceite Modo de Preparación:

1.- Ponemos los codillos salmuerizados debajo del grifo con agua fría y lavamos muy bien. Si lo has comprado envasado al vacio necesitas sacarlo del envase la noche anterior y sumergirlo en agua fría para desalarlo antes de cocinarlo.

2.- Colocamos los codillos en la cubeta, junto con la pimienta, laurel, clavo y un ramillete de perejil.

3.- Cubrimos todos los ingredientes con agua. 4.- Cerramos la olla,

___________________________________________________ OLLA GM modelo E:

Menú turbo - válvula cerrada - (Tª) 130º - (P)Alta - 30 minutos --- 5.- La patata la introducimos despues para que no se deshaga a los 30 minutos despresurizamos para poder abrir y en ese momento añadimos las patatas peladas, enteras si son pequeñas o cortadas en cachelos sin son grandes, las zanahorias, los puerros, el apio. ___________________________________________________ OLLA GM modelo E:

Menú fuego lento - válvula cerrada - 20 minutos

6.-Despresurizamos y si el codillo ya esta blando retiramos y

emplatamos, si no estuviera blando le damos otros 10 minutos más a presión pero previamente debemos de retirar las verduras.

7.- Ponemos el codillo en el plato y acompañamos de una

guarnición: patatas a las cuales les ponemos sal con pimentón dulce y picante al gusto...y un buen chorreon de aceite por encima...lo podemos acompañar también con pepinillos, ensalada, verduras cocidas o incluso arroz.

OTRA MANERA que se me ocurre es:

________________________________________ OLLA GM modelo E:

Menú guiso - (P) alta - (Tª) 140º - 50 minutos ---

Y creo que quede bien hechito, tengo que probar y ya confirmo la receta

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El codillo salmuerizado es fácil de hacer, sencillo de preparar, puesto que se puede dejar hecho con antelación y delicioso de comer, de sabor fuerte y aromático, el codillo debe cocerse lentamente.

80.- PALOMITAS en la OLLA GM modelo E

Ingredientes:

-100 gr. granos maíz -sal

-aceite oliva suave o girasol Modo de prepararlo:

1.- En Menú freír calentar la cubeta 4 minutos más o menos, con un chorrito de aceite.

2.- Cuando ya esté bien caliente y SIN CANCELAR, volcar el maíz, y sal, remover bien, cerrar la tapa y:

_____________________________________ OLLA GM modelo E:

Menú freir - válvula abierta -

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3.- No he puesto tiempo porque tardan muy poco, hay que dejarlas hasta que dejemos de oír saltar los granos, cuando dejen de sonar continuadamente… ya están listas.

81.- TORTITAS en la OLLA GM modelo E:

Ingredientes: -150 gr de harina -30gr de azúcar -50 gr mantequilla

- 1 cucharada levadura tipo Royal - 200 gr leche

- 2 huevos

Modo de prepararlo:

1.- Batimos los huevos con la turmix. 2.- Añadimos la leche y batimos.

3.- Ponemos la harina (mejor tamizada con un colador) y el azúcar y batimos con la batidora.

4.- Añadimos la mantequilla y batimos. 5.- Por último la levadura y batir.

6.- Dejar reposar en la nevera 30 minutos. Una vez reposada la masa:

1.- En la cubeta ponemos una pizca de aceite o de mantequilla. Yo suelo extender el aceite con la brocha o papel de cocina, para que no queden gotas.

2.-Echamos un poco de la masa, y cuando salgan pompas grandes de ella damos la vuelta a la tortita. O si tenéis cabezal poner 125º - 5 minutos, ya lo vais controlando dependiendo de lo doraditas que os gusten que queden

___________________________________________ OLLA GM modelo E:

Menú plancha - (Tª) 110º - 5 minutos

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La temperatura la ponemos a fuego medio, es importante ya que debe hacerse lentamente para que quede esponjosa y sin sabor a harina.

3.- Las que vayamos terminando las cubrimos con papel de cocina para que no se enfríen mientras hacemos el resto.

4.- Acompañamos nuestras tortitas con lo que más nos guste, de chocolate y nata son un clásico, pero también podemos

acompañarlas con mermelada o frutas, sirope. Otra cosa que os recomiendo es un poco de zumo de limón y azúcar espolvoreado por encima. ¡Buenísimas!

82.- TARTA DE MANZANA en la OLLA GM modelo E

Ingredientes: -1yogur natural

-1 medida de yogurt de aceite de girasol -2 medidas del yogur de azúcar

-3 medidas del yogur de harina -1 sobre de levadura

-3 huevos

-3 manzanas reineta

-1 cucharadita de canela (opcional podéis echarle azúcar vainillado) Modo de prepararlo:

1.-Batimos los huevos junto con el azúcar.

2.-Añadimos el yogur, el aceite, el harina y la levadura con la canela. 3.- Pelamos las manzanas y les quitamos el corazón

4.-Rallamos una de las manzanas y la mezclamos con la masa. 5.- Engrasamos la cubeta y vertemos la mezcla. (recomendable poner papel vegetal en el fondo de la cubeta, si no tenéis la cubeta de cerámica, por si acaso se pega)

6.- Encima colocamos las dos manzanas restantes, partidas en cuartos y cortadas en láminas muy finas.

7.- Programamos:

_________________________________________ OLLA GM modelo E:

Menú horno - válvula abierta- (Tª) 130º - 20 minutos - cocinar ---

Cabezal de horno a 150ºC durante 20 minutos

Regiros por el tiempo del cabezal porque la olla tarda mas en

descontar. Si no tenéis cabezal podéis terminar de hornear o gratinar en el horno convencional.

8.-Dejar enfriar y si se quiere, ponerle el brillo para tartas, calentar un poco de mermelada mezclada con un pizco de agua, remover y pincelar la tarta.

NOTA: esta receta está hecha con la función horno y cabezal a la vez, pero podéis hacerla función horno y tapa normal, cuando termine poner el cabezal y dorar, entonces el tiempo del cabezal es menor porque es solo dorar con 8-10 minutos es suficiente a

83.- ALCACHOFAS Y PATATAS AL VAPOR en la OLLA GM E Ingredientes: - Alcachofas -Patatas -Sal -Aceite - limón -3 medidas de agua Modo de prepararlo:

1.- En la cubeta ponemos la rejilla, ponemos 3 medidas de agua con un chorrito de aceite y una poca sal.

2.-Limpiamos de hojas duras las alcachofas, abrimos por la mitad y quitamos pelillos del centro, frotamos con limón para que no se pongan negras.

3.-Pelamos patatas y troceamos, ponemos todo en el cestillo, cerramos la olla y:

_____________________________________________________ OLLA GM modelo E:

84.- ALITAS ADOBADAS A LA CERVEZA en la OLLA GM E

Ingredientes:

-Alitas (puedes comprarla adobadas o adobarla tu) - Ajos

- Pimentón dulce - Aceite

- sal -perejil

- 1 botellín de cerveza con o sin alcohol la que tengas en casa Modo de prepararlo:

Para el adobo si no las comprar adobadas.

1.- Pelamos los ajos, los picamos bien en un mortero con un poco de sal, añadimos el pimentón dulce y un poco de aceite, mezclamos todo bien.

2.-Cortamos las puntas de las alas, las ponemos en una vol y

echamos la mezcla del mortero, mezclamos bien, que se queden las alas impregnadas, mejor adobarlas la noche anterior.

1.- Ponemos las alitas adobadas en la cubeta, ponemos la cerveza y: ___________________________________________

OLLA GM modelo E:

85.- BIZCOCHO DE PRALINE en la OLLA GM modelo E Ingredientes: -240 gr harina -4 huevos -220 gr azúcar -110 ml de aceite de girasol - unas natillas de chocolate - sobre de levadura royal

-2 cucharadas de esencia de vainilla Modo de prepararlo:

1.- Engrasamos la cubeta con un pincel con aceite, o si lo prefieres con mantequilla, (recomendable poner papel vegetal en el fondo e la cubeta, si la tienes de cerámica no hace falta).

2.- En un vol tamizamos la harina y la levadura pasados por un colador.

3.- Batimos bien los huevos con el azúcar.

4.- Añadimos la esencia de vainilla y las natillas de chocolate y batimos.

5.- Añadimos el aceite y batimos de nuevo.

6.- Vamos añadiendo poco a poco la harina y la levadura.

7.- Y mezclamos con las varillas con movimientos envolventes de dentro a fuera

8.- Vertemos la mezcla en la cubeta de la olla previamente engrasada, y programamos:

___________________________________ OLLA GM modelo E:

Menú horno – Válvula abierta (T130º) 35 minutos ---

9.- Dejamos reposar dentro de la olla sin abrir 10 minutos más 10.- Dejar enfriar y desmoldar.

86.- ENSALADA DE PATATAS CON ALCAPARRAS OLLA GM E