Manuel Aristizábal L. 1
Carolina Jaramillo G.2
RESUMEN
El presente estudio se realizó con el fin de identificar y caracterizar las etapas de crecimiento del plátano. En la granja ‘Montelindo’, propiedad de la Universidad de Caldas y ubicada en la región Santágueda a una altitud de 1050 msnm, con temperatura media de 22.5 ºC y precipitación anual de 2100 mm. En una población de 480 plantas de la cultivariedad Dominico hartón sembradas a 3 x 2 m entre surcos y plantas, respectivamente, cada semana se hicieron registros sobre el desarrollo foliar, la producción de hijos y los estados fenológicos de la planta. Semanalmente, y en al menos cinco plantas y desde que tenían 10 hojas funcionales, se extrajeron todas las hojas para determinar al estereoscopio el momento en que se forma el primordio de estructura floral. Las etapas de crecimiento establecidas fueron: V0 Brotación y emergencia, V1 plántula, V2 formación de hijuelos; V3 alargamiento de entrenudos, R4 iniciación de la bellota, R5 desarrollo de la bellota, R6 floración, R7 iniciación del racimo, R8 llenado del racimo y R9 madurez fisiológica. Se concluye que el crecimiento de la planta de plátano es similar al del arroz y otras monocotiledóneas similares. La iniciación floral, evento clave para el manejo agronómico del cultivo, ocurre cuando la planta ha emitido 27 hojas; el llenado del racimo ocurre en un lapso de 4 meses.
Palabras claves: Iniciación floral, floración, madurez fisiológica. ABSTRACT
The present study was carried out in order to identify and characterize the growth stages of plantain, in the ‘Montelindo’ farm, property of University of Caldas and located at an altitude of 1050 masl, with average tempera- ture of 22.5 °C and annual rainfall of 2100 mm. In a population of 480 plants of the cultivar Dominico harton planted at 3 x 2 m between rows and plants, respectively, each week were made observations on the foliage development, stools production and the phonological stages of the plant. Weekly, and in at least five plants and since they had a minimum of 10 functional leaves, all of the leaves were extracted to determine by means of an stereoscope the moment in that the floral structure is formed. The stages of growth were the following: V0 sprout and emergence, V1 ‘seedling’, V2 sprouts formation, V3 internode elongation, R4 inflorescence initiation, R5 inflorescence development, R6 flowering, R7 bunch initiation, R8 bunch filling and R9 physiological maturity. Floral initiation, a key event to the agronomic management of the crop, takes place when the plant has emitted 27 leaves; bunch filling lasts 4 months.
Key words: Floral initiation, flowering, physiological maturity. INTRODUCCIÓN
Durante el ciclo de vida de las plantas, cultivadas o no, suceden eventos anatómicos, morfológicos y fisiológi- cos, con características distintivas, denominados genéricamente etapas del crecimiento, cuyo conocimiento es fundamental no sólo para comprender su proceso de desarrollo, sino también para programar el manejo agronó- mico de los cultivos.
1 Profesor Titular. Departamento de Fitotecnia Universidad de Caldas. A.A. 275. Manizales. manuel_Aristizá[email protected] 2 Ing. Agrónoma. Corporación Selva Húmeda. [email protected]
El desarrollo es cualitativo y se refiere a procesos de diferenciación o cambios estructurales y fisiológicos con- formados por eventos sucesivos que dependen del estado de desarrollo en que la planta se encuentre (Fernández
et al., 1985); por tal razón, siempre es necesaria una descripción clara de tales eventos, no sólo por el uso científico que a tal información le dan los fisiólogos vegetales, los fitomejoradores y los ‘modeladores’ de cultivos (Groot et al., 1986); sino, también por la utilidad que tiene para los asistentes técnicos y los agricultores, ya que las prácticas de manejo agronómico generalmente están relacionadas con el estado de desarrollo del cultivo (Bleiholder et al., 1991).
En Musáceas, sólamente se han realizado estudios sobre etapas del crecimiento en banano e iniciados por Summerville (1944), citado por Stover (1979), quien encontró que al momento de la iniciación floral aún resta- ban 11 hojas por emerger. Champion (1961), estudió el crecimiento del banano variedad Poyo en Guadalupe y distinguió tres estados de desarrollo: El primero, estado de formación del rizoma, durante el cual se emiten de 10-12 hojas, el segundo, estado prefloral, cuando el tamaño del rizoma es proporcional al sistema foliar y duran- te el cual se emiten de 10 -12 hojas y el tercero, estado postfloral, durante el cual se emiten de 11-15 hojas. En cambio, Stover (1979), distinguió cuatro estados de desarrollo en el banano Gran Nain en Honduras: El primero, juvenil, que tiene lugar hasta que se han emitido las hojas 10 -14, el segundo, prefloral adulto, que se presenta entre las hojas 11-25, el tercero, iniciación floral, que ocurre entre las hojas 26 y 31 y el cuarto, postfloral, que va desde la hoja 31 a la 43. Por su lado, Barker y Steward (1962ab), describieron detalladamente los cambios morfológicos y anatómicos que ocurren en el meristemo apical del banano Gros Michel cuando la planta pasa de la fase vegetativa a la reproductiva. Biju et al. (1997) estudiaron los cambios anatómicos en el punto de crecimiento del banano Red Banana durante la transición de la fase vegetativa a la reproductiva, concluyendo que dicha transformación ontogénica consiste principalmente de dos eventos: El primero, la iniciación floral y el segundo, la diferenciación del brote floral.
En plátano, Stover (1979) y Swennen (1984) coinciden en que el ciclo de la planta posee dos fases: Vegetativa y reproductiva. La primera, desde el momento de siembra hasta que ocurre diferenciación floral; la segunda, comprende desde la aparición de la bellota hasta la madurez fisiológica. Hasta el presente, no se tiene informa- ción precisa en torno al momento en que ocurre la diferenciación floral de la planta, ni sobre los estados previos y posteriores a dicho evento, hechos que determinan cambios sustanciales en la fisiología de la planta y, conse- cuentemente, en su manejo agronómico. La generación de esta información, constituye el objetivo del presente estudio.
MATERIALES Y MÉTODOS
El estudio se llevó a cabo en la granja Montelindo, propiedad de la Universidad de Caldas, en un suelo Inceptisol de la serie Montelindo (Tropepts Dystropepts), ubicada en la región Santágueda, municipio de Palestina (Caldas, Colombia), a 5º 05’ latitud norte y 75º 40’ longitud occidental, a una altitud de 1050 msnm, con temperatura media de 22.5 ºC, humedad relativa del 76%, precipitación anual de 2100 mm y brillo solar anual de 2010 h. Se utilizaron cormos de peso similar, previamente desinfestados, sembrados en hoyos de 30 cm de diámetro por 40 cm de profundidad. La distancia de siembra de 3 m entre surcos y 2 m entre plantas. El manejo agronómico se efectuó oportunamente según las recomendaciones técnicas establecidas para el cultivo del plátano en la región y se realizaron las siguientes actividades: Fertilización, descalcete, deshoje y manejo de arvenses.
Se elaboró una escala numérica de cero a nueve y a cada dígito se le asignó un término descriptivo correspondiente a cada una de las 10 etapas de crecimiento de la planta (Tabla 1). Se hicieron observaciones durante todo el ciclo de crecimiento de la planta y a medida que se presentara un evento que concordara con la escala diseñada, se le describía y se le registraba fotográficamente.
También se observó la formación de la estructura floral, de la siguiente forma: A partir del momento en que las plantas tuvieran al menos 10 hojas funcionales y en al menos cinco plantas, se determinó el momento en el cual el primordio de estructura floral era visible al estereoscopio (6X); igualmente, cuando era observable a simple vista. En cada caso se registró el número de la última hoja funcional emitida y el tiempo transcurrido. Para ello,
las hojas de cada planta fueron extraídas cuidadosamente desde su punto de inserción, con el propósito de dejar al descubierto el ápice meristemático del cormo. La presencia del primordio de bellota se consideró como el cambio de la fase vegetativa a la reproductiva de la planta (Stover, 1979).
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
En la Tabla 1 se incluyen las etapas de crecimiento establecidas para la planta de plátano.