1.1 ORIGEN Y EVOLUCIÓN DEL OBJETO DE INVESTIGACIÓN
1.2.4 Inventarios
“Los inventarios son recursos utilizables que se encuentran almacenados en algún punto específico del tiempo” (Mora García Luis Aníbal, 2011, pág. 70).
Son los bienes tangibles con la posibilidad de ser almacenados, que la empresa adquiere en el exterior; con la finalidad de utilizarlos en el proceso productivo, para la obtención de productos finales, o bien, para el mantenimiento de los equipos productivos. (Suárez Cervera María, 2012, pág. 13)
De acuerdo a los expresado por los autores, inventario son los bienes tangibles, propios en existencia pertenecientes a la empresa y su propósito fundamental es proveer de materiales necesarios para la comercialización, el inventario representa el valor de las existencias de mercancías en la fecha que empezó el periodo contable.
1.2.4.1 Objetivo de Inventarios.
Satisfacer las necesidades y expectativas de los clientes, debe encontrarse el equilibrio ideal, brindándoles el mayor nivel de servicios posible con el menor nivel de inventario. En relación con los principales objetivos de la gestión de stock se encuentran: (Mora García Luis Aníbal, 2011)
➢ Apoyar la rentabilidad de la compañía.
➢ Disminuir las ventas perdida.
➢ Dar un nivel adecuado de servicio con un costo de stock en equilibrio.
➢ Responder ante imprevistos de la demanda y la oferta (amortiguador). (pág. 70)
El siguiente autor manifiesta que los objetivos fundamentales de la gestión de inventarios son. (Bastidas Bonillas, 2010)
➢ Reducir al mínimo posible los niveles de existencias y
➢ Asegurar la disponibilidad de existencias (materias primas, producto terminado, producto en curso en curso, insumo, entre otros), en el momento justo. (pág. 484)
Según los autores el objetivo del registro de inventario es ayudar a optimizar las ventas perdidas a que haya una entrega oportuna de los productos y poder satisfacer las necesidades y expectativas de los clientes.
1.2.4.2 Importancia
Según el siguiente autor, la necesidad de tener existencias en el almacén nace o tiene su origen en la utilidad que nos reportan estos stocks. Referidos a: (Mora García Luis, 2010)
➢ Cantidad: disponer del artículo en la cantidad necesaria
➢ Oportunidad: tener los productos en el momento o lugar deseado
➢ Calidad: garantizar una calidad conveniente del bien en el momento de ser utilizado
➢ Precio: disfrutar del artículo con los requisitos anteriores y al precio más económico. (pág. 80)
El inventario cumple varias funciones importantes y agrega mucha flexibilidad a la operación de la empresa. (Barry, Ralph M., & Michael E, 2012)
➢ Almacenaje de recursos.
➢ Función desacoplamiento
➢ Hacer frente a una oferta y demanda irregulares
➢ Evitar faltantes y escasez
➢ Descuentos por cantidad (pág. 196)
De acuerdo a lo expresado por los autores la importancia de llevar un buen control de inventarios, la disponibilidad de existencias nos permite ganar tiempo y hacerle frente a la competencia y así poder satisfacer la demanda inesperada. Los problemas de inventario pueden contribuir a la quiebra de las empresas o negocios.
1.2.4.3 Tipos de Inventario.
Según el Plan General de Contabilidad son los bienes tangibles y con posibilidad de ser almacenados. Así como los distintos criterios que existen para clasificarlos. (Suárez Cervera María, 2012)
➢ Materias primas.
➢ Elementos y conjuntos incorporables.
➢ Materiales auxiliares.
➢ Materiales para consumo y reposición.
➢ Productos en curso.
➢ Productos semiterminados.
“Desde el punto de vista de las empresas manufactureras, hay cuatro tipos de inventarios: (Mora García Luis, 2010)
➢ Materias primas.
➢ Productos en proceso de fabricación.
➢ Productos terminados.
➢ Suministro de fábrica o fabricación. (pág. 82)
Desde el punto de vista operativo, se clasifican los diferentes inventarios en los siguientes grupos: (Vélez Maya, 2014)
A. Stock industrial.
Materias primas y componentes.
Stocks de trabajo en curso.
Stocks de productos terminados en fábrica.
B. Stock comercial. (pág. 94)
El buen manejo y clasificación del inventario dentro de una empresa permitirá mantener el control oportuno de la existencia en inventarios ya que este es uno de los activos más grandes existentes en una empresa.
1.2.4.4 Funciones de los Inventarios.
Las funciones que desempeñan las existencias en la empresa. (Suárez Cervera María, 2012)
➢ Aprovechar la disminución de los costes a medida que aumenta el volumen de compras o de fabricación.
➢ Lograr un equilibrio entre las compras y las ventas para alcanzar la máxima competitividad, regulando, mediante el almacenaje, el flujo de adquisiciones y entregas.
➢ Protegerse contra la inflación y los cambios al alza en los precios. (pág. 50)
Basándose en el siguiente autor, las principales funciones son: (Mora García L. A., 2010)
➢ Equilibrar la oferta y la demanda.
➢ Permitir la especialización de la producción.
➢ Actuar como recurso disponible en los diferentes niveles de la cadena de distribución.
➢ La función básica del stock es desglose. En una empresa manufacturera los inventarios desglosan o separan las actividades de producción, distribución y comercialización. (pág. 79)
En cualquier empresa los inventarios añaden una flexibilidad de operaciones que de otra manera no existiría. Equilibran la oferta y la demanda nos ayuda a saber cuándo y cuánto reabastecer las bodegas.
1.2.4.5 Métodos de valoración y productividad.
Tiene por finalidad el estudio de cada uno de los elementos que intervienen en la fabricación de productos que sean capaces de satisfacer a un futuro usuario; para un rendimiento equivalente, con menor coste. La importancia de la valoración de los materiales se pone en manifiesto, en los diferentes pronunciamientos realizados al respecto por organismos internacionales, entre los que destacan (Suárez Cervera María, 2012).
➢ International Accounting Standard Committee (IASC).
➢ Financial Accounting Board (FASB).
➢ Accounting Standard committee: Statement of Standard Accounting Practice, n°12 (SSAP 16)
➢ Cuarta Directiva de la CEE.
➢ Plan General de Contabilidad Español (pág. 18).
La importancia de la valoración de productividad es plantear una relación entre precio y calidad, teniendo en cuenta la función a la que está destinado cada elemento, la productividad se ha centrado en la búsqueda de indicadores que mida la contribución de cada factor de la producción.
1.2.4.6 Valoración de las entradas y salidas en almacén.
Tabla 3. Valoración de las entradas y salidas.
María Luisa Cervera Tulio Vélez Maya
Valoración de las Entradas en almacén.
Valoración de Inventarios.
Valoración de las Salidas Valoración de las Salidas
Método FIFO: (First in first out): Método FIFO, o PEPS (Firs In First Out). Método LIFO (Last in, first out): Método LIFO o UEPS( Last in, first out). Método del coste medio ponderado: Método de promedio ponderado..
Método del precio estándar: Supone la valoración, tanto de las entradas como de las salidas, al mismo precio teórico o estándar calculado por la empresa.
Método por identificación.
Se utiliza en inventarios de activos fijos, de unidades identificables con valores apreciables y en cantidades de poco volumen, como en inventarios de maquinaria o de vehículos. Fuente: (Vélez Maya, 2014, pág. 118)
De acuerdo a lo expresado en el cuadro las valoraciones de entrada y salida los métodos de valoración son técnicas utilizadas con el objetivo de seleccionar y aplicar una base específica para valorar los inventarios en términos monetarios. Y así poder establecer el costo de los inventarios disponibles y vendidos.