• No se han encontrado resultados

L El concepto de nombre propio

rrr Los NOMBRES PROPTOS (NP)

III. L El concepto de nombre propio

Langkah 4 : Bagi alkohol-alkohol yang bercabang, tulis nama semua cabang sebagai Imbuhan.

PREFIX is methyl, CH3. It is attached to carbon 3. The numbering of carbon in the longest carbon is made from the right to give the smallest number to the carbon with hydroxyl, –OH.

IMBUHAN ialah metil, CH3. Ia bersambung dengan karbon 3. Pernomboran karbon dalam rantai karbon terpanjang dibuat daripada kanan untuk memberi nombor terkecil kepada karbon yang bersambung dengan hidroksil, –OH.

3-methylbutan-2-ol

Longest carbon chain consists of 4 carbon with the presence of hydroxyl at carbon number 2. STEM is ‘butan’. Homologous series is alcohol, SUFFIX is '2–ol', number 2 is to indicate the position of hydroxyl,

– OH in the longest carbon chain.

Rantai karbon terpanjang terdiri daripada 4 karbon dengan kehadiran hidroksil pada karbon nombor 2. NAMA INDUK ialah

‘butan’. Siri homolog ialah alkohol, AKHIRAN ialah ‘2–ol’, nombor 2 adalah untuk menandakan kedudukan hidroksil, –OH dalam rantai karbon terpanjang.

H

H C H

H H H

H 4C 3C 2C 1C H

H H H OH

Name the following compound using IUPAC nomenclature: / Namakan sebatian berikut mengikut sistem penamaan IUPAC:

H

H C H

H H H H

H C C C C C H

H H OH H

H C H

H C H

H IUPAC name / Nama IUPAC: ––––––––––––––––––––––2, 4-dimetylhexan-2-ol 4 Isomerism in alcohol: / Keisomeran dalam alkohol:

a. Isomers are molecules that have same molecular formulae but different structural formula.

Isomer ialah molekul-molekul yang mempunyai formula molekul yang sama tetapi formula struktur yang berbeza.

b. Complete the following table: / Lengkapkan jadual berikut:

Alcohol Alkohol

Molecular formula Formula

molekul

Structural formula and IUPAC name Formula struktur dan nama IUPAC

Number of isomers Bilangan isomer

Methanol

Metanol CH3OH

H

H C OH Methanol

H

No isomer

Ethanol

Etanol C2H5OH

H H

H C C OH Ethanol

H H

No isomer

Propanol

Propanol C3H7OH

H H H

H C C C OH Propan-1-ol

H H H

H H H

H C C C H Propan-2-ol

H OH H

2 isomers

Butanol

Butanol C4H9OH

H H H H

H C C C C H

H H H OH

n-butan-1-ol

H

H C H

H H

H C C C OH

H H H

2-methylpropan-1-ol

4 isomers

H H H H

H C C C C H

H H OH H

n-butan-2-ol

H

H C H

H H

H C C C H

H OH H

2-methylpropan-2-ol

c. –––––––––– and Methanol –––––––––– do not have isomers because each molecule only has ethanol –––––– structural formula.one Metanol

––––––––– dan –––––––––etanol tidak mempunyai isomer kerana setiap molekul mempunyai ––––––satu formula struktur sahaja.

d. Isomerism in alcohol begins with –––––––––– . / propanol Keisomeran dalam alkohol bermula dengan –––––––––propanol . 5 Two methods in preparing ethanol: / Dua kaedah penyediaan etanol:

a. Preparation of ethanol, C2H5OH in the laboratory (Fermentation of glucose).

Penyediaan etanol, C2H5OH di dalam makmal (Penapaian glukosa).

b. Industrial production of ethanol, C2H5OH (Hydration of ethene).

Penghasilan etanol, C2H5OH dalam industri (Penghidratan etena).

am Publicatio

6 Preparation of ethanol, C2H5OH in the laboratory (Fermentation of glucose) Penyediaan etanol, C2H5OH di dalam makmal (Penapaian glukosa)

a. Fermentation is a process in which microorganism such as yeast acts on carbohydrates (sugar or starch) to produce ethanol and carbon dioxide.

Penapaian ialah suatu proses di mana mikroorganisma seperti yis bertindak ke atas karbohidrat (gula atau kanji) untuk menghasilkan etanol dan karbon dioksida.

b. Yeast is added to glucose solution (or fruit juices such as grape/pineapple juice) and left in a warm place for a three days in the absence of oxygen. Yeast contains enzyme which breaks down the sugar/starches into glucose and then to ethanol and carbohydrate. / Yis ditambah ke dalam larutan glukosa (atau jus buah seperti jus anggur/nanas) dan dibiarkan dalam tempat yang hangat untuk tiga hari tanpa kehadiran oksigen. Yis mengandungi enzim yang memecahkan gula/kanji kepada glukosa dan kemudiannya kepada etanol dan karbohidrat.

Fermentation equation: / Persamaan penapaian:

C6H12O6 Yeast / Yis 2C2H5OH(aq)

+ 2CO2(g) Glucose / Glukosa Ethanol / Etanol

c. The ethanol is purified by fractional distillation. / Etanol ditulenkan melalui penyulingan berperingkat.

7 Industrial production of ethanol, C2H5OH (Hydration of ethene):

Penghasilan etanol, C2H5OH dalam industri (Penghidratan etena):

Alkene is reacted with steam (H2O) at 300ºC and 60 atm pressure in the presence of phosphoric acid as a catalyst.

(refer to chemical properties of alkene): / Alkena ditindak balaskan dengan stim (H2O) pada 300°C dan tekanan 60 atm dalam kehadiran asid fosforik sebagai mangkin. (rujuk sifat-sifat kimia alkena):

C2H4(g)

+ H2O(g) H3PO4

300ºC/60 atm

C2H6OH(l) ––––––––––––

Ethanol / Etanol Ethene / Etena Steam / Stim

8 Physical Properties of Alcohol: / Sifat-sifat Fizikal Alkohol:

a. Alcohols with one to eleven carbon atoms per molecule exist as liquids.

Alkohol yang mengandungi satu hingga sebelas atom karbon per molekul wujud sebagai cecair.

b. –––––––––– , Methanol –––––––––– and ethanol –––––––––– mix with water in all proportions. Solubility in water decreases propanol with increasing of molecular size. / –––––––––Metanol , –––––––––etanol dan –––––––––propanol bercampur dengan air dalam semua kadar.

Keterlarutan dalam air berkurang dengan peningkatan saiz molekul.

c. Ethanol is a colourless liquid, mixes with water in all proportions. It is less dense than water and its boiling point is 78ºC at 1 atm. / Etanol ialah cecair tanpa warna, bercampur dengan air dalam semua kadar, kurang tumpat daripada air dan takat didihnya ialah 78°C pada 1 atm.

d. Alcohols have low boiling points. The boiling points of alcohols increase with the increasing in the number of carbon atoms in a molecule. / Alkohol mempunyai takat didih yang rendah. Takat didih alkohol meningkat dengan peningkatan atom-atom karbon dalam molekul.

9 Chemical Properties of Alcohol: / Sifat-sifat Kimia Alkohol:

a. All alcohols have similar chemical properties due to the presence of the hydroxyl group, –OH as a functional group.

Semua alkohol mempunyai sifat-sifat kimia yang sama kerana kehadiran kumpulan hidroksil, –OH sebagai kumpulan berfungsi.

Chemical reaction of alcohols are: / Tindak balas kimia bagi alkohol adalah: i. Combustion of alcohol / Pembakaran alkohol

ii. Oxidation of alcohol / Pengoksidaan alkohol iii. Dehydration of alcohol / Pendehidratan alkohol 10 Combustion of Alcohol / Pembakaran alkohol

a. Alcohol burns in excess supply of oxygen to produce –––––––––– and water –––––––––––––––– . Alcohols burn easily carbon dioxide with a blue flame and without producing –––––––––– .soot

Alkohol terbakar dalam bekalan oksigen yang berlebihan untuk menghasilkan –––––––––air dan –––––––––––––––––karbon dioksida . Alkohol membakar dengan senang, dengan nyalaan biru dan tidak menghasilkan –––––––––jelaga .

Example / Contoh: Combustion of ethanol / Pembakaran etanol

C2H5OH + 3O2 → 2CO2 + 3H2O

Combustion of ethanol releases large amount of heat (ethanol is suitable for use as a fuel).

Pembakaran etanol membebaskan kuantiti haba yang besar (etanol sesuai digunakan sebagai bahan bakar).

b. Balance the following equation: / Seimbangkan persamaan berikut:

C3H7OH + __92

–––O2 → 3 CO2 + 4 H2O Balancing the equations:

Mengimbangkan persamaan:

Step 1: Balance C / Langkah 1: Seimbangkan C Step 2: Balance H / Langkah 2: Seimbangkan H Step 3: Balance O, can use fraction.

Langkah 3: Seimbangkan O, gunakan pecahan