Localización

6.5.1 Macro localización

Para la elección del distrito donde se ubicará la empresa Inka Gin Native Peru SAC., se tomaron en cuenta los siguientes aspectos:

a. Cercanía a proveedores: En relación a los principales proveedores para la producción del macerado de Gin, hemos identificado que la empresa The Inca Distillery S.A.C., es decir nuestro principal proveedor de Ginebra se encuentra ubicado en el Distrito de Ate. Así mismo el Mercado Mayorista de Lima, se encuentra ubicado en el límite de los distritos de Ate y Santa Anita, perteneciendo a este último.

b. Precio de alquiler por m2: De acuerdo a la Asociación de Empresas Inmobiliarias del Perú, de los distritos evaluados, el que presenta mayor accesibilidad es San Juan de Lurigancho con (S/. 2.753) seguido de Ate y San Anita.

Así mismo los distritos evaluados que pertenecen a Lima Este presentan la mayor población de Lima Metropolitana, por lo tanto, existe disponibilidad de mano de obra. En relación a la seguridad, las cifras de denuncias van en aumento en estos distritos debido a la falta de implementación en materia de seguridad por parte de las autoridades municipales.

145 La facilidad de acceso para la compra de mercadería y reparto, así como, la disponibilidad de estacionamiento son dos aspectos que van de la mano y que dentro de las regulaciones de la autoridad municipal no afecta la operatividad de la empresa en comparación con Lima Moderna.

La cercanía a los clientes ha sido considerada en menor peso ya que la facilidad de acceso permitirá un reparto eficiente.

Tabla 89: Consideraciones de macro localización

Item Peso

Santa Anita Ate SJ Lurigancho

Pond SubT Pond SubT Pond SubT

Cercanía a proveedores 20% 3 0.60 5 1.00 1 0.20 Precio de alquiler m2 18% 3 0.54 3 0.54 4 0.72 Disponibilidad de personal 15% 2 0.30 3 0.45 4 0.60 Seguridad 15% 3 0.45 2 0.30 3 0.45 Facilidad de acceso 15% 3 0.45 5 0.75 3 0.45 Disponibilidad de estacionamiento 12% 3 0.36 4 0.48 3 0.36 Cercanía a clientes 5% 2 0.10 2 0.10 2 0.10 Total 2.8 3.62 2.88

Fuente: Elaboración propia

Luego de ponderar los aspectos evaluados, la empresa Inka Gin Native peru SAC se localizará en la ciudad de Lima Metropolitana, en el distrito de Ate – Lima 03, debido a que alcanzó la ponderación total de 3.72 en una escala de 1-5 liderando la cercanía a proveedores, facilidad de acceso y disponibilidad de estacionamiento.

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6.5.2 Micro localización

Para determinar la micro localización del negocio se tomó en cuenta el precio del alquiler del local como principal aspecto a considerar con un peso del 35%, seguido de idoneidad del local para poder instalar las máquinas, herramientas y equipos e iniciar la operación del negocio y por último el costo de acondicionamiento en caso se necesiten modificaciones propias del giro y las dimensiones de los locales evaluados.

De acuerdo a Urbania.pe se obtuvo la siguiente información en materia de alquiler de locales en Zona Industrial del distrito de Ate.

Local 1:

a. Ubicación: Parque Industrial El Asesor Ate, Zona Industrial, Lima b. Tamaño: 300 m2

c. Precio de alquiler mensual: USD 1,800 d. Área destinada para alquiler: Primer piso.

Ilustración 31: Ubicación

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Local 2:

a. Ubicación: Prolongación Javier Prado Ate, Los Portales de Javier Prado, Lima b. Tamaño: 650 m2

c. Precio del alquiler mensual: USD 3,000 d. Local: Sin acondicionamiento

Local 3:

a. Ubicación: Parque Industrial El Asesor Espalda del grifo Primax Ate, Zona Industrial

b. Tamaño: 300 m2

c. Precio de alquiler mensual: USD 1,800

d. Área destinada para alquiler: Primer piso y segundo previa negociación.

Tabla 90: Consideraciones de micro localizacion

Item Peso

Local 1 Local 2 Local 3

Pond Subtotal Pond Subtotal Pond Subtotal

Precio de alquiler 35% 4 1.40 5 1.75 4 1.40

Idoneidad 30% 3 0.90 2 0.60 4 1.20

Costo de acondicionamiento 20% 3 0.60 3 0.60 4 0.80

Dimensiones del local 15% 3 0.45 5 0.75 3 0.45

Total 3.35 3.7 3.85

Fuente: Elaboración propia

Luego de la ponderación, se determinó que el Local Nro. 3 ubicado en Parque Industrial El Asesor Espalda del grifo Primax Ate, Zona Industrial, Lima; es el indicado para el inicio de operaciones del negocio.

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Ilustración 32: Localización de local

6.6Diagrama de Gantt

Tabla 91: Diagrama de Gantt

Fases

Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 Definición de proyecto Estudio de mercado Estudio técnico Estudio legal Estudio organizacional Estudio económico / financiero

Constitución Constitución de la empresa Licencias y autorizaciones Alquiler local Acondicionamiento de espacios Recursos Humanos Búsqueda de personal Contratación de personal Capacitación en procesos y operaciones

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Implementación de planta

Compra de maquinaria Importación de maquinaria Instalación de maquinaria Compra de mobiliario y herramientas Instalación de mobiliario y herramientas Negociación con proveedores

Operación

Compra de materia prima e insumos Inicio de producción

6.7Responsabilidad Social

De acuerdo al Banco Mundial la responsabilidad social empresarial es hacer negocios basados en principio éticos y apegados a la ley, por lo tanto, la empresa tiene un rol ante la sociedad y ante el entorno que opera.

Para lo cual la empresa InkaGin Native S.A.C. considerará los siguientes aspectos:

6.7.1 Impacto ambiental

Las diferentes áreas de la empresa generan residuos que deberán ser tratados y destinados correctamente para lo cual tomaremos las siguientes medidas:

1. Reciclaje de papel: Acopiar el papel que ha sido utilizado por ambas caras y que sea inservible para gestionar la entrega a Aldeas Infantiles SOS Peru.

2. Reciclaje de plásticos y vidrio: a través del acopio de plástico y vidrio que sea inservible para luego coordinar la entrega a la empresa Peru Green Recycling SAC., de esta manera se le otorgará el tratamiento adecuado.

Por otro lado, y teniendo la opción de contribuir al cuidado del medioambiente la empresa tiene en cuenta trabajar con el siguiente sistema:

3. Vehículos de transporte a gas: El vehículo de transporte a utilizar será adaptado al sistema GLP o GNV para contribuir a la menor reducción de gases tóxicos al medio ambiente.

4. Uso de grifos e inodoros ahorradores de agua: utilizaremos estos accesorios que se instalarán en baños para controlar el uso del agua, de esta forma no solo

152 contribuiremos al cuidado del medio ambiente, sino también reduciremos el consumo y posterior facturación de agua de la empresa.

6.7.2 Con los trabajadores

Para InkaGin Native SAC., es importante mantener un ambiente de trabajo limpio, ordenado y seguro, otorgando así un lugar cómodo para el desempeño de las labores del personal logístico y administrativo.

1. Capacitaciones constantes para las diferentes áreas de ventas y producción.

2. Lockers: Instalación de lockers en los servicios higiénicos para que el personal tenga la seguridad de guardar sus pertenencias al ingresar y salir de la empresa.

3. Indumentaria de trabajo: otorgar a los trabajadores la indumentaria de trabajo para la protección del empleado y del producto a fabricar.

4. Capacitaciones internas de seguridad e higiene: para un correcto manejo de los productos y reacción frente a posibles desastres naturales.

5. Involucrar a los trabajadores en los planes organizaciones, haciéndolos participes del crecimiento del mismo.

6. Bonos de incentivo y premiaciones por desempeño a los trabajadores en función de los resultados de la empresa.

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6.7.3 Con la comunidad

La responsabilidad con la comunidad inicia cuando se toman las medidas necesarias para garantizar la seguridad de la empresa y por consiguiente la seguridad de los que nos rodean.

1. Oportunidad de trabajo a las personas que vivan en zonas aledañas a la empresa, para de esta manera generar empleo en la comunidad.

2. Ser un punto de acopio de papeles, vidrios y plásticos a través de los botes de reciclaje.

3. Apoyo a la comunidad en ciertos eventos sociales, tales como los eventos religiosos, evaluados previamente por la empresa, para de esta forma interactuar con las personas que nos rodean.

4. Desarrollar campañas de ayuda social que incluyan a la comunidad.

5. Adopción de un área verde cercana (parque) en el que los miembros de la organización tengan el compromiso de cuidarlo y mejorarlo.

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