Hernández (2003). Son métodos específicos que se utilizarán para el estudio de un determinado proyecto.
Método Deductivo: Proviene de una sugestión general, para obtener las conclusiones de un determinado proyecto. Recalca la teoría, modelos teóricos, la explicación y preocupación al momento de recolectar los datos informativos, para realizar observaciones o aplicar experimentos.
Método Inductivo: Se estudian casos específicos, y sus resultados son tomados y así obtener conclusiones generales. Mediante los análisis realizados de la realidad de la problemática se descubre la
generalización de una acción y teoría, aplicando la observación y experimentación que se repetirá de forma continua.
5.03.- Formulación del Proceso de Aplicación de la propuesta
5.03.01.- Técnica de la Recolección de la información
Al realizar una investigación acerca de las técnicas de la recolección de la información (García, 2010) se encontró que es una técnica que consta de
procedimientos especiales que son utilizados para obtener información necesaria con respecto a un tema en específico, estas deberán ser reales y verídicas con el objetivo principal que es examinar y evalúa una determinada situación. El autor es quien deberá utilizar la técnica que mejor se adapte su proyecto, dichas técnicas se clasifican en: verbales, oculares, documentales, físicas y escritas.
Verbales: Se encargan de obtener información mediante averiguaciones dentro o fuera de la entidad, para obtener conocimiento de las situaciones y procedimientos que se desarrollan en la misma. Para utilizar esta técnica es necesario recurrir a entrevistas, encuestas o cuestionarios a los involucrados dentro del proyecto.
Oculares: Comprueba y compara de forma directa el comportamiento de los individuos al realizar sus actividades, permitiendo obtener una visión del funcionamiento de la empresa, ya sea en los procesos, instalaciones, rutinas, etc.
Documentales: Se basa en obtener información escrita para tener un respaldo de las afirmaciones o análisis realizados por el autor. Estas puedes ser: comprobación y revisión analítica.
Físicas: Se fundamenta en los reconocimientos reales sobre aspectos que se han suscitado en un tiempo y espacio determinado, aplicando como técnica la inspección.
Escritas: Muestra toda la información sustancial que sustenta los hallazgos del proyecto. Esta técnica se aplica de la siguiente manera: análisis, conciliación, confirmación, cálculo y tabulación.
En el presente proyecto se utilizará la técnica de recolección de información al método verbal, pues al realizar una encuesta al personal de la farmacia “San José de Calderón #2” que está conformado por el gerente general y dependiente, se podrá obtener la mayor información posible y verídica, mostrando así las necesidades y falencias de dicha empresa y esto permitirá continuar con el proyecto.
Además de la encuesta que se realizará a los involucrados en el proyecto se tomará en cuenta la técnica ocular, pues se analizará y observará el
comportamiento de los trabajadores dentro de la organización. Y por último la técnica escrita será la que respalde los hallazgos y estudios realizados.
5.03.02.- Recolección de información
Para la recolección de información se pone en marcha la encuesta que se realizará al personal de la farmacia “San José de Calderón #2”, que consideran los
aspectos que deben ser mejorados, además se verificará el conocimiento que tengan frente a la realización y aplicación de las buenas prácticas de almacenamiento. Dicha encuesta está compuesta por preguntas específicas y comprensibles para el
entrevistador y entrevistado, de tal manera que esta herramienta arroje resultados positivos para el proyecto.
5.04.- Formulación de la Propuesta
5.04.01.- Tema
Implementar un manual de buenas prácticas de almacenamiento para evitar pérdidas por medicamentos caducados, en la farmacia “San José de Calderón #2” ubicada en San Juan de Calderón DMQ periodo 2015.
5.04.02.- Misión
Brindar una capacitación adecuada y entregar un manual de calidad, claro y oportuno que permita crear conciencia al personal de la farmacia “San José de Calderón #2” acerca de un correcto almacenamiento de medicamentos.
5.04.03.- Visión
Reconocimiento a la autora del manual de Buenas Prácticas de
Almacenamiento por quienes conforman la farmacia “San José de Calderón #2” al demostrar eficiencia y calidad en el estudio y trabajo entregado.
5.04.04.- Objetivo General
Concientizar al personal de la farmacia “San José de Calderón #2” sobre las consecuencias y pérdidas a causa de medicamentos caducados, que repercuten directamente en el expendio inadecuado hacia el cliente y la pérdida económica que eso conlleva.
5.04.05.- Objetivos Específicos
Comunicar la importancia de un correcto almacenamiento de medicamentos.
Clafificar y organizar de manera oportuna los medicamentos de acuerdo a la fecha de caducidad.
Despachar primero los medicamentos que estén próximos a caducarse.
Revisar fechas de caducidad con anticipación y dado el caso que hayan cumplido su fecha límite comunicar al personal para realizar su devolución o cambio.
5.05.- Justificación
El desconocimiento que muestran los establecimientos farmacéuticos sobre un correcto almacenamiento de medicamentos a ocasionado distintos problemas provocando consecuencias graves tales como, medicamentos en mal estado, pues pierden su efecto farmacológico, pérdidas económicas a causa de medicamentos caducados ya que no se revisa con anterioridad la fecha límite para su consumo.
La necesidad que muestra la farmacia “San José de Calderón #2” es reducir pérdidas a causa de medicamentos caducados, por tanto se ha planteado realizar un manual que ayude al correcto almacenamiento de medicamentos. Esta
herramienta ayudará a mantener un orden específico de los mismos, evitando pérdidas. Al ubicar los productos en orden específico serán accesibles para un despacho rápido y oportuno, tomando en cuenta que es necesario garantizar la calidad del producto, las condiciones de entrega y la satisfacción del cliente al adquirirlos. Al implementar dicho instrumento se podrá clasificar de mejor manera todos los medicamentos, pues se encontrarán ubicados de acuerdo a su fecha de caducidad, tomando en cuenta, lo primero que ingresa, es lo primero que sale.
Se debe tomar en cuenta que un correcto almacenamiento de
medicamentos es una normativa dispuesta por las autoridades y al cumplirla no se tendrá problema alguno con el MSP que es quien regula y certifica que los
establecimientos farmacéuticos funcionen prestando un correcto servicio y productos de calidad para el consumo de los clientes.
Con este proyecto se pretende obtener resultados positivos tales como un correcto almacenamiento de medicamentos para brindar a los clientes productos de calidad, si esto se cumple se logrará fidelizar a los mismos obteniendo un
reconocimiento en el mercado e incrementando la rentabilidad de la farmacia “San José de Calderón #2”.
5.06.- Aplicación del Proyecto
5.06.01.- Alcance
El proyecto se elabora en un escenario real en el que se puede demostrar los conocimientos adquiridos, habilidades que se han desarrollado, por tanto actúan de manera directa para la implementación y ejecución de propuestas, estrategia que generen alternativas de mejora para una problemática existente en el entorno social. Para aplicar un proyecto es necesario conocer los aspectos que repercuten sobre el tema.
5.06.02.- Finalidad
Básicamente en el presente proyecto se estima mejorar la exactitud de los procesos que se desarrollan dentro de la farmacia “San José de Calderón #2” tanto en tiempo como en minimizar pérdidas a causa de medicamentos caducados, esto se realizará gracias a la implementación de un manual de Buenas Prácticas de Almacenamiento ya que se proporcionará una correcta asignación de roles y responsabilidades para cada integrante de dicha empresa.
5.07.- Temas de Exhibición
5.07.01.- ¿Qué es un servicio farmacéutico?
Es un servicio de cuidado en salud comprometido con las actividades de almacenamiento, distribución, dispensación y comercialización de medicamentos que se encuentran en perfecto estado para el consumo de los clientes, con el fin de garantizar la salud, prevención y tratamiento de enfermedades. Se lo realiza en un determinado espacio y tiempo oportuno, estableciendo vínculos entre el prestador de servicio y cliente. (Gonzales, 2009)
Figura 6 Servicio Farmacéutico
5.07.02.- ¿Qué son las Buenas Prácticas de Almacenamiento (BPA) Las BPA establece el cumplimiento de normativas establecidas por las autoridades de salud, los establecimientos que deben cumplir con esta actividad son aquellas dedicadas a la importación, distribución, dispensación y expendio de productos farmacéuticos, procurando tener instalaciones, equipos y procedimientos que garanticen la conservación, características y calidad de los productos, esto se lo podrá logra a travez de estándares apropiados.
Para garantizar la calidad del producto es necesario mantener un cuidado al momento de almacenar, controlar y distribuir los productos que serán destinados para el consumo de los clientes. Esto se logrará si los procedimientos son vigilados y así los usuarios encontrarán lo que necesitan en perfectas condiciones. (Ávalos, 2013)
Es necesario contar con elementos básicos para el cumplimiento de BPA tales como:
Personal: Debe reunir las condiciones necesarias para realizar sus funciones, estar capacitados, para comunicarse y demostrar sus
Infraestructura: Es el espacio físico donde se almacenan los productos y debe estar adecuado de acuerdo con las necesidades de los mismos, debe contar con un espacio, condiciones ambientales, humedad, temperatura, ventilación e iluminación conveniente
Equipos y materiales: Se refiere a estantes, perchas, vitrinas, armarios que se deben encontrar separados de la pared, teniendo en cuenta que ningún producto debe colocarse en el piso.
Documentación: Son documentos que respalde al personal involucrado en el almacenamiento, lo que debe hacer, cómo hacerlo y en el momento oportuno.
Materiales, envases y etiqueta: Todos los medicamentos deben contar con la correcta información para su identificación.
Manejo de devoluciones: Se debe reportar los medicamentos que se encuentran en mala calidad ya que no son aptos para su consumo.
Distribución: Es necesario contar con la documentación que respalde el expendio de los productos hacia el cliente.
Capacitación: El personal se debe encontrar apto, informado y actualizado para desempeñarse en su área.
Figura 7 Buenas Prácticas De Almacenamiento
Fuente: https://www.google.com.ec/
5.07.03.- Áreas de una Farmacia Área de Recepción
Área de Quarentena
Área de Almacenamiento
Área de Entrega
5.07.03.01.- Área de Recepción
Es el espacio que está destinado a recibir los pedidos que se han realizado en la farmacia, allí se realiza la aceptación administrativa y técnica para asegurar que el pedido se encuentre en condiciones adecuadas y los medicamentos correspondan a las cantidades correspondientes. (Narváez, 2013)
En el área de recepción se debe revisar: - Verificación del producto. - Fecha de elaboración. - Fecha de vencimiento. - Lote del producto.
Figura 8 Área De Recepción
5.07.03.02.- Área de Quarentena
Es el sitio donde se almacenan los medicamentos que no pueden ser distribuidos hasta que el químico farmacéutico o bioquímico farmacéutico realice la inspección necesaria, el acceso debe ser restringido al personal no autorizado. (Villacrés, 2013)
Las razones de encontrarse en ese lugar son:
- Medicamentos que se encuentran vencidos o caducados. . - Medicamentos que se encuentran deteriorados.
- Productos que tengan problemas de etiqueta.
Figura 9 Área De Quarentena
5.07.03.03.- Área de Almacenamiento
En este sitio son almacenados los medicamentos de acuerdo con sus respectivas características según el sistema que se utilice, este puede ser:
- Fluido: Cada producto se ubica en un lugar determinado de acuerdo con su uso. Como puede ser en orden alfabético, forma farmacéutica o acción farmacológica.
- Fluido de Azar o Caótico: Se ubican los medicamentos en cualquier espacio disponible, las perchas se encuentran previamente
catalogadas, su orden es de arriba hacia abajo y de izquierda a derecha. Con este tipo de almacenamiento se utiliza todos los espacios pero se requiere de una estricta organización.
Figura 10 Área De Almacenamientos Fuente: Farmacia “”San José De Calderón #2”
5.07.03.04.- Área de Entrega
Lugar donde se informa y ubican los productos que van a ser entregados a los clientes.
Figura 11 Área De Entrega
Fuente: https://www.google.com.ec/
5.07.03.05.- Área Administrativa
Concierne al área donde se archivan todos los documentos que respalda y protege el establecimiento.
Figura 12 Área Administrativa
Fuente: https://www.google.com.ec/
5.07.04.- Condiciones de Almacenamiento
Las condiciones y precauciones que se debe tomar para el almacenamiento de medicamentos son:
- Prestar atención y seguir las indicaciones del fabricante del producto y seguir las instrucciones señaladas en las etiquetas.
- Refrigerar los medicamentos que requieran de temperaturas apropiadas y en espacios controlados.
- Colocar los productos líquidos, pesados o frágiles en los estantes inferiores de las perchas.
- Resguardar los medicamentos que requieran de seguridad (estupefacientes y psicotrópicos) en zonas apropiadas.
- Almacenar los productos de forma ordenada de tal manera que lo primero que expira es lo primero que sale.
Los medicamentos requieren de cuidados extremos por lo que es necesario vigilarlos con mucho cuidado y cumplir a cabalidad con una variedad de condiciones que garanticen la calidad y conservación de los productos para su consumo, evitando así posibles inconvenientes. Se ha determinado que hay varios aspectos a controlar los cuales son:
Piso
Paredes
Techo y cielo raso
Iluminación
Ventilación
Figura 13 Condiciones De Almacenamiento
Fuente: https://www.google.com.ec/
5.07.04.01.- Pisos
Los pisos deben ser, sólidos, antideslizantes, resistentes, impermeables, uniformes y de fácil limpieza de tal forma que no se provoque accidentes de ningún tipo. No es apropiado que en las instalaciones se encuentren rejillas o sifones por el acceso de llagas que contaminen el ambiente. Los productos no se deben encontrar en contacto directo con el piso pues eso ocasionaría daños a los mismos. El piso debe ser de material que no ocasione ruido ni vibraciones.
Figura 14 Pisos
Fuente: https://www.google.com.ec/
5.07.04.02.- Paredes
Deben ser sólidas, impermeables, de contextura lisa, resistentes a cambios ambientales e incombustibles. Los materiales que constituyen los acabados no deben poseer sustancias tóxicas o inflamables.
Figura 15 Paredes
5.07.04.03.- Techo y Cielo Raso
Se debe tomar en cuenta que para el techo y cielo raso es necesario que sean sólidos, resistentes, impermeables y de superficie lisa. Tomando en cuenta que no deben poseer materiales tóxicos, irritantes o inflamables.
Figura 16 Techo y Cielo Razo
Fuente: https://www.google.com.ec/
5.07.04.04.- Iluminación
Es necesario contar con luz natural y/o artificial para contar con la
conservación e identificación de los medicamentos, logrando así un correcto manejo de los mismos y documentación apropiada.
Figura 17 Iluminación
Fuente: https://www.google.com.ec/
5.07.04.05.- Ventilación
Es necesario que cuente con ventilación natural y/o artificial, es así como se garantizará la conservación adecuada de los productos almacenados. Se debe tomar en cuenta que mantener puertas o ventanas abiertas no son consideradas como ventilación, por lo contrario esto podría permitir la contaminación de medicamentos con polvo, gases tóxicos o suciedad del exterior.
Figura 18 Ventilación
5.07.04.06.- Condiciones Ambientales
- Rayos solares: Se debe impedir que los rayos solares
mantengan un contacto directo con los medicamentos porque además de que aumenta la temperatura los rayos ultravioleta inestabilizan gran parte de los medicamentos.
Figura 19 Medicamentos afectados por los rayos solares
Fuente: https://www.google.com.ec/
- Condiciones de Humedad: Se debe tomar en cuenta que una elevada humedad provocaría la proliferación de hongos y bacterias, precipitar reacciones químicas y el deterioro a los medicamentos.
Figura 20 Medicamentos afectados por la humedad
Fuente: https://www.google.com.ec/
- Condiciones de Temperatura: Es esencial contar con
temperaturas adecuadas para mantener la estabilidad de los medicamentos sin perder sus propiedades. En la etiqueta de cada producto se encuentra la temperatura que requiere. Se han considerado que las temperaturas de almacenamiento son: (Flores, 2009)
o Temperatura ambiente: 15-30° C
o Temperatura fresca: 8-15° C
o Temperatura de refrigeración: 2-8° C, x -4° C.
Figura 21 Condiciones de temperatura
Fuente: https://www.google.com.ec/
5.07.05.- Métodos de Gestión de Inventario
Pare evitar la acumulación de existencias caducadas y obsoletas, los medicamentos deben estar almacenados de acuerdo con el sistema FIFO o FEFO,
Sistema FIFO: Es el proceso que consta en una adecuada distribución de medicamentos y se cerciora que los productos con mayor tiempo de
almacenamiento se distribuyan primero que los recién almacenados. Por lo tanto se dice, lo primero que ingresa lo primero que sale (first in/ first out).
Sistema FEFO: Este proceso de almacenamiento consta en distribuir los medicamentos almacenados con fecha de caducidad próxima o más cercana antes que otros y presenten una fecha de caducidad más alejada. Por lo tanto se dice lo primero que expira, lo primero que sale (first expire/first out).
5.07.06.- Estabilidad de los Medicamentos
La estabilidad de los medicamentos se basa en conservar sus características y propiedades tales como químicas, físicas, microbiológicas, terapéuticas etc. de manera que se encuentren aptos para el consumo de los clientes, esto se puede logra a través de un correcto almacenamiento en condiciones apropiadas.
Un mal almacenamiento y descuido al momento de transportarlo es un factor muy frecuente para el deterioro de los medicamentos, afectando directamente la estabilidad de los mismos. Las alteraciones de los compuestos farmacéuticos ya sean físicas, químicas o microbiológicas pueden ocasionar pérdidas en la farmacia.
Figura 22 Estabilidad de los medicamentos
5.07.07.- Factores de Degradación
Existen factores internos y externos que afectan la calidad de los medicamentos. Entre los factores externos se encuentran la luz, humedad, radiaciones solares, oxígeno, congelación entre otros. Y en los agentes internos podemos encontrar la interacción entre los mismos compuestos farmacológicos, la forma farmacéutica, el envase en que se encuentra el medicamento, el sistema de revestimiento.
CAPÍTULO VI
6.01.- Plan Operativo Anual (POA)
En un estudio realizado por Herrera, (2012) menciona que el POA es un documento oficial que realizan las organizaciones o un fragmento de la misma, donde enlistan los objetivos y propósitos que se realizarán a corto plazo (1año). Se considera al POA como una herramienta muy útil para llegar a cumplir y vigilar el compromiso de los involucrados.
La importancia de realizar esta herramienta es porque servirá de guía para verificar y hacer un seguimiento de las actividades que se realizan dentro de la que en la farmacia “San José de Calderón #2”, después de la implementación del manual de buenas Prácticas de Almacenamiento.
DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
PROYECTO Implementar un Manual de Buenas Prácticas de Almacenamiento para evitar pérdidas por medicamentos caducados, en la farmacia “San José de Calderón #2” ubicada en San Juan de Calderón DMQ periodo 2015.
OBJETIVO GENERAL
Concientizar al personal de la farmacia “San José de Calderón #2” sobre las consecuencias y pérdidas a causa de medicamentos caducados, que repercuten directamente en el expendio inadecuado hacia el cliente y la pérdida económica que eso conlleva.
ACTIVIDADES RESULTADOS
ESPERADOS
INDICADORES RESPONSABLES COMIENZO DURACIÓN
Entregar un manual claro y concreto donde se detalle las actividades de un correcto almacenamiento. Mediante el manual se dará a conocer las técnicas de almacenamiento
Manual de BPA. Investigadora Noviembre 2015
1 año
Dar a conocer al personal de la farmacia los riesgos y pérdidas que ocasiona un mal almacenamiento. Incrementar los ingresos en la farmacia. Incremento en ventas. Capacitadora – Investigadora Noviembre 2015 1 año Informar sobre la importancia de un correcto almacenamiento. Concientizar al personal sobre el adecuado almacenamiento . Personal que labora en la farmacia. Investigadora – Capacitadora Noviembre 2015 1 año Evaluar al personal acerca del manual de BPA. Que el personal se comprometa a cumplir con lo establecido en el manual. Evaluaciones con resultados positivos. -Investigadora -Químico Farmacéutico -Dependiente Noviembre 2015 1 año 6.02.- Recursos
Los recursos son un medio para el logro de llegar a un fin. Es la fuente o suministro del cual se producirá un beneficio, por lo general los recursos son utilizados para distintos procesos según sea su utilidad. Desde una perspectiva humana se puede decir que un recurso natural es cualquier elemento que se obtenga
del medio ambiente y ser utilizado para satisfacer las necesidades de quien lo