El modelo SCOR

SCOR (Supply Chain Operations Reference Model) es un modelo de referencia de procesos desarrollado por el Supply-Chain Council en 1996 con el objetivo de representar, analizar y/o configurar una cadena de suministro.19 Este modelo integra conceptos relacionados con:

9 La reingeniería de procesos.- Mediante el reflejo del estado o situación actual de los procesos así como la definición del estado futuro que se desea alcanzar.

9 Benchmarking.- Mediante la cuantificación del funcionamiento de empresas similares así como el establecimiento de objetivos en base a los resultados de los mejores en su categoría.

9 Identificación de las mejores prácticas.- Mediante la caracterización de prácticas de gestión así como las soluciones de software que conducen a ser los mejores en cada categoría.

El modelo abarca todas las interacciones con los clientes, desde pedidos hasta el pago de facturas, todas las transacciones físicas de materiales, desde los proveedores de los proveedores, hasta los clientes de los clientes y todas las interacciones con el mercado, desde la demanda agregada, hasta el cumplimiento de cada una de las órdenes.

SCOR contempla los siguientes cinco procesos básicos de gestión: planificación, aprovisionamiento, producción, suministro y devolución o retorno. A continuación se describe cada uno de ellos:

a) Planificación.- Se analiza cómo balancear los recursos con los requerimientos, se establecen y se dan a conocer los planes para toda la cadena; se estudia el funcionamiento general de la empresa y se alinea el plan estratégico de la compañía con el plan financiero.

b) Aprovisionamiento.- Se analiza cómo realizar la programación de entregas, así como la identificación, selección y evaluación de proveedores o manejo de inventarios.

c) Producción.- Se estudia la programación de actividades de producción, características y preparación del producto para su paso a la siguiente etapa de la cadena logística.

d) Suministro.- Se analizan los procesos de gestión relacionados con peticiones de clientes y envíos, gestión de almacén, recepción y verificación del producto por parte del cliente, así como la facturación.

e) Devolución.- Se analizan los procesos relacionados con el retorno de los productos o servicios.

19 _{Calderón, J. L. (2005). Análisis del modelo SCOR para la Gestión de la Cadena de Suministro.}

IX Congreso de Ingeniería de Organización Gijón.

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En la figura 2.8 se pueden apreciar los procesos alrededor del modelo SCOR.

Figura 2.8 Procesos Alrededor del modelo SCOR

El Modelo SCOR maneja 3 niveles de detalle de procesos: Nivel Superior o Tipos de Procesos, Nivel de Configuración o de Categorías de Procesos y Nivel de Elementos de Procesos o Descomposición. En estos 3 niveles SCOR aporta Indicadores Clave de Desempeño (KPI´s) divididos en cinco atributos de rendimiento: fiabilidad en el cumplimiento, flexibilidad, capacidad de respuesta, costo y activos.

Existe un cuarto nivel de implementación en el cual se descomponen los elementos de procesos en tareas. En este nivel las empresas incorporan las mejoras en sus procesos y se suele comenzar con uno o varios proyectos piloto para evaluarlos y posteriormente replicarlos a lo largo de la cadena de suministro.

A continuación se describe cada uno de los niveles mencionados: Nivel 1: Superior (Tipos de Procesos)

Se define tanto el alcance como el contenido del modelo de referencia de operaciones de la cadena y se establecen los objetivos de rendimiento de los procesos de aprovisionamiento, producción y suministro. Los indicadores no necesariamente se relacionan con todos los procesos del nivel 1(Planificación, Aprovisionamiento, Producción, Suministro y Devolución).

Los tres primeros (fiabilidad, flexibilidad y capacidad de respuesta) son puntos de vista externos, mientras que los dos restantes (costos y activos) son internos. Una vez realizado esto, los valores de los indicadores de nivel 1 se comparan en una tabla con los de otras empresas tanto de su sector como de otros y se califica ya sea como ventaja, desventaja o

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igualdad, pudiendo analizar los aspectos en los que se está en desventaja, identificar las mejoras necesarias, priorizar los proyectos de mejora y planificar su ejecución.

La tabla 2.7 contiene algunos ejemplos de indicadores de nivel 1.

Level 1: Metrics

Performance Attributes

Customer-Facing Internal-Facing

Reliability Responsiveness Flexibility Cost Assets Perfect Order Fulfillment _√

Order Fulfillment Cycle Time _{√ √}

Upside Supply Chain Flexibility _√

Upside Supply Chain Adaptability _√

Downside Supply Chain Adaptability _√

Supply Chain Management Cost _√

Cost of Goods Sold _√

Cash-to-Cash Cycle Time _√

Return on Supply Chain Fixed Assets _√

Tabla 2.7 Indicadores de nivel 1 Nivel 2: Configuración (Categorías de Proceso)

En este nivel se definen las categorías de proceso que permiten configurar la cadena de suministros de una empresa permitiéndoles implantar la estrategia operativa a través de esta configuración única.

Nivel 3: Elementos de Procesos

Este nivel determina la capacidad de la empresa para realizar de manera exitosa el proceso en cuestión en los mercados elegidos afinando a un nivel mayor de detalle la estrategia definida en el nivel 2. Los aspectos clave a identificar son la información tanto de entrada como de salida, los indicadores de rendimiento, las mejores prácticas, así como los requerimientos a exigir al sistema para poder cubrir de una manera adecuada dichas prácticas.

Nivel 4: Implementación

Se establece como adquirir las ventajas competitivas mediante la implementación específica de algunas prácticas de gestión de la cadena de suministro, tomando en cuenta que la empresa debe ser competitiva y adaptarse a su vez al entorno dinámico de los negocios.

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En la figura 2.9 se muestran los niveles de detalle del modelo SCOR.

# Descripción Esquema Comentarios

1 Superior (Tipo _{de Procesos)}

En el nivel 1 se define el alcance y contenido del modelo de referencia de procesos. Se establece la base de los objetivos de

desempeño.

2 Configuración (Categoría de Procesos)

En este nivel se configura una cadena de suministro. Las empresas implementan

su estrategia de operaciones a través de la configuración seleccionada. 3 Elementos de

Procesos En este nivel se define la capacidad de la empresa para realizar de manera exitosa el proceso en cuestión en los mercados elegidos y consiste en: 9 Definición de elementos de proceso 9 Información de los elementos de proceso (entradas, salidas 9 Métricas de desempeño del proceso 9 Mejores prácticas 9 Capacidad requerida

del sistema para lograr las mejores prácticas 9 Sistemas/Herramientas

4 Implementación

En este nivel se implementan mejores

prácticas específicas.

Figura 2.9 Niveles de detalle del modelo SCOR

Plan Deliver Make Source Return Return P1.1 Identificar, priorizar y agregar req.de la cadena de suministro P1.2 Identificar, evaluar y agregar recursos.de la cadena de suministro P1.3 Balancear los recursos de la cadena de suministro con sus

req P1.4 Establecer y comunicar los planes de la cadena de suministro

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