Peso Foliar Específico (PFE)

El peso foliar específico es la relación del peso seco de hojas por unidad de área foliar y es un indicador del grosor foliar y el grado de desarrollo del mesófilo dentro de una lámina foliar, que ampliamente determina la capacidad fotosintética de una hoja (Jurik, 1986). El estudio del PFE provee un medio de integrar varios factores tales como estructura del canopi, el índice de área foliar, la incidencia de luz y el comportamiento fotosintético de la hoja (Jurik, 1986).

En papa (Solanum tuberosum L.) se ha observado una rápida disminución en la tasa de fotosíntesis durante la senescencia foliar y se ha asumido que la reducción en la tasa fotosintética en hojas viejas tiene esencialmente un origen en el mesófilo (Olesinski et al., 1989). Con el sombreado, el PFE disminuye y generalmente también disminuye la tasa de fotosíntesis neta (Dussi et al., 2009). Se ha encontrado que la densidad del canopi afecta significativamente la tasas de reducción en la fotosíntesis con la edad foliar; las hojas que se mantienen bajo altas intensidades de radiación manifiestan una disminución más lenta en su tasa fotosintética, especialmente en estados tempranos de su senescencia, que las hojas que se mantienen bajo condiciones de sombreamiento (Olesinski et al., 1989).

0 5 10 15 20 25 30 35 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 g m -2dí a -1

Días después de emergencia (dde)

Tasa de Crecimiento del Cultivo (TCC) Localidad Alta

Colombia Galeras Guaneña Latina

0 5 10 15 20 25 30 35 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 g m -2dí a -1

Días después de emergencia (dde)

Tasa de Crecimiento del Cultivo (TCC) Localidad Baja

69 En el caso particular de los cultivares evaluados en la presente investigación se encontró que los mayores PFE se obtuvieron en la localidad baja entre los 35 dde para los cuatro cultivares evaluados (Figura 28). Sin embargo, el comportamiento de este índice fue diferente durante el ciclo de cultivo en las dos localidades; En la localidad alta se presentó un comportamiento más homogéneo, con valores entre 2,8 y 4 mg cm-2 _{al inicio del ciclo} de cultivo y continuó con valores superiores a 3 mg cm-2 hasta el final del ciclo de cultivo, a excepción del cultivar C. Guaneña que alcanzó el valor más bajo de PFE a los 90 dde con 2,8 mg cm-2_{. En la localidad baja se presentaron valores inferiores a 2,5 mg cm}-2 _{al inicio} del ciclo de cultivo en todos los cultivares y fue incrementando progresivamente hasta alcanzar valores superiores a 4,5 mg cm-2 hacia los 35 dde, para luego disminuir rápidamente hasta alcanzar valores entre 2,5 y 3,5 mg cm-2

Victorio et al. (1986) evaluaron diez genotipos de papa en dos condiciones contrastantes de altitud a los 230 y 3.273 msnm en las zonas de Costa y Sierra en Perú, analizando el crecimiento, partición de asimilados e índice de cosecha. Con los datos obtenidos de crecimiento con énfasis en hojas y tubérculos encontraron que la mayor partición de materia seca a tubérculos con valores de 73 a 85% se alcanzó en la zona de Sierra (3.273 msnm), mientras que en la zona de Costa (230 msnm) los valores de índice de cosecha estuvieron en un rango de 33 a 75%, sin embargo en este estudio no encontraron cambios consistentes en el área foliar total y área foliar específica, de forma que no se observaron diferencias claras en el grosor de la lámina foliar que pudiesen estar influenciadas por el incremento en la intercepción de la radiación. Otro resultado que observaron fue que los rendimientos de tubérculo más altos se obtuvieron en la zona de Sierra comparados con

a los 77 dde (Figura 28).

Como se mencionó previamente las altas intensidades de radiación tienen una amplia influencia en este índice, entre mayor es la radiación así mismo es mayor el PFE de la planta, pero especialmente contribuye a una disminución más lenta del índice y de la tasa fotosintética de la planta durante el proceso de senescencia, con lo cual se explica el comportamiento observado en los cultivares evaluados en la localidad alta, donde se mantuvieron valores homogéneos durante el ciclo de cultivo. Por otro lado, el IAF también contribuye a este índice ya que el PFE aumenta hasta que se alcanza la máxima captación de la radiación fotosintéticamente activa, de ahí que en la localidad baja se alcanzaran los valores más altos de PFE, ya que allí los cultivares evaluados alcanzaron valores más altos de IAF en comparación con la localidad alta; Sin embargo el mayor desarrollo de follaje por unidad de área de suelo, también facilita el sombreamiento de las capas inferiores de hojas, de ahí que en la localidad baja se presentara una disminución más rápida del PFE en la parte final del ciclo de cultivo, especialmente en el cultivar C. Guaneña que obtuvo el mayor IAF.

70 aquellos de la Costa, a pesar que el área foliar a menudo fue inferior en la Sierra, aunque cabe anotar que la duración del ciclo de cultivo fue mayor en esta última zona, condición que pudo influenciar la acumulación de materia seca en los tubérculos.

Figura 28 Peso Foliar Específico (PFE) para los cultivares C. Colombia, C. Galeras, C. Guaneña y C. Latina en las localidades alta y baja.

Estos resultados permiten explicar los observados en el presente estudio, en donde el índice de cosecha obtenido por los cultivares evaluados, también fue superior en la localidad de mayor altitud, en donde presuntamente se presenta una mayor eficiencia fotosintética relacionada con una mayor captación de radiación fotosintéticamente activa, que es facilitada por un mayor grosor de la lámina foliar durante el ciclo de cultivo (PFE). Sin embargo, las diferencias presentadas entre las localidades alta y baja, no fueron tan marcadas en ninguno de los índices de crecimiento evaluados, siendo más notorias las diferencias entre el cultivar C. Guaneña y los demás cultivares evaluados, evidenciando una mayor eficiencia de este genotipo en la acumulación de materia seca comparado con los otros genotipos. Para el desarrollo de un posterior trabajo de investigación en crecimiento de cultivares de papa, se requiere entonces de un mayor monitoreo de las condiciones climáticas como temperatura ambiental, temperatura del suelo, humedad relativa, radiación, entre otras, que permitan identificar cual de estos factores ambientales puede determinar en mayor medida la actividad fotosintética, el crecimiento y desarrollo de esta especie vegetal.

0 1 2 3 4 5 6 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 mg c m -2

Días después de emergencia (dde)

Peso Foliar Específico (PFE) Localidad Alta

Colombia Galeras Guaneña Latina

0 1 2 3 4 5 6 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 mg c m -2

Días después de emergencia (dde)

Peso Foliar Específico (PFE) Localidad Baja

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5.4. RELACION FUENTE – DEMANDA