Las plantaciones de palma

Se registraron en total 125 plantaciones con una extensión promedio de 2.5 hectáreas

(desviación estándar σ=1.6 hectáreas), establecidas en terrenos de propiedad ejidal de

temporal, encontrando que en ningún caso se cuenta con algún sistema de riego. En total se contabilizaron 315 hectáreas sembradas de palma, de las cuales 77% se establecen en Río Tulijá, 10% en Las Vegas y 13% en Tortuguero 2ª Sección. De acuerdo con datos de los comisariados ejidales, en las localidades estudiadas es más frecuente que las palmas se siembren a una distancia de 9 metros por 9 metros entre cada una, lo que permite cultivar 136 palmas por cada hectárea obteniendo cosechas diversas relacionadas con la edad de las palmas y el manejo agronómico que se da al cultivo.

En 27% de las plantaciones se ha utilizado fertilizante en alguna ocasión, sin tener esta práctica diferencias significativas entre las localidades. Las plagas y/o enfermedades

más comunes en el cultivo de la palma fueron el escarabajo “picudo”, roedores y

hormigas, en las parcelas se presentaron en 24% de los casos, siendo más recurrentes en Tortuguero 2ª Sección (31%) en contraste con Las Vegas, localidad en que se han visto afectadas sólo 7% de las parcelas.

94 0 50 100 150 200 250 300 350 400

Río Tulijá Las Vegas Tortuguero 2a

Sección Total

He

ctá

re

as

Figura 18. Distribución de la tierra de labor registrada por localidad

Otras actividades Cultivo de palma

Fuente: Elaboración propia con datos del trabajo de campo, 2014.

El establecimiento de las plantaciones de palma sustituyó en 68% de los casos a la siembra de maíz, especialmente bajo la modalidad de milpa, y en 8% se instalaron en terrenos antes destinados a la ganadería de tipo extensiva. La milpa es la actividad adjunta más recurrente a la palma. La importancia de la palma, y de la milpa, de donde se obtiene, además de maíz, calabaza, yuca, plátano, cacao, chayote, chile y/o frijol, dista según la localidad. En Río Tulijá y Las Vegas poco más del 40% de las familias que además de cultivar palma hacen milpa destina 75% de su terreno a la palma, mientras que en Tortuguero 2ª Sección más del 80% destina menos de la mitad de su tierra a la palma.

“Aquí antes de sembrar palma no había nada sólo milpa y potrero. El maíz podía crecer pues, era lo único se vendía”(Ama de casa, 68 años. Las Vegas).

Los principales productos que las familias obtenían de las actividades agropecuarias que realizaban antes de cultivar palma aceitera, eran destinados exclusivamente al comercio en 16% de los casos, en 40% se utilizaban para el autoabasto de la familia, y en 44% se destinaba una parte a la venta y otra al consumo familiar. En los casos en los que se obtenían ganancias económicas el dinero se utilizaba principalmente para cubrir los gastos de la familia y/o de los estudios.

95 0.0% 10.0% 20.0% 30.0% 40.0% 50.0% 60.0% 70.0% 80.0%

Palma Palma y milpa Palma y ganadería Palma, milpa y ganadería F re cu en ci a

Figura 19. Distribución porcentual de las parcelas con palma de aceite según diversificación de actividades y localidad

Río Tulijá Las Vegas

Tortuguero 2a Sección General

Fuente: Elaboración propia con datos del trabajo de campo, 2014.

“Antes teníamos más milpa, pero ahorita ya no hay, hay palma, no se puede sembrar

nada más. Ahora no hay mucha tierra para el maíz, antes sembrábamos para vender, ahorita ya no, no hay donde (…). En la milpa sembramos frijol, calabaza, yuca y maíz, la calabacita y la yuca, cuando es tiempo en que da, se venden, la vienen a comprar

aquí, el maíz también se vende, pero no mucho, ese lo ocupamos” (Ama de casa, 42

años. Tortuguero 2ª Sección).

El cultivo de palma sustituyó en mayor proporción al cultivo de maíz o milpa cuyo destino era el autoabasto y la venta. Se manifestó que de la milpa se obtienen además de diversos productos alimenticios, la leña, biocombustible fundamental para la preparación de los alimentos en el 98% de las familias. Se encontró que el 78% de las familias con parcela que compran la leña siembran palma.

“A la milpa, voy una vez a la semana, mi esposo si va mucho, él siempre va. Trae también leña de la milpa (…) de la palma no hay para traer leña, de ahí no hay. Cuando ya no hay leña de la milpa, se compra, él lo manda a traer” (Ama de casa, 25 años.Tortuguero 2ª Sección).

La milpa se presentó como un recurso muy importante para las familias entrevistadas, de ahí que una gran proporción de las unidades de producción que siembran palma destinan una parte de la tierra a la milpa. Sin embargo, se reportó la escasez de maíz en las comunidades, especialmente en Río Tulijá y Las Vegas, y su consecuente compra recurrente.

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“El maíz no es suficiente, a veces no se da la milpa de año, lo que se cosecha más es el tornamil que le dicen (…) el maíz lo vienen a vender de otras comunidades, los vecinos no lo venden porque no les alcanza lo que sacan (…) compro cuatro bultos de 50 kg y me tardan como dos meses, el kilo, me lo venden a 5 pesos” (Ama de casa, 30 años. Río Tulijá).

Actualmente, los racimos de fruto que se cosechan de la palma de aceite, debido a que no se les puede dar algún uso en la unidad doméstica ni en las parcelas, son vendidos a las acopiadoras de las plantas extractoras que hay en la región (18%), o a los intermediarios, que pueden ser otros productores locales que cuentan con vehículos

para transportar la fruta a las acopiadoras (25%), o a “coyotes” (57%) que llegan de

otras comunidades a comprar la producción local, en ambos casos la producción es vendida a las acopiadoras al precio establecido por las plantas extractoras.

Figura 20. Fruto de palma de aceite.

En este sentido, la ubicación geográfica y las vías de comunicación con que cuentan las localidades es determinante para las relaciones comerciales, y por tanto el precio que los productores, productoras, reciben por cada kilogramo de fruta de palma de aceite. El ejido de menor accesibilidad (Tortuguero 2ª Sección) vende su producción al menor precio (entre $1.00 y $1.10 por kilogramo de fruta), mientras que los productores, productoras, del ejido Río Tulijá, ubicado a orilla de la carretera principal de la zona, reciben entre $1.15 y $1.40 /kg fruto. Las Vegas es un ejido con buena accesibilidad, de ahí que los intermediarios paguen entre $1.00 y $1.20 por cada kilogramo de fruta.

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Figura 21. Localidades de estudio y vías principales de comunicación. Fuente: Google Earth, 2014.

Las actividades que las familias realizan en el cultivo de palma se relacionan principalmente con la poda y limpieza de la parcela, cosecha, y, en su caso, fertilización y fumigación. En 30% de los casos estas actividades son responsabilidad única del esposo o padre de familia, 22% de los grupos domésticos dijeron que los varones adultos (padre, hijos, nietos, yernos, etcétera.) son quienes trabajan el cultivo, en 10% es la pareja conyugal quienes realizan las actividades, mientras que en 24% todos y todas las integrantes llevan a cabo las actividades.

30.0 10.0 21.7 3.3 24.2 .8 2.5 7.5 Padre de familia Pareja conyugal Padre e hijos y/o nietos y/o

yernos

Padre e hijos y/o hijas y/o

yernos, y/o nueras

Toda la familia

Otros Padre y otros Hijos, nietos, yernos Figura 22. Distribucion porcentual de las familias que cultivan palma

de aceite según integrantes que trabajan en el cultivo.

Fuente: Elaboración propia con datos del trabajo de campo, 2014.

“ Yo digo que es igual ahora que antes, tampoco pagan mucho por la palma, a él le dan peso por un kilo (…) se lo vende a el que entra a comprar, ese viene toda la semana (…) La palma la traen con un caballo, y todavía tienen que pasarlo en el agua y hay que pagar, se paga $150 pesos una lancha (…) se pagan una o dos lanchas cada vez que pasan, por eso ya no queda mucho (…) sí, vienen siempre a comprarlo, ahí en el río se pone la camioneta” (Ama de casa, 40 años. Tortuguero 2ª Sección).

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Se reportó que 37% de los grupos domésticos contratan jornaleros, en alguna de las etapas del cultivo. El 41% de estas familias encuentran que, para pagar los jornales, se han visto en la necesidad de dejar de hacer otros gastos, tomando dinero destinado a la casa y la familia. La decisión de contratar a los jornaleros recayó fundamentalmente en los varones adultos de los grupos domésticos, particularmente en los esposos o padres de familia. Los jornaleros son varones que viven en la misma comunidad en 96% de los casos o de otras comunidades del mismo municipio (4%).

“La palma tiene mucha espina, mi hijo trabaja en la palma, cuando corta pues, si sale un poquito más va gente a ayudarle, se les da un poquito, $100 pesos diarios”(Ama de casa, 49 años. Tortuguero 2ª Sección).