Capítulo IV: Estudio de mercado
4.3. Mezcla de marketing
4.3.3. Plaza
Se planea ingresar a los siguientes puntos de ventas.
Supermercados: El producto está destinado al segmento A/B, y será comercializado en la compañía Supermercados Peruanos S.A., en marcas específicas Plaza Vea y Vivanda.
Tiendas de conveniencia: Los dividimos en 2 grupos:
Tiendas fuera de las estaciones de servicio: Tenemos a Tambo, en la actualidad tiene más de 200 tiendas en los diferentes distritos de Lima Metropolitana, luego ubicamos 55 tiendas tambo en las Zonas 6 y 7 de Lima.
Todos los productos que se compra como materia prima pasan por un riguroso control calidad para ser procesados y obtener las tres presentaciones deFruti Health, luego la materia prima (frutas) son sometidas al proceso lavado, desinfectado, pelado de cáscara, desinfectado para luego ser agregados los ingredientes como la quinua y kiwicha (si la presentación lo requiere), luego el producto es envasado y sellado para ser enviados al almacén donde serán apilados en cajas y finalmente los productos finales terminados son derivados a los respectivos canales o distribuidores.
Proveedores de empaques Biodegradables.
Este tipo de proveedor nos proporcionará las bolsas biodegradables impresos con el respectivo logo, colores y detalles del empaque el cual está estandarizado y aprobado por el departamento de calidad de los productos Fruti Health.
Proveedores de Materia Prima (frutas).
Se celebran contratos de entrega de materia prima con los proveedores que ofrecen productos de primera calidad, tal como lo exigen los clientes de Fruti Health.
Proveedores de Ingredientes (Kiwicha y Quinua).
La kiwicha y la quinua serán los ingredientes que potencian el valor nutricional del producto, se celebrarán contratos de costos, precios, tiempos de entrega de este tipo de ingredientes.
95 De acuerdo a la investigación cualitativa (Focus group /entrevista a profundidad) y cuantitativa (Encuestas) se identificó los siguientes canales prioritarios:
Canal 1:
Para este canal se considera a la compañía Supermercados Peruanos S.A. y sus marcas Plaza Vea y Vivanda, de acuerdo a la entrevista a profundidad y al focus group, se pretende ingresar a los supermercados que se encuentren dentro de la Zona 6 y 7 de Lima Metropolitana, los cuáles están ubicados en los Distritos de Jesús María, Lince, Pueblo Libre, Magdalena del Mar, San Miguel, Miraflores, San Borja, San Isidro, Santiago de Surco y La Molina, las ubicaciones de los supermercados son los siguientes:
Tabla 58
Ubicaciones de los supermercados de la zona 6 y 7
Supermercados Peruanos S.A.
Supermercado Dirección Distrito
Plaza Vea
Calle Morelli 181 San Borja
Av. Arequipa 4651 Miraflores
Av. Javier Prado Este 4200 Santiago de Surco
Av. Aviación 5150 Santiago de Surco
Av.Caminos del Inca 351 Santiago de Surco
Av. La Molina 1080 La Molina
Av. Raúl Ferrero 1205 La Molina
Av. Brasil 1599 Jesús María
Av. Felipe Santiago Salaverry c/Av. Punta del Este Jesús María
Av. Arequipa 2250 Lince
Jr. Bolognesi 447 Magdalena del Mar
Jr. José Gálvez 780 Magdalena del Mar
Av. Sucre cda 5 con Av. Clement Pueblo Libre
Calle Remington 151 San Borja
Av. Angamos Este 2337 San Borja
Av. Camino Real 1335 San Isidro
Av. Belen Mazana V s/n San Isidro
Av. Paseo de la República 3440 San Isidro
Av. La Paz 2561 San Miguel
Av.Tomás Marsano 5000 Santiago de Surco
Av. Jacarandá 890 Santiago de Surco
Av. Benavides cdra 51 s/n Santiago de Surco
Av. Ayacucho cdra 1 Santiago de Surco
Vivanda
Av. Javier Prado Oeste 999 Magdalena del Mar
Av. José Pardo 715 Miraflores
Av. La Encalada cdra 5 Santiago de Surco
Esquina Av. Benavides c/ calle Alcanfores Miraflores
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Av. Juan Antonio Pezet 1340 San Isidro
Av. Libertadores 596 San Isidro
Fuente: Elaboración propia / www.plazavea.com.pe / www.vivanda.com.pe
Canal 2:
Para este primer canal de acuerdo a las encuestas realizadas se tiene un gran porcentaje y dentro del mismo se encuentran las tiendas de conveniencia Tambo, este tipo de tiendas presentan un canal moderno en formato innovador, posicionándose rápidamente en varios distritos de Lima Metropolitana debido a su ubicación estratégica, variedad de productos y número de tiendas, para nuestro estudio en los distritos de las zonas 6 y 7, a continuación se enumeran las direcciones de los locales para este segundo canal:
Tabla 59
Ubicación de tiendas tambo zona 6 y 7
Zona/Lima Distrito Dirección
Zona 6
Jesús María
Av. República Dominicana 505 Av. General Garzón 1233 Av. República de Chile 276
Lince
Jr. Manuel Candamo 109 Av. Juan Pablo Zela 850 Av. Arenales 2104 Jr. Teodoro Cárdenas 282 Jr. Julio César Tello 889 Av. Orquídeas 2827
Pueblo Libre
Av. Simón Bolívar 126 Av. Simón Bolívar 860 Av. Brasil 2688
Av. José Leguía y Meléndez 922 Av. De La Marina 1622
Magdalena del Mar Jr. Leoncio Prado 892 Jr. Bolognesi 385 San Miguel
Av. Rafael Escardó 115 Av. Lima 701
Av. De La Marina 3265
Zona 7
Miraflores
Av. Angamos Oeste 401 Av. Del ejército 860 Calle Schell 334
Av. Alfredo Benavides 720 Calle Berlín 389
Av. 28 de Julio 448
Av. Comandante Espinar 340
San Borja
Av. Agustín de la Rosa Toro 1013 Av. San Borja Norte 996
Av. San Luis 2622 Av. Aviación 3015 Av. Aviación 3460 Av. Primavera 1262 San Isidro
Av. Camino Real 147 Av. Andrés Aramburú 715 Av. Paseo de la República 3195
97 Av. Dos de Mayo 1597
Av. Rivera Navarrete 449 Av. Petit Thouars 3051
Santiago de Surco
Av. Alfredo Benavides 3842 Av. Alfredo Benavides 5371 Av. Los Proceres 5371 Av. Caminos del Inca 2519 Av. Pedro Venturo 456 Av. Alameda del Arco Iris 118 Av. Batalla de ayacucho 282 Av. Caminos del Inca 3191 Av. Primavera 1284 Av. Álamo 281
La Molina
Av. Flora Tristán 508 Av. Los Constructores 1161 Av. Los Constructores 110 Av. La Fontana 134
Av. Alameda del Corregidor 1684 Av. Toulón c/La Fontana
Av. Javier Prado Este 180 Fuente: Elaboración Propia /Google Maps
Estrategia de Distribución.
Se utilizará la distribución Selectiva ya que los productos Fruti Health en sus tres presentaciones serán distribuidos en zonas y ubicaciones estratégicas, en los supermercados Plaza Vea, Vivanda y tiendas de conveniencia que son considerados como excelentes puntos de venta, gracias a la calidad de los productos Fruti Health, éstos serán vistos como un producto exclusivo y selecto que sólo se ubican en las mejores puntos de venta, el canal de distribución al ser corto significará menores costos de distribución ya que se elegirán los puntos de venta donde los productos Fruti Health serán finalmente comercializados.
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4.3.4. Promoción.