RECONOCIMIENTOS ACADÉMICOS 1 Distinciones y premios

 Premio a la obra colectiva “Clima, zonificación y tipicidad del vino en las regiones vitivinícolas iberoamericanas”. Premio de la O.I.V. 2013 a Mejor obra en la categoría “Monografías y Estudios especializados”. Organización Internacional de la Viña y el Vino. 2013. Bucarest, Rumania.

 Premio a la obra colectiva “Le vin rosé”. Prix Montesquieu. 1er Prix du livre technique. 1ère Biennale Internationale du Livre du Vin. Bordeaux 2011. 2010. Burdeos, Francia.

 Premio a la obra colectiva “Le vin rosé”. Premio de la O.I.V. 2010 a Mejor obra en la categoría “Enología”. Organización Internacional de la Viña y el Vino. 2010. Tbilisi, Georgia.

 Premio a la obra colectiva “Le vin rosé”. Grand Prix du Vin de France. World Cookbooks Awards. 2010. París, Francia.

43 2015. Uruguay.

 Premio del Fondo Nacional de Investigadores 2002-2004. Dirección Nacional de Ciencia y Tecnología, Ministerio de Educación y Cultura. 2005. Uruguay.

 Caballero du Fitou. Cofradía Mesnie des Chevaliers du Fitou. Octubre de 2002. Coursan, Francia.

 Mención por Evaluación Año 2001, por el arbitraje de artículos enviados para su publicación en la Revista Internacional Información Tecnológica. 2002. La Serena, Chile.

 Premio Pionero de la vitivinicultura mundial. Fundación Pioneros. 23 de Noviembre de 1995. Mendoza, Argentina.

6.2. Becas

 Beca Erasmus Mundus de la Unión Europea, para participar como Profesor Invitado en el Master Internacional Vintage de Viticultura y Enología. Francia, Italia, España. 2006.

 Del Gobierno de la República de Francia, a través de la Cooperación Francesa en Uruguay, para culminar el Doctorado en la Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Montpellier (Francia). 2005.

 Del Programa de Desarrollo Tecnológico (PDT) del Ministerio de Educación y Cultura, para realizar el Doctorado en la Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Montpellier (Francia). Beca S/BE/04/10. 2002- 2005.

 De la Agencia Española de Cooperación Internacional (AECI), para realizar una pasantía en la Universidad de Burgos (España). 1996.

 Del CONICYT, para realizar pasantías en el Instituto de Fermentaciones Industriales de Madrid y en la Facultad de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Ciencias Químicas de Burgos (España). 1995.

 Del Consejo Superior de Investigaciones Científicas de España, para realizar el IV Curso de Postgrado sobre los Compuestos Fenólicos en Alimentos de Origen Vegetal. 1992.

 De la Universidad Complutense de Madrid, para realizar el Curso de Verano. El vino: España y América, 500 Años. 1992.

 Del Instituto de Cooperación Iberoamericana (ICI), para realizar el Master en Viticultura y Enología. 1992.

 De la Junta de Andalucía (España), para concurrir al II Curso Superior Internacional de Viticultura y Enología en Climas Cálidos. 1990.

 Del Ministerio de Asuntos Exteriores de España, para concurrir al V Curso Internacional de Viticultura y Enología. 1986.

6.3 Arbitrajes

 10 arbitrajes para Food Chemistry (FOODCHEM-D-06-01061, FOODCHEM-D-07-01170, FOODCHEM-D-07- 01170-2, FOODCHEM-D-10-02030, FOODCHEM-D-10-02973, FOODCHEM-D-10-3700, FOODCHEM-D-10- 04154, FOODCHEM-D-11-00400; FOODCHEM-D-13-03060; FOODCHEM-D-13-04046). 2006-2013.

 15 arbitrajes para International Journal of Food Science and Technology (IJFST-2010-05861, IJFST- 2010-05861.R1, IJFST-2010-06985, IJFST-2010-06985.R1, IJFST-2010-06985.R2, IJFST-2010-06985.R3, IJFST-2010-06985.R4, IJFST-2011-08949, IJFST-2012-10566, IJFST-2012-10566.R1, IJFST-2012-11364, IJFST-2013-12188, IJFST-2013-12188.R1, IJFST-2013-12609, IJFST-2013-13950). 2010-2013.

 7 arbitrajes para Food Research International (FOODRES-D-11-01258, FOODRES-D-11-01293, FOODRES- D-11-01293R1, FOODRES-D-11-02013, FOODRES-D-12-01795, FOODRES-D-12-02034, FOODRES-D-13- 01520). 2011-2013.

 3 arbitrajes para South African Journal of Enology and Viticulture (SAJEV-2011-0014, SAJEV-2013-0031, SAJEV-2013-0054). 2011-2013.

 1 arbitraje para Agrociencia (802-2286). 2013.

 1 arbitraje para la Revista de la Facultad Nacional de Agronomía de Medellín (RFNA-234). 2013.  1 arbitraje para la Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo.

2013.

 8 arbitrajes para Journal of Agricultural and Food Chemistry (JF0350991, JF0486794, JF0491207, JF0494837, JF052919D, JF072541E, JFAC-072541, JF-2011-00073k). 2003-2011.

 3 arbitrajes para European Food Research and Technology (EFRT-07-0188, EFRT-09-0499, EFRT-11- 0135). 2007-2011.

 2 arbitrajes para Journal of the Science of Food and Agriculture (JSFA-11-0992, JSFA-12-0028). 2011- 2012.

 1 arbitraje para Food Analytical Methods (FANM-688-2011). 2011.

 2 arbitrajes para Revista Ciencia e Investigación Agraria (0909-64, 1201-03). 2009, 2012.  2 arbitrajes para Analytica Chimica Acta (ACA-09-1502, ACA-09-2201). 2009.

 1 arbitraje para Journal of Environmental Management (JEMA-D-08-00914). 2008.  1 arbitraje para Spanish Journal of Agricultural Research (SJAR 79-08). 2008.  1 arbitraje para American Journal of Enology and Viticulture (2004-80). 2004.

 2 arbitrajes para Food Science and Technology International. (FSTI-12-0129). 2004, 2012.  1 arbitraje para Información Tecnológica. 2001.

6.4. Evaluación de proyectos de investigación y becas

 Evaluador de 1 proyecto del Concurso Nacional de Proyectos FONDECYT. Fondo Regular 2014. Comisión Nacional de Investigación Científica y Tecnológica (CONICYT) de Chile. Noviembre de 2013.

 Evaluador de 4 proyectos de Iniciación a la Investigación 2013. Comisión Sectorial de Investigación Científica de la Universidad de la República. Julio - Agosto de 2013.

 Evaluador de 6 proyectos de Becas de Iniciación 2010. Agencia Nacional de Investigación e Innovación (ANII). Mayo–Julio de 2011.

 Evaluador de 28 proyectos de Becas de Posgrado 2010. Comité de Evaluación y Seguimiento de Becas, Agencia Nacional de Investigación e Innovación (ANII). Octubre de 2010 – Febrero de 2011.

 Evaluador de 1 proyecto del Fondo Sectorial Innovagro 2009. Agencia Nacional de Investigación e Innovación (ANII). Junio de 2010.

 Evaluador de 29 proyectos de Becas de Iniciación a la Investigación 2009. Comité de Evaluación y Seguimiento de Becas, Agencia Nacional de Investigación e Innovación (ANII). Abril-Julio de 2010.

 Evaluador de 10 proyectos de Becas de Movilidad 2009. Comité de Evaluación y Seguimiento de Becas, Agencia Nacional de Investigación e Innovación (ANII). Marzo de 2010.

 Evaluador de un proyecto presentado al llamado 2008 de la Comisión Sectorial de Investigación Científica (CSIC), Universidad de la República, Programa de Vinculación con el Sector Productivo – Modalidad II. Octubre de 2008.

 Integrante del Comité Técnico Asesor en la Convocatoria No. 66 (Proyectos en Áreas de Oportunidad) del Programa de Desarrollo Tecnológico (PDT) del Ministerio de Educación y Cultura. Agosto-Octubre de 2006.  Evaluador de 3 proyectos de pasantías presentados en la Convocatoria No. 02 del Programa de Jóvenes

Investigadores en el Sector Productivo. Ministerio de Educación y Cultura. Julio de 2006.

 Evaluador de 10 proyectos de pasantías presentados en la Convocatoria No. 01 del Programa de Jóvenes Investigadores en el Sector Productivo. Ministerio de Educación y Cultura. Octubre de 2005.  Evaluador de 2 proyectos de investigación presentados en la Convocatoria No. 54 del PDT (Proyectos de

Investigación Fundamental), DINACYT. Setiembre de 2005.

 Evaluador de un proyecto de Misión Tecnológica, en el marco del Programa de Desarrollo Tecnológico (PDT) del Ministerio de Educación y Cultura. Enero de 2004.