Redes SEBRAE: El caso de las panaderías y materiales de construcción

En Brasil, se reconoce la importancia de las redes de empresas, en principio competidoras, y de apoyo a su formación y consolidación, en especial como medio de fortalecimiento competitivo de las pequeñas empresas. Una de las iniciativas más relevantes en este sentido fue practicada por el Servicio Brasileño de Apoyo a la Pequeña Empresa, unidad San Pablo (SEBRAE-SP). Entre 1998 y 2003 por medio del Departamento de Redes Sectoriales (DRS). En el ámbito del Programa, fueron creadas 40 redes, de diversos sectores de la actividad económica, pero en su mayoría del sector comercio, de las cuales continuaban activas 18 para el 2007 (Cuadro N°1).

CUADRO N°1

Distribución sectorial de las redes constituidas

Sector Cant. redes constituídas (a) % Cant. redes activas (b) (b)/(a)en %

Comercio 26 65 12 46.2

Servicios 9 22.5 3 33.3

Industria 4 10 2 50

Agroindustria 1 2.5 1 100

Total 40 100 18 45

Fuente: Bacic e Souza (2008).

Entre las diversas posibilidades de actuación conjunta, a partir de las cuales es factible formar una red (Cuadro N°2), el objetivo Compras Conjuntas fue el más frecuente (30 redes, 75% de los casos). Si agregamos los motivos Compras y Ventas, y Negociación Conjunta, se obtiene que en el 90% de los casos (36 redes) la motivación está relacionada con la búsqueda de mayor poder de negociación y mejores condiciones para adquisición de insumos. Del total de las asociaciones formadas para realizar compras conjuntas, menos de la mitad permanece en operación.

CUADRO N°2

Informaciones básicas sobre las redes constituidas

Actividad principal de las empresas constituyentes de la red Descripción de la actividad Principal actividad de la red Cant. redes constituidas Redes activas hasta 2007

Panadería Comercio de panes,

tartas, dulces y afines

Compras conjuntas

11 2 Empresas de Mat de

construcción Com. de materiales de construcción Compras conjuntas 7 7 Pizzerías/masas Fabricación y venta de

pizzas Compras conjuntas 2 0

Cerámica Comercialización de

productos cerámicos Ventas conjuntas 1 0 Recolección selectiva de residuos Selección y venta de materiales Ventas Conjuntas 1 0 Actividades manuales Creación/ prestación de

servicios Ventas/Exposición 1 0

Apicultores Com. De miel y

derivados Ventas/Exportación 1 1

Construcción civil Prestación de servicios Negociación 1 0 Empresas de Turismo Venta de paquetes

turísticos Negociación 1 0

Talleres de aeronaves Reparaciones técnicas

en aeronaves Negociación con gobierno 1 1 Hoteles, Ag. De viajes Organización de

eventos y divulgación

Divulgación 1 1

Comercio de automóviles Reventa de

por Internet Mueblerías Comercialización de muebles Compras conjuntas 1 1 Tiendas de utilidades

domésticas Comercio de productos Compras conjuntas 1 0

Almacenes Géneros alimenticios Compras

conjuntas 1 0

Materiales Plásticos Revestimiento plástico Compras

conjuntas 1 0

Supermercados Venta de géneros alimenticios

Compras conjuntas

1 1 Material religioso Comercio de productos Compras

conjuntas 1 0

Plástico/Juguetes Ind y com de juguetes Compras

conjuntas 1 1

Ind. Confección Ind y com de productos

fitness Compras conjuntas 1 0

In. Confección Ind. Y com de ropas infantiles

Compras conjuntas

1 1 Comercio de pastas Venta de pasteles en

ferias Compras conjuntas 1 1

Prestadores de servicios Telefonía (instalación

y reparación) Compra y Ventas 1 0

Total 40 18

Fuente: Bacic e Souza (2008).

Las panaderías aparecen como la principal actividad en cuanto a la formación de redes, seguidas por empresas de comercialización de materiales de construcción. Por medio de las redes, el promedio de reducción en los precios de compra obtenido fue del 12% en las panaderías y del 16% en el caso de comercios de materiales de construcción. Por lo tanto, el aumento del poder de negociación para adquirir productos con mejor precio fue el principal motivo de su formación. Estas redes presentaron mayor tasa de desactivación relativa. El segundo motivo más importante, el acceso a productos y mercados mejor estructurados, presenta mayor proporción de redes activas que el anterior. Se puede suponer que organizar redes con el objetivo de acceder a los mercados es más complejo que organizarlas para aumentar el poder de negociación, lo que exigiría integrar estrategias, generando costos de salida mayores. Las redes que tienen por objeto resistir a entrantes se muestran más duraderas. Probablemente porque la presión competitiva del entrante actúa produciendo cohesión entre los establecidos, diminuyendo el contenido de competencia entre ellos (Bacic e Souza, 2008).

Las redes formadas por empresas de materiales de construcción se mantuvieron activas en el período, al contrario de aquéllas formadas por panaderías, que en su mayoría cerraron. Hay sensibles diferencias en las características operacionales entre ambas redes, generando una mayor necesidad de compromiso de los participantes de comercios de materiales de

construcción respecto a los empresarios de panaderías. La decisión de adherirse a la red de materiales debe considerar que los costos de una eventual salida tenderán a ser significativos. Como consecuencia del mayor volumen de compra, los comercios de materiales de construcción crearon una central de stock unificada para todos los componentes de la red. Esto llevó a integrar los programas de computación y las actividades de logística, lo que redujo los costos operacionales. En este caso, se observa un efecto de networking positivo y fuertes costos de salida de la red. Por el contrario, en las redes de panaderías para compras conjuntas, los miembros sólo deben informar a la central de compras sobre la cantidad demandada. No hay compromiso importante para integrarse a la red y el costo de salida es bajo, como máximo perder la ganancia en el precio de adquisición. Como cada miembro de la red, en todo momento, compara el precio de compra colectivo con el precio que consigue individualmente, la red es intrínsecamente inestable y sujeta a comportamientos oportunistas.

Por otro lado, las empresas de materiales cooperan en la adquisición de materiales de construcción y compiten en la comercialización de los mismos. Al mismo tiempo, la red horizontal compite con las grandes empresas organizadas, cada una en una red vertical, lo que es un elemento adicional para generar cohesión al diluir eventual rivalidad en la red. Esto no se verifica en las panaderías, que están en situación de competencia monopolística. Estas empresas están relativamente aisladas de la competencia entre sí. Paiva Campos (2006) en particular estudia las redes de panaderías de Atibaia, Itu, Piracicaba, Jundaí, Sorocoba. Asimismo, se analizan las asociaciones de comercios de materiales de construcción en Sorocaba, Diadema, entre otros.

Bacic e Souza (2008) investigan la importancia de los factores motivo, complejidad e integración sobre la probabilidad de desactivación de la red, donde la integración constituye el factor de mejor ajuste. Los autores observaron que las redes que exigen un mayor compromiso inicial de los participantes, dada la mayor necesidad de integración de acciones para su constitución, tienden a presentar mayor probabilidad de supervivencia, comparativamente con las redes que pueden ser constituidas sin mayor compromiso.

Entre las redes de panaderías podemos mencionar Grupo de panificadores de San Pablo (la pertenencia a este grupo brinda a los asociados reducción en el costo de compra de materias primas, cursos y entrenamiento para los empleados e investigación para reposicionamiento del establecimiento), Grupo de panificadores del Estado de Río de Janeiro-GRUPAN y Rede CROC PAO.

En cuanto a redes de materiales de construcción, podemos encontrar: Red Construir, CONSTRUVIP (Es una de las grandes responsables de la divulgación del asociativismo), Rede CONSTRUNIDOS.