A finales de la década anterior, Gloria S.A contaba con grandes deficiencias respecto a la responsabilidad social empresarial ambiental. Esto transcurría debido a que no conseguían controlar la emisión de residuos químicos y orgánicos originados en su industria. Según sus propios trabajadores este problema los afecta moderadamente y se amplió el panorama al considerarse que este problema también podía repercutir en el medio ambiente.
Por otro lado, Grupo Gloria está evaluando la posibilidad de expandirse hacia el negocio de los biocombustibles. Para ello, ha comprado la mayoría de
acciones en Casa grande, Cartavio y otros negocios, con lo cual posee alrededor de 40,000 hectáreas cultivables.
Sin embargo, durante el proceso de adquisición de estas empresas el contexto internacional cambió. Varios estudios y eruditos en temas energéticos han declarado que la opción de biocombustibles es inviable ya que no es rentable, como el caso de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE). Este caso ha instado a todos los gobiernos a abandonar la idea de los biocombustibles. Como consecuencia, Gloria determina aún la viabilidad del proyecto, ya que su principal objetivo era conseguir apoyo del Gobierno con exoneración del impuesto selectivo al consumo.
Asimismo Gloria S.A, da a conocer eventualmente la innovación tecnológica que utiliza para no dañar el ambiente, tal es el caso de la plantas de ósmosis inversa y la de tratamiento de aguas del rio Huaycoloro, con una inversión de $ 750 000 y $6 500 000 respectivamente.
a) Algunas malas prácticas hechas por Gloria S.A son: • Problema con la fuente de Agua
Gloria S.A. en su planta ubicada en Huachipa utiliza las aguas subterráneas ubicadas en la zona para fines industriales sin pagar por su uso a Sedapal. Según el vigente decreto legislativo N°148-1982, todos los usuarios o empresas que hacen uso de las aguas subterráneas deben de pagar un importe equivalente al 20% de la tarifa regular, lo cual Gloria no hace.
La empresa ha hecho una seria de movimientos legales para evitar el pago por el servicio, incluyéndose entre estos una demanda contra Sedapal. En el año 2009, en la segunda sala del ente fiscalizador en Arequipa, se le exoneró a Gloria del pago del servicio, impidiendo a Sedapal realizar cualquier acto de cobrar y de restringirle del servicio. El fallo declarado se encuentra en el expediente N° 1837-2009-PA/TC.
Un problema más grave es que la fuente de aguas subterráneas de la cual hace uso la empresa lechera pertenece a un colchón de aguas subterránea, el cual está destinado para su uso en caso de emergencia de abastecimiento
• Problema con sus trabajadores en Chimbote
Aproximadamente tres mil trabajadores de la empresa San Jacinto, la cual pertenece al grupo Gloria, se encuentran en huelga debido a que la empresa no les paga la deuda que sostiene con ellos desde hace meses que fue comprada por el grupo.
• Gloria utiliza aguas subterráneas y no le pagan ni un sol a SEDAPAL
Pese a que el agua es un bien del Estado y que debe servir para todos los ciudadanos, el Grupo Gloria, en su planta ubicada en el complejo industrial de Huachipa, continúa utilizando para fines industriales aguas subterráneas, sin pagarle un sol al Servicio de Agua Potable y Alcantarillado de Lima (Sedapal), indicó el jefe del Equipo y Gestión Comercial, Gustavo Maldonado Ayres.
En una entrevista concedida a la emisora RPP, el funcionario detalló que el grupo Gloria en general se abastece de fuentes propias de pozos de agua. Sin embargo, está vigente el decreto legislativo N°148-1982, que establece que los usuarios o empresas que hacen uso y extracción de las aguas subterráneas deberán pagar el equivalente al 20% de la tarifa regular, pero esto último, en el caso de Gloria no se cumple.
“El Grupo Gloria tendría que pagar por ese servicio, pero ha venido haciendo una serie de movimientos legales e inclusive recurrió a una demanda contra Sedapal, a las instancias del Tribunal Constitucional (TC) para evitar tal pago y, lamentablemente, mediante un fallo emitido por la segunda sala del ente fiscalizador en Arequipa, el año 2009, este les dio la razón y los exoneró de hacerlo”, sostuvo Maldonado Ayres.
El extraño fallo del TC, contenido en el expediente N° 1837-2009-PA/TC, a favor del mencionado grupo, dispuso que la empresa prestadora del servicio de agua potable esté impedida de realizar cualquier acto o medida que busque cobrar las tasas por el uso de aguas subterráneas, sin importar la fecha de la generación del uso. Asimismo, debe abstenerse de realizar cualquier tipo de acto que restrinja los servicios de agua potable o agua subterránea de los recurrentes.
Asimismo, el representante de Sedapal añadió que la planta industrial de Gloria está ubicada en una zona donde el colchón del agua subterránea debe protegerse, pues en cualquier momento, en caso se presente una emergencia de desabastecimiento, tendrían que recurrir a esos pozos de agua.
“Si tuviéramos una emergencia, nosotros recurriríamos a esos pozos, donde quienes utilizan esa agua no están pagando por ese derecho, mientras que existen otras empresas a nivel nacional que sí están pagando como corresponde y montos muy altos”, agregó.
b) ISOS
Gloria tiene los siguientes ISOS en las respectivas plantas, ISO 9002:1994 en Planta Lurín y Lima; ISO 9001:2000 en la Planta de Lima y de Arequipa; y el ISO 22000:2005 en la Planta de Lima y Arequipa.
• ISO 22000:2005
Especifica requerimientos para un sistema de manejo seguro de los alimentos, en donde una organización en ámbito alimenticio necesita demostrar su habilidad para controlar los peligros de contaminación de la misma para asegurar que está es apta para el consumo humano. Es aplicable para todas las organizaciones, sin importar el tamaño, que estén relacionadas con cualquier aspecto del ámbito alimenticio y deseen implementar sistemas que proporcionen de manera consistente productos seguros.
Algunos de los requerimientos implementados son:
-Planear, implementar, operar, mantener y actualizar un sistema seguro de manejo de alimentos, con el objetivo de proveer productos que según su fin sean seguros para en consumidor.
-Evaluar y cumplir con los requerimientos del consumidor y mostrar conformidad con aquellos aceptados por los mismos relacionados con seguridad alimenticia, para poder brindar la satisfacción del consumidor. -Comunicar de manera efectiva los temas de seguridad alimenticia a sus consumidores, suministradores y a aquellos interesados pertenecientes a la industria alimenticia.
-Asegurar que la organización este conforme con su política de seguridad alimenticia.
-Buscar certificación y registro de su seguridad en su sistema del manejo de alimentos por medio de una organización externa o hacer una auto declaración de conformidad con el ISO 22000:2005.
• ISO 9001:2000
Especifica los requerimientos para un sistema de manejo de calidad en donde la organización:
-Necesita demostrar sus habilidades para proveer productos que lleguen al consumidor y cumplan con sus requerimientos.
-Logre aumentar la satisfacción del consumidor a través de la aplicación efectiva de su sistema, incluyendo procesos de continua mejora del mismo y certeza en la conformidad del cliente.
Todos los requerimientos de este ISO son genéricos y diseñados para ser aplicados en todas las organizaciones, sin importar el tipo, tamaño y producto.
Propuestas:
• Como se ha mencionado en el marco teórico existen dos formas de afrontar la presión de la sociedad y de sus expectativas en cuanto a valores, enfrentarse a la sociedad o intentar responder a dichos requerimientos.
• Se plantea que leche gloria siga una política de internalización de las expectativas sociales.
• Gloria debe plantearse la meta de tener una emisión de contaminantes cada vez menor, y al mismo tiempo mejorar la tecnología y la organización en la planta para cumplirlo. Podría plantear periodos semi-anuales que tengan como principal objetivo que la emisión de un semestre sea menor con respecto al anterior. • Debe implementar una política de calidad ambiental en la cual,
mediante la tecnología, pueda alcanzar y sobrepasar las expectativas de la sociedad, es decir tener una industria mucho más limpia en relación a lo que la normativa pide.
• Por otro lado, debe buscar nuevos mercados en los cuales los productos no vayan en contra de los intereses de la sociedad. Es decir, analizar la valoración de un determinado producto para saber lo que las personas perciben del mismo antes de producirlo. Esto debido a que, aunque el producto pueda ser exitoso en un determinado mercado, el prestigio y estima hacia el grupo como tal puede disminuir y de esta manera afectar productos diferentes. Asimismo, el gobierno y otras entidades podrían quitarle al Grupo algunos beneficios como crédito y subvención.
• Debe hacer más participe a la población e implementar una política en la cual la empresa otorgue facilidades al público en general para que ellos mismos comprueben que la empresa sigue los lineamientos ambientales vigentes e incluso los sobrepasa.
• Adoptar el principio de la responsabilidad del productor, la cual enuncia que la empresa debe hacerse responsable de su producto aun después de que este sea usado, es decir preocuparse de que los empaques u otros desechos sean debidamente tratados y que no dañen el ambiente.
• Que la empresa Gloria S.A. busque otra fuente de agua debido a que así evitaría causar cualquier problema futuro con respecto a una emergencia de abastecimiento de agua.
• Que la empresa Gloria S.A. cancele la deuda de sus trabajadores o busque llegar a un acuerdo con sus trabajadores
Conclusión:
De lo anteriormente propuesto se busca que la empresa gane beneficios, principalmente en torno a la reputación y buena imagen. Esto se puede lograr ya que las estrategias mencionadas otorgan calidad a los distintos productos de Gloria. En caso de no seguir este lineamiento, los productos pueden perder calidad o aceptación. Además, el grupo puede perder beneficios de otros entes económicos. Por otro lado, debe hacer partícipe a la población en esta nueva política.