Resumen de Resultados de Presupuesto Privado

El cuadro 14 muestra los resultados obtenidos para cada tecnología y resumidos en un cuadro que ilustra los montos invertidos por hectárea y para cada tecnología en un año agrícola, así como los ingresos que se obtienen. Los costos de producción son menores para las tecnologías de gravedad y mayores para micro-aspersión y goteo. Los ingresos por ha se comportan a la inversa, son menores en los de gravedad y mayores en micro-aspersión y goteo.

i. Insumos comerciables.

Las diferencias en el uso de insumos comerciables recaen en fertilizantes, fungicidas, insecticidas y servicios contratados. Las tecnologías de gravedad representan inversiones menores por ha ($5470 y $7269) al emplear una menor cantidad de fertilizantes y agroquímicos. Las tecnologías de micro-aspersión y de goteo, incrementan el uso de fertilizantes y agroquímicos y esto implican inversiones de $11739 y $13696/ha respectivamente, pero esto les permite incrementar los rendimientos y obtener mayor ingreso/ha.

46 Los servicios contratados son para la cosecha de naranja; las huertas en donde emplean más insumos y un sistema de riego eficiente reportan mayores rendimientos y por tanto un costo mayor de cosecha.

Se manejaron dos densidades de plantación: la más común es de 312 árboles/ha (para las tecnologías de gravedad y la de aspersión) y otro relevante es de 360 árboles/ha (para las tecnologías de microaspersión y goteo).

Cuadro 14. Cuadro resumen de resultados de presupuesto privado.

Fuente: Elaboración propia con base a información obtenida en campo y bibliográfica

El costo promedio por insumos comerciables es menor en las tecnologías con menor rendimiento que son: las dos de gravedad y la de aspersión. Sin embargo, es mayor en las tecnologías de microaspersión y goteo. REGION CICLO TECNOLOGIA Gravedad, Toma directa Gravedad.

Bombeo Microaspersion Aspersión Goteo PROMEDIO PERIODO 1996-2011 1996-2011 1996-2011 1996-2011 1996-2011 SUPERFICIE 11013 7157 6048 680 302 INSUMOS COMERCIABLES 5,470 7,269 11,739 8,904 13,696 9,416 FERTILIZANTES 472 636 2,235 1,508 1,741 1,318 FUNGICIDAS 478 478 1,612 540 1,277 877 HERBICIDAS 142 285 293 154 347 244 INSECTICIDAS 136 365 184 771 1,518 595 SEMILLA O PLANTA 1,051 1,051 1,212 1,051 1,212 1,115 DIESEL 674 711 825 946 1,212 874 SERVICIOS CONTRATADOS 2,518 3,745 5,378 3,934 6,389 4,393 FACTORES INTERNOS 6,322 7,550 7,199 6,123 7,560 6,951 LABORES MANUALES 1,857 2,003 983 512 706 1,212 LABORES MECANIZADAS 200 204 245 307 452 282

CREDITO DE AVIO (interes) 1,080 1,597 1,928 1,629 2,229 1,693

SEGURO AGRICOLA 653 938 1,379 1,010 1,630 1,122 USO DE AGUA 450 0 0 0 0 90 ELECTRICIDAD 0 720 576 576 454 465 MATERIALES DIVERSOS 83 89 89 89 89 87 TIERRA 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 INSUMOS INDIRECTAMENTE COMERCIABLES 1,064 3,564 3,328 3,678 4,122 3,151 TRACTOR E IMPLEMENTOS 1,064 1,104 1,360 1,710 2,572 1,562 EQUIPO DE BOMBEO 0 2,460 1,968 1,968 1,550 1,589 ADMINISTRACION Y SERVICIOS 800 800 800 850 900 830 INGRESO TOTAL 13,854 20,023 29,311 21,472 34,691 23,870

COSTO TOTAL (excluyendo tierra) 11,657 17,183 21,067 17,555 24,278 18,348 COSTO TOTAL (incluyendo tierra) 13,657 19,183 23,067 19,555 26,278 20,348 GANANCIA NETA (excluyendo tierra) 2,197 2,840 8,244 3,917 10,413 5,522 GANANCIA NETA (incluyendo tierra) 197 840 6,244 1,917 8,413 3,522

REGION CITRICOLA ESTADO DE NUEVO LEON PROMEDIO 1996 - 2011 PERENNE

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ii. Factores internos.

El sistema de aspersión es el que tiene el menor costo por factores internos, con $6123/ha, dado que no hace importante uso de labores manuales. El de goteo y de gravedad por bombeo tienen mayor costo $7560 y $7550/ha, respectivamente.

Las labores manuales son relevantes en los sistemas de gravedad y es reducida en los sistemas de micro aspersión y de goteo, donde la mecanización de actividades en la huerta es mayor.

El crédito de avío varía debido a que se calcula a partir del 80% del costo de producción excluyendo la tierra y restándole el costo del seguro. Los costos cambian para cada tecnología y por tanto el monto de crédito cambia.

La tecnología de gravedad toma directa es la única que tiene un costo por el uso de agua, representada por la cuota que se debe pagar a la comisión de riego correspondiente por cada hectárea para la limpieza de los canales de riego. Las tecnologías restantes no tienen que pagar por el uso de agua sino realizar la inversión en su sistema de riego una vez que tienen la concesión de la CONAGUA y pagar el costo de energía eléctrica por el uso de sus equipos.

En promedio el costo por factores internos es menor para las tecnologías de gravedad toma directa y aspersión y es mayor para las de gravedad bombeo, microaspersión y goteo. Es posible que el sistema gravedad bombeo pueda ser más eficiente si reduce el monto por el uso de factores internos, dado que sus rendimientos y manejo son similares a los de aspersión.

iii. Insumos indirectamente comerciables.

Estos son de maquinaria agrícola y del equipo de bombeo, el sistema de bombeo toma directa, al no tener equipo de bombeo es el menos costoso con $1064/ha, en contraparte, el de goteo, aun reduciendo costos en el equipo de bombeo, es el más costoso con $4122/ha, debido a que mecaniza mayor cantidad de actividades. El resto de tecnologías registran costos similares por insumos indirectamente comerciables.

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iv. Ingreso total

El ingreso se obtiene de multiplicar las toneladas/ha por el precio por tonelada de naranja. Los ingresos aumentan conforme se incrementa los rendimientos. Las tecnologías de gravedad tienen menores ingresos y éstos se incrementan en las de microaspersión y goteo. Los citricultores invierten más en estas dos tecnologías porque obtienen mayor rendimiento y por tanto mayor ingreso.

El ingreso total es menor al promedio ($23,870/ha) en las tecnologías de gravedad toma directa, gravedad bombeo y aspersión. Es mayor en las restantes de goteo y microaspersión.

v. Ganancias netas en la citricultura.

Las tecnologías empleadas ofrecen ganancias a los productores dichas ganancias son bajas en las de gravedad de $197 y $840/ha y son altas en microaspersion y goteo con $6244 y $8413/ha.

Estas ganancias consideran el costo de la renta de tierra. En realidad esta ganancia es mayor debido a que los citricultores, en general, no pagan renta de la tierra y la mayoría no utiliza el crédito de avío ni el seguro citrícola.

vi. Estructura Porcentual de los Costos de Producción

El cuadro 15 muestra los costos de manera porcentual. En todas las tecnologías la suma de insumos comerciables y factores internos representan en promedio 81% de los costos de producción. Los insumos indirectamente comerciables representan 15% de los costos de producción y el 4% restante corresponde a administración y servicios.

En los sistemas que usan gravedad, los factores internos tienen mayor importancia, al representar un poco más del 40%. Para las tecnologías restantes, con mayores rendimientos por hectárea, los insumos comerciables representan más del 45% del costo total, siendo mayores para la de goteo con 52%. Se puede afirmar que una mayor cantidad de fertilizantes, fungicidas, insecticidas, así como eficiente manejo agronómico permite obtener mayores rendimientos en las huertas de Nuevo León.

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Cuadro 15. Resumen estructura de costos privados de forma porcentual

Fuente: Elaboración Propia con base a información obtenida en campo y bibliográfica.

Los costos de insumos indirectamente comerciables se ubican en tercer lugar de importancia. En ellos se puede apreciar que el uso de maquinaria agrícola se incrementa en las tecnologías con mayores rendimientos, el costo del equipo de bombeo, disminuye con el uso de tecnologías eficientes, pues implica un menor tiempo de uso y por tanto menor costo por hectárea.

Finalmente la administración y servicios es un costo estable y consiste en la campaña fitosanitaria, siendo ligeramente mayor el monto para las tecnologías con mayor rendimiento por hectárea.

REGION CICLO TECNOLOGIA Gravedad, Toma directa Gravedad.

Bombeo Microaspersion Aspersión Goteo PROMEDIO

PERIODO 1996-2011 1996-2011 1996-2011 1996-2011 1996-2011 SUPERFICIE 11,013 7,157 6,048 680 302 INSUMOS COMERCIABLES 40.1% 37.9% 50.9% 45.5% 52.1% 45.3% FERTILIZANTES 3.5% 3.3% 9.7% 7.7% 6.6% 6.2% FUNGICIDAS 3.5% 2.5% 7.0% 2.8% 4.9% 4.1% HERBICIDAS 1.0% 1.5% 1.3% 0.8% 1.3% 1.2% INSECTICIDAS 1.0% 1.9% 0.8% 3.9% 5.8% 2.7% SEMILLA O PLANTA 7.7% 5.5% 5.3% 5.4% 4.6% 5.7% DIESEL 4.9% 3.7% 3.6% 4.8% 4.6% 4.3% SERVICIOS CONTRATADOS 18.4% 19.5% 23.3% 20.1% 24.3% 21.1% FACTORES INTERNOS 46.3% 39.4% 31.2% 31.3% 28.8% 35.4% LABORES MANUALES 13.6% 10.4% 4.3% 2.6% 2.7% 6.7% LABORES MECANIZADAS 1.5% 1.1% 1.1% 1.6% 1.7% 1.4%

CREDITO DE AVIO (interes) 7.9% 8.3% 8.4% 8.3% 8.5% 8.3%

SEGURO AGRICOLA 4.8% 4.9% 6.0% 5.2% 6.2% 5.4% USO DE AGUA 3.3% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.7% ELECTRICIDAD 0.0% 3.8% 2.5% 2.9% 1.7% 2.2% MATERIALES DIVERSOS 0.6% 0.5% 0.4% 0.5% 0.3% 0.4% TIERRA 14.6% 10.4% 8.7% 10.2% 7.6% 10.3% INSUMOS INDIRECTAMENTE COMERCIABLES 7.8% 18.6% 14.4% 18.8% 15.7% 15.1% TRACTOR E IMPLEMENTOS 7.8% 5.8% 5.9% 8.7% 9.8% 7.6% EQUIPO DE BOMBEO 0.0% 12.8% 8.5% 10.1% 5.9% 7.5% ADMINISTRACION Y SERVICIOS 5.9% 4.2% 3.5% 4.3% 3.4% 4.3% COSTO TOTAL 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0%

Fuente: Elaboración propia

REGION CITRICOLA ESTADO DE NUEVO LEON PROMEDIO 1996 - 2011 PERENNE

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