V • ... •
( 1957 ) .
J . ::Jairy Jes.21_,
210.
:Ja-,rson , � . J. �� ?cagan, J • T. � ' • 9 ' 0 ' I 0 j 0D:1i ry
clo 1r:1n , J . c . , Joco sa , 1.'. & Sharpe , r.�. :s.
( 1 960) .
J. appl .Bact.
1 30 .
Jol1:y , T) '!,'
-1,. ••.•
( 1 911 ) .
.... "P ,.,
j_, • .__ . • v Tl c: • uCl 0 T 8 C.J.!10
,
1 A 0 '"'00 .:.. U ..; 0�olby , Il..1.r. , Cr ea:ner, L . K . & El l ey , E. R.
( 1 96 9 ) .
N. Z . Jl DairyTe chnol .
.1,
46 .
J) .. ,ol e�o.l ek , J .
( 1 966 ) .
XVII Int. :J::1iry Congr.D ,
523.nooli t tl e , J. F. & Armer.trout , R . v!.
( 1968 ) ":
Bio ch emi s try , N. Y.1 31
Dor':1 , F . 1 . & Rc.'hn , 0 .( 1 9 39 ) .
Ar c!1 . Kikrobi ol .1Q.,
6 .:::::ruc e , R . G . & �no;;.as, S . F.
( 1 95S ) .
J . appl . :3J.c t . 2 2 , 5 2 .J. Dairy 2ci . 1 6 1 i . f ' "J'"' Q ' T \ 1 ..1 1 / • '"' • ,.,T ,, :=:::d ry 1c ::: . J. A .
437 .
&: tror se , 'D M � . ... .�r:o;: :::; , J . P . , !.�c Guc;·D.r. , Y • . \. . , 'SJ.J. i o t t , .J . l, . & 1'or :::; e , P . }.�.
( �S62t ) .
J . :::in.i rySci. _j2,
59 5 .J . 'I. :Jai ry 'l"echno 1.
.1.1.,
59
•:?ol i n , Fox , 0 r
,...
. 1 t •' 1
",..,..,
' J • c..;: v:: o ea · cu , • i. ') c.. 1 ; • •bi ol .
Chem.11,
6 27 .1 21 4.
Fox , ? . :C . c.: �·Tall ey ,
B. ?. ( 1 97 1 ) .
J. Dairy Re s .165.
FrilrJ:l i n , J. G . &S'harp e ,
M. E.(196 3 ) .
J . JairyTics . JQ,
87 .
Fras i er , & 3upp , :? •( 1928 ) .
J .3:J.ct. 1§.,
65.
,.,
"' + er � �-la·-�e'· ce
P(
1 <J'-7 l J �cl·1 -• 0 • ! � U _. - ' -0 \A " h-'- • d f • ' • 0 ') 'J I 0 0 .J 0
2Q.,
388.
Garvi e , :S. I.
( 1 959 ) .
J . Dair;-{ Tie s.227 .
Goel ,
1J. c . & l.hr th , E. H.( 1969 ) .
J .::Jairy
Sci . .,2l,1941 .
Cordon,
J . ?. Jr & Spe ck , 1!. 1 .( 1965a) .
TD ai ry ScL
.1l:_,
499 .
.;
.Cordon, D. F. Jr &
Speck,
1:. L .( 1965b ) .
Appl . 1ti crobio1 .Jl,
5 37 ./
:::Iammer, B. ��i.
( 1948 ) .
"Dairy :Bac t eri o l o gy , " 3r d e d . IT Gil York : '!t!il ey . Hammer , Il . 'H. & Ol son , R. C.(1941 ) .
J. Milk Technol ...4.,
8 3 ..::o.::.·::.' l s , 'i:. c. �= l:a�mer, TI. ';,'.
( 1 940 ) .
J. -:'ai ry ScL701 .
�!ull , . -:;"' ... .. . ....J . ·; D . . ... � . •r n . . . � . &. El1 i o t t , T \ .... ;. I . ' • J. A .( 1 965) .
J . 3cL .:._.' .1 8 3ci.ji, 1 2.
Jo.cc;:._;_e-'� , J . , 'Fil l c t te , O • .::: Ri chou , 2 .
( 1956 � .
Ch err . Ao str.2J..,
..: aco , Jesperse1:, ( 1 "
)
\ • �'t T,-,
l • • V e ... e-'•u :: t. J . :Co.iry T.; chnol •
.1.:_,
8 3 •( 1 966 ) .
/.VI I In t. ::hJ :::-yCon;r.
,2,
46 5 .T.... .,
:.o cu:::-r.;cr , T • u • ... .
G .
1 tJ70) .
i.JEI Jnt .::Jairy ConGI'.
�'
5C 1 .
Kl i!rovsi--y ,
I . , Z•rj·agintGev , V. ,Gu:::.�·ov, A. &: 1.�ed.ved.eva,
z.
( 1 970) .
XYTTJ
T.,"' ·'·
... .o.J. V e
1 4 1 .
Dairy CongT . 1 1 9 .
& 1.'o c:J_uo t , G .
( 1 ;58 ) .
D.,;ri c .Kr i n t o.ffer s cr. , � .
( 1967 ).
J . Do.:i :ry �ci .2.Q., 9
56
.S tud.
Kr i s to f:fer s en, T. & Coul d , I. A .
( 1 96 0 ) .
J .'!)aiTy
Sci ._11,
1 202.
La•�-rence ,
R.c.
( 1 963 ) .
J .Dairy
"J.es.
]Q,
225 .La;..T enc e , R. C.
( 1967 ) .
:Jairy Sci . Ab s tr. �' ?Q 59 .La;.rr cnc e , R. c. & G i l l e s , J .
( 1 9 69 ) .
N. Z . Jl :Dairy Te chnol .,1,
189 .
Lawr enc e , R. c. & Gi l e s � . J .
( 1 970 ) .
X. z. Jl Dai ry Sci . Tc chnol .1 3 3
LQ.�::!.'C!: c c, � . c::. �- Pc:J.:rc o , L. E.
( 1?68 ) .
?'_ �.
J:!. :Dairy Tcc11r.ol ..J., 1 37 .
La;-�er. c c , J . -.:: . & :?e2.r c e , L. E.
( 1972) .
K. Z . Jl I;c,iry S c i . ':'c ch1:oJ. .(Tn pre::3 )
•.: 28.::c1 er so: .... , ,.,. �
. .. _. . 2 1 .
:.c c :'o:r.:. , J . :
...
, O ' ':·..: J.. J. ivar. , -� . c. &: =·�aL , ��.?..( 1 966 ) .
J . :Jt:Liry Sci .�'
1 09 B .:.o·,.;r :. o , ?. . J. & :?co.rcc ,
Qd J. 3ci .
�'
1 09 .-
"'...J . � .
r A 9,.., � \ � T '7
Jl T';a� r-y �c l. Technol
\ 1 i l i o " ' • - • l-' � v 0 • ll'abbi t t , -· ' ....; . ... � .
( 1 �55 ) .
J. Yab"0i t t , L • . ;... l'::tb'Ji t t , L • . \. . , J . Dc..i r:r 1 0 5 .l�abbi t t , l-..
...
:� Zi. el i l�ska , Y.( 1 956 ) .
Y:.T'I. Ir:t . :la::.ry Cor.gr.2 ( 2 ) ,
') ') { .J'--_..1-r:!.lveo;c::-: , "l. :; . & San Cl cr- er.te , C . 1 .
( 1?69 ) .
J . :2.J. c t . 2]_, 1 209 . �.�ar andor.. , J. L . �� O c cli r:s, P.( 1 966)
• . "'..eta.. pathoJ. . rd c r o b i o l .nca.nd.
.§]_,
'1 49.Kt:Ltoba , ':'.,
ITaya shj ,
R. & Rata , '1'.( 1 970) .
Agri c . bi ol . Ch em. 1 2 3 5 .l'cGuean, 1tT. A . , T-:o'\vSalT' , s . o. , :sJ. l i o tt , J.A. , Err.rr ons , :D . B . , Rei ter ,
:3. & Sharp e , M. E.
( 1 968 ) .
J. :JairyRe s. J.2.,
237 .
Mci'onal d,
I . J .( 1 964).
J . Dairy Re s •.ll, 147 .
1'ill er ,
I . & Kandl er , 0 � .( 1 967 ) .
Mil ch,vi s senschaft608.
Moore, s . & S tein , F. H • .
( 1 96 3 ) .
In "Method. s in Enzyrnol o gy " Vol . VI , p . 819. Eds. Colo vli ck , S . P . & Kaplan , N. O . 1�ewYork :
Yorce1n ,
Yul cler ,
r. E. & 1�el so n ,
( 1 951 ) .
J . :i)'-1iry � .'-' C l .
446.
J . & Sha.I'lJ e , J. & Sharp e , r � () A '? \) \ I ./ '+ I • 'l\T� +"r" lv� J",•Q� 0 - · a. •'--' ..;. 1 ' -1 r:.)o
u '1"7' J T\ l· ... -, 1 . • • .-.�. \ ) • • ..._)3. ..L J rto s .9 2 .
z.2.,
� 3 1 . Oh;:;iya , :!-� . S.: 2ato , Y.( 1 970) .
Ae;ri c . bi o l . Ch crr . ]i, 1 46 3 . Orl a-Jo:r: scn , s .( 1942 ) .
" �'h e � a c t i c Acic1. Bac t eri a , "2nd
ed.Pe ar .::e , I. . �. & Lir:.covrtir. , G.
( 196� ) .
XeT,; Zeal and Tiairy ue search :inst::. tute , !; i �; t .\.;,nual Je:p or t , p .36 .
PaJ r:10r ston Xo rth ,l�evr 2cG.l ancl.
Peebl e s , �.M. , Gill i l an i ,
I 'i crobi ol . J2 ,
805
• .P err:r , K T\ ( 1 0. -'" j l . ..
)
. , ,. o 1 • v .,. • ) � .. �a.-r.J " �' .._ .__ ,..,p_ ? '"'l � · 1 . Perry, T/"J\ • . • & lTc Gill i"vTay ,
( 196 4 ) .
J. DG.ir;r Re s. 1 55 .Pe tcrsor. , 1!.. �1. ,
Jo1:nson ,
1.T. J. &: Pr i c e , 1;. v.( 1 948) .
J. :JairyS c i . J..!., 5 5 .
Po s t .;a t e , J . R.
( 1969 ) .
Ir. ":'.'otho d s i n :.:i crobi o l o e;y " Vo l . 1 .�ds. �Jorri s , J. R. & Ribbor. s , :c . r,r. �:ew York : A c ademi c Pr e s s .
Ra:td sv el cl , C. H.
( 1 9 5 3 ) .
'J:'.T Int. Dairy Congr . 2 ,676 .
R. c. & Sharp e , M. E.
( 1 967 ) .
J . Dairy Re s . J.1, 257 .Rei ter , B . , Tt'ry er ,
T. F. ,
Sharp e , M. E . & Lawrence , R . C .( 19 6 6 ) .
J . appl . Eac t . 12,
23 1 .
R e i t e r , B. , Sor okin , Y. , Pickering , A . & Hal l , A . J .
( 1 9 6 9 ) .
.... ,., J.\. /_J . .Jl Jairy Sc i . ':'e chno1 .
.2_,
1 6 6 . P.o1.:.c-;:- t so n , P. S .( 1 96 0c:. ) .
J . :9:15.r:r Ro e . 1 . p C' .... . .._} . ::-:o c or t ::;on ' '0 C'-
. ...
. nob c-- � ;..o·r ... � J.. v •'l ... , '0 c-... . .._.. Ro bor t so n , T> C' ,J. •,.)
•( 1 96Cb ) .
J. e.:. Perry , .. ,. 'r\... .
.-
. 1 6 1 •297 .
\ T 0 I • '"" • .l.. .J n "],..
C' T f 1 o < 0 ' J "' · �· '7· o ,.. 0 .. lQ ,·, a.n\...l.. u ' u . u . \ ' ./ -' L- 1 • •...
a.J _ _ y...
�.....
v. �' t; 2 •245
• Sci . Abstr. 2 2 ,7 39 .
:::.:1 to , Y. :0..: Olniya , K .
( 1 966 ) .
Acr i c . bi ol .Cherr:.
JQ,
7 3 1 .231 .
Shah ani , 1�. �·.
(
1 9 66 ) .
J.Dairy
;:c i.!;2, 907 .
J • .1 • r:( 1()1"')\
., VL)•�i crobio: . �b s trac t s , p . 4 6 .
'!I IT -:h
In
t . Congr.P:-ac
t . �'
697.
Sb er1w o d , I . R.(1939 ) .
J. Dairy Res. 426.Sh errloo d , I . R. &
:·,'hi t ch e :J.d ,
E. P..( 1934) .
J.:Jairy
R o s •.2_,
20 8 .
1 35
Silverrr.an , G . J. & Ko sikowck i , F. V.