VALOR N2TRICIONAL-

<l plátano maduro es un alimento muy digestivo, pues 'avorece la secreción de

 3ugos gástricos, por tanto es empleada en las dietas de personas a'ectadas por

trastornos intestinales y en la de niños de corta edad. &iene un elevado valor

energ4tico B$,$A",2 calR$:: g, siendo una importante 'uente de vitaminas P y

C, tanto como el tomate o la naran3a. Numerosas son las sales minerales ue

contiene, entre ellas las de 6ierro, 'ós'oro, potasio y calcio.

<n la siguiente tabla se muestra el valor nutricional del plátano 'resco por $::

gramos de sustancia comestible

Cultivo

 CÍTRICOS

Ma(ilia RUTACEAE

Gner# ) e%,ecie% /) !arie"a"e%1 NARANJO

Citrus sinensis # aurantiu( %inen%i% # Aurantiu( %inen%e /naran.# Na!el naran.a "ulce1

Citrus aurantium !ulari% # a(ara # aurantiu( /naran.# !ular naran.a aria$ *ci"a # a(ara1

Citrus limon # li(#nu( # li(#nu( !ulari% # (e"ica li(#n # (e"ica li(#nu( /li(#ner# li(Fn ari# # &ranc% # a(arill#1

Citrus limonia # li(#nell#i"e% # li(unu( # (e"ica li(#nu( /li(#ner# li(Fn real1

Citrus jambhiri /li(#ner# li(Fn ru#%#1

Citrus limetta ) Citru% li(ett#i"e% /li(#ner# li(Fn "ulce1

Citrus medica # (e"ica ce"rata # (e"ica (e"ica /ci"r# ci"ra1 ANDARINO

Citrus macrophylla$ Citrus nobilis$ Citrus unshiu$ Citrus deliciosa$ Citrus madurensis /(an"arin#% (an"arina% ) cle(entina%1$ Citrus reticulata /tanerina1

POELO

Citrus x paradisi # Citru% (a2i(a # ,ara"i%i # "ecu(ana # ran"i% race(#%a /,#(el# # ,a(,el(u%a1

 TORONJA

Citrus x paradisi /t#r#n.a e%&rica1 ) Citrus aurantium macrocarpa /t#r#n.a "e ,iel rue%a1

LIA

Citrus latifolia # aurantii&#lia lati&#lia # aurantii&#lia ta5iti /li(er# # li(a c#(Sn "e Per%ia1

Citrus aurantiifolia # (e"ica aci"a # aci"a # li(a # aurantiu( auranti&#lia # 5)%tri2 aci"a /li(a c5ica # li(Fn ari# # c5i'uit# # cri#ll#$ (e2ican#1

Culti!are% Li(#ner#%

Verna /culti!ar e%,a#l1 Tar"7# re#reciente< Br+#l ran"e ) &rut#% ran"e% ) &*cile% "e tran%,#rtar< e rec#lecta "e (ar# a .uni#< L#% &rut#% "e la #raciFn "e #t## %e rec#lectan el !eran# %iuiente ) %#n "i&erente% /%e le% lla(a re"r#.#% # !er"elli1< P#ca ten"encia "el &rut# a la ca7"a<

Min# # e%er# # lanc# # Pri(#6#ri /culti!ar e%,a#l1 Te(,ran# n# re#reciente< Br+#l ran"e ) c#n e%,ina%$ ) &rut#% (e"ian#% c#n %e(illa%< u) te(,ran#< e rec#lecta "e%"e ,ri(er#% "e #ctu+re 5a%ta (ar# /(uc5#% &rut#% "e ta(a# (e"i#1 ) al# en !eran# /&rut#% ran"e%1< u) ,r#"ucti!#<

Eure0a /culti!ar cali&#rnian#1 Te(,ran# re#reciente< Br+#l (e"ian# ) &rut#% (e"ian#% # ran"e%$ en raci(#%< Pul,a !er"#%a< Mrut# (*% re"#n"ea"# 'ue Min# ) Verna$ ) %in %e(illa%< e rec#lecta "e%"e 6nale% "e %etie(+re 5a%ta &e+rer# ) la %eun"a en ,ri(a!era /al# en !eran#1< u) ,r#"ucti!# /%#+ret#"# "e #ctu+re a "icie(+re1$ ,er# %en%i+le al &r7# ) al *car# "e la% (ara!illa% /Ver ,laa% Aceria %5el"#ni1<

Li%+#n /culti!ar alle#-,#rtuu%1 Te(,ran# n# re#reciente< Br+#l ran"e ) c#n e%,ina% ) &rut#% (e"ian#% # ran"e%$ c#n +a%tante% %e(illa%< e rec#lecta %#+re t#"# "e%"e ,ri(er#% "e #ctu+re 5a%ta &e+rer#< u) ,r#"ucti!# ) re%i%tente<

Inter"#nat# /culti!ar turc#1 N# %e %uele culti!ar ,#r'ue "a (en#% u(# 'ue l#% #tr#%<

Lunari# # : e%taci#ne% N# rec#(en"a"#< Cultiares re!istrados en Espa"a Li(a%

ear% /Li(a ran"e1 Te(,ran# n# re#reciente< Br+#l (e"ian# c#n ,#ca% e%,ina%< Mrut# ran"e ) %in %e(illa%< e rec#lecta %#+re t#"# "e%"e ,ri(er#% "e #ctu+re 5a%ta &e+rer#< Da &rut#% en %eui"a< *% %en%i+le al &r7# 'ue l#% li(#ner#%<

Per%ian /culti!ar (e2ican#1 Mrut#% c#l#r !er"e #%cur#<

 Ta5iti /culti!ar +ra%ile#-#riental1 Mrut#% c#l#r !er"e clar#$ c#n (*% u(# 'ue Per%ian<

Cultiares re!istrados en Espa"a P#(el#%

tar Ru+)$ ar%5$ unri%e$ Ru+) Re"$ Re"+u%5$ Ri#re"<<< P#(el#% r#.#% /r#%a"#%1<

Cultiares re!istrados en Espa"a

Ai(+#a$ C5an"ler$ Gil$ Pin0$ Dee, Re"<<< P#(el#% +lanc#% /,*li"#%1< Cultiares re!istrados en Espa"a

R#u5 e!ille /naran.a e%,a#la # "e e!illa1 Naran.# a(ar#< L#% "e(*% %#n naran.#% "ulce%<

Na!elina /te(,ran#1$ Na!el$ Na!elate /tar"7#1$ Na!el lane late /tar"7#1$ a%5int#n /tar"7#1$ Na!el M#i#% /tar"7#1$ Lane late /tar"7#1$ Mu0u(#t# /tar"7#1$ NeY5all /te(,ran#1$ P#Yel u((er /tar"7#1 Naran.a% ti,# Na!el< La% (e.#re% naran.a% "e (e%a$ %in %e(illa%<

Delta /tar"7#1$ i"ni5t /tar"7#1$ Valencia /(e"i#1$ Valencia late /tar"7#1 Ti,# Valencia$ (u) tar"7a%$ c#n %e(illa% ) (uc5# u(#$ ) ,ara (e%a<

alu%tiana /te(,ran#1 Para u(# ) (e%a$ ca%i %in %e(illa%<

5a(#uti /naran.a i%rael71 u) &*cil "e ,elar$ &#r(a #!al ) ca%i %in %e(illa%< Citru% aurantiu( "e La Pal(a Naran.# 'ue crece natural(ente en la !ecina i%la "e La Pal(a<

Naran.#% “autFct#n#%” Ca"enera$ De Lic#r /naran.a ca%i +lanca1$ ucre /naran.a +lanca1$ C#(una /naran.a +lanca1$ Ca%tellana /naran.a +lanca1<

Naran.#% "ulce% Pine A,,le$ a(lin<<<

Otr#% naran.#% alta$ anuina%$ Verna$ auinelli<<< Cultiares re!istrados en Espa"a

an"arin#% /(an"arina% ) cle(entina%1

O0it%u a%e at%u(a-VI 3@ /(an"arina te(,rana cali&#rniana1$ Cle(enule% /Cle(entina nZ 8$ "e %a+#r e2celente "e c#l#r naran.a inten%# ) li(,i# ) n#r(al(ente %in %e(illa%1$ OYari$ il!er5ill$ Xi(+r#u5 /cle(entina% ti,# at%u(a 'ue %e rec#lectan "e #ctu+re a n#!ie(+re1$ A#%5i(a /cle(entina tar"7a .a,#ne%a "e ran ta(a#1$ Cle(en!illa /(an"arina te(,rana1$ Ellen"ale /(an"arina1$ Ortani'ue /(an"arina tar"7a1$ N#!a /(an"arina1$ Ta(+#r /(an"arina1$ #r /(an"arina1$ untina /(an"arina1$ an"#r /(an"arina1$ inne#la /(an"arina1$ urc#tt /(an"arina1$ altenita /(an"arina1$ al!a%i# /(an"arina1$ Clau%elina /cle(entina te(,rana 'ue %e rec#lecta una %e(ana "e%,u% 'ue O0it%u$ ) %e ,ue"e c#n%er!ar 5a%ta ? %e(ana% a ;ZC1$ ari%#l /cle(entina ,*li"a (u) te(,rana1$ Or#nule% /cle(entina ,e'uea te(,rana c#n (u) +uen %a+#r ) "e c#l#r naran.a inten%#1$ Or#!al /cle(entina te(,rana$ "e a%,ect# ) %a+#r %i(ilare% a ari%#l$ ,er# ? %e(ana% (*% tar"7a1$ Or#ran"e /cle(entina te(,rana (u) %a+r#%a "e c#l#r naran.a inten%#$ ,areci"a a

Cle(enule%1$ Arru&atina # L#retina /cle(entina te(,rana 'ue %e rec#lecta a la !e 'ue Or#ran"e1$ ernan"ina # Cle( late /cle(entina te(,rana !er"#%a en la +a%e$ "e %a+#r %ua!e ) "ulce1$ Or% /cle(entina i%rael7 "e c#l#r inten%# ) %a+#r e2celente1$ N#ur% /cle(entina ,e'uea (arr#'u71$ AQ#urer /cle(entina (arr#'u7 "e e2celente cali"a" ) %a+#r ) "e ar#(a caracter7%tic#1$ M#rtuna-  Tanel# M#rtune /cle(entina (u) tar"7a (u) .u#%a$ 'ue n# %e "e+e al(acenar a (en#% "e =ZC1$ Cle(en,#n% /cle(entina te(,rana1$ Cle(entar" /cle(entina tar"7a1$ Te(,le /cle(entina1$ Orlan"# /cle(entina1$ ill#Y Lea& /(an"arina1$ a%i(#t#$ i#r#$ Na"#rc#tt$ eatri$ e0ia$ Xara$ il0in$ E%+al$ Mina$ Nule%$  T#(atera<<<

Cultiares re!istrados en Espa"a Rec#(en"aci#ne% enerale%

CÍTRICO

NOTA A%#ciaci#ne% /#er Remedios caseros1 ) Mrutale% /#er A!ricultura ecol$!ica1<

u) %en%i+le% a la %alini"a"$ cui"a"# c#n l#% cl#rur#% en a+#n#%$ %uel# ) aua "e rie# /Analiar1<

El , "el %uel# ) "el aua "e+e %er neutr# /9-=1<

Ra7ce% %u,er6ciale% /La (a)#r ,arte en el ,ri(er (etr# "e ,r#&un"i"a"1 ) (u) %en%i+le% a la a%62ia ra"icular$ ,#r l# 'ue nece%itan %uel#% %uelt#%< El %uel# Stil "e+e %er "e al (en#% (e"i# (etr#<

i %e ,lantan "i&erente% !arie"a"e% "e+en e%tar +a%tante ale.a"a% una% "e #tra% ,ara 'ue n# %e ,r#"ucan ,#liniaci#ne% crua"a%$ c#n la c#n%iuiente a,ariciFn "e %e(illa% en l#% &rut#%< En cual'uier ca%# e% ,#c# rec#(en"a+le a%#ciar c7tric#% c#n #tr#% c7tric#%<

LIONERO

E% un *r+#l 'ue llea a (e"ir -9 (etr#% "e altura<

El li(#ner# e% el c7tric# (*% %en%i+le al &r7# /el (*% tr#,ical ) "e #raciFn ca%i c#n%tante1< Munci#na (u) +ien a ?;Z C<

La #raciFn e% +a%tante c#ntinua< Nece%ita ,er7#"#% "e %e'u7a %eui"#% "e llu!ia%-rie#% ,ara #recer c#rrecta(ente<

Pre6ere %uel#% &ranc#%$ &rtile%$ aun'ue "a ,r#"ucci#ne% "ecente% en %uel#% ,#+re%$ ,e"re#%#% ) ,#c# ,r#&un"#%<

 Tiene 5#.a%$ #re% ) &rut#% ) crecen +r#te%$ ra(a% ) tr#nc# "e%"e 6nale% "el in!iern#-,rinci,i#% "e la ,ri(a!era$ 5a%ta (e"ia"#%-6nale% "el #t##< La +r#taciFn a la %ali"a "el in!iern# e(,iea cuan"# la% )e(a% %e 5inc5an< La ,ri(era #raciFn %e "a 5a%ta +ien a!ana"# el !eran# /;-:4Z C1< El re+r#te %e "a en #t##$ "e%"e el 6nal "el !eran#$ cuan"# +a.an la% te(,eratura%< El ,ri(er# e% (*% ,r#"ucti!#< Aun'ue #reca %#+re t#"# en ,ri(a!era$ 5a) #re% ) li(#ne% t#"# el a#<

De%"e 'ue %e ,#linia la #r 5a%ta el cua.a"# ,a%an "e 84 a ?; "7a%< arc# "e ,lantaciFn l# n#r(al ;4 *r+#le%Wa<

NARANJO  ANDARINO

Nece%ita %uel#% %uelt#%$ ,r#&un"#% ) &re%c#%<

La% !arie"a"e% tar"7a% %e rec#lectan 5a%ta (a)#-.uni# ) %uelen "ar (*% ,r#"ucciFn 'ue la% te(,rana%<

arc# "e ,lantaciFn l# n#r(al ;44 *r+#le%Wa<

#n (u) %en%i+le% a la %alini"a"$ en e%,ecial a la ,re%encia "e cl#rur#% /Cui"a"# c#n l#% &ertiliante%1<

CÍTRICO

Pre,araciFn "el terren#

Ni!elar$ re(#!er$ (ullir$ iualar ) ali%ar el %uel#< En ,ri(era ,lantaciFn le!antar la tierra ) "e.arla %uelta ante% "e ,lantar el ,atrFn c#n el in.ert#< Ta(+in c#n!iene "e.arl# (*% alt# "e l# 'ue e%ta+a en el !i!er# ,ara 'ue el tall# n# %u&ra #(#%i% /Ver En&er(e"a"e%1< P#r el (i%(# (#ti!#$ c#n!iene 'ue el %uel# tena una cierta ,en"iente$ ) 'ue el aua n# %e 'ue"e en c#ntact# c#n la +a%e "e l#% *r+#le% /(uc5# cui"a"#$ 5a) 'ue "e%auar la% #na% 'ue %e enc5arcan1< ie(+ra-,lantaciFn

En !i!er# c#n!iene u%ar tur+a /Ver Aricultura ec#lFica1< En nue!a ,lantaciFn$ la% 5ilera% "e *r+#le% "e+en 'ue"ar en "irecciFn n#rte-%ur$ ,ara 'ue le% "e la lu c#rrecta(ente< En la #na "#n"e lleuen l#% !ient#% ,re"#(inante% %e

"e+en c#l#car c#rta!ient#%< P#r Slti(#$ la% 5ilera% "e+en %er l# (*% lara% ,#%i+le% /) ,#r l# tant# "e+e 5a+er el (en#r nS(er# "e 5ilera% ,#%i+le1 "entr# "e l#% l7(ite% "e la ,arcela$ ,ara &acilitar l#% tra+a.#%< Cuan"# la ,en"iente "el terren# %ea n#ta+le$ la% 5ilera% %er*n ,aralela% a la l7nea "e (*2i(a ,en"iente< Cuan"# el terren# e% li%# ) "e &#r(a reular$ %e ,lanta c#n (arc# real$ rectanular$ al tre%+#lill#$ en cinc# "e #r#%$ c#n "#+le% 5ilera% /l7nea% ,area"a%1 # en +l#'ue%< El (arc# (*% intere%ante e% el rectanular<

Cuan"# 5a) &uerte% ,en"iente% # el terren# e% (u) irreular$ %e ,lanta %iuien"# la% cur!a% "e ni!el /relie!e "e la ,arcela1 # en terraa% /+anca"a%1< e rec#(ien"a ,lantar a ,rinci,i#% "e la ,ri(a!era< e c#l#ca el ,lantFn en el 5#)#$ %e ta,a c#n tierra %eca$ %e riea in(e"iata(ente ) %e ,re%i#na un ,#c# la tierra alre"e"#r "e la +a%e< El ce,ellFn "e tur+a tiene 'ue e%tar 5S(e"# 5a%ta la ,lantaciFn< e %uele "ar un %eun"# rie#$ ,a%a"a una %e(ana$ ) %e !uel!e a a,retar la tierra "e la +a%e< Cui"a"# c#n rear en e2ce%# en e%ta ,#ca<

arca"# # Re,lante# e (arca la ,#%iciFn "e l#% *r+#le%$ n#r(al(ente e(,ean"# ,#r la l7nea ,rinci,al$ ) re,r#"ucien"# el (arc# "e ,lantaciFn e%c#i"#$ 5acia a(+#% la"#% "e la (i%(a< e %uele (arcar c#n "#% caa%$ a a(+#% la"#% "el luar "#n"e ir* el 5#)#<

e rec#(ien"a ,lantar %#+re l#(#% /ca(ell#ne%1 "e ? (etr#% "e anc5ura ) :4- ;4 c(%< "e altura /nunca (a)#r1$ %#+re t#"# cuan"# el terren# tien"e a enc5arcar%e< Ta(+in e% rec#(en"a+le el ac#lc5a"# c#n ,l*%tic# VIM # "e ,#lietilen#$ en la +a%e "e l#% *r+#le% .F!ene%<

L#% 5#)#% %e realian %e,aran"# la tierra %u,er6cial a un la"# ) la (*% ,r#&un"a al #tr#< Ca"a 5#)# ten"r* un ta(a# "e :4 c(%< /"i*(etr#1 2 ;4 c(%< /,r#&un"i"a"1<

 Tra%,lante e "e+en e(,lear !arie"a"e% 'ue %e a"a,ten +ien a la% c#n"ici#ne% cli(*tica% ) "el terren#$ ,r#!eniente% "e !i!er#% certi6ca"#%$ li+re% "el CTV /!iru% "e la tri%tea Ver Viru%1< Nunca %e "e+en a%#ciar "i&erente% e%,ecie% "e c7tric#% en la (i%(a ,arcela< Ver Aricultura ec#lFica Cera "e ,ara6na<

a) 'ue eli(inar l#% +r#te% 'ue %alen ,#r "e+a.# "e la cru$ ante% "e 'ue crecan< Al ,rinci,i# n# %e "e+en u%ar 5er+ici"a%$ 5a%ta 'ue tena al (en#% un a#< Ta(,#c# %e "e+e a+#nar ni ,#"ar en e%e ,eri#"#<

arc#% "e ,lantaciFn

Para li(#ner# %e rec#(ien"an c#(# (e"ia entre = 2 ; (etr#% /%uel# n#r(al1 ) 3 2 ; (etr#% /%uel# &rtil ) ,r#&un"#1$ aun'ue "e,en"er* "e la !arie"a" ) la ,r#,ia e2,eriencia "el aricult#r< L#% naran.#% "e+en 'ue"ar un ,#c# (*%

,rF2i(#%$ entre 9 2 : (etr#% /(arc# e(,lea"# ta(+in c#n (an"arin#%1 ) 3 2 : (etr#% /%uel# &rtil ) ,r#&un"#1< La "en%i"a" "e ,lantaciFn #%cilar* entre 8;4 ) ?<;44 *r+#le%Wa$ n#r(al(ente un#% ;4-;44<

La+#re% culturale%

u+%#la"# %u,er6cial /?;-:4 c(%<1$ ,ara airear el %uel#$ aa"ir &ertiliante% # (ateria #r*nica$ ,re,ararl# ,ara el rie#$ au(entar la ca,aci"a" "e retenciFn "e aua$ ) eli(inar (ala% 5ier+a%< e %uele realiar  F : !ece% al a#$ entre (ar# ) %etie(+re$ "e.an"# 'ue crecan (*% # (en#% li+re(ente la% (alea% el re%t# "el a#< N# c#n!iene 5acerl# c#n &re%a"#ra$ 'ue e%tr#,ea el %uel#< i %e e(,lean 5er+ici"a% c#rrecta(ente$ %e ,ue"e e!itar e%ta la+#r$ ) re"ucir l#% c#%te%< Al ,rinci,i# ,ue"e re%ultar un %i%te(a car#$ ,#r'ue re'uiere !aria% a,licaci#ne% "e 5er+ici"a%$ %in e(+ar#$ a la lara +a%tan "#% a,licaci#ne%$ una al ,rinci,i# "e la ,ri(a!era /(ala% 5ier+a% "e !eran#1 ) #tra al ,rinci,i# "el #t## /(ala% 5ier+a% "e in!iern#1< Cuan"# el %uel# Stil e% (en#r 'ue 8 (etr# "e ,r#&un"i"a"$ n# %e rec#(ien"a el la+#re#$ ) la% a,licaci#ne% "e 5er+ici"a% %#n i(,re%cin"i+le%< Cuan"# la% ca,a% %u,er6ciale% tien"en a 'ue"ar%e c#%tr#%a%$ %e "e+en 5acer ,a%e% c#n el culti!a"#r< El (a)#r ,r#+le(a "e la a,licaciFn "e 5er+ici"a% e% 'ue la% (ala% 5ier+a% 'ue !an a,arecien"# tien"en a %er "e e%,ecie% cu)# c#ntr#l e% (*% "i&7cil 'ue la% t7,ica%<

In.ert#

L#% c7tric#% %e ,r#,aan %ie(,re ,#r in.ert#< Patr#ne% Naran.# A(ar#$ an"arin# Cle#,atra$ Citru% !#l0a(eriana$ Li(Fn Ru#%#$ Li(a Ran,ur$ Naran.# TaiYanica$ Citrane Carri#$ Citrane Tr#)er$ Citre(Fn 8::@$ Citru(el# Yinle$ Citru(el# ::=;$ Citru(el# acatFn$ Citru% (acr#,5)lla$ Citru% %un0i<<< Patr#ne% t#lerante% a !iru% cuan"# %e in.erta li(#ner# Citru(el# ::=;$ Citru% !#l0a(eriana$ Citru% (acr#,5)lla$ Naran.# A(ar# /,atrFn tra"ici#nal1<<<

Patr#ne% t#lerante% a !iru% cuan"# %e in.erta naran.# an"arin# Cle#,atra$ Citru% !#l0a(eriana<<<

Patr#ne% t#lerante% a !iru% cuan"# %e in.erta (an"arin# an"arin# Cle#,atra<<< Patr#ne% t#lerante% a 5#n#% "el %uel# /P5)t#,5t5#ra # Aua"#1 Citru(el# ::=;$ Citrane Carri#$ Citrane Tr#)er$ an"arin# Cle#,atra$ Citru% !#l0a(eriana<

e rec#(ien"a eli(inar ,#r n#r(a l#% re+r#te% "el ,atrFn< N# %e "e+e e(,lear ,a,el "e alu(ini#$ )a 'ue el aua tien"e a c#n"en%ar%e %#+re l<

ala% 5ier+a%

NOTA En #t##-in!iern# /llu!ia%1 ) en la% ,#ca% (*% !ent#%a% /,ri(a!era1 c#n!iene 'ue el %uel# e%t cu+iert# ,#r (alea% # culti!#% a%#cia"#%<

Rec#n#ci(ient#

Allium ampeloprasum$ Alternanthera caracasana$ Amaranthus

retro&exus$ Amaranthus iridis$ Ana!allis arensis$ Asphodelus tenuifolius$Aena fatua$ 'idens pilosa$ 'romus tectorum$ Capsella

bursa(pastoris$ Chenopodium album$ Commelina

ben!halensis$ Commelina di)usa$Conolulus arensis$ Cynodon dactylon$ Cyperus rotundus$ *i!itaria san!uinalis$ Echinochloa colonum$ Echinochloa crus(!alli$ Erodium cicutarium$ Eschschol+ia californica$ Euphorbia helioscopia$ ,umaria o-cinalis$ .alinso!a pari&ora$ .alium aparine$ .eranium molle$/ordeum murinum leporinum$ Imperata cylindrica$ 0amium amplexicaule$ 0olium multi&orum$ 1ala ne!lecta$ %anicum maximum$ %anicum

repens$ %ennisetum purpureum$ %ennisetum setaceum ssp2

orientale$ %oa annua$ %oly!onum aiculare$ %oly!onum

persicaria$ %ortulaca oleracea$ %teridium a3uilinum$ Rumex acetosella$ Rumex obtusifolius$ Senecio ul!aris$ Setaria pumila$ Sinapis arensis$ Sisymbrium irio$Solanum ni!rum$ Sonchus asper$ Sonchus oleraceus$ Sor!hum halepense$ Stellaria media$ Tribulus terrestris$ Urtica urens<

Pr#"uct#% 6t#%anitari#%

Amitrol$ *i3uat$ ,la+asulfuron$ ,luroxipir$ .lifosato$ .lifosato 4 1C%A 5cido$ 1C%A 5cido$ %ara3uat$ %endimetalina<

NOTA a) 'ue a,licar la "#%i% e2acta$ e%,ecial(ente cuan"# l#% *r+#le% %#n ,e'ue#%< C#n *r+#le% ran"e%$ %e ,ue"en a,licar c#n el aua "e rie#< En %uel#% enarena"#% n# %e "e+en a,licar 5er+ici"a% ,er%i%tente%<

P#"a

Ver Aricultura ec#lFica Cera "e a+e.a%<

NOTA El (aterial !eetal "e la ,#"a "e+e "e%truir%e &uera "e la ,arcela$ 'ue(*n"#l# %i e% ,#%i+le< i %e tritura "entr# "e la ,arcela$ l#% re%t#% 6nale% n# "e+en ,a%ar "e 84-8; c(%< "e ta(a#<

P#"a "e &#r(aciFn De+e %er una ,#"a %ua!e< e realia al tercer a# n#r(al(ente< a%ta e%e (#(ent# Snica(ente %e eli(ina el t#cFn !e%tiial "el ,atrFn /#na "el ,atrFn (*% cercana al in.ert#1 ) /(u) i(,#rtante1 t#"#% l#% re+r#te% 'ue %ur.an "el ,atrFn< Ta(+in c#n!iene "e%,untar la% ra(a% %ecun"aria% "el centr# "e la c#,a< A ,artir "el tercer a#$ %e elien  F : ra(a% 'ue %er*n la% ,rinci,ale%< E%ta% ra(a% "e+en %er r#+u%ta% ) %alir c#n un *nul# 'ue n# ,re%aie r#tura$ n# "e+en %alir "el (i%(# ,unt# ) "e+en”a,untar” a "irecci#ne% (u) ale.a"a% una% "e #tra%< A"e(*% "e+er*n 'ue"ar a una altura 'ue &acilite l#% tra+a.#% /a 94 c(%< "e altura c#(# (7ni(#1<

P#"a "e re.u!eneci(ient# # (anteni(ient# P#"are(#% cuan"# 5a)a ra(ita% %eca% en el interi#r "e la c#,a "urante la ,#ca "e #raciFn /nunca %e "e+e 5acer (*% tar"e1< E%t# &a!#rece 'ue entre (*% lu &a!#recien"# la ren#!aciFn "e 5#.a% ) el ,#%teri#r en#r"e "e l#% &rut#%< La% !arie"a"e% tar"7a% ) l#% *r+#le% !ie.#% %e ,#"an tra% la rec#lecciFn< La% ra(a% !ie.a% # a#ta"a% /n# "an &rut#% "e cali"a"1 "e+en ,#"ar%e ante% "el cua.a"#< La% ra(a% "e(a%ia"# alta% ) l#% c5u,#ne% ran"e% "e+en %er eli(ina"#%< La% ra(a% +a.a% %ana% n# "e+en eli(inar%e$ "an (uc5#% &rut#%<

P#"a "e &ructi6caciFn La eli(inaciFn "e ra(a% 'ue crecen 5acia arri+a$ &acilita la ilu(inaciFn ) (e.#r circulaciFn "e la %a!ia en la% ra(a% !ecina% 5#ri#ntale%$ 'ue "an (*% &rut#%< i el *r+#l e% (u) !i#r#%#$ la ,#"a "e+e %er (*% %ua!e< La ,#"a "e+e realiar%e ante% "e la #raciFn<

P#"a "e reeneraciFn #l# en *r+#le% !ie.#%$ %an#% ) c#n (uc5# &#lla.e$ 'ue e(,iean a "ar (en#% &rut#%< e eli(ina ,r*ctica(ente t#"a la c#,a$ "e.an"# "e : a 9 ra(a% ,rinci,ale%< La rec#lecciFn %er* nula "urante ? a#%$ ,er# a la lara ,ue"e "ar ran"e% ,r#"ucci#ne%<

#r(#na% !eetale%

C#n!iene a,licar 5#r(#na% "e en#r"e tra% el cua.a"# /Au2ina% ANA *ci"# na&talenactic# a,licaciFn &#liar ) AIA *ci"# in"#lactic# a,licaciFn al %uel#1$ ,ara 'ue l#% &rut#% en#r"en %in ,r#+le(a%< La #tra #,ciFn n# e% (u) rec#(en"a+le$ ) c#n%i%te en ir retiran"# l#% &rut#% ,e'ue#% a (an#< Ta(+in %i 5u+iera una 5ela"a # %i(ilar$ %e a,lica GA /*ci"# i+ereleic#1$ c#n l# cual l#% &rut#% %#+re!i!en ) n# tienen %e(illa%< e ,ue"e a,licar 5a%ta "#% "7a% "e%,u% "e la 5ela"a< A"e(*% el GA %e e(,lea en cle(entina% ,ara &a!#recer el ca(+i# "e c#l#r ) (e.#rar la cali"a"$ un (e% ante% "e la rec#lecciFn c#(# (7ni(#< En at%u(a OYari %e e(,lea Snica(ente ,ara &a!#recer el ca(+i# "e c#l#r< e rec#(ien"a a,licar el trata(ient# c#n tie(,# "e %#+ra 5a%ta el inici# "e la rec#lecciFn<

A+#na"#

N# %e "e+e a+#nar 5a%ta el inici# "e la %eun"a +r#taciFn "e%"e la ,lantaciFn< A ,artir "e e%e (#(ent# %e "e+e a+#nar c#n ca"a rie#$ ) n# %e "e+e ,a%ar "e (e"i# ra(# "e a+#n#Wlitr# "e aua "e rie#$ ,ara n# %aliniar en e2ce%# el %uel#< e a+#na "e%"e el inici# "e la +r#taciFn 5a%ta la (a"ure<

C#n *r+#le% a"ult#% el a+#n# %e ec5a en ?- a,licaci#ne% /la ,ri(era c#n (uc5# nitrFen# ) la %eun"a c#n (en#% nitrFen# ) (uc5# ,#ta%i#1$ e2ce,t# c#n rie# l#calia"#$ 'ue %e ec5a c#n%tante(ente "urante l#% ,er7#"#% "e +r#taciFn$ #raciFn$ cua.a"# ) en#r"e "e l#% &rut#%< En e%te Slti(# ca%#$ "urante la +r#taciFn %e ir* au(entan"# la "#%i% "e nitrFen#$ "urante la #raciFn %e re+a.ar* e ir*n au(entan"# la% "#%i% "e &F%&#r# ) ,#ta%i#$ ) e%ta Slti(a %euir* au(entan"# 5a%ta el cua.a"#$ ,ara lue# (antener%e e%ta+le # "i%(inu)en"# lenta(ente 5a%ta el 6nal<

El %uel# "e+e c#ntener un ?-  "e (ateria #r*nica< C#(# re%,ue%ta a l#% an*li%i% "el %uel#$ %e "e+en a,licar *ci"#% 5S(ic#% /*ci"#% &Sl!ic#%$ c#rrect#re% %alin#% ) a(in#*ci"#% "e u%#% ,re!enti!# # curati!#1$ en ? F  a,licaci#ne%$ e%,ecial(ente "urante la +r#taciFn "e ,ri(a!era< a) 'ue ir enri'uecien"# el %uel# a l# lar# "e l#% a#% c#n e%tirc#l$ c#(,#%t u #tra% (ateria% #r*nica%< El nitrFen# /N1 e% el ele(ent# (*% i(,#rtante "el a+#na"#< L#% c7tric#% l# a+%#r+en ,re&erente(ente en &#r(a a(#niacal< En ,ri(a!era ) !eran# %u u%# e% (*2i(#$ aun'ue %e a+%#r+e %#+ret#"# en !eran#< Alun#% a+#n#% nitr#ena"#% %#n el %ul&at# a(Fnic#$ nitrat# %F"ic#$ nitrat# "e cal$ nitr#%ul&at# a(Fnic#$ nitr#(ane%i#$ nitrat# a(Fnic# c*lcic#$ cina(i"a c*lcica<<< in e(+ar# %#n (*% rec#(en"a+le% el Nitrat# A(Fnic# # la Urea<

El &F%&#r# /P1 e% (u) i(,#rtante en la %7nte%i% "e %u%tancia% e%enciale% ,ara la ,lanta$ a+%#rciFn "e #tr#% ele(ent#%$ el "e%arr#ll# "e la ra7 ) la (a"uraciFn "el &rut#< La canti"a" 'ue %e "e+e ec5ar "e,en"e "el ti,# "e %uel#$ )a 'ue l#% %uel#% cali#% ) alcalin#% &#r(an &#%&at#% "e calci# in%#lu+le%$ l#% arcill#%#% ) c#n (uc5a (ateria #r*nica 6.an el &F%&#r# ) l#% "e(a%ia"# *ci"#% "an luar a &#%&at#% "e 5ierr# ) alu(ini#$ retenien"# ran"e% canti"a"e% "e &F%&#r#< El an*li%i% "el %uel# e% i(,re%cin"i+le< Alun#% a+#n#% &#%&ata"#% %#n el %u,er&#%&at# "e cal$ %u,er&#%&at# "#+le$ %u,er&#%&at# tri,le$ ,5#%,al<<< in e(+ar# el (*% rec#(en"a+le %#n la% E%c#ria% T5#(a% # "e "e%&#%&#rilaciFn< El ,#ta%i# /X1 e% el %eun"# ele(ent# (*% a+%#r+i"# ,#r la ,lanta$ "etr*% "el nitrFen#< E% nece%ari# ,ara la c#rrecta &#r(aciFn "e l#% &rut#% ) ,r#tecciFn "e la ,lanta< La ran (a)#r7a "el ,#ta%i# e%t* en l#% &rut#%< N# e% (u) (F!il$ ,#r l# 'ue n# i(,#rta ec5arl# "e una !e # en !aria% a,licaci#ne%< Alun#% a+#n#% ,#t*%ic#% %#n el cl#rur# ,#t*%ic#$ nitrat# ,#t*%ic#$ %u,er,5#%,al ,#t*%ic#<<< in e(+ar# el (*% rec#(en"a+le e% el ul&at# P#t*%ic#<

A la 5#ra "e eleir un a+#n# u #tr#$ 5a) 'ue tener en cuenta el tie(,# 'ue