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CAPITULO I MARCO TEORICO

1.1 Antecedentes

1.3.3 Ventajas y Desventajas

1.3.3.1 Ventajas

Según Ruiz, Morato y Gaitan (2005) Una alta rotación presenta como ventajas principales lo siguiente:

 Por razones comerciales los precios podrían mantenerse reducidos por un tiempo indefinido.

 Menores recursos monetarios inmovilizados en mercaderías, debido a que se genera una mayor rotación y por ende una disminución en los gastos para mantener el stock.  los costos de almacenaje se reducen al disminuir el stock medio.

En vista de la ventaja que genera la rotación de stock, una empresa puede decidir que le interesa aumentarla. Para lograrlo, puede tomar alguna de las siguientes medidas:

 Adaptarse a la necesidad del cliente y comprar los productos que generen más demanda.

 Conseguir que la gestión logística sea rápida y fiable. Otros beneficios de realizar mediciones al inventario son:

 Mejor posición financiera

 Mejores decisiones empresariales. Esta métrica te proporciona información sobre:

 Qué artículos debes pedir: los de mayor rotación.

 Qué hacer con determinados artículos: los artículos que no se mueven pasar a ofertarse.

 Que pedir con anticipación: los productos de mayor demanda deben pedirse con anticipación para no quedarse sin stock.

 Otras de las fuentes del exceso de inventario lo encontramos en los productos en declive, es decir, aquellos que se están en el ciclo final de su vida (Product Life

Detectar el declive en el ciclo de vida del producto es tarea complicada, sobre todo cuando gestionamos cientos o miles de productos. En este caso, contar con un sistema de gestión del inventario y planificación que pueda detectar en mayor o menor medida tendencias decrecientes se hace imprescindible. Los cambios tecnológicos, sustituciones, productos nuevos de la competencia modas o hábitos del consumidor son algunos de los factores que provocan el declive. Para una efectiva eliminación de producto en declive, se recomienda pasar un modelo MTO (Make to Order) en cuanto se detecte. Esto elimina la posibilidad de continuar aprovisionando dicho producto.

En algunas actividades económicas, el declive es un elemento previsible, ya que los productos tienen una duración limitada debido a los cambios estacionales. También el cambio continuo en la tecnología ha provocado que artículos como los monitores, equipos biomédicos o la informática tengan ciclo de vida limitado, por lo que controlar adecuadamente su fase de declive será un elemento imprescindible de gestión (Felipe, 2018).

Figura 6. Modelo del Ciclo de Vida de las Tecnologías. Tomado de: Boletín Tecnológico N°4 IETSI - (Seguro Social de Salud , 2019)

1.3.3.2 Desventajas

Las posesiones de elevadas cantidades de stock suelen volver lento la rotación de materiales y productos, a su vez vuelve lento el regreso de la inversión pudiendo derivar en el incremento de los siguientes tipos de costes:

a) Necesidad de un almacén más grande

b) Necesidad de mayor infraestructura (obra civil, estanterías, carretillas, elevadoras, etc.)

c) Necesidad de incrementar el personal.

d) Incremento en la cuantía de las pólizas de seguro (mercancías, infraestructuras, personas, etc.)

e) Riesgos de estoquearse de mercadería

f) Riesgo de dinero muerto invertido en los stocks.

Otro inconveniente de mantener elevados niveles de stock consiste en qué éstos pueden actuar como cobijo o escondite de las ineficiencias que se dan en la empresa.

Figura 7. El Lago de las Ineficiencias. Tomado de: (Urzelai A, 2013) – “Manual Básico de Logística Integral”.

Considere que la profundidad del agua en el lago representa el nivel inventario existente en la empresa y las rocas u escollos que se encuentran en el fondo representan problemas o ineficiencias que se puedan dar en la compañía. Atendiendo a la filosofía japonesa, las existencias ocultan los problemas, es decir los stocks son el cobijo de la ineficiencia.

En este sentido, los elevados niveles de stocks mantenidos por la empresa ocultan las ineficiencias que se dan en la misma, al igual que el nivel del agua en el lago oculta las rocas que se encuentra en el fondo, Punto D. De esta forma, la empresa puede seguir con su actividad sin problemas aparentes de la misma manera que el barco puede cruzar el lago.

Si redujéramos el nivel del agua del lago hasta el punto C, las rocas del fondo aflorarían a la superficie por lo que el barco no podría cruzar el lago. De la misma forma si la empresa disminuye su nivel de inventario hasta el punto C, comenzarán a aflorar problemas que estaban ocultos o eran imperceptibles con un mayor nivel de inventario, con lo que la compañía deberá afrontar el reto de solucionarlos, obteniendo como resultado una reducción de la inversión en stock y la posibilidad de mejorar la eficiencia de su actividad diaria (Inza, 2013).

Si las empresas reducen al límite sus stocks de acorde a su demanda pueden descubrir múltiples inconvenientes que habían pasado desapercibidos o que no se conocían como deficiencias en la calidad, retrasos en los despachos, producción de difícil manejo, ineficiencias en transporte. Si se interpretan adecuadamente todas las ineficiencias puestas a descubierto, puede haber un efecto muy beneficioso en la empresa, debido a que pueden desenmascararse todos los problemas escondidos en un exceso o sobredimensionamiento de los inventarios (Felipe, 2018).

De forma gráfica, el exceso de inventario se acumula en nuestro escalón más bajo de la rotación. A lo largo del tiempo va ocupando el espacio del stock normal o de rotación media-alta, dejando cada vez menos capacidad para mantener el inventario en los niveles objetivo y ocasionando problemas a las organizaciones. En la mayoría de los casos, suele ser un proceso lento y no detectable. Fundamentalmente por falta de herramientas eficaces de medición (Felipe, 2018).

Figura 8. Relación entre los Niveles de Stock y Rotación. Tomado de: (Felipe, 2018) “Exceso de inventario”.