Behatoki Agroalimentario y Behatoki Pesquero 2014

(1)

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

129. zenbakia

_{18 de febrero de 2014ko otsailaren 18ean}

Aurkibidea

Sumario

pag.2

Nekazaritza-produktuetako fitxak

Fichas productos agrícolas y ganaderos pag.4

Ogi eta Ehotze Industria

Industria del Pan y Molinería 22

Pentsuak eta erregaiak

Piensos y combustibles pag.12

Elaborado por:

Landa eremuko emakumeak 2012

Mujeres en el medio rural 2012

pag.18

Nazioarteko prezioak

Precios internacionales pag.14

Pentsuak eta erregaiak

(2)

Aurkibidea / Sumario

2014ko URTARRILAREN 29tik OTSAILAREN 18 arteko TARTEAN

PREZIO ETA LABORANTZA MERKATUAK. Datorren aste-rako, Estatuko erreferentziazko etxabeetan, patata, arkume, oilasko, zerealak, arraultza, untxi eta behi haragiaren prezioek lehengo mailari eutsi diote; alfalfa, arkume, untxi, txerri gizena eta gasoleoren prezioek beherantz egin dute. 4garren orrialdea.

LABOREEN PREZIOA MERKATU INTERNAZIONALETAN.

Azken hilabeteko nekazal lehengaitako prezioaren garapena Chicagoko merkatuan. Informazio gehiago 14. orrialdean.

ESNEAREN ETA ESNEKIEN PREZIOAREN GARAPENA.

Esnearen prezioa igotzen da EBko herrialde ekoizle naguziene-tan baita industrian emandako esnea. Informazio gehiago 15. orrialdean.

LANDA EREMUKO EMAKUMEAK 2012. Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura Saileko Estatistika Organotik, 4 urtero landa eremuko emakumeei buruzko ikerketa egiten da. Bertan emakumeen gaurko egoera eta bere bilakaera aztertzen da. Informazio gehiago 18. orrialdean.

EDARI ETA ELIKAGAI INDUSTRIA. 2011an, Edari eta Elikagai Industriaren sektorearen barnean, Euskal Auto-nomi Erkidegoko Ogi eta Ehotze Industriari dagokion azpi sektoreak du garrantzia gehien enplegu aldetik (%36), bigarren postuan kokatzen da establezimendu kopuru aldetik (%31) eta BPG-aren aldetik (%22), eta azkenik, hirugarrenean salmenta aldetik (%16). Orrialdean 22

PRECIOS Y MERCADOS AGRÍCOLAS. Para la semana entrante, en las lonjas estatales, se mantienen los precios de patata, carne de vacuno, cordero, pollo, huevos, cereales, co-nejo y leche; aumentan y descienden las de alfalfa, cordero, conejo, cerdo cebado y gasóleo. Página 4

PRECIO DE LOS CEREALES EN EL MERCADO INTERNA-CIONAL. Evolución de las cotizaciones las materias primas en el mercado de Chicago durante el último mes. Más información en la página 14.

EVOLUCIÓN DEL PRECIO DE LA LECHE Y DERIVADOS LACTEOS. Se incrementa el precio de la leche así como la cantidad de leche entregada en los países europeos más pro-ductores. Más información en la página 15.

LAS MUJERES EN EL MEDIO RURAL 2012. Desde el Ór-gano Estadístico de la Viceconsejería de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria, se realiza cada 4 años un estudio sobre las mujeres en el ámbito rural vasco, donde se analiza la situación actual de dichas mujeres en diferentes aspectos de la vida y su evolución. Más información en la página 18

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACION Y BEBIDAS. En el año 2011, la Industria de Pan y Molinería vasca es el sub-sector más importante de la I.A.B. en cuanto a su aportación al empleo (36%), el segundo en el número de establecimientos (31%) y en su contribución al PIB (22%), y finalmente, el tercer lugar en cifra de negocio (16%), página 22

PERIODO DEL 29 DE ENERO AL 18 DE FEBRERO DE 2014

(3)

KLIMA, LURRA ETA LABOREEN BILAKAERA / CLIMA, SUELO Y EVOLUCIÓN DE LOS CULTIVOS

KLIMA ETA LURRA / CLIMA Y SUELO ZONA CANTÁBRICA COMARCAS INTERIOR

LLUVIA (Inferior a normal, normal o

superior a normal) SUPERIOR A NORMAL SUPERIOR A NORMAL

TEMPERATURA (Inferior a normal, normal o

superior a normal) SUPERIOR A NORMAL SUPERIOR A NORMAL

Influencia sobre los cultivos

(Beneficiosa, nula, perjudicial) NULA NULA

SUELO (Muy seco, seco, normal, húmedo, muy húmedo) NORMAL-HÚMEDO NORMAL-HÚMEDO

El período comprendido entre el 29 de enero y el 18 de febrero, se ha caracterizado por el paso de varías bo-rrascas atlánticas que han dejado precipitaciones, sobre todo en las comarcas cantábricas, y nieve en cotas no muy altas. Las temperaturas en general, siguen siendo superiores a las propias de la época, apenas se han registrado heladas nocturnas, a excepción de un par de jornadas durante la semana pasada. El viento, en cam-bio, ha sido el protagonista de muchas jornadas durante

las últimas semanas, se han registrado vientos de ra-chas fuertes de componente sur-oeste.

Con estas condiciones de humedad, se mantiene la baja actividad en cuanto a labores propias de esta época. En los secanos cerealistas se mantienen a la espera de me-jores temperos que permitan la entrada de maquinaria en campo para continuar con los abonados y la aplica-ción de herbicidas.

ABOREEN EGOERA

EVOLUCIÓN DEL PREVISIONES DE

SITUACIÓN DE LOS CULTIVOS

CULTIVO COSECHA

CEREALES

N

PATATA

REMOLACHA

PRADOS Y FORRAJES

N

HORTALIZAS (Áreas cantábricas)

N

VIÑEDO (RIOJA ALAVESA)

VIÑEDO (TXAKOLI)

(4)

Pág. 4

Fitxak / Fichas

Bazka-landareak / Forrajes

1go MAILAKO ARGI-BELAR DESHIDRATUA / ALFALFA DESHIDRATADA 1

a

(€/tonelada

)

Laboreak / Cereales

GARI BIGUNA / TRIGO BLANDO (€/Kg)

URTEAK/

AÑO Ira/ Sep Urr/ Oct Aza/ Nov Abe/ Dic Urt/ Ene Ots/ Feb Mar/ Mar Api/ Abr Mai/ May

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2009/10 0,1361 0,1344 0,1351 0,1385 0,1357 0,1309 0,1293 0,1318 0,1349 0,1346

2010/11 0,1803 0,1850 0,1878 0,1968 0,2242 0,2259 0,2138 0,2239 0,2259 0,2022

2011/12 0,2025 0,1954 0,1974 0,1988 0,2130 0,2117 0,2149 0,2209 0,2157 0,2064

2012/13 0,2556 0,2573 0,2599 0,2630 0,2619 0,2489 0,2450 0,2416 0,2360 0,2542

2013/14 0,1802 0,1845 0,1912 0,1912 0,1912

URTEAK/ AÑO

Urt/ Ene

Ots/ Feb

Mar/ Mar

Api/ Abr

Mai/ May

Eka/ Jun

Uzt/ Jul

Abu/ Ago

Ira/ Sep

Urr/ Oct

Aza/ Nov

Abe/ Dic

BATEZBESTEKO HAZTATUA/ MEDIA PONDERADA

2010 155,5 152,9 146,7 142,9 140,7 137,9 135,9 135,9 138,0 142,5 150,0 153,4 144,34 2011 163,7 177,9 181,4 179,2 177,4 186,7 187,2 188,3 194,7 197,0 199,5 203,1 186,34

2012 204,8 207,8 211,0 214,0 213,1 214,5 215,7 217,4 221,3 223,5 226,9 230,0 216.66

2013 232,4 234,0 234,0 231,63 222,50 220,0 220,0 220,0 220,0 218,2 215,9 214,0 223,62

2014 213,4

0,10 0,12 0,14 0,16 0,18 0,20 0,22 0,24 0,26 0,28

Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May

(5)

2 ERRENKADAKO GARAGARRA / CEBADA 2 CARRERAS (€/Kg)

Merkatua orekan

Mercado sin cambios en las cotizaciones.

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) ha revi-sado a la baja su previsión en la cosecha mundial de trigo en 770 miles de toneladas, situándose en 711 millones de toneladas, debi-do a la disminución de la cosecha en Rusia y las repúblicas ex-soviéticas.

URTEAK/

AÑO Ira/ Sep Urr/ Oct Aza/ Nov Abe/ Dic Urt/ Ene Ots/ Feb Mar/ Mar Api/ Abr Mai/ May

2009/10 0,1193 0,1193 0,1201 0,1208 0,1177 0,1135 0,1172 0,1175 0,1196 0,1186 2010/11 0,1638 0,1724 0,1771 0,1858 0,2110 0,2137 0,2041 0,2053 0,2218 0,1892 2011/12 0,1935 0,1892 0,1928 0,1949 0,2110 0,2137 0,2041 0,2053 0,2218 0,2006 2012/13 0,2322 0,2310 0,2363 0,2418 0,2426 0,2330 0,2266 0,2203 0,2167 0,2329 2013/14 0,1621 0,1645 0,1645 0,1652 0,1659

0,10 0,12 0,14 0,16 0,18 0,20 0,22 0,24 0,26

Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May

(6)

Pág. 6

Konsumorako patata / Patata de consumo (€/kg)

Barazkiak / Hortalizas

LETXUGA (€ /kg)

URTEAK/

AÑO Urr/ Oct Aza/ Nov Abe/ Dic Urt/ Ene Ots/ Feb Mar/ Mar

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2009/10 0,0537 0,0608 0,0667 0,0650 0,0645 0,1097 0,0665

2010/11 0,1716 0,1867 0,1894 0,2425 0,2763 0,2523 0,2055

2011/12 0,0750 0,0755 0,0728 0,0643 0,0544 0,0544 0,0697

2012/13 0,1915 0,2140 0,2168 0,2098 0,2033 0,2125 0,2117

2013/14 0,1778 0,1718 0,1803 0,1815

0,00 0,05 0,10 0,15 0,20 0,25 0,30 0,35

Oct Nov Dic Ene Feb Mar

2013/14 2012/13 2011/12 2010/11 2009/10

0,50 0,60 0,70 0,80 0,90 1,00

Ene Mar May Jul Sep Nov

(7)

Haragi behi-azienda / Vacuno

TXAHALA / TERNERA (€/Kg. vivo)

Eskaera eta eskaintza parekatuta

Mercado que presenta una oferta y una demanda muy ajus-tada, que de momento ayudan a mantener las cotizaciones sin apenas cambios..

Es este un mes con pocos movimientos, pero las exportacio-nes lo mantienen firme.

BIGANTXA / AÑOJO (€/Kg. vivo)

URTEAK/ AÑO Urt/ Ene Ots/ Feb Mar/ Mar Api/ Abr Mai/ May Eka/ Jun Uzt/ Jul Abu/ Ago Ira/ Sep Urr/ Oct Aza/ Nov Abe/ Dic BATEZBESTEKO HAZTATUA/ MEDIA PONDERADA

2010 2,24 2,25 2,24 2,25 2,22 2,21 2,21 2,25 2,26 2,27 2,30 2,32 2,25 2011 2,36 2,39 2,37 2,36 2,36 2,36 2,36 2,37 2,40 2,41 2,44 2,51 2,39 2012 2,54 2,56 2,51 2,51 2,50 2,49 2,49 2,46 2,50 2,50 2,51 2,52 2,51 2013 2,62 2,83 2,83 2,84 2,84 2,84 2,82 2,84 2,85 2,85 2,86 2,86 2,82 2014 2,87

2010 1,89 1,91 1,90 1,90 1,89 1,90 1,89 1,91 1,93 1,96 2,00 2,01 1,92 2011 2,06 2,09 2,06 2,06 2,05 2,02 2,01 2,04 2,08 2,09 2,14 2,19 2,08 2012 2,19 2,19 2,21 2,21 2,20 2,20 2,20 2,21 2,22 2,22 2,22 2,23 2,21 2013 2,27 2,37 2,37 2,37 2,38 2,37 2,35 2,46 2,46 2,46 2,46 2,46 2,40

2,10 2,30 2,50 2,70 2,90

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

2014 2013 2012 2011 2010

1,80 1,90 2,00 2,10 2,20 2,30 2,40 2,50 2,60 2,70 2,80

(8)

Pág. 8

Ardi-azienda / Ovino

Prezioak behera

El mes de enero como acostumbra llega con caída de precios y de consumo, lo que es un duro golpe a un sector que ha sido muy castigado durante todo el año 2013.

La esperanza del mercado se encuentra en las exportaciones, que son lo único que puede dar dinamismo al sector.

Esnea / Leche (€ / l.)

Urt/ Ene

Ots/ Feb

Mar/

Mar Api/ Abr Mai/ May

Eka/ Jun

Uzt/ Jul

Abu/ Ago

Ira/ Sep

Urr/ Oct

Aza/ Nov

Abe/ Dic

2010 3,18 3,31 3,22 3,19 3,33 3,35 3,52 3,95 4,41 4,52 4,63 4,62 3,55 2011 3,18 3,06 3,12 3,14 3,21 3,40 3,66 3,92 3,99 4,36 4,25 4,34 3,44 2012 3,32 3,24 3,23 3,29 3,35 3,47 3,50 3,68 3,78 4,23 4,17 4,30 3,51 2013 3,60 3,25 3,24 3,30 3,30 3,86 3,93 4,17 4,24 4,61 4,55 4,56 3,65 2014 3,62

Urt/ Ene

Ots/ Feb

Mar/ Mar

Api/ Abr

Mai/ May

Eka/ Jun

Uzt/ Jul

Abu/ Ago

Ira/ Sep

Urr/ Oct

Aza/ Nov

Abe/ Dic

2009 0,36 0,35 0,33 0,32 0,31 0,30 0,30 0,30 0,31 0,31 0,32 0,32 0,32 2010 0,32 0,32 0,31 0,31 0,31 0,31 0,31 0,31 0,31 0,33 0,33 0,34 0,32 2011 0,33 0,33 0,33 0,33 0,32 0,32 0,32 0,32 0,33 0,33 0,34 0,34 0,33 2012 0,34 0,34 0,33 0,33 0,33 0,32 0,32 0,32 0,34 0,35 0,36 0,36 0,34 2013 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,35 0,35 0,36 0,372 0,379 0,391 0,36

ARKUMEA / CORDERO LECHAL (

€

/Kg. vivo)

0,25 0,30 0,35 0,40

(9)

Oilaskoak eta arraultzak / Pollos y huevos

BROILER OILASKOAK / POLLO BROILER (€/Kg. vivo)

Merkatu orekan

Mantenimiento en los precios de broiler. La reducción de la oferta prevé un ligero aumento en las cotizaciones a partir de febrero.

Sin cambios en este principio de año 2014, para los huevos.

KATEGORIAKO ARRAULTZAK / HUEVOS CATEGORIA L (€/docena)

2010 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,80 0,80 0,80 0,76 0,69 0,81 2011 0,64 0,67 0,73 0,73 0,74 0,74 0,74 0,76 0,83 0,78 0,81 0,88 0,75 2012 0,93 1,00 1,08 1,26 1,23 1,20 1,20 1,10 1,13 1,14 1,13 1,13 1,13 2013 1,01 0,98 0,80 0,84 0,84 0,84 0,81 0,76 0,80 0,80 0,85 0,90 0,85 2014 0,90

URTEAK/ AÑO Urt/ Ene Ots/ Feb Mar/

Mar Api/ Abr Mai/ May Eka/ Jun Uzt/ Jul Abu/ Ago Ira/ Sep Urr/ Oct Aza/ Nov Abe/ Dic BATEZBESTEKO HAZTATUA/ MEDIA PONDERADA

2010 0,84 0,84 0,99 0,99 0,88 0,85 0,85 1,09 1,23 1,14 1,04 0,95 0,98 2011 0,96 1,00 1,00 1,02 1,16 1,25 1,30 1,33 1,35 1,05 1,17 1,08 1,16 2012 1,08 1,20 1,20 1,25 1,30 1,30 1,30 1,30 1,25 1,25 1,20 1,20 1,24 2013 1,09 1,00 1,15 1,15 1,25 1,25 1,25 1,30 1,30 1,30 1,20 1,20 1,21 2014 1,20

0,20 0,50 0,80 1,10 1,40 1,70

(10)

Pág. 10

Txerri-azienda / Porcino

TXERRIKUMEA / LECHON 18 kg (€ / unidad)

TXERRI / CERDO CEBADO (€/Kg. vivo)

Txerri gizenean jaitsiera eta txerrikumeetan igoera

Se mantiene el tendencia al alza en el mercado de los lechones, ayudado por una oferta escasa que lo convierte en un bien muy preciado.

En el caso del gordo cebado, al contrario que en el mercado de lechones, la oferta es muy amplia lo que dificulta las ventas del total de los animales, como consecuencia el precio ha seguido bajando durante el mes de enero, se prevé a partir de febrero un mantenimiento de las cotizaciones.

URTEAK/ AÑO Urt/ Ene Ots/ Feb Mar/

Mar Api/ Abr Mai/ May Eka/ Jun Uzt/ Jul Abu/ Ago Ira/ Sep Urr/ Oct Aza/ Nov Abe/ Dic BATEZBESTEKO HAZTATUA/ MEDIA PONDERADA

2010 1,020 1,098 1,083 1,033 1,114 1,191 1,189 1,186 1,090 1,016 1,017 1,025 1,088 2011 1,085 1,184 1,216 1,218 1,229 1,211 1,214 1,220 1,206 1,192 1,180 1,160 1,193 2012 1,129 1,219 1,280 1,307 1,348 1,423 1,420 1,453 1,500 1,484 1,408 1,366 1,365 2013 1,361 1,411 1,429 1,429 1,398 1,444 1,490 1,532 1,525 1,438 1,399 1,377 1,438 2014 1,336

2010 35,01 39,88 41,25 37,50 34,25 32,25 27,60 25,25 21,13 21,50 24,38 26,50 30,25

2011 27,60 38,88 35,00 33,50 28,00 18,35 19,80 20,38 24,70 28,00 31,75 36,90 28,40 2012 39,40 43,38 44,30 40,75 36,60 34,50 32,80 28,00 32,00 34,63 36,13 37,10 36,49

2013 41,90 45,25 47,00 45,50 36,85 32,75 33,90 32,13 34,50 33,50 33,88 40,75 37,90 2014 43,70

0,00 10,00 20,00 30,00 40,00 50,00 60,00

2014 2013 2012 2011 2010

c 0,90 1,00 1,10 1,20 1,30 1,40 1,50 1,60

(11)

Untxi kotizazioen jaitsiera

Mercado que ha sufrido un descenso durante el mes de enero, pero que se prevé mantenga los precios e incluso suba ligeramente durante febrero.

Untxiak / Conejos

(€ / kg. vivo)

Urt/ Ene

Ots/ Feb

Mar/ Mar

Api/ Abr

Mai/ May

Eka/ Jun

Uzt/ Jul

Abu/ Ago

Ira/ Sep

Urr/ Oct

Aza/ Nov

Abe/ Dic

2010 1,430 1,430 1,688 1,770 1,480 1,430 1,530 1,630 1,790 1,905 2,080 1,742 1,660 2011 1,530 1,585 1,950 1,838 1,650 1,670 1,750 1,950 1,950 2,063 2,063 1,770 1,820 2012 1,650 1,650 1,900 1,863 1,750 1,750 1,725 1,650 1,763 1,913 1,950 1,835 1,784 2013 1,720 1,720 1,925 1,900 1,810 1,800 1,900 1,900 1,997 2,17 2,20 2,20 1,947 2014 1,79

1,20 1,50 1,80 2,10 2,40

(12)

Pág. 12

Pentsuak / Piensos

BAZKA ARTOA / MAÍZ PIENSO (€/kg.)

Urt/ Ene

Ots/ Feb

Mar/

Eka/ Jun

Uzt/ Jul

Abu/ Ago

Ira/ Sep

Urr/ Oct

Aza/ Nov

Abe/ Dic

BATEZBESTEKO HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2010 0,244 0,244 0,244 0,244 0,244 0,244 0,251 0,264 0,273 0,273 0,273 0,276 0,256

2011 0,294 0,305 0,307 0,308 0,308 0,308 0,307 0,307 0,307 0,307 0,307 0,307 0,306

2012 0,307 0,306 0,306 0,317 0,317 0,314 0,319 0,326 0,336 0,339 0,339 0,339 0,322

2013 0,339 0,324 0,324 0,327 0,307 0,306 0,306 0,299 0,299 0,299 0,297 0,297 0,310

2014 0,297

Pentsuen prezioen mantentzea Precios sin apenas cambios, mercado estable

0,150 0,200 0,250 0,300 0,350

(13)

BEHI-ESNE PENTSU KONTZENTRATUA / CONCENTRADO DE VACUNO DE LECHE (€/kg.)

Urt/ Ene

Ots/ Feb

Mar/

Eka/ Jun

Uzt/ Jul

Abu/ Ago

Ira/ Sep

Urr/ Oct

Aza/ Nov

Abe/ Dic

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2010 0,260 0,260 0,260 0,260 0,260 0,260 0,260 0,269 0,276 0,280 0,282 0,283 0,267

2011 0,299 0,307 0,308 0,306 0,302 0,302 0,302 0,302 0,302 0,302 0,297 0,297 0,302

2012 0,297 0,297 0,297 0,314 0,314 0,311 0,311 0,322 0,343 0,346 0,344 0,344 0,320

2013 0,344 0,328 0,328 0,328 0,330 0,330 0,330 0,321 0,,301 0,301 0,301 0,301 0,319

2014 0,30

B Gasoleo / Gasóleo B

Urt/ Ene

Ots/ Feb

Mar/

Eka/ Jun

Uzt/ Jul

Abu/ Ago

Ira/ Sep

Urr/ Oct

Aza/ Nov

Abe/ Dic

2010 0,560 0,560 0,591 0,591 0,596 0,614 0,614 0,610 0,604 0,604 0,631 0,665 0,603

2011 0,628 0,658 0,634 0,675 0,680 0,698 0,701 0,686 0,689 0,689 0,729 0,715 0,682

2012 0,742 0,788 0,803 0,798 0,732 0,715 0,781 0,790 0,790 0,762 0,728 0,730 0,763

2013 0,750 0,756 0,730 0,690 0,696 0,703 0,705 0,740 0,71 0,696 0,723 0,713 0,718

2014 0,70

0,15 0,20 0,25 0,30 0,35 0,40

(14)

Pág. 14

Precios internacionales

Maíz

Repuntan levemente las cotizaciones de maíz a corto plazo.

Trigo

Continúa a la baja el precio del trigo, su coti-zación desciende en un 6% a corto plazo, y en un 7% medio y largo plazo.

Soja

La cotización de la soja cae levemente a largo plazo, aunque respecto al mes de enero estas son superiores tanta a corto como a largo pla-zo.

En la Bolsa de Chicago, durante la semana del jueves 6 de febrero al jueves 13, las cotizaciones del maíz caye-ron, las oleaginosas por el contrario se orientaron al alza.

COTIZACIONES DE LAS MATERIAS PRIMAS DURANTE EL ÚLTIMO MES

400 450 500

m

ar

-14

ab

r-1

4

m

ay

-14

ju

n

-14

ju

l-1

4

ago

-14

se

p

-1

4

o

ct-14

n

o

v-14

d

ic-14

MERCADO DE CHICAGO DE MAIZ

(15)

Evolución del precio de la leche

PRECIOS DE LOS DERIVADOS LÁCTEOS Y

LE-CHE EN LA UE Y EN LA C.A.E.

(16)

Pág. 16

El pasado mes de diciembre las entregas de leche en España aumentaron en un 4,2% con respecto al mismo mes. El total de leche entregada hasta diciembre durante la presente campaña ha sido de 4.694.501 millones de Kg, es decir, un 0,5% más que el año pasado para la misma época. Si en el Estado la campaña comenzó con en-tregas inferiores a la campaña anterior, a partir del mes de agosto las enen-tregas mensuales están siendo superio-res a las de 2013.

En la C.A.E, tal y como se aprecia en la siguiente gráfica, las entregas acumuladas han ido cayendo campaña a campaña, aunque cabe destacar que durante el último mes de diciembre las entregas han superado en un 0,8 % a las del año pasado para el mismo mes, siendo 14.022.749 Kg de leche la entregada.

En los mercados lácteos europeos también se aprecia gran dinamismo, a pesar de estar a pocos meses de finali-zar la campaña, parece que el aumento de los precios pagados al ganadero después del verano ha sido uno de los detonantes.

(17)

En octubre de 2013, el precio pagado a los ganaderos alemanes fue de una media de 0.398 €/litro de leche, en Ho-landa e IrHo-landa se pagó un precio de 0,435 €/litro. En consecuencia las entregas de leche han aumentado en un 6% en Holanda, en un 5% en Dinamarca y en un 3% en Alemania en relación al año anterior.

En Francia, en noviembre pasado, las entregas aumentaron en un 3,8% con respecto al mismo mes de 2012. El pre-cio pagado en dicho mes llegó en Francia a 0,55 €/litro. En España, las entregas aumentaron en diciembre en un 4,2%, pagando a los ganaderos el precio de 0,394 €/litro y en diciembre. En la C.A.E los ganaderos cobraron una medida de 0,391 €/litro de leche entregada.

Fuente: Órgano Estadístico de la Viceconsejería de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria

0,200 0,250 0,300 0,350 0,400 0,450 0,500 0,550 Ene -07 M ar -0 7 May-07 Jul -07 Se p-07 N o v-07 Ene -08 M ar -0 8 May-08 Jul -08 Se p-08 N o v-08 Ene -09 M ar -0 9 May-09 Jul -09 Se p-09 N o v-09 Ene -10 M ar -1 0 May-10 Jul -10 Se p-10 N o v-10 Ene -11 M ar -1 1 May-11 Jul -11 Se p-11 N o v-11 Ene -12 M ar -1 2 May-12 Jul -12 Se p-12 N o v-12 Ene -13 M ar -1 3 May-13 Jul -13 Se p-13 N o v-13

Evolución del precio de la leche de vaca percibido por los ganaderos (€/l.)

(18)

Pág. 18

Desde el Órgano Estadístico de la Viceconsejería de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Departa-mento de Desarrollo Económico y Competitividad del Gobierno Vasco, se realiza cada 4 años un estudio cuantitativo sobre las mujeres en el medio rural, es-tudio que se engloba dentro del Plan Vasco de Esta-dística. En la encuesta realizada en 2012 se han incorporado para algunos temas a los hombres rura-les, con el objetivo de poder comparar con datos reales la situación de las mujeres y los hombres en el medio rural.

En éste y próximos números del Behatoki analizare-mos por temas los datos recogidos y hareanalizare-mos un análisis de los mismos.

El objetivo de esta operación estadística es analizar la forma de vida de las mujeres en el ámbito rural vas-co, con especial observación de las profesionales agrarias; a pesar de que muchas de las mujeres que viven en el medio rural no tienen relación con el sector agrario.

La muestra utilizada para la realización de este estudio se compone de mujeres mayores de 15 años, que residen en municipios calificados de rurales basándose en todas o alguna de estas tres características:

la población (< de 2.500 habitantes)

la densidad de población (< de 85 habitantes/km2)

La importancia del sector primario (>10% PIB municipal)

Se ha partido del cálculo de indicadores de PIB Municipal realizados por Eustat para el año 2007.

(19)

Tabla 1. Composición de la población de estudio (municipios rurales) por edades y Territorio Histórico

Fuente: Mujeres en el Medio Rural. Órgano Estadístico de la Viceconsejería de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria

Estos municipios rurales suponen el 51% del total, con un 59% de la superficie pero con sólo el 4,9% de la pobla-ción.

En su mayoría, la población del medio rural vasco vive en núcleos de población (70% de la población), pero la disparidad entre territorios es muy importante oscilando entre el 91% de población que vive en núcleos en Araba, y el 54% de Bizkaia, esto es debido a la estructura rural de

cada territorio histórico, concentrada en pequeños núcleos rurales en Araba, y más dispersa en caseríos en Gipuzkoa y Bizkaia. Esta diferencia se puede apreciar al estudiar el tipo de vivienda en el que residen, en Araba más del 73% lo ha-ce en viviendas individuales o caseríos, mientras que en Gipuzkoa sólo lo hace el 48%. Una característica de nuestro medio rural es el arraigo, la mayoría de las mujeres rurales, un 76% siguen viviendo en el mismo territorio histórico don-de nacieron, y, conviven en núcleos familiares don-de 3 ó 4 per-sonas, pareja e hijos, y únicamente en un 24% de los hoga-res conviven thoga-res generaciones, abuela, hija y nieta. Hay que destacar el aumento del número de mujeres que viven

solas en el medio rural, en el anterior estudio de 2008 sólo eran un 13%, actualmente ha aumentado hasta un 21%.

Grupo Edad Número % del total Territorio Número % del total

15 A 25 4.580 10% ARABA 15.746 34%

26 A 39 9.658 21% BIZKAIA 19.237 42%

40 A 54 13.225 29% GIPUZKOA 10.882 24%

55 A 64 6.454 14%

65 EN ADELANTE 11.948 26%

(20)

Pág. 20

En relación a la lengua habitual de comunicación, mientras los datos globales de la CAE (2006) sitúan la utilización de euskara bien de forma exclusiva o combinada con el castellano en un 21% de los hogares, en el medio rural esta utilización casi alcanza el 50%. A excepción del territorio alavés donde el medio rural y urbano tienen un comporta-miento similar, en los demás territorios el medio rural es notoriamente más euskaldun que el urbano.

Tabla 2: Uso del euskara por Territorio Histórico y CAE %

(21)

Por último, nos hemos interesado por el nivel de formación que tienen las mujeres que viven en el medio rural, que es muy similar al del resto de la CAE, y lo hemos comprado con los hombres tanto los del medio rural como los que residen en el medio urbano.

Tabla 3: Nivel de formación en mujeres y hombres del medio rural y del urbano. %

(22)

Pag. 22

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

La información que se refleja en este apartado precede del Eustat.

El Índice de Producción Industrial (IPI)

de la I.A.B en 2013 es un 4% superior al índice general industrial. Respecto al año precedente la producción de la I.A.B cre-ce ligeramente (+0,62%) mientras que la industria decrece en un 3,32%. Este comportamiento positivo de la produc-ción industrial de la I.A.B. se observa en la evolución mensual del índice, situán-dose en todo momento por encima del índice industrial general, demostrando una ligera recuperación de la producción industrial alimentaria pero sin alcanzar los valores obtenidos previos a la crisis.

G rá fi c o 1 . E v o lu c ió n d e l Ín d ic e d e Pr o d u c -c ió n i n d u s tr ia l d e s e s ta c io n a li z a d o d e l a C A E . Pe ri o d o 2 0 0 5 -2 0 1 3 (E la b o ra c ió n p ro p ia ) G rá fi c o 2 . Ev o lu c ió n d e l Ín d ic e d e Pr e c io s in d u s tr ia le s d e la C A E. Pe ri o d o 2 0 0 5 -2 0 1 3 . (El ab o ra ci ó n p ro p ia )

El Índice de Precios Industriales (IPRI)

en 2013 tiene un comportamiento similar al del año 2012. La evolución interanual de ambos índices, IPRI industrial e IPRI de la I.A.B., muestra una disminución del 0,6% respecto de 2012.

El IPRI general de la industria se mantie-ne 1,6 puntos por encima del IPRI de la I.A.B.

Indicadores coyunturales de la Industria de la Alimentación y

Bebidas en la CAE

ÍNDICE PRODUCCIÓN INDUSTRIAL (IPI) E ÍNDICE DE PRECIOS INDUSTRIALES (IPRI)

0 20 40 60 80 100 120 140 0 20 40 60 80 100 120 140 E n e ro F eb re ro M a rz o A b ri l M a yo Ju n io Ju lio A g o st o S e p tie m b re O c tu br e N o vi e m b re D ic ie m b re E n e ro F eb re ro M a rz o A b ri l M a yo Ju n io Ju lio A g o st o S e p tie m b re O c tu br e N o vi e m b re D ic ie m b re

05 06 07 08 09 10 11 12 13 2012 2013

(%) (%) IPI MEDIO ANUAL I.A.B. IPI MEDIO ANUAL INDUSTRIA

IPI DESEST. I.A.B. IPI DESEST. INDUSTRIA

0 20 40 60 80 100 120 0 20 40 60 80 100 120 E n e ro F eb re ro M a rz o A b ri l M a yo Ju n io Ju lio A g o st o S e p tie m b re O c tu br e N o vi e m b re D ic ie m b re E n e ro F eb re ro M a rz o A b ri l M a yo Ju n io Ju lio A g o st o S e p tie m b re O c tu br e N o vi e m b re D ic ie m b re

050607080910111213 2012 2013

(23)

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

Noticias

► El viceconsejero Bittor Oroz prioriza la in-vestigación, la innovación y la cooperación como claves de futuro para el sector agroa-limentario de Euskadi. El día 31 de enero tuvo lugar la jornada HORIZON 2020, con el objetivo de dar a conocer los retos y oportuni-dades que en Seguridad Alimentaria, Agricul-tura, Ganadería, Pesca y Biotecnología ofrece el programa europeo HORIZON 2020, dotado con 78.600 millones de euros para los próxi-mos 7 años. [Acceder]

► EUROPAIN 2014, Feria Mundial de la Pana-dería. La Feria Mundial de la Panadería, pas-telería, helados, chocolate y confitería Euro-pain 2014 se celebrará del 8 al 12 de marzo de 2014 en el Parque de Exposiciones de Pa-ris. [Acceder]

► Las exportaciones vascas de vino marcan un hito con un noviembre de 2013 como mejor mes de la historia. Las exportaciones han superado por primera vez los 5,5 millones de litros y los 21 millones de euros vendidos para un periodo de un mes. [Acceder]

► Ventas de Rioja superan el récord histórico previo a la crisis. Las ventas superaron los 277,1 millones de litros en 2013, lo que supuso un aumento del 3,98% res-pecto a 2012 según la DOC Rioja. [Acceder]

(24)

Pag. 24

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

Panorama de Pan y Molinería en la Comunidad Autónoma de

Euskadi. Año 2011.

La Industria de Pan y Molinería está compuesta por 4 actividades:

1061 Fabricación de productos de molinería

1071 Fabricación de pan y de productos frescos de panadería y pastelería

1072 Fabricación de galletas y productos de panadería y pastelería de larga duración 1073 Fabricación de pastas alimenticias, cuscús y productos similares.

Dada la poca representatividad de las actividades 1061 y 1073, el estudio de este subsector se centrará en las actividades Fabricación de pan y de productos frescos de panadería y pastelería y Fabricación de galletas

y productos de panadería y pastelería de larga duración.

La Industria de Pan y Molinería vasca es el subsector más importante de la I.A.B. en términos estructurales, es decir, en cuanto a su aportación al empleo, y el segundo en el número de establecimientos. La importancia del subsector en términos económicos radica en su segundo lugar en cuanto a su contribución al PIB del conjunto de la I.AB. La Industria de Pan y Molinería vasca es, después del subsector de Bebidas, la rama de la I.A.B. más importante, tanto en estructura, como en términos económicos.

La información que se refleja en este apartado es la que se recoge en la operación estadística: ENCUESTA IN-DUSTRIAL.

Panorama de Pan y Molinería en la C.A. de Euskadi. Año 2011 Tabla 1. Ranking de los subsectores de la I.A.B.Elabor. Propia.

Industrias cárnicas 1.409 5º 49,1 6º 244,3 6º 21,9 6º 65,4 3º

Transformados de la pesca 1.963 4º 113,2 4º 546,8 4º 283,9 2º 221,2 2º

Productos lácteos 1.065 6º 82,7 5º 397,2 5º 31,9 5º 60,7 4º

Pan y Molinería 5.618 1º 202,6 2º 597,5 3º 65,0 4º 33,4 5º

Otras industrias alimenticias 2.620 3º 184,7 3º 1.052,4 1º 354,7 1º 273,4 1º

Bebidas 2.885 2º 304,9 1º 1.001,0 2º 173,5 3º 22,5 6º

TOTAL I.A.B.

(*) DATOS 2012. Fuente: Eustat

Fuente: Estadística Industrial. Año 2011.

EMPLEO (Nº)

PIB (millones de €)

FACTURACIÓN (millones de €)

EXPORTACIONES(*) (millones de €)

IMPORTACIONES(*) (millones de €)

(25)

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

Gráfico 1. Distribución del PIB por subsectores de la I.A.B. Año 2011.Elabor. Propia.

El subsector Pan y Molinería tiene 2 actividades principales que suponen el 99,6% del PIB del subsector, Fabricación de pan y de productos frescos de panadería y pastelería que aporta el 82,4%, y Fabricación de galletas y productos de panadería y pastelería de larga duración con el 17,2%.

Gráfico 2. Distribución del PIB por actividades. Año 2011. Elabor. Propia.

En 2011, Pan y Molinería facturó 597 millones de euros, generando un valor añadido de más de 202 millones de euros, es decir, el 22% del PIB del conjunto de la Industria de la Alimentación y Bebidas vasca (I.A.B.).

(26)

Pag. 26

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

Establecimientos

La información que se refleja en este apartado es la que se recoge en la operación estadística: DIRAE (Directorio de Actividades Económicas).

Pan y Molinería cuenta con 473 establecimientos en 2011, abarcando el 31% de los establecimientos de la I.A.B. Se sitúa en segundo lugar en cuanto a su contribución en el número de establecimientos al conjunto de la I.A.B., detrás del subsector de Bebidas. Respecto de 2010 se produce un descenso del 6% en el número de establecimientos del subsector.

Gráfico 3. Distribución de los establecimientos por Estrato de Empleo y Territorio histórico. Año 2011.

Gráfico 4. Distribución de los establecimientos por Estrato de Empleo y Subsec-tor. Año 2011.

Panorama de Pan y Molinería en la C.A. de Euskadi. Año 2011

El 94% de los establecimientos pertenecen a la actividad Fabricación de pan y de productos frescos de panadería y pastelería que dan empleo al 88% de los trabajadores del subsector.

Es un sector muy atomizado, donde el 92% de sus establecimientos tie-ne un empleo inferior a 20 empleados, tan solo el 2% tietie-ne empleo supe-rior a 50 empleados.

0 50 100 150 200 250

Álava/Araba Gipuzkoa Bizkaia

1-19 20-49 50-99 ≥100

núm ero

100%

92%

80%

100% 7%

1%

10% 10%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

1061 1071 1072 1073

(27)

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

Empleo

Tabla 2. Reparto del número de trabajadores por subsectores. Año 2011. Elabor. propia

Este subsector es el que mayor empleo aporta a la I.A.B (36%). En esta época de crisis actual Pan y moline-ría disminuyó un 3% su empleo global respecto de 2010, siguiendo la misma tendencia que los estableci-mientos.

La actividad Fabricación de pan y de productos

fres-cos de panadería y pastelería emplea al 88% de la

mano de obra total.

La Fabricación de galletas y productos de

panade-ría y pastelepanade-ría de larga duración emplea al 11% y el

restante 1% se reparte entre las actividades

Fabrica-ción de productos de molinería y Fabricación de

pastas alimenticias, cuscús y productos similares.

Las actividades Fabricación de pan y de productos

frescos de panadería y pastelería y Fabricación de

galletas y productos de panadería y pastelería de

larga duración disminuyen su empleo cada una en un

3%.

Nº (%) Evolución

2010-2011

Industrias cárnicas 1.409 9,1% -3,0%

Procesado de pescados 1.963 12,6% 0,4%

Productos lácteos 1.065 6,8% -11,5%

Pan y Molinería 5.618 36,1% -2,9%

Otras industrias alimenticias 2.620 16,8% 4,3%

(28)

Pag. 28

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

Empleo

Gráfico 5. Distribución del empleo por Subsector y Territorio histórico. Año 2011.

Gráfico 6. Distribución del empleo por Estrato de Empleo y Actividad. Año 2011.

El estrato 1-19, con el 92% de los establecimientos, tan sólo emplea al 67% de los trabajadores del subsector. En contraposición, tenemos los estratos 20-49, 50-99 y 100-499 que con el 6%, 1% y 1% de los establecimientos res-pectivamente, dan trabajo al 16%, 8% y 9% de la mano de obra total.

Por actividades se observa cómo Fabricación de galletas y productos de panadería y pastelería de larga

du-ración es la actividad menos atomizada de todo el subsector.

Bizkaia es el territorio con mayor presencia de la Industria de Pan y molinería de la Comunidad, cuenta con 48% de los establecimientos y empleo del subsector. Gipuzkoa, por su parte, cuenta con el 38% de los establecimien-tos y 40% del empleo, y por último, Araba/Álava con el 14% de establecimienestablecimien-tos, y 12% del empleo.

(29)

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

Macromagnitudes económicas

Cifra de negocio

Las grandes empresas de más de 100 empleados se concentran prácticamente en la actividad Fabricación de galletas y productos de panadería y pastelería

de larga duración, y es aquí, en la distribución de las

ventas, donde se refleja su importancia con un abanico del 85%.

Las ventas netas del subsector en 2011, ascendieron a 597 millones de euros, que suponen el 16% de la cifra de negocio de la I.A.B. La cifra de ventas crece un 6% respecto de 2010.

La actividad Fabricación de pan y de productos frescos de panadería y pastelería abarca el 71% de las ven-tas del sector, seguido de Fabricación de galletas y productos de panadería y pastelería de larga duración con el 26%.

Gráfico 7. Distribución de la Cifra de negocio por actividad y Estrato de empleo.

Durante este último ejercicio, las ventas del subsector ascendieron un 6%, crecimiento motivado principalmente por la actividad Fabricación de pan y de productos

frescos de panadería y pastelería que aumentó su

fac-turación un 10% respecto de 2010. La Fabricación de galletas y productos de panadería y pastelería de

lar-ga duración descendió un 1%.

En 2011 el ratio ventas netas por trabajador del subsector se incrementa un 10%, siendo la actividad Fabricación de pan y de productos frescos de panadería y

paste-lería la que experimenta el mayor crecimiento (+13%), en

cambio la actividad Fabricación de galletas y

produc-tos de panadería y pastelería de larga duración ape- 0

50 100 150 200 250 300

2010 2011

Gráfico 8. Ratio de la Cifra de negocio por empleado por actividad y año. (Miles de euros)

100%

67%

5%

100% 20%

6%

9% 7%

85%

0% 20% 40% 60% 80% 100%

1061 1071 1072 1073

(30)

Pag. 30

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

Macromagnitudes económicas

En 2011 se mantiene la distribución general de las ventas por destino geográfico, un 69,4 % de las ventas se con-sumen in situ, el 38,2% en el Estado y el restante, en la U.E. (2,2%) y resto de países (0,2%).

Destino de las ventas

Gráfico 9. Destino de las ventas netas por actividad. Años 2010-2011. Elabor. Propia.

Como es lógico en la actividad Fabrica-ción de pan y de productos frescos

de panadería y pastelería el 87% de

las ventas se realizan en la Comunidad, por el tipo de producto que comerciali-zan. Es la actividad con menos presen-cia en el extranjero.

La actividad Fabricación de galletas y productos de panadería y pastelería

de larga duración, al comercializar un

producto de larga duración y fácil de transportar, el 77% de sus ventas se realizan en el Estado y es la actividad con mayor presencia en los mercados internacionales.

En los últimos 10 años se mantiene la distribución de las ventas por destino geográfico siendo la C.A. de Euskadi el principal destino, seguido del Estado y por último el extranjero. Hay que destacar que desde el año 2009 se incrementan las ventas en el Estado y se reducen las ventas de la Comunidad.

78% _75%

88% 87%

15% 18%

97% _94%

67,3% 69,4% 17%

18%

12% 11%

81% 77%

3% 6%

31,0% 28,2%

3% _5%

1% 2%

4% 4%

1%

1,5% 2,2%

1% 1% 1% 1% 0,2% 0,2%

0% 20% 40% 60% 80% 100%

2010 2011 2010 2011 2010 2011 2010 2011 2010 2011

1061 1071 1072 1073 TOTAL

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Macromagnitudes económicas

Para analizar el grado de competitividad del subsector y de las distintas actividades se analizarán tres indicadores: la productividad aparente del trabajo, los costes laborales por asalariado y la competitividad del subsector y de las distintas actividades.

PRODUCTIVIDAD APARENTE

El ratio de productividad aparente del trabajo mide el VAB coste de factores por empleado. Respecto del año pre-cedente, en todas las actividades disminuye el ratio Productividad aparente por trabajador. El descenso más acen-tuado se produce en la actividad Fabricación de galletas y productos de panadería y pastelería de larga

dura-ción (-10%). Todas las actividades tienen una productividad aparente por debajo de la productividad media del

conjunto de la I.A.B. La productividad aparente media del subsector se sitúa en los 36.000 euros.

Competitividad

COSTES LABORALES POR EMPLEADO

Los costes laborales por empleado se incrementan notoriamente en la actividad Fabricación de galletas y

pro-ductos de panadería y pastelería de larga duración (+6%), en cambio, en la actividad Fabricación de pan y de

productos frescos de panadería y pastelería se mantiene con respecto de 2010.

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Macromagnitudes económicas

Panorama de Pan y Molinería en la C.A. de Euskadi. Año 2011 COMPETITIVIDAD

La competitividad por empleado del subsec-tor de Pan y molinería y de sus actividades se ha reducido en 2011, descenso motiva-do por una pérdida de la productividad apa-rente acompañada por un incremento de los costes de personal.

Gráfico 11. Costes laborales por empleado del subsector y de las distintas actividades. Miles de euros. Elabor. propia

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INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

Inversión

En 2011 la industria Pan y Molinería fue la tercera fuerza inversora de la I.A.B., con un total de 23 millones de euros invertidos, el 18% de la inversión global de la I.A.B. 2011 ha sido un año poco inversor en general en la I.A.B. aunque el subsector ha realizado un gran esfuerzo y ha incrementado la inversión un 30% con respecto al año 2010.

El 90% de la inversión del subsector corresponde a la actividad Fabricación de pan y de productos frescos de

panadería y pastelería y el 10% restante a la actividad Fabricación de galletas y productos de panadería y

pastelería de larga duración. Mientras que la primera ha incrementado su inversión en un 40%, la segunda la

ha contraído en un 26%.

Gráfico 13. Distribución de la inversión por Subsector y año. Elabor. Propia.

Gráfico 14. Distribución de la inversión por Subsector; estrado de empleo y año. Elabor. Propia.

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Comercio exterior

La industria de Pan y Molinería cifró las exportaciones y las importaciones en 65 y 33 millones de euros respecti-vamente, el volumen de negocio más alto de la historia en ambos casos, fijándose por segundo año consecutivo un superávit cercano a los 32 millones de euros.

Respecto de 2011 tanto las exportaciones como las importaciones se incrementan, un 83% y 5% respectivamen-te, lo que se traduce en que el resultado de la Balanza Comercial se multiplique por 7.

Hay que destacar que hasta el año 2010 el saldo de la balanza comercial era netamente deficitario, en cambio en 2011 se invierte esta tendencia y en 2012 el subsector de pan y molinería comienza a mostrar un saldo positivo de su balanza comercial.

Pan y Molinería ocupa el 4º lugar en cuanto a valor de las exportaciones de la I.A.B. y el 5º de las importaciones, lo que se traduce en un 7% y 5% respectivamente.

Gráfico 15. Evolución de la Balanza Comercial de la Industria de Pan y Molinería.

45.000 30.000 15.000 15.000 30.000 45.000 60.000 75.000

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

Exportaciones Importaciones Balance

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