Programa del curso
Química una ciencia
fáctica
2 Primera edición: 2018
Esta edición estuvo a cargo de la Dirección General de Educación Superior para Profesionales de la Educación Av. Universidad 1200. Quinto piso, Col. Xoco,
C.P. 03330, Ciudad de México
D.R. Secretaría de Educación Pública, 2018
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Índice
Propósitos y descripción general del curso 4
Competencias del perfil de egreso a las que contribuye el curso 7
Estructura del curso 9
Orientaciones para el aprendizaje y enseñanza 10
Sugerencias de evaluación 12
Unidad de aprendizaje I 14
Buenas prácticas en el laboratorio 14
Unidad de aprendizaje II 18
Identificación de las propiedades físicas de la materia a través de los sentidos e
instrumentos de medición 18
Unidad de aprendizaje III 23
Predicción y observación de cambios físicos y químicos 23
Perfil del docente sugerido 28
Referencias 29
4
Propósitos y descripción general del curso
Propósito general
Acercar al estudiantado al conocimiento de la química experimental, mediante la realización de experiencias interesantes que se puedan efectuar fuera de un laboratorio, para iniciarlo en este tipo de trabajo.
Descripción
Las ciencias fácticas, entre las cuales se encuentra la química, son aquellas que se ocupan de la comprobación tangible de hipótesis y premisas a través de la observación, de la experimentación y de una lógica que busca la coherencia entre el hecho observado y su representación mental. Para lograr que la población estudiantil desarrolle estas aptitudes es fundamental el trabajo experimental en el laboratorio.
En este contexto y a pesar del papel relevante de la experimentación en el estudio de la química, en ocasiones la escasez de recursos humanos y materiales no permite el trabajo dentro de un laboratorio. Es evidente que alcanzar los fines de la educación depende del contexto social y económico en que se desarrollan por lo cual, a pesar de las limitantes, es necesario que el profesorado innove con estrategias que le permitan conducir adecuadamente el proceso de enseñanza y aprendizaje; para ello existen muchas actividades que pueden ser realizadas en el aula y ayudan para alcanzar la meta de la formación docente.
Dado que una finalidad primordial de estos experimentos es su realización en el aula, las prácticas deberán ser fáciles de realizar y con materiales baratos e incluso de casa. Aunque no se utilizarán materiales ni reactivos peligrosos, el estudiantado deberá tener conocimiento de las normas generales de trabajo en un laboratorio de química: conocimiento de las hojas de seguridad de los reactivos, precauciones de trabajo, conocimiento del material de uso común, gestión de residuos, uso de la bitácora, etcétera. Adicionalmente, las Tecnologías de la Información y de la Comunicación (TIC) pueden ser utilizadas como recursos didácticos en línea.
5 El curso Química: una Ciencia Fáctica se encuentra relacionada con los siguientes cursos del trayecto Formación para la Enseñanza y el Aprendizaje:
Nociones básicas de química, en el cual se promueve el lenguaje de la química para describir propiedades y cambios de la materia en fenómenos cotidianos. Este curso se aborda en forma simultánea con Química: Ciencia Fáctica y considera lo que podemos observar en el mundo macroscópico.
En el segundo semestre se relaciona con el curso, Química Experimental, en donde se realiza un trabajo formal en el laboratorio con el cual la población estudiantil podrá interpretar los resultados de las transformaciones físicas y químicas a través de la información obtenida mediante la experimentación. Para ello utilizarán los conocimientos adquiridos en el curso de Química: Una Ciencia Fáctica en el que habrán desarrollado las competencias necesarias para realizar cálculos e interpretar los resultados de los experimentos utilizando adecuadamente los materiales y reactivos propios de un laboratorio de química básica.
La tecnología en la enseñanza de la química es un curso de tercer semestre y se vincula con el curso de Química: una ciencia fáctica, en donde habrá utilizado de manera mecánica recursos tecnológicos cuyo conocimiento y aplicación podrá profundizar a través del uso de la tecnología.
El curso se ha organizado en tres unidades de aprendizaje:
Unidad I. Buenas prácticas en el Laboratorio de Química. Las llamadas “Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL)” son un conjunto de reglas, procedimientos operacionales y prácticas establecidas y promulgadas por determinados organismos, tales como la Organización de Cooperación y Desarrollo Económicos (OCDE, 1998;), y la Entidad Mexicana de Acreditación (ema s/f).
Unidad II. Identificación de las propiedades físicas de la materia a través de los sentidos e instrumentos de medición.
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Competencias del perfil de egreso a las que contribuye el curso
Competencias genéricas
• Soluciona problemas y toma de decisiones utilizando su pensamiento crítico y creativo.
• Utiliza las tecnologías de la información y la comunicación de manera crítica.
Competencias profesionales
• Utiliza la innovación como parte de su práctica docente para el desarrollo de las competencias de los estudiantes.
• Utiliza las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC), Tecnologías del Aprendizaje y el conocimiento (TAC) como herramientas de construcción para favorecer la significatividad de los procesos de enseñanza y aprendizaje.
• Actúa con valores y principios cívicos, éticos y legales, inherentes a su responsabilidad social y su labor profesional con una perspectiva intercultural y humanística.
• Soluciona de manera pacífica conflictos y situaciones emergentes.
Competencias disciplinares
• Explica con actitud científica el papel de la química en el ser humano, la salud, el ambiente y la tecnología para valorar su importancia e impacto en la sustentabilidad.
• Reconoce la presencia y diversidad de las sustancias químicas en la vida cotidiana.
• Utiliza los sentidos y los instrumentos de medición para identificar las propiedades físicas de la materia e interpretar sus transformaciones.
• Demuestra una actitud científica en la indagación y explicación del mundo natural en una variedad de contextos.
• Utiliza el lenguaje de la química para describir propiedades y cambios de la materia en fenómenos cotidianos.
8 • Distingue las características de las fases que conforman a las mezclas
homogéneas y heterogéneas.
• Distingue símbolos y características de algunos elementos y fórmulas de compuestos simples.
• Argumenta que las reacciones químicas son cambios que explican la influencia de la Química en el desarrollo de la sociedad, la ciencia y la tecnología.
• Identifica que una reacción química absorbe o desprende energía
• Aplica la teoría y la práctica al realizar actividades experimentales para demostrar conceptos o resolver, con enfoque científico, problemas de la vida cotidiana.
• Explora semejanzas y diferencias entre conocimientos previos e información obtenida de la experimentación.
9
Estructura del curso
Dado que la Química es una ciencia fáctica basada en hechos, métodos, observación, razonamiento y experimentación, se requiere la realización de experiencias prácticas que permitan el desarrollo de estas aptitudes.
Para dar cuenta de esta necesidad en la formación integral de la población estudiantil, a fin de lograr que se introduzca en el mundo experimental de esta ciencia y se familiaricen con su lenguaje, material, reactivos y registro e interpretación de datos, el curso está organizado en las tres unidades de aprendizaje que se mencionan y representan a continuación:
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Orientaciones para el aprendizaje y enseñanza
Para el desarrollo de las actividades de este curso, se sugiere al menos tres reuniones del colectivo docente, para planear y monitorear las acciones del semestre, e incluso acordar evidencia de aprendizaje comunes.
Se recomienda incluir a la práctica docente el uso de las tecnologías y el trabajo colaborativo, en tanto que permiten desarrollar de manera transversal las competencias genéricas.
Ahora bien, con objeto de favorecer el desarrollo de las competencias, el profesorado podrá diseñar las estrategias pertinentes a los intereses, contextos y necesidades del grupo que atiende. No obstante, en este programa se presentan algunas sugerencias que tienen relación directa con los criterios de evaluación, los productos, las evidencias de aprendizaje y los contenidos disciplinares, así como con el logro del propósito y las competencias, ello a fin de que al diseñar alguna alternativa se cuiden los elementos de congruencia curricular.
Todas las unidades de aprendizaje contribuyen al desarrollo de competencias profesionales y disciplinares. Sin embargo, es importante que recuerde el carácter transversal de las competencias genéricas y las considere como un referente formativo, ya que estas le permiten al egresado de cualquier licenciatura, regularse como un profesional consciente de los cambios sociales, científicos, tecnológicos y culturales. Desde la perspectiva de una formación que propicie y contribuya a la alfabetización y la motivación científica del estudiantado y que, a la par, signifique un acercamiento para reconocer la importancia de la experimentación en una ciencia basada en hechos, se recomienda que el personal docente aplique estrategias que posibiliten la recuperación de hechos de la vida cotidiana relacionados con fenómenos físicos y/o químicos.
11 En grupo deberán reflexionar y discutir qué unidades de medición conocen entre las utilizadas para la medición de propiedades físicas y con qué criterio han sido establecidas las unidades fundamentales. Deberán buscar información de otras unidades menos utilizadas y relacionar las unidades fundamentales con unidades derivadas de éstas.
Dado que requiere una metodología que permita observar y explicar comportamientos, propiedades, características y cambios que ocurren en la materia, se recomienda que se propongan situaciones que deban ser realizadas en forma secuencial a fin de que la población estudiantil analice el caso para razonarlo y explicarlo, primero en forma individual y posteriormente discutirlo en grupo.
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Sugerencias de evaluación
En congruencia con el enfoque del plan de estudios, se propone que la evaluación sea un proceso permanente que permita valorar gradualmente la manera en que cada estudiante moviliza sus conocimientos, ponen en juego sus destrezas y desarrollan nuevas actitudes utilizando los referentes teóricos y experienciales que el curso propone.
La evaluación sugiere considerar los aprendizajes a lograr y a demostrar en cada una de las unidades del curso, así como su integración final. De este modo se propicia la elaboración de evidencias parciales para las unidades de aprendizaje.
Considerando que una opción de titulación es el portafolio de evidencias, en este curso se sugiere su integración, definiendo al inicio del mismo las evidencias de las actividades realizadas en cada unidad de aprendizaje que serán ponderadas para calificación parcial y final del curso en tres entregas y conforme a las características del grupo
El portafolio de evidencias incluye la colección de todos los documentos del trabajo de cada estudiante, que exhiben las actividades realizadas y muestran esfuerzo, progreso y logros; permite seguir el proceso de aprendizaje al profesorado y al mismo estudiante, y brinda la oportunidad de introducir cambios durante dicho proceso. Así, la elaboración de cada evidencia y su correspondiente ponderación se determinará por el personal docente titular del curso de acuerdo a las necesidades, intereses y contextos de la población normalista que atiende.
Es importante considerar que se trata de una evidencia de aprendizaje que se va modificando y complejizando en la medida en que el colectivo de estudiantes, coordinados por el personal docente, incorporan, procesan, analizan, comparan y usan distintos tipos de información y la convierten en una herramienta para su propio aprendizaje.
13 o elementos y los criterios de desempeño; al igual que en la identificación de aquellas áreas que requieren ser fortalecidas para alcanzar el nivel de desarrollo esperado en cada uno de los cursos del plan de estudios y en consecuencia en el perfil de egreso.
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Unidad de aprendizaje I
Buenas prácticas en el laboratorio
Competencias a las que contribuye la unidad de aprendizaje
Competencias genéricas
• Soluciona problemas y toma de decisiones utilizando su pensamiento crítico y creativo.
• Utiliza las tecnologías de la información y la comunicación de manera crítica.
Competencias profesionales
• Utiliza la innovación como parte de su práctica docente para el desarrollo de las competencias de los estudiantes.
• Utiliza las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC), Tecnologías del Aprendizaje y el conocimiento (TAC) como herramientas de construcción para favorecer la significatividad de los procesos de enseñanza y aprendizaje.
• Actúa con valores y principios cívicos, éticos y legales, inherentes a su responsabilidad social y su labor profesional con una perspectiva intercultural y humanística.
• Soluciona de manera pacífica conflictos y situaciones emergentes.
Competencias disciplinares
● Explica con actitud científica el papel de la química en el ser humano, la salud, el ambiente y la tecnología para valorar su importancia e impacto en la sustentabilidad.
● Reconoce la presencia y diversidad de sustancias químicas en la vida cotidiana. ● Utiliza los sentidos y los instrumentos de medición para identificar las
propiedades físicas de la materia e interpretar sus transformaciones.
● Demuestra una actitud científica para investigar y explicar el mundo natural en una variedad de contextos.
15 ● Cita aspectos principales de terminología química, convenios y unidades.
● Distingue las características de las fases que conforman una mezcla homogénea y heterogénea.
● Aplica la teoría y la práctica al realizar actividades experimentales para demostrar conceptos o resolver, con enfoque científico, problemas de la vida cotidiana.
● Explora semejanzas y diferencias entre conocimientos previos e información obtenida de la experimentación.
● Usa el conocimiento químico en la resolución de problemas cotidianos relacionados con su entorno.
Propósito de la unidad de aprendizaje
Esta unidad tiene como propósito que el estudiantado, mediante la consulta y discusión de las normatividades nacional e internacional, justifique el uso de reglamentos dentro de los laboratorios escolares para garantizar su seguridad y la de las personas con quienes desarrolle las actividades.
Contenidos
● Normas de seguridad e higiene en un laboratorio de ciencias.
● Descripción del material y equipo básico y su posible aplicación en un laboratorio de química.
● Propiedades de los reactivos de uso común en el laboratorio y conocimiento de los pictogramas y hojas de seguridad.
● Uso de la bitácora.
Actividades de aprendizaje
16 ejemplo, algunas actividades para el desarrollo de las competencias que el personal docente podrá adaptar, modificar o sustituir.
El personal docente genera espacios de discusión para el análisis de la importancia de la Química y su impacto en la vida diaria.
La población estudiantil elabora una lista sobre el tipo de laboratorios en los cuales se practica esta disciplina.
Elaboran una lluvia de ideas para identificar cuáles son las ideas previas de lo que individualmente visualiza el estudiantado como un laboratorio de química. Realizan pictogramas para correlacionar los íconos de seguridad y reactivos. Debates colectivos acerca de las medidas y precauciones a considerar en el caso que fueran responsables del diseño de un laboratorio escolar y/o industrial. Diseño de cuadros comparativos de las normas que son comunes en diferentes laboratorios de química.
Evidencia
Criterios de evaluación
Portafolio de evidencias (Primera entrega)
Conocimiento
Reconoce la importancia de la química y su impacto en la vida diaria.
Explica las propiedades de los reactivos de uso común en el laboratorio
Identifica las normas de seguridad e higiene propias de un laboratorio de ciencias.
Relaciona los íconos de seguridad y reactivos a partir de pictogramas
Cita aspectos principales de terminología química, convenios y unidades
Habilidades
17 Actitudes
Demuestra una actitud científica en la indagación y explicación del mundo natural en una variedad de contextos.
Soluciona de manera pacífica conflictos y situaciones emergentes.
Nota: El profesorado define las ponderaciones, de acuerdo a las necesidades, características y contexto del grupo.
Bibliografía básica
Organización de Cooperación y Desarrollo Económicos, OCDE. (1998). Principios de Buenas prácticas de laboratorio de la OCDE. París. Recuperado el 01 de mayo de 2018, de: http://200.57.73.228:75/pqtinformativo/GENERAL/BPL/OECD_Principles_on_Good_Labora tory_Practice.pdf
Diario Oficial de la Federación. (1993). NOM-CRP-001-ECOL/1993
Centro Nacional de Metrología. (2018). Unidades de Medida. La descripción de dichas unidades, sus símbolos y sus reglas de escritura. Recuperado el 01 de mayo de 2018 de: www.cenam.mx.
Vega, A., Konigsberg, M. (2001). La teoría y la práctica en el laboratorio de química general para Ciencias Biológicas y de la Salud. Ciudad de México: Universidad Autónoma Metropolitana.
Recuperado el 01 de Mayo de 2018 de:
http://www.uamenlinea.uam.mx/materiales/quimica/KONIGSBERG_FAINSTEIN_MINA_La_ teoria_y_la_practica_en_el_labo.pdf.
Lalinde, E., Moreno, M.T. Operaciones básicas de laboratorio. Departamento de Química. Área de Química Inorgánica. Recuperado el 01 de mayo de 2018 de: https://www.unirioja.es/dptos/dq/docencia/material/obl/OBLFINAL.PDF
Bibliografía complementaria.
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Unidad de aprendizaje II
Identificación de las propiedades físicas de la materia a través de los
sentidos e instrumentos de medición
Competencias a las que contribuye la unidad de aprendizaje
Competencias genéricas
● Soluciona problemas y toma de decisiones utilizando su pensamiento crítico y creativo.
● Utiliza las tecnologías de la información y la comunicación de manera crítica.
Competencias profesionales
● Utiliza la innovación como parte de su práctica docente para el desarrollo de las competencias de los estudiantes.
● Utiliza las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC), Tecnologías del Aprendizaje y el conocimiento (TAC) como herramientas de construcción para favorecer la significatividad de los procesos de enseñanza y aprendizaje.
● Actúa con valores y principios cívicos, éticos y legales, inherentes a su responsabilidad social y su labor profesional con una perspectiva intercultural y humanística.
● Soluciona de manera pacífica conflictos y situaciones emergentes.
Competencias disciplinares
● Explica con actitud científica el papel de la química en el ser humano, la salud, el ambiente y la tecnología para valorar su importancia e impacto en la sustentabilidad.
● Reconoce la presencia y diversidad de sustancias químicas en la vida cotidiana. ● Utiliza los sentidos y los instrumentos de medición para identificar las
propiedades físicas de la materia e interpretar sus transformaciones.
● Demuestra una actitud científica para investigar y explicar el mundo natural en una variedad de contextos.
19 ● Cita aspectos principales de terminología química, convenios y unidades.
● Reconoce la diferencia entre lenguaje cotidiano y lenguaje químico
● Distingue las características de las fases que conforman una mezcla homogénea y heterogénea.
● Aplica la teoría y la práctica al realizar actividades experimentales para demostrar conceptos o resolver, con enfoque científico, problemas de la vida cotidiana.
● Explora semejanzas y diferencias entre conocimientos previos e información obtenida de la experimentación.
● Usa el conocimiento químico en la resolución de problemas cotidianos relacionados con su entorno.
Propósitos de la unidad de aprendizaje
Esta unidad tiene como propósito que, mediante experiencias realizadas en el aula, el estudiantado compruebe las diferencias entre propiedades extensivas e intensivas de la materia para establecer su relación con los fenómenos físicos y químicos en el contexto de su vida cotidiana.
Será capaz de realizar cálculos que involucren masa, volumen, densidad y temperatura entre otros, utilizando las unidades del Sistema Internacional de Unidades (SI) y las cifras significativas adecuadas, para resolver problemas de física y química analizando los resultados.
Contenidos
● Propiedades físicas.
● Procedimientos en el laboratorio que permiten provocar cambios físicos y químicos.
● Sistema Internacional de unidades.
● Unidades de medida de masa, volumen, densidad y temperatura. ● Precisión de la balanza y material volumétrico.
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Actividades de aprendizaje
A continuación, se presentan algunas sugerencias de actividades nucleares para desarrollar las competencias, no obstante, cada persona formadora de docentes está en la libertad de modificar, sustituir o adaptarlas.
I. El docente genera espacios de discusión para el análisis de las unidades de medida y la importancia de su estandarización.
II. El estudiantado elabora una lista de unidades fundamentales y las que de éstas se derivan.
III.Generar lluvia de ideas para identificar cuáles son las ideas previas relacionadas con los estándares de magnitudes que se utilizan en vida diaria (metro, kilogramos, libra, etcétera).
IV.Debatir acerca de las ventajas y desventajas del sistema internacional de unidades y compararlo con otros sistemas.
V.Correlacionar el nombre del material de uso común en el laboratorio con su forma, características y utilidad.
VI.Reconocer la diferencia entre exactitud y precisión en las mediciones físicas de masa, volumen y temperatura.
VII.Identificar el tipo de material utilizado en un procedimiento descrito o realizado en algún laboratorio, por ejemplo: se toma una alícuota de 10,0 mL o se añade un volumen de 10 mL.
VIII.Realizar cálculos utilizando el número de cifras significativas adecuado en casos diferentes y discuten su significado.
Evidencias
Criterios de evaluación
Portafolio de evidencias
(Segunda entrega) Conocimiento
Distingue entre exactitud y precisión en las mediciones físicas de masa, volumen y temperatura. Reconoce la diferencia entre lenguaje cotidiano y lenguaje químico
21 Identifica el material de laboratorio requerido en casos específicos considerando su utilidad, precisión y exactitud.
Realiza cálculos que involucran diferentes propiedades de la materia utilizando el sistema internacional y el número de cifras significativas adecuadas.
Analiza el significado de los resultados de cálculos utilizando el número de cifras significativas adecuado en casos diferentes
Utiliza los sentidos y los instrumentos de medición para identificar las propiedades físicas de la materia e interpretar sus transformaciones.
Utiliza las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC), para la búsqueda y sistematización de información, así como para el desarrollo de las distintas actividades.
Actitudes
Demuestra una actitud científica en la indagación y explicación del mundo natural en una variedad de contextos.
Soluciona de manera pacífica conflictos y situaciones emergentes en el desarrollo de las actividades del curso.
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Bibliografía básica
A continuación, se presenta un conjunto de textos de los cuales el profesorado podrá elegir aquellos que sean de mayor utilidad, o bien, a los cuales tenga acceso, pudiendo sustituirlos por textos más actuales.
International Union of Pure and Applied Chemistry, IUPAC. The Gold Book. Compendium of Chemical Terminology.Recuperado el 01 de mayo de 2018 de: https://goldbook.iupac.org/
Lalinde, E., Moreno, M.T. Operaciones básicas de laboratorio. Departamento de Química. Área de Química Inorgánica. Recuperado el 01 de mayo de 2018 de: https://www.unirioja.es/dptos/dq/docencia/material/obl/OBLFINAL.PDF
Whitten, K., et al. (2014). Química. 10ª. Edición. México: Cengage Learning Editores. S.A. de C.V.
Petrucci, R.H. (2017). Química General: Principios y aplicaciones modernas. 11ª. Edición. México: Pearson.
Bibliografía complementaria
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Unidad de aprendizaje III
Predicción y observación de cambios físicos y químicos
Competencias a las que contribuye la unidad de aprendizaje
Competencias genéricas
● Soluciona problemas y toma de decisiones utilizando su pensamiento crítico y creativo.
● Utiliza las tecnologías de la información y la comunicación de manera crítica.
Competencias profesionales
● Utiliza la innovación como parte de su práctica docente para el desarrollo de las competencias de los estudiantes.
● Utiliza las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC), Tecnologías del Aprendizaje y el conocimiento (TAC) como herramientas de construcción para favorecer la significatividad de los procesos de enseñanza y aprendizaje.
Competencias disciplinares
● Explica con actitud científica el papel de la química en el ser humano, la salud, el ambiente y la tecnología para valorar su importancia e impacto en la sustentabilidad.
● Utiliza los sentidos y los instrumentos de medición para identificar las propiedades físicas de la materia y sus transformaciones.
● Demuestra una actitud científica en la indagación y explicación del mundo natural en una variedad de contextos.
● Utiliza el lenguaje de la química para describir propiedades y cambios de la materia en fenómenos cotidianos.
● Reconoce la diferencia entre lenguaje cotidiano y lenguaje químico
● Argumenta que las reacciones químicas son cambios que explican la influencia de la Química en el desarrollo de la sociedad, la ciencia y la tecnología.
24 ● Aplica la teoría y la práctica al realizar actividades experimentales para demostrar conceptos o resolver, con enfoque científico, problemas de la vida cotidiana.
● Explora semejanzas y diferencias entre conocimientos previos e información obtenida de la experimentación.
● Usa el conocimiento químico en la resolución de problemas cotidianos relacionados con su entorno.
Propósito de la unidad de aprendizaje
En esta unidad se busca que el estudiantado, mediante la realización de experiencias en el aula o en forma virtual, contraste sus predicciones con los resultados obtenidos, para explicar el fenómeno observado.
Contenid
os● Predicción y observación de cambios físicos y químicos. ● Observación y razonamiento.
● Realización y simulación de fenómenos físicos y químicos con materiales simples y recursos virtuales.
● Interpretación de resultados.
Actividades de aprendizaje
A continuación, se presentan algunas sugerencias de actividades nucleares para desarrollar las competencias, no obstante, cada persona formadora de docentes está en la libertad de modificar, sustituir o adaptarlas.
I. El docente genera espacios de discusión para el análisis de la importancia de los fenómenos físicos y químicos y su impacto en la vida diaria.
II. El estudiantado elabora una lista de ejemplos de fenómenos físicos y químicos que ocurren diariamente en su vida cotidiana.
25 IV. En discusiones colectivas se realizan debates sobre los factores involucrados
en los fenómenos físicos y químicos y cuál es su efecto.
V. Explican un fenómeno físico o químico producido a partir de imágenes de la vida cotidiana. Por ejemplo: agua hirviendo o carne en un asador.
VI. El docente genera espacios de discusión para el análisis de la importancia de las transformaciones químicas y su impacto en la vida diaria.
VII. El estudiantado elabora una lista de técnicas que se realizan en laboratorios en los cuales se practica esta disciplina.
Evidencias
Criterios de evaluación
Portafolio de evidencias (Tercera entrega)
Conocimientos
Distingue entre transformaciones físicas y químicas que suceden en la vida diaria
Identifica los factores involucrados en los fenómenos físicos y químicos y cuál es su efecto.
Describe las técnicas que se realizan en laboratorios en los cuales se practica la química.
Habilidades
Interpreta con una actitud científica los resultados de las actividades realizadas de manera virtual o directamente en el aula
Realiza simulaciones de fenómenos físicos y químicos con materiales simples y recursos virtuales.
Resuelve problemas cotidianos relacionados con su entorno aplicando el conocimiento químico adquirido.
Explora semejanzas y diferencias entre conocimientos previos e información obtenida de la experimentación.
26 Comparte con una actitud científica los resultados de las actividades realizadas de manera virtual o directamente en el aula
Interpreta de forma crítica el conocimiento científico que se aborda en los procesos de enseñanza aprendizaje.
Demuestra una actitud científica en la indagación y explicación del mundo natural en una variedad de contextos.
Expresa la importancia de los fenómenos físicos y químicos y su impacto en la vida diaria.
NOTA: El profesorado define las ponderaciones, de acuerdo a las características, necesidades y contexto del grupo.
Bibliografía básica
A continuación, se presenta un conjunto de textos de los cuales el profesorado podrá elegir aquellos que sean de mayor utilidad, o bien, a los cuales tenga acceso, pudiendo sustituirlos por textos más actuales.
Petrucci, R.H. (2017). Química General: Principios y aplicaciones modernas. 11ª. Edición. México: Pearson.
Whitten, K., et al. (2014). Química. 10ª. Edición. México: Cengage Learning Editores. S.A. de C.V.
Bibliografía complementaria
Chamizo, J. A. (1997, mayo, 5). Evaluación de los aprendizajes. Tercera parte: POE, autoevaluación, evaluación en grupo y diagramas de Venn.Educación Química. 8(3), 141-145.
27
Hilario, J. S. (2015). The Use of Predict-Observe-Explain-Explore (POEE) as a New TeachingStrategy in General Chemistry- Laboratory. International Journal of Education and Research. 3 (2). 37-48. Recuperado el 01 de mayo de 2018 de: http://www.ijern.com/journal/2015/February-2015/04.pdf
Bonello, C. & Scaife, J. (2009). Engaging Students in Demonstrations. Journal of Science and Mathematics in Education in Southeast Asia. 32(1), 62-84.
Recursos de apoyo
28
Perfil del docente sugerido
Perfil académico
● Licenciatura en Educación Media con Especialidad en Física y Química ● Licenciatura en Educación Secundaria con Especialidad en Química ● Ingeniería química
Nivel Académico
● Obligatorio nivel de licenciatura, preferentemente maestría o doctorado en el área de conocimiento o áreas afines
Experiencia docente para:
● Planear y evaluar por competencias
● Utilizar las TIC en los procesos de enseñanza y aprendizaje ● Retroalimentar oportunamente el aprendizaje de los estudiantes ● Trabajar en equipo
Experiencia profesional:
29
Referencias
Bueno, L. (2013) Innovar el proceso educativo: la construcción de sujetos. Juan Pablos Editor, México
Centro Nacional de Metrología. (2018). Unidades de Medida. La descripción de dichas unidades, sus símbolos y sus reglas de escritura. Recuperado de: www.cenam.mx.
Coll, César, (2008) “Aprender y enseñar con las TIC: expectativas, realidad y potencialidades”, en Boletín de la Institución Libre de Enseñanza en: http://cmapspublic.ihmc.us/ rid=1MVHQQD5M-NQN5JM-254N/ Cesar_Coll__aprender_y_ensenar_ con_tic.pdf
Coll, César, (2013)-, “El currículo escolar en el marco de la nueva ecología del aprendizaje”, en Revista Aula, núm. 219, febrero de 2013, pp. 31-36. en: http:// www.psyed.edu.es/prodGrintie/articulos/Coll_CurriculumEscolarNuevaEcologia.pdf Diario Oficial de la Federación. (1993). NOM-CRP-001-ECOL/1993
Díaz Barriga, F. (2013) Metodología para el diseño curricular de educación superior. México: Edit. Trilla.
Flecha G, R., y Pluigvert, L, (2002) “Las comunidades de aprendizaje: una apuesta por la igualdad educativa”, en Revista de estudios y experiencias en educación 1(1), 2002, pp. 11-20, en https://
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Chemical Terminology. Recuperado de:
https://www.iupac.org/fileadmin/user_upload/databases/Red_Book_2005.pdf
Lalinde, E., Moreno, M.T. Operaciones básicas de laboratorio. Departamento de Química. Área de
Química Inorgánica. Recuperado de:
https://www.unirioja.es/dptos/dq/docencia/material/obl/OBLFINAL.PDF
30
frontier. Challenges for Chemistry and molecular engineering. Washington: The National Academies Press. Recuperado de http://egon.cheme.cmu.edu/Papers/Breslow.pdf Ordóñez, J. y Pérez, N. (2011). El mundo y la química: un mundo fascinante para nuestros
sentidos. CSIC. ISBN 978-84-00-09336-5
Organización de Cooperación y Desarrollo Económicos, OCDE. (1998). Principios de Buenas prácticas de laboratorio de la OCDE. París. Recuperado de: http://200.57.73.228:75/pqtinformativo/GENERAL/BPL/OECD_Principles_on_Good_Labora tory_Practice.pdf
Petrucci, R.H. (2017). Química General: Principios y aplicaciones modernas. 11ª. Edición. México: Pearson.
Pina, W. (2014). La teoría del currículum Editorial: Narcea: Madrid.
SEP (2016) Modelo educativo. El planteamiento pedagógico de la Reforma Educativa, México SEP (1999) Plan de estudios de la Licenciatura en secundaria
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Whitten, K., et al. (2014). Química. 10ª. Edición. México: Cengage Learning Editores. S.A. de C.V.
Yang G, M. H., (2008) “The fundamental importance of the brain and learning for education” [La importancia fundamental del cerebro y el aprendizaje para la educación], en Jossey-Bass Publishers (coord.), The Jossey-Bass reader on the brain and learning, San Francisco, Jossey-Bass.
