Implementación del sistema ERP SAP módulo WMS para Molitalia S A

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(1)Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. Universidad Nacional De Trujillo FACULTAD DE CIENCIAS FISICAS Y MATEMATICAS. C Y A M D A E T C E IE M N Á C T I IC A A S S FÍ. S. IC. A. S. EScUELA acaoÉuuco pRoFESToNAL DE TNFoRMATTcA. ..IMPLEMENTACION DEL SISTEMA ERP SAP. -. MODULO WMS. PARA MOLITALIA S.A". INFoRME DE ExPERIENCIA PROFESIONAL PARA OPTAR POR EL TITUIO OT. INGENIERO INFORMATIGO. B. IB. LI. O. T. E. I. AUTOR. : Br. Ana Patricia Navarro Arriaga. ASESOR : Dr. Carlos Castillo Diestra. TRUJTLLo. - prnú. 2012. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(2) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. S. IC. A. S. DEDICATORIA. C Y A M D A E T C E IE M N Á C T I IC A A S S FÍ. A mis abuelos, por quienes siento una profunda admiración porque fueron. un. ejemplo de unión, empeño y perseverancia.. A mis padres, Javier y Vicky, porque de ellos aprendí que las metas que nos. B. IB. LI. O. T. E. proponemos en la vida las podemos alcanzar poniendo todo nuestro corazón, esfuerzo y dedicación.. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(3) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. S. IC. A. S. AGRADECIMIENTOS. C Y A M D A E T C E IE M N Á C T I IC A A S S FÍ. A mis hermanos por todo el apoyo incondicional que me han brindado en la realización de este informe, sin ellos no lo hubiera logrado.. A mi asesor, profesor Carlos Castillo Diestra, quien me alentó en todo. B. IB. LI. O. T. E. momento a terminar este proyecto.. t¡t. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(4) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. PRESENTACIÓN. IC. A. S. SEÑORES MIEMBROS DEL JURADO:. Cumpliendo con las disposiciones legales del Reglamento de Grados y. la Facultad de Ciencias Físicas y Matemáticas de la Universidad Nacional de Trujillo, se pone a vuestra disposición el presente lnforme de Experiencia Profesional titulado:. C Y A M D A E T C E IE M N Á C T I IC A A S S FÍ. S. Títulos de. ..IMPLEMENTACION DEL SISTEMA ERP. SAP. MODULO WMS. PARA MOLITALIA S.A", con el fin de optar el Título de lngeniero. Trujillo, Diciembre del 2012.. B. IB. LI. O. T. E. lnformático.. IV. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(5) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. RESUMEN. El presente informe contiene un breve resumen de mi experiencia profesional, y. dentro de ella se detalla uno de los proyectos más relevantes en el que he participado, que se enmarca dentro de la implementación ERP SAP - Molitalia,. - SAP, es el módulo de gestión de almacenes. C Y A M D A E T C E IE M N Á C T I IC A A S S FÍ. de radiofrecuencia (lectores de código de barras).. S. El módulo WMS. IC. A. S. en el módulo WMS (Warehouse Management System).. con terminales. El objetivo de la implementación del módulo WMS-SAP en Molitalia. es. brindar. una herramienta con un soporte robusto para el crecimiento en las operaciones. del Centro de Distribución, logrando la integración de información con las diferentes áreas Empresa, manteniendo la operatividad de la misma durante el periodo de transición.. En el informe se detalla la situación problemática encontrada, la metodología utilizada y fas fases de la implementación del proyecto.. E. Al finalizar, se encontrará el análisis crítico expresado en las recomendaciones. B. IB. LI. O. T. y conclusiones.. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(6) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. ABSTRACT. This document contains a brief summary of my professional experience, and inside it's detailed one of the most important projects i have been participated,. the implementation ERP SAP - Molitalia, in the module WMS (Warehouse. of stores. with. S. terminuses of radio frequency (bar code scanners).. A. - SAP, is the module of management. IC. The module WMS. S. Management System).. C Y A M D A E T C E IE M N Á C T I IC A A S S FÍ. The aim of the implementation of the module WMS-SAP in Molitalia is to offer a tool with a robust support for the grovtrth in the operations of the Distribution Center, achieving the integration of information with the different áreas of the. Company, supporting the operability of the same one during the period of transition.. ln this document is detailed the problematic opposing situation, the. used. methodology and the phases of the implementation of the project.. At the end, one will find the critical analysis expressed in the recommendations. B. IB. LI. O. T. E. and conclusions.. VI. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(7) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. INDICE GENERAL. DEDTCATORTA. AGRADECTM|ENTOS.... .. ... ... .... ... .. PRESENTACIÓN... INDICE DE. S A S. ... ... ... ..vi. ... C Y A M D A E T C E IE M N Á C T I IC A A S S FÍ. INDICE DE TABLAS.... 1.. .. F]GURAS...... TNTRODUCC|ON. CAPITULO. I. .. ... .v. IC. ... ABSTRACT.... ... .i¡¡. ......iV. ... RESUMEN.... .¡¡. ... ...3. ,...,4 .. ... ... .5. TRAYECTORIA PROFESIONAL 1 .1 . 1. INSTITUCION: MOLITALIA. S.A.. .2. INSTITUCION: EMPRESAS CAROZZI S.A. II. .'..;.... ... ... ...8. ........9. T. GAPITULO. MOLITALIAS.A.. ...7. E. l.3.|NSTITUC|ON:. - CHILE.. .. .... O. 2.. LI. CONTEXTO EN EL QUE SE DESARROLLA LA EXPERIENCIA. S.A. 2.1 .1. ORGANIGRAMA. 2.1.2. MlSlON. 2.1.3.VrSlON. 2.1.4. VALORES CORPORATIVOS. MOLITALIA. B. IB. 2.1 . INSTITUCION:. ... ......11. ,,,,,12 ...........13 ..........13. ..........13. 2.2. PROYECTO PROFESIONAL PROPUESTO. . 2.2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS. 2.2.1 . OBJET|VO GENERAL.. . ... ... ... ..15. ...........15. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(8) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. CAPITULO III. 3.. PRESENTACIÓN, DESCRIPC¡ON Y FUNDAMENTACIÓN DE LA EXPERIENCIA. ENCONTRADA. 3.2.PROBLEMÁTICA ENFRENTADA. 3.3. PROYECTO DE SOLUCTON. 3.4. FUNDAMENTOS TEORICOS.... ......,....16. 3.1. SITUACION. .......,..18 ..20. .. ... .... S. .., ..,21. C Y A M D A E T C E IE M N Á C T I IC A A S S FÍ. S. IC. A. 3.4.1, GESTION DE ALMACENES CON RADIOFRECUENCIA. ........21 wMS. _ ....,,....23 3.4.2, ERP SAP MODULO WMS. .........24 3.4.3. METODOLOGTAASAP. 3.5. TMpLEMENTAcTóx. oel pRoyECTo - METoDoLoctA. 3.s.r. pREpARAcrótt DEL. pRoyEcro.. GAP. .. 3.5.2. ANALSTS 3.s.3. REALTzAc¡ótrl. 3.s.4. pREpARActóru FTNAL y. CAP¡TULO IV. ASAP. .....26. .........26 .......33 ..........45 pUESTA EN MARcHA... ........63. 4. PROPUESTAS Y REFLEXION CRITICA DE LA EXPERIENCIA 4.1 . REFLEXION. CRITICA.. 4.2. PROPUESTAS A LA ESCUELA DE. INFORMATICA.. ... .. .68. .....,.68. I. .. ... ..70. B. IB. LI. O. T. E. coNcLUSroNES.. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(9) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. INDICE DE TABLAS. Equipo Tabla 2. Mecanismos de Coordinación. Tabla 3. Requerimientos de Desarrollo.... Tabla 4. ldentificación de Procesos de Negocio.. ......27. Tabla 1. Descripción de Funciones del. ........29 .....33. B. IB. LI. O. T. E. C Y A M D A E T C E IE M N Á C T I IC A A S S FÍ. S. IC. A. S. ....34. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(10) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. INDICE DE FIGURAS. Organigrama. Figura 2. Metodología ASAP.. ......12. Figura 1.. .. ... ..26. S. actividades. Figura 5. Estructura organizativa WMS.. .... A. Figura 3. Estructura organizativa del proyecto.... .....24. .........28 ......34. B. IB. LI. O. T. E. C Y A M D A E T C E IE M N Á C T I IC A A S S FÍ. S. IC. Figura 4. Cronograma de. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(11) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. INTRODUCCION. El presente informe profesional muestra uno de los proyectos con. mayor. relevancia desarrollado en mi trayectoria profesional.. Mi trayectoria profesional consta de aproximadamente 7 años, los cuáles se. A. S. han desarrollado en la Empresa MOLITALIA, dedicada a la producción y comercialización de alimentos, golosinas y otros productos de consumo. IC. masivo. MOLITALIA forma parte un sólido grupo chileno, Empresas CAROZZI.. pensamiento lógico tecnológicas.. en la escuela, referidos. C Y A M D A E T C E IE M N Á C T I IC A A S S FÍ. conocimientos adquiridos como estudiante. S. lnicié como analista - programador, donde tuve la oportunidad de aplicar los al. y uso de metodologías para el desarrollo de soluciones. En el transcurso de estos años la Empresa experimentó un crecimiento importante por lo que en el año 2006 se inició la implementación de un software que pudiera soportar éstos nuevos requerimientos, ERP SAP. Es en este momento en el que se desarrolló el proyecto que será expuesto en. el presente informe: lmplementación del ERP SAP. - Módulo WMS.. El proyecto fue desarrollado por los equipos del área de tecnología. de Molitalia. y Carozzi, casa matriz, con la asesoría de la consultora Business Consulting &. T. O. La metodología a seguir en el proyecto.. Apoyo funcional para el desarrollo de las aplicaciones no soportadas por. LI. . .. E. Technology Services Perú (BCTS), quienes brindaron:. IB. el estándar SAP. y. las localizaciones Perú referidas a índole legal.. B. A lo largo del presente informe se mostrará:. Gapítulo l: mitrayectoria profesional hasta la fecha. Gapítulo. ll:. descripción de la empresa MOLITALIA, donde se desarrolló el. proyecto, considerando aspectos importantes de su organización. En este capítulo también se describe el proyecto profesional propuesto.. Capítulo lll: se describe la problemática enfrentada, la metodología utilizada y la solución implementada en el proyecto.. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(12) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. Capítulo lV: se realiza un análisis de cómo lo aprendido en Ia Escuela de lnformático influyó en mi desarrollo profesional, realizando reflexiones críticas. B. IB. LI. O. T. E. C Y A M D A E T C E IE M N Á C T I IC A A S S FÍ. S. IC. A. S. así como una propuesta para la Escuela de lnformática.. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(13) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. CAPITULO I. 1,. TRAYECTORIA PROFESIONAL 1.1. INSTITUCION: MOLITALIA S.A Empresa dedicada a la producción y comercialización de alimentos, golosinas y. S. otros productos de consumo masivo.. C Y A M D A E T C E IE M N Á C T I IC A A S S FÍ. S. CARGO: Analista de Gestión. IC. A. AREA:Área de Logística. PERIODO: Marzo 2011. -. A la fecha. FUNCIONES:. . o . . .. Análisis de Requerimientos para nuevas implementaciones. Apoyo funcional SAP en la cadena logística.. Generar análisis de Gestión e indicadores (KPl). Análisis y mejora de procesos. Controlpresupuestal.. a. Proyecto Análisis. T. .. E. LOGROS:. de Ia Cadena de abastecimientos con la. consultora. O. MIEBACH.. B. IB. LI. .. o. lmplementación lndicadores para Evaluación de Proveedores, Gestión de. compras y Planificación de Materiales.. Análisis y Control del presupuesto para la Gerencia de Logística, logrando reducir la diferencia entre lo planificado y real.. APRENDIZAJE:. .. Afianzar conocimientos de Estrategia Logística.. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(14) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. 1.2. INSTITUCION: EMPRESAS CAROZZI S.A. Empresa chilena dedicada a la producción. -. CHILE. y comercialización de. alimentos,. golosinas y otros productos de consumo masivo.. AREA:Area de Sistemas PERIODO: Septiembre 2008. - Febrero. 2011. A. - Programador. IC. ROL: Analista. S. CARGO: Analista Senior SAP. o . . .. Análisis de procesos y levantamiento de información. Elaboración de Pruebas.. Puesta en marcha del proyecto.. Manejo de Solution Manager para el desarrollo del proyecto.. Desarrollo de programas SAP.. y. validaciones usando herramientas estándar. Desarrollo de validaciones con herramientas estándar SAP: BADIS. Desarrollo de informes en lenguaje de programación ABAP. Parametrizaciones en módulo. MM.. '. T. E. . . o. C Y A M D A E T C E IE M N Á C T I IC A A S S FÍ. .. S. FUNCIONES:. LI. O. LOGROS:. B. IB. . . . .. Proyecto de UPGRADE SAP VersiÓn 6.0 Proyecto lmplementación ROLL OUT SAP BONAFIDE Proyecto Cambio Plan de Cuentas Contables 2011 Proyecto de implementación para GestiÓn de Patio.. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(15) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. APRENDIZAJE:. o .. Afianzar conocimientos SAP Versión 6.0. Aprendizaje herramienta Solution Manager SAP para manejo y control de proyectos.. .. Aprendizaje dirección de proyectos. -. PMO. A. S. 1.3. INSTITUCION: MOLITALIA S.A. IC. Empresa dedicada a la producción y comercialización de alimentos, golosinas y. S. otros productos de consumo masivo.. C Y A M D A E T C E IE M N Á C T I IC A A S S FÍ. AREA:Área de Sistemas. PERIODO. Septiembre 2005 CARGO: Analista. -. -. Agosto 2008. Programador. ROL: Analista - Programador FUNCIONES:. Análisis de procesos Módulo MM / WMS. Desarrollo de Programas en ABAP para carga de datos. Apoyo funcional módulos SAP PP, SD y. QM.. '. T. E. Levantamiento de información y análisis de procesos.. Mantenimiento y actualización de Sistema Almacén en Visual 6.0. O. . . o . . . .. Mantenimiento de Sistema Propio lnformix: Módulo comercialy almacenes.. B. IB. LI. Manejo de Equipos de Radiofrecuencia. LOGROS:. o. Proyecto lmplementación ROLL OUT SAP IUOLITALIA, dentro del cual se enmarcará elanálisis del presente informe.. .. Agilizar. y. mejorar. los módulos del Sistema de. Almacenes con. radiofrecuencia.. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(16) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. APRENDIZAJE: Aprendizaje del lenguaje de programación ABAP- SAP. Aprendizaje del Sistema ERP SAP. Aprendizaje manejo de equipos de radiofrecuencia Palm OS. -. Symbol.. Afianzamiento de conocimientos de programación 4GL Aprendizaje de la herramienta de programación INFORMIX.. B. IB. LI. O. T. E. C Y A M D A E T C E IE M N Á C T I IC A A S S FÍ. S. IC. A. S. . o . . .. 10 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(17) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. CAPITULO II. 2.. CONTEXTO EN EL QUE SE DESARROLLA LA EXPERIENCIA 2.1. INSTITUCION: MOLITAL¡A S.A MOLITALIA es parte de un sólido grupo empresarial orientado a la fabricación. S. y comercialización de alimentos de consumo masivo, presente en gran parte. IC. A. de Latinoamérica y con un crecimiento en aumento a través de los años.. C Y A M D A E T C E IE M N Á C T I IC A A S S FÍ. S. En el Perú, hoy en día nuestra empresa compite con gran éxito en las categorías de pastias, harinas, sémolas, galletas, wafers, bizcochos, chocolates, caramelos, avenas, conservas de pescado, conservas de fruta, mermeladas y cereales para el desayuno.. Los inicios de Molitalia S.A. se remontanal2 octubre de 1964, fecha en que un grupo de descendientes de inmigrantes italianos fundan la empresa.. lnicialmente, Molitalia. se limitaba a la. producción. de harina de trigo,. comercializada bajo la marca del mismo nombre. Con este fin se montaron equipos de molienda adquiridos de la compañía OCRIM Spa, de Cremona, Italia. Es con esta línea de producto que se acuña el ya famoso lema "Como. E. en ltalia", el cual se ha mantenido invariable en el tiempo, transmitiendo el posicionamiento que vincula a la marca Molitalia con la calidad, tradición y. O. T. tecnología italiana.. LI. Ya entrados en los 90's, en el afán de continuar mejorando la calidad de los. IB. productos, se decide ingresar en el segmento de fideos con trigo duro, para lo. B. cual el segundo molino es transformado para la molienda de este tipo de trigo.. La producción y comercialización de los fideos de este nuevo segmento se inicia en 1992, bajo la marca Molitalia, siendo estos el emblema de la calidad de los productos de la compañía.. En 1997, un importante grupo empresarial Latinoaméricano adquiere el 100% de acciones de Molitalia S.A., iniciando un acelerado proceso de expansión e innovación para la compañia.. Pasado un año de la adquisición de Molitalia S.A., se absorbe por fusión la empresa Costa Perú S.A., la cual era ya de propiedad del grupo C&Oe el año 11 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(18) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. 1995. Con esta fusión, Molitalia S.A. ingresa a un nuevo foco de negocio, el. cual tiene como principales categorías de producto a los waffers, bizcochos, chocolates y galletas. Siguiendo con la expansión, en el 2001, Molitalia S.A. absorbe por fusión la empresa Ambrosoli Perú S.A., empresa con presencia en el mercado peruano desde los 60's. Con esta fusión, Molitalia S.A. ingresa al negocio confitero, con. S. productos en las categorías de caramelos, chupetes, toffees y gomitas, entre. A. otros. Además, se adquieren marcas como Fruna, Cocorocos y Mellows, entre. IC. otras, para ampliar y consolidar Ia oferta de golosinas. En 2006 se adquiere la. S. marca de cereales O'Rayan, para participar en el segmento de productos para. C Y A M D A E T C E IE M N Á C T I IC A A S S FÍ. el desayunos.. En el 2OO7, se adquieren las exitosas marcas 3 Ositos y Fanny. La primera. corresponde. a la producción de cereales, mientras la segunda es una. prestigiosa marca de mermeladas y conservas de pescado.. Así, en breve resumen, se describe la trayectoria de una empresa peruana, con más de 40 años de experiencia en proveer productos de la mejor calidad en el mercado de alimentos y golosinas.. 2.1.1. ORGANIGRAMA. Gfferál. 1. B. IB. LI. O. T. E. G4rc¡á. Figura 1. Organigrama. L2.. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(19) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. 2.1.2. M|S¡ON Ser una empresa multinacional especializada en la industria alimenticia, reconocida por su alta productividad y fuerte cultura, propia de una empresa familiar, sustentando su liderazgo en el mercado nacional.. S. 2.1.3. VTSION. el. C Y A M D A E T C E IE M N Á C T I IC A A S S FÍ. S. IC. A. espíritu empresarial creando actividades productivas exitosas en el rubro alimenticio, dentro del marco de una cultura familiar que trascienda de generación en generación, lo anterior satisfaciendo plenamente a nuestros clientes y consumidores, impulsando el Desarrollar. crecimiento. de nuestra. empresa. y su personal y contribuyendo. al. engrandecimiento del país.. 2.1.4. VALORES CORPORATIVOS. En Molitalia hacemos negocios teniendo en cuenta que Somos responsables del bienestár. de nuestra comunidad, por eso. nuestras. acciones están guiadas por los siguientes valores:. Respeto por las peñionas. Valorar la individualidad y los derechos de las personas, como esperamos. T. E. que sean respetados y valorados los de cada uno de nosotros-. LI. O. Respetar su dignidad, reconocer sus méritos, asegurar igualdad de oportunídades, propiciar y velar por la dignidad de un buen ambiente de. B. IB. trabajo.. Honestidad Actuar con transparencia, veracidad, franqueza y probidad; poniendo en ello nuestro mejor esfuerzo y capacidad.. Lealtad Obligación moral de actuar acorde con los valores, principios, misiÓn y objetivos de la organización. La lealtad se desarrolla y fortalece en el tiempo, operando en un contexto que considera tanto a los superiores, como a los subordinados y a los pares.. 13 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(20) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. Austeridad Actuar permanentemente con sencillez y sobriedad. Administrar haciendo uso de los recursos estrictamente necesarios, buscando eljusto equilibrio. que evite los excesos, sin afectar la productividad ylo la imagen de la empresa.. Calidad lntegral. S. Compromiso personal permanente con el mejoramiento de la calidad de. y las personas que la conforman, con el fin de alcanzar. IC. Empresa. A. nuestros productos y servicios, así como de todas las actividades de la. C Y A M D A E T C E IE M N Á C T I IC A A S S FÍ. S. objetivos de la organización.. los. 2.2. PROYECTO PROFESIONAL PROPUESTO. En el año 2006, comenzó la implementación del ERP SAP en Molitalia. Un ERP es un sistema integrado que permite tener bajo una misma plataforma. todos los procesos empresariales como son: Finanzas, TesorerÍa, Contabilidad, Ventas y Distribución, Producción, Gestión de almacenes, Control de Calidad.. Esta implementación se planteó como un Roll Out del modelo que se tiene en la casa matríz Empresas Carozzi. -. Chile.. E. El proyecto a analizar como experiencia profesional se enmarca dentro de la. O. T. ímplementación ERP SAP. -. Molitalia,. en el módulo WMS. (Warehouse. LI. Management System).. IB. El módulo WMS. - SAP, es el módulo de gestión de almacenes con terminales. B. de radiofrecuencia (lectores de código de barras).. 14 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(21) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. 2.2.1. OBJETIVO GENERAL lmplementar el módulo WMS-SAP en Molitalia, con el objetivo de brindar. soporte. al. crecimiento en las operaciones en el Centro de Distribución,. logrando la integración de información entre las diferentes áreas de la Empresa, manteniendo la operatividad de la misma durante el periodo de transición.. y. A. Analizar. modelar los procesos en la Gestión de Almacenes con. IC. .. S. 2.2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS radiofrecuencia en Molitalia.. o. C Y A M D A E T C E IE M N Á C T I IC A A S S FÍ. S. ldentificar los procesos que pueden ser homologados entre Carozzi y Molitalia.. o. ldentificar y modelar los procesos que no pudieran ser homologados entre Carozzi - Molitalia.. .. Realizar las parametrizaciones. y. adaptaciones necesarias para el. modelo WMS-Molitalia.. .. Realizar. las pruebas unitarias e. integrales definidos. por. la. metodología ASAP.. .. Realizar. la carga inicial de. información. y. puesta en marcha del. proyecto.. o. B. IB. LI. O. T. E. Realizar las capacitaciones a usuarios finales.. 15 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(22) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. CAPITULO III. 3. PRESENTACIÓN, DESCRIPCION Y. FUNDAMENTACIÓN. DE. LA. EXPERIENCIA 3.I . SITUACION ENCONTRADA. S. Molitalia ha venido experimentando un importante crecimiento en los últimos. . . o . o. A. años:. IC. Crecimiento en el mix de productos.. S. Crecimiento en la cartera de clientes.. C Y A M D A E T C E IE M N Á C T I IC A A S S FÍ. Expansión en las plantas productivas asícomo en los almacenes. lncremento en producción. lncremento en las ventas.. Para el año 2006 Molitalia cuenta con un sistema propio en Informix, el cual. fue diseñado a medida por el área de sistemas de la empresa. Además existen otros sistemas satélites que dan soporte a las operaciones del negocio. como son: Sistema de Gestión de almacenes con radiofrecuencia y Sistema de Gestión de pedidos de venta.. Bajo esta realidad, se observó Io siguiente:. .. Sistema de información básico para la complejidad que ha adquirido la Bajo nivel de integración entre los diferentes sistemas por ende el flujo. O. T. .. E. Empresa.. LI. de información es insuficiente.. B. IB. Se decide entonces la implementación de un sistema robusto que pueda brindar a la empresa una plataforma única bajo un Único modelo de negocio en todas las compañías del Grupo, el ERP SAP. Et ERP SAP se implementa con el objetivo de:. .. Contar con una plataforma que soporte. el. crecimiento futuro del. Negocio.. o .. lntegrar y modernizar los diferentes procesos de la Empresa.. Mejorar el nivel y la calidad de la información de Molitalia para una mejor toma de decisiones.. L5 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(23) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. .. Homologar estándares de información y procedimientos con Empresas Carozzi.. Empresas Carozzi. -. Chile, nuestra casa matriz, tiene implementado el ERP. SAP desde el año 1998, por lo que se plantea un proyecto de implementación. Roll Out tomándola como modelo. Esta implementación comprende los módulos de:. S. Gestión de Materiales (MM). IC. A. Ventas y Distribución (SD). C Y A M D A E T C E IE M N Á C T I IC A A S S FÍ. Control de Calidad (QM). S. Planeamiento de la Producción (PP). Mantenimiento de Planta (PM) Finanzas y Contabilidad (Fl). Controlling (CO) / Tesorería (TR) Gestión de almacenes (WM). La experiencia profesional en la que se enmarca el presente informe está referida a la implementación del módulo Gestión de Almacenes (WM) dentro del proyecto ERP SAP - Molitalia.. Dentro de los almacenes en Molitalia, sólo uno de ellos tiene las condiciones. para ser gestionado con un sistema de almacenes con radiofrecuencia, el centro de. distribución.. '. E. El Centro de Distribución de Molitalia opera desde elaño 2004 bajo un sistema. O. T. de gestión de almacenes inalámbrico implementado en visual 6.0, el cual tiene. LI. las siguientes características:. B. IB. ¡. Todas las operaciones que se procesan con los terminales de portátiles se realizan directamente en la base de datos del Sistema Central de Molitalia en informix.. . .. EI sistema cuenta con interfases gráficas.. Para la operatividad diaria en almacén se utilizan equipos Symbol modelo SPT-1800, sistema operativo Palm Os.. .. La red inalámbrica corresponde a una red de banda ancha (Wl-Fl), con un conjunto de Access point dentro de la bodega.. 17 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(24) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. 3.2. PROBLEMATIGA ENFRENTADA Se realizó el análisis entre el modelo WM actual Molitalia y el modelo WM SAP Carozzi. A continuación se describirá un conjunto de diferencias, las que se. analizaron para determinar qué se debe adoptar de cada modelo en función. de los requerimientos y restricciones del entorno, infraestructura, recursos, eficiencia, eficacia del ERP a implantar. Estas diferencias son:. S. En Molitalia los procesos de recepción y picking de productos se Carozzi se realiza en una pc.. IC. A. realizan por el terminal de radiofrecuencia mientras que en el modelo de. C Y A M D A E T C E IE M N Á C T I IC A A S S FÍ. S. En Molitalia, en las entradas, la selección de la ubicación. almacenamiento de un pallet, se hace por parte del operador de grúa,. por lo tanto no se utilizan rutas de entrada por producto, con criterios predeterminados. En Caroui se utilizan rutas de entrada, por lo que el. sistema decide donde almacena un producto de acuerdo a criterios como rotación, peso o temperatura controlada.. En Molitalia el agrupamiento o consolidación de pedidos (de clientes o abastecimiento de agencias), se hace normalmente para más de un. camión, por lo que el proceso de salida se efectúa en dos etapas, la. primera para. la extracción del consolidado y la segunda para. Ia. separación del grupo de picking en las distintas cargas.. E. En Molitalia la segunda etapa del picking, para llévar los productos desde el área de consolidación del grupo de picking hacia el muelle,. T. donde se encuentra el camión que transportará el o los pedidos que. O. se efectúa con un terminal de radio frecuencia. Haciendo una analogía, este proceso en Chile. B. IB. LI. demandan cada producto,. correspondería a la revisión que efectúa el despachador en el muelle, la que se hace con el apoyo de un listado.. En Carozzi cada grupo de picking corresponde a una carga (camión), por lo que los productos van directo desde la ubicación al muelle donde está estacionado el camión.. En Molitalia. en. las salidas, es el movilizador quien decide de donde. sale el producto, para ello se apoya con el listado de consolidación, con el cual decide que producto saca primero. Una vez que el movilizador ha decidido. el orden de pickeo, digita el. producto de acuerdo al formato que quiere pickear. código del. y el sistema. lo. 18 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(25) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. apoya con ¡nformación de las ubicaciones donde se encuentra el producto y su fecha de vencimiento para respetar el FEFO, una vez seleccionada la ubicación a pickear, se confirma en elterminal de radio frecuencia, la salida de stock.. En Carozzi el proceso de selección de ubicaciones se hace en un paso previo al movimiento físico de los productos y en forma colectiva para todos los productos que incluye un grupo de picking. Este proceso lo. S. ejecuta una persona en forma manual (si el criterio de salida es por % criterio de selección es FEFO).. IC. A. vida útil) o automática de acuerdo a rutas de salida predefinidas (si el. al consumidor ftnal,. C Y A M D A E T C E IE M N Á C T I IC A A S S FÍ. barra) de un producto que se vende. S. En Molitalia existe un código para cada formato (pallet, caja, display o además. existen diferentes códigos entre el sistema PAS (central) y el sistema de gestión de almacenes. Para acomodar el stock alformato requerido, se deben efectuar traspasos de stock de código a código.. En Carozzi existe un código de producto, independiente del formato de almacenamiento. y. aunque SAP maneja multiformatos para cada. producto, el sistema de gestión de almacenes define sólo un formato. para la operación logística, En Chile se definió que el formato de operación logÍstica corresponde al formato de ventas del producto.. En Molitalia la reposición del picking es manual. El encargado de reponer con apoyo de listados o en forma visual decide que producto. E. debe ser abastecido en la zona de picking de acuerdo a un criterio no. T. sistematizado. En Chile este proceso es automático ya que se cuenta. B. IB. LI. O. con kanbans para la reposición de productos en picking. El resultado. de este proceso son un conjunto de movimientos de traslados internos que se asignan a las colas de trabajo de al menos dos horquilleros, quienes sólo deben ejecutarlos. En Molitalia la lnterfaz de las aplicaciones en el terminal, es gráfica, lo. que le otorga una mayor comodidad en la operaciÓn. En Chile. la. interfaz es de formato carácter.. 19 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(26) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. 3.3. PROYECTO DE SOLUG¡ON. Se concluye que ante una implantación SAP, es factible migrar el actual sistema de gestión de almacenes de Molitalia al módulo de WM de SAP, ejecutando las parametrizaciones correspondientes o desarrollando algunas ampliaciones funcionales y si esto no es factible, efectuando los ajustes de procedimientos en aquellos tópicos en que SAP no pueda ser parametrizado o. S. ampliado.. IC. A. Del análisis de las diferencias, se concluye que el modelo Molitalia tiene coincidencias funcionales con el Modelo Caroz¿i en aproximadamente un. S. 60%. Sin embargo existen 3 funcionalidades que Molitalia tiene automatizadas. y que en Carozzi. C Y A M D A E T C E IE M N Á C T I IC A A S S FÍ. están consideradas para el centro de distribución de Santiago, de implementarse, la brecha podría ser disminuida, alcanzando aproximadamente. un. 80o/o. de. coincidencias. en el. modelo.. Estas. funcionalidades son:. Automatización a través del terminal de radio frecuencia, del proceso. de recepción de los productos que vienen desde las plantas o lo que viene desde otros centros.. Automatización a través del terminal de radio frecuencia, del proceso. de salida desde el área de picking, para ello en Chile, se debe hacer. una limpieza de los códigos DUN-14, para tener ,sólo un código de. E. producto SAP, asociado a sólo un DUN-14.. T. Automatizar la segunda etapa del picking a través delterminalde radio. B. IB. LI. O. frecuencia, para llevar los productos desde un área de consolidación. del grupo de picking, hacia el muelle donde se encuentra el camión que transportará el o los pedidos que demandan cada producto. En Chile se necesita automatizar esta funcionalidad, no para separar las cargas (ya que cada grupo de picking en si es una carga), sino que para confirmar que una carga se subió al camión asignado.. El alcance de las parametrizaciones, ampliaciones funcionales o cambios en los procedimientos, deberá ser analizado en detatle en el marco del proyecto de implantación de SAP para Molitalia.. 20 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(27) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. 3.4. FUNDAMENTOS TEORICOS. 3,4.1, GESTION DE ALMACENES CON RADIOFRECUENC¡A. - WMS. El Warehouse Management WMS), o en español, Sistema de Gestión. de Almacenes, es el corazón del almacén o centro de distribución. Es una aplicación de sofh¡vare que provee un control sobre cada fase de Ia. operación logística,. la. recepción,. el. almacenamiento,. el. reabastecimiento, la preparación de pedidos y la carga de camiones: el. S. sistema WMS maneja todo desde el control de inventarios, la asignación. S. de configuraciones definidas por el propio usuario.. IC. A. de tareas al personal, los equipos en tiempo real, a partir de una serie. C Y A M D A E T C E IE M N Á C T I IC A A S S FÍ. Un sistema WMS controla, no solamente el inventario, sino también tiene la capacidad de administrar el personal y saber qué está sucediendo. en tiempo real al interior del almacén o centro de. distribución ya que en un esquema de comercio como el que se vive. hoy se dan transacciones minuto a minuto y si una empresa no es capaz de seguir, tiende a ser relegada.. El papel del WMS es apoyar los procesos logísticos. Modela la soluciÓn. basada en. la. problemática. de la configuración del almacén y. del. proceso de toma de inventarios. Su meta es encontrar una soluciÓn. E. óptima a esta problemática. Las herramientas má§ utilizadas son la programación y optimización del inventario de entrada y salida. A. T. medida que la función de la logística continua operando, el WMS nos. LI. O. permitirá "visibilidad" dentro del almacén en movimiento debido a sus. B. IB. capacidades de visualización en tiempo real.. La evolución de los WMS es muy similar a la de los otros sistemas.. un sistema de almacenamiento materiales de una bodega. Sin embargo, el rol del WMS se lnicialmente funcionaba como. de ha. expandido, ya que hoy en día puede administrar desde el orden, los recursos. y las ubicaciones de los materiales en un almacén hasta. integrarse con un completo sistema financiero.. Como mínimo un WMS debe administrar y controlar las ubicaciones, operarios y recursos del almacén; operar en tiempo real y controlar los inventarios; automatizar los procesos de recepción, almaceñámiento y 27 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(28) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. expedición. y. tener funcionalidades integrables. a tecnologías. RF,. códigos de barra y RFID-EPC global.. Sin importar el tamaño de la empresa, el WMS minimizará las pérdidas de inventario, reducirá los costos operativos, incrementará la capacidad. de almacenaje y Ia exactitud de inventarios, creará un control de operación en tiempo real y sin papeles, priorizará la asignación de tareas, mejorará el servicio al cliente, agregará valor y competitividad a. S. la organización. Con esto logrará transformar a su almacén en un gran. IC. A. centro de distribución.. S. RADIO FRECUENCIA.. C Y A M D A E T C E IE M N Á C T I IC A A S S FÍ. La radiofrecuencia es una tecnología que permite la captura. y. transmisión de datos por medio de ondas de radio a partir de la lectura. de un código de barra adherido al producto que se recibe en. un. almacén o centro de distribución. Esta lectura también se puede hacer. por medio del escaneo de un laser localizado en una terminal de captura portátil.. el incremento en la aumento en la exactitud de. Entre los beneficios del RFID se encuentra capacidad operativa. del trabajador,. y minimización de éstos, reducción de espacio y costo de manejo, respuesta proactiva hacia sus clientes, mayor flexibilidad organizacional y mejor respuesta al cambío, reduoción de costos de capacitación mediante sistemas guiados y reducción en inventarios. E. inventarios. O. T. obsoletos o dañados.. B. IB. LI. CODIGO DE BARRAS. El código de barras es una tecnología de captura automática que. permite identificar productos, proveedores. y. servicios mediante un. código alfanumérico y/o alfabético, el cual representado gráficamente. por un rectángulo compuesto de barras y espacios claros, oscuros y paralelos permitiendo su lectura. a través de un dispositivo. llamado. lector óptico o escáner.. Esta tecnología puede ser utilizada por industriales. y. comerciantes. como lenguaje común para intercambio de informaciÓn. Permite identificar cada artículo de manera única: a cada producto le corresponde un código.. 22 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(29) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. El incremento de la velocidad y exactitud en la toma de datos, no lleva solamente reducir errores, nos lleva a un ahorro de tiempo y dinero. Ventajas del sistema WMS:. .. Mejora. en los procesos de. búsqueda. ubicaciones lo que incremento la agilidad. de. productos y. y eficiencia en el. almacén.. Reduce el exceso de manipulación de los productos.. S. Eliminación de los errores de marcación.. MODULO WMS. IC. -. C Y A M D A E T C E IE M N Á C T I IC A A S S FÍ. 3.4.2. ERP SAP. A. Optimización del controlde inventarios. [1]. S. o o .. El sistema WMS de SAP, provee flexibilidad y soporte automatizado en. los procesos de movimientos y manejo de mercancías en un centro de distribución.. Entre sus principales beneficios se encuentran:. .. Si se maneja un centro de distribución con SAP WMS, se manejan cantidades y valores de stock en muchos lugares de almacenamiento.. .. Te permite mapear el complejo completo en detalle, a nivel de posición de rack.. No sólo se puede visualizar la cantidad de stock total en el centro de distribución, sino que también se podrá determinar. B. IB. LI. O. T. E. .. .. dónde está localizado este material.. Con WMS se puede optimizar el uso de todas las posiciones de almacenamiento. r. y. los movimientos de diferentes complejos.. SAP WMS está completamente integrado con el ambiente SAP ERP.. [21. 23 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(30) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. 3"4.3. METODOLOGIA ASAP SAP provee Ia metodología de implementación ASAP ( Accelerated SAP ) y un conjunto de herramientas automatizadas que facilitan la. ll. A. t}. lv1. IC. r {i. S. administración y ejecución del proyecto.. Hild ktrptrctlryr &o I'$ru ü. C Y A M D A E T C E IE M N Á C T I IC A A S S FÍ. S. F"olccr Prcnqrstlorr. Gap. ballroüa*. Analisys. §up*on. Figura 2. Metodología ASAP. Las principales actividades del proyecto son:. Preparación del Provecto. Definición de mecanismos de coordinación.. a. Precisión de alcance específico y elaboraóión del plan. detallado de trabajo.. a. Asignación de recursos para el proyecto.. a. Revisión de metas y tiempos.. a. Presentación del proyecto a la organización.. B. IB. LI. O. T. E. a. Análisis GAP e lnformes de Negocio Fase. . . .. I. ldentificación de diferencias funcionales Consideraciones de localizaciones Adecuaciones de las prácticas especificas del negocio. Fase ll. . . o. Capacitación lntroductoria en SAP Diseño de Estructuras del Sistema Revisión y definición de los procesos del negocio."24. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(31) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. Realización. .. Configuración. del Sistema SAP para cumplir con. los. requisitos del negocio. . .. Desarrollo de interfases. Elaboración. de casos de negocio y realización. de pruebas. unitarias e integrales. .. Capacitación detallada. en los. módulos específicos. Preparación Finalv Puesta en Marcha. S. Estrategia de arranque de producción y plan de conversión. C Y A M D A E T C E IE M N Á C T I IC A A S S FÍ. ¡. IC. A. S. funcionales.. de datos.. . . o. lnstalación del servicio de ayuda.. Capacitación a usuarios finales.. Establecimiento de procedimientos y métodos para asegurar. que es el sistema está operando con eficiencia.. .. Diagnostico proactivos al sistema, para reconocer problemas. potenciales y darles solución.. Esta metodología fue proporcionada por la compañía consultora BCTS, quienes fueron los que apoyaron el proceso de implementaciÓn.. B. IB. LI. O. T. E. I. 25 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(32) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. 3.S.IMPLEMENTACIÓN DEL PROYECTO . METODOLOGIA ASAP. 3.5.I. PREPARACIÓN. DEL PROYECTO. Durante la primera etapa del proyecto era importante definir el alcance,. estructura organizativa. y los. mecanismos. de. coordinación. a. implementar, ya que son la base para buen desanollo del proyecto.. Alcance del Provecto:. Planeamiento de la Producción (PP). A S. Ventas y Distribución (SD). IC. Gestión de Materiales (MM). C Y A M D A E T C E IE M N Á C T I IC A A S S FÍ. o ¡ o . o o . . .. S. lmplementación de los Módulos SAP:. Controlde Calidad (OM). Mantenimiento de Planta (PM) Finanzas y Contabilidad (Fl). Controlling (CO) Tesorería (TR). Gestión de almacenes (WM). La experiencia profesional en la que se enmarca el presente informe está referida a la implementación del módulo Gestión de Almacenes. WM) dentro del proyecto ERP SAP - Molitalia.. ,-. B. IB. LI. O. T. E. Estructura Orqanizativa del proyeclo:. Figura 3. Estructura organizativa del proyecto. 26 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(33) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. Descripción de funciones.. A continuación se describe las funciones que cada miembro del equipo cumplió durante la duración del proyecto.. Gerente de Proyecto - Perú. Gerentes de Perú y Chile. Comité Administrativo. T. E. Gerentes de Gestión del Cambio. O. S. A. C Y A M D A E T C E IE M N Á C T I IC A A S S FÍ. Gerente de Proyecto Corporativo. IC. Comité Ejecutivo. Funciones Define y aprueba los aspectos que afectan los objetivos del proyecto. Asigna recursos y controla el progreso al más alto nivel. Promueve el proyecto dentro de la corporación. Enlace entre los miembros del comité ejecutlvo, el directorio y el equipo de proyecto. Gestiona los recursos corporativos necesarios para el proyecto. Garantiza que la funcionalidad sea de uso corporativo. Administra, controla y coordina eldía a día del proyecto. Gestiona los recursos de la org. para el proyecto. Evalúa los potenciales riesgos y su impacto. Es el responsable de los resultados del proyecto. Apoyan con los recursos necesarios para el éxito del proyecto. Revisan y validan que el modelo de negocio final es adecuado para la organización. Apoya a los responsables en la planificación del proyecto. Solución de problemas de los equipos de trabajo, que no hayan sido resueltos en instancias menores. a Facilitan el cambio en las personas y la org. a Administran las comunicaciones del proyecto. a Partícipan las gerencias de RRHH de Perú y Chile. Valida que el modelo de Carozzi. Define el modelo corporativo identificando las brechas. Documenta el modelo y los procesos definidos. Realiza las pruebas de los procesos definidos. Capacita al resto de la organización. Especifica interfases, adecuaciones, etc. Verifica la calidad de los datos cargados. Valida los requerimientos de reportes. Apoya la preparación, validaciÓn y limpieza de datos. Apoya a los usuarios claves en temas de especialidad. a Aporta metodología/ estándares de administración y control de proyecto. a Administra los recursos técnicos y de consultoria. . o . . . .. S. Rol. B. IB. LI. Equipo de trabajo. Equipo de Datos Maestros. Gerencia de Apoyo a Ia lmplantación. o . . . . .. r o. . ¡ . o . . . . . o. 27 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(34) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. -. Desarrollo. Tl-. r . . . . "o . .. Chile. C Y A M D A E T C E IE M N Á C T I IC A A S S FÍ. Perú. S. Plataforma. A. .. Técnicos Abap. IC. Consultores. Avuda a identificar v mitiqar riesoos del provecto, Ayudan a la aplicación de la metodología al interior de cada equipo de trabajo. Aportan experiencia y conocimientos de SAP en la realidad de Perú. lmplementar las localizaciones necesarias de Perú. Desarrollan programas que cubran los gaps entre el modelo Molitalia v Carozzi. Administrar los mandantes y OT Disponibilidad del Sistema ( en coordinación con el hosting). Seguridad y accesos. Parches v soporte técnico. Apoyo en la extracción y carga de datos. Construcción de interfases. lmplementación de interfases con legacies. Desarrollo no SAP. Gestión de enlaces v soporte técnico en Perú.. S. o o . e. Tabla 1. Descripción de Funciones del Equipo. Cronoqrama de Actividades (Carta Gantt): Se definió el cronograma de actividades:. Freparrciún lnicial. I. E. GAPAnálisis H.eali¡ación. T. I I. O. Freparaeión Final. §opurte Fosttierre. soport*. -. I I. iÉ,11:.liti.:i,¡. -. -. Figura 4. Cronograma de Actividades. B. IB. LI. Puert¡ en matchay. 28 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(35) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. Mecanismos de Coordinación: Con el objetivo de establecer canales de comunicación a lo largo del proyecto se establecieron una serie de mecanismos de seguimiento:. A. Semanal Seqún se necesite Quincenal. S. Frecuencia En cada reunión Semanal Según se necesite. IC. Mecanismo Actas de Reunión lnformes de Avance Archivo de lncidencias ( Log de lssues) Reuniones de Avance Reuniones para Requerimientos Reuniones de Comité. e. C Y A M D A E T C E IE M N Á C T I IC A A S S FÍ. S. Tabla 2. Mecanismos de Coordinación. Reuniones de Avance: las reuniones se realizan a nivel de equipo. de trabajo con el objetivo dar seguimiento al avance en cuanto a la. carta Gantt definida.. .. Reuniones de Requerimientos: al identificarse una necesidad que. no se encuentre cubierta con la funcionalidad de SAP. -. Carozzi,. esta debe quedar .identificada y detallada para su análisis y solución.. .. Reuniones de comité: las reuniones se realiza¡ para analizar los. de cada uno de los equipos e identificar los. hitos. E. avances. B. IB. LI. O. T. importantes en el proyecto.. 29 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(36) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. PROYECTO ROLL OUT DEL MODELO SAP DE CAROZZI EN MOLITALIA. Acta de Reunión VERSION:0.1. NOMBRE DE ARCHIVO:. Historia / Cambios: Verción. Modiftcado / Aprobado por. Fecha. Descrioción de cambios / Comentarios. 0.1. A. S. Acta de Reunión. IC. Fecha. Participantes. Caroo. Nombre. Siqlas. T. E. Objetivo. Puntos tratados. C Y A M D A E T C E IE M N Á C T I IC A A S S FÍ. S. Hora inicio Hora fin Forma Lugar. : : :. IB. LI. O. Leyenda: IP = lnformation Point AP = Action Point DP = Decisión Point. B. No. Tipo. Tema sobre cualse ha informado en la reunión Responsabilidad asignada en la reunión Decisión tomada en la reunión. Descripción. Responsable. Fecha Entrega. Ref. lssue #. 30 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(37) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. PROYECTO IMPLEMENTACION SAP. lnforme de Avance VERSION:0.1. NOf,IBRE DE ARCHIVO:. lnforme de Avance. Área. WM. :. Semana. -. Gestión de almacenes. :. Tareas Realizadas. 2.. Avance del plan de trabajo (adjuntar plan de trabajo actualizado). IC. A. S. 1.. C Y A M D A E T C E IE M N Á C T I IC A A S S FÍ. S. ión relevante sobre /as tareas can avance durante la semana, el avance. Explicación de las desviaciones & acciones correctivas requeridas:. 3.. Resumen de Tareas con Retraso. límite = deadline. fecha reproaramada = nueva fecha fin. Responsable. Fecha límite. Fecha Reprog,. E. 1.. Asuntos Pendientes / temas en fecha crítica. T. 4.. Avance. Actividad. No.. LI. O. (nformación impoftante que se desea elevar a ta Gerencia del Proyecto, para definir un plan de ac:ción o medida correctiva). Actividades principales planificadas para la semana siguiente. B. 5.. IB. Alumnos en práctica para apoyo en dibujar diagramas de flujo.. (Lista de tareas ptanificadas para ejecutarse en siguiente informe de avance). No. Actividad. la. siguiente semana, porcentaje de avance gue se espera alcanzar a la entrega del. Avance Previsto. Avance. Actual. Resp.. Fecha. Reprog.. Fecha lfmite. 31 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(38) @. tu. :) (t,. B. IB. LI. O. T. E. L tu o o o. C Y A M D A E T C E IE M N Á C T I IC A A S S FÍ. S. IC. A. S. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. @. ts. o o. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(39) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. 3.5.2. ANALISIS GAP Fase l. Diferencias entre el modelo de Carozzi v Molitalia. - Requerimientos de. desarrollo.. 1.. WM 2.. lonfirmación de )rograma para terminalde radio a segunda fase irecuencia, que permite a partir de Jel picking. rn reparto (carga) rescatar las ¡rdenes de transporte de WM, ¡sociadas a las entregas que lomponen la carga, consolidarlas cor producto y confirmarlas.. Reorganización. B. IB. LI. O. T. E. le almacén. WM 3. 3ft. trü t,. .E. o. o. ÍL. o. S. A. Descripción. S. WM. Doc. ¡tr rlú :(J ¡<. L¡. .¡ú 'gl. o cl. E. r§. GD. e. 1E'. 'tr. o. o-. o. E.. S¡. D. A. 1. 2. )rograma para terminal de radio Si lrecuencia, que permita identificar os pallets que estén próximos a /encer, almacenados en los riveles 7 y I y crear las ordenes de iransporte de WM, para bajarlos a ¡bicaciones entre los niveles 2 y 6. 3on esto se evitará en el proceso Je despacho consolidado, que cuedan concentrarse muchas ¡alidas desde los niveles más altos, donde existe sólo una grúa :apaz de llegar a ellos.. D. A. 1. 2. D. A. 2. 2. C Y A M D A E T C E IE M N Á C T I IC A A S S FÍ. A¡aq. Nombre del Desarrollo. o :9 = (,6 ¡O. IC. Nro.. i,,(,. Programa para terminal de radio Recepción de productos desde frecuencia, que permita efectuar la planta recepción desde planta de los pallets e ingresarles su fecha de. S¡. vencimiento.. Tabla 3. Requerimientos de desarrollo. 33 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/. tü.

(40) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. Fase ll: Diseño v Estructura Organizativa WMS. i-;-l. Nr¡mero do elmacán. ABes de. Ndml ¡tud 16. MddveiT4. C Y A M D A E T C E IE M N Á C T I IC A A S S FÍ. S. almaGén. IC. A. S. Tipos de almaoán. Lrbicaciones. Figura 5. Estructura organizativa WMS. ldentificación de-Procesos de Neqocio WMS. 1. Nry. a3 p4 e5. T. E. oG 7. WM WM WM WM WM WM WM. 11. WM WM WM WM. '12. WM. O. ^8. LI. '9. B. IB. 10. a. m 413. c14 15. WM WM WM. lnoreso lnqreso lnoreso Gestión nterna Gestión nterna Gestión nterna Salidas. Salidas Salidas Salidas Mantención de datos maestros Mantención de datos maestros Análisis de oestión Análisis de qestión Gestión interna. lnqreso desde planta Traslado desde otro centro de distribuciÓn lmportaciones Traslados internos lnventario Abastecer el pickinq Traslados a agencias (abastecimiento) u otro centro de distribución Reoarto a clientes Despacho a exportaciones Traslados v eiecución reservas Definir y actualizar el mapeo del almacén Mantención datos maestro materiales Evaluar rendimientos Cambios de estatus de materiales Reoroanización de almacén. A Tabla 4. ldentificaciÓn de Procesos de Negocio. Al cierre de la Etapa de GAP se genera eldocumento BBP: Bussiness Blue Print, que es el documento donde se registra los procesos del negocío.. 34 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(41) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. PROYECTO IMPLEMENTACION SAP. PROCESO VERSION:1.0. NOII'BRE DE ARCHIVO:. Historia / Cambios: Versién. tod¡ficedo I Aortbado oor. tleserioción de cambios I Cornentarios. A. S. Fecha. S C Y A M D A E T C E IE M N Á C T I IC A A S S FÍ. t.. IC. Módulo Proceso Sub proceso. (Ftrncianalídad esperada por el usuarict para ei proceso ernpresarial. Lista cancreia). 2. Descriocién. detallada. {D*scr"ipcion paso a paso de/ procaso esperado, identificando responsahles, punfos de tnterac*ian entre áreas y puntos críticas). 3. Fluioqrama del Proceso. (Ffujograma detallado delproceso. lndica¡" ruta def procesa). 4. Consideraciones. LI. O. T. E. {Funciones, casos particulares o excepciones de/ proceso ernpresa rial propuesta. üescribir detalladamente la n"¡anera en la que se llevarán esfos casos a/ s¡"sfema. lclentificar a grandes rasgos, cuesfrbnes de pracedimienta, que serán dacu¡nentadas en r*alización; en caso süá necesaria añadr un diagrama de flulo). B. IB. 4.l Variantes. 4.2 Definicion?s 4.3 Diferencias con el Modela Carozzi. 5.. Reoortes v Formularios. {Frincipales reportes involucrados en e/ proceso sean legales o no. Describir e! detalle de ta información a obtener de cada reporle). 5.1 Existentes. 35 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(42) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. PROYECTO IMPLEMENTACION SAP. PROCE§O VERSION:1.0. NOiilBRE DE ARCHIVO:. 5.2 Por Desdrrollar. 6.. Cambios a Ia Oroanización Actual u{"}. Área Afectada. Consecuencias/lmpacto. C Y A M D A E T C E IE M N Á C T I IC A A S S FÍ. S. Cambio. IC. A. S. (üamblos gravitantes con respecto a la situacion actual. Por ejempla, nuevas acfividades para área determinada. Consecuencias de esfos cambias para la enpresa.). as. 7.. {Lisfa de mejaras en el procests, utilizar ejentplos que evidencien el beneficia para ta empresa.). lieiora. Área Afectada. Beneficio. 8. Deficiencias Funcionales. E. {Listar y descr¡bir la f uncionalidad *sperada que fiü puede ser safrsfec ha por SAF R/3 estándar. Detallar soluclones a déficfs - so/¿rc¡bnes provisianales, exifs rJe üsuano, ABAP. Si no exisfe soiución, ias repercus¡or¡es cJefile ran estar claras para tomar acciones po$feribres.j. Área Afectada. Solución I Gonsecuencias. IB. LI. O. T. Déficit. 9. Suqerencias para Meioras Futuras. B. ff-isfarlas mejoras a futuro y que padríafi ser inpiementadas posleriorrYlünte") Meiora. Fecha Suqerida. l0.Consideraciones relat¡vas a la conveniión de datos (lncluir todas aquellos cárnpos imprsrtantes en la *anversión ds dafos, s¡'¡ve de óas* para la elabaración dei R\Z}_§.sfrucfura de carga de dafosJ. 35 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(43) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. PROYECTO ¡MPLEMENTACION SAP. PROCESO VERSION:1.0. NOIIIBRE DE ARCHIVO:. l{.Autorizaciones v Roles de Usuario. A. S. ¡§squerna de seEr"rrídad a Er*nCes ra,ssros. ñespons*bles d* *rca¿ nlordlfi*ar, eitmi*ar doeurnsn¡os e¡: el slsfe¡na y reslraciones de vist¡aliza*¡on y re¡tarles.¡. Descripción v Drinc¡oales acüvidades. B. IB. LI. O. T. E. C Y A M D A E T C E IE M N Á C T I IC A A S S FÍ. S. IC. Rol. 37 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(44) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. PROYECTO DE IMPLEMENTACION SAP. Despacho vía IIUMS VERSION:1-0. NOMBRE DE ARCHIVO: P130 LE WMS 07-08-09 Despacho vía WMS. Historia / Cambios:. Versión. Fecha. Modificado / Aprobado. Descripción de cambios I Comentarios. DOr. Eiecución de Loqística Gestión de almacenes Desoacho vía WMS. -----------l. C Y A M D A E T C E IE M N Á C T I IC A A S S FÍ. ll. ob¡et¡vos r. S. LE-WMS 07-08-09. A. LE. Creación deldocumento. IC. Módulo Escenario Proceso. Ana Navarro / Reinaldo Torres. S. 26-12-2006. 0.1. Efectuar el proceso de despacho sea para abastecimmiento de sucursales o despacho a clientes nacionales e internacionales, respetando el mapeo y las reglas de pickeo predefinidas en el sistema.. .. Este proceso se deberá llevar a cabo en dos fases las que deben ser soportadas vía terminal de. radio frecuencia. La primera fase contempla llevar los productos desde su ubicación de almacenamiento al área de consolidación de grupos de picking correspondiente al tipo de almacén 003 (cantilevels) y la segunda fase consiste en llevar los productos que corresponden a un carga especifica desde los cantilevel al muelle donde se cargarán los productos al camión que los transportará. .. Para ser más eficientes en los movimientos, se debe componer los grupos de picking por más de una carga (camión).. ión detallada. 2.. l.. Grear grupo de picking. Area responsable: Centro de distribución, encargado de expedición. E. Tipo de actividad: Automática. O. T. lnputs: Números de grupos de carga. Outputs: Número de Grupo de picking. LI. Descripción: Esta actividad es una actividad estándar del sistema y consiste en agrupar las. B. IB. entregas de una o más cargas que se tratarán en forma consolidada, para optimizar los traslados ya que con esta forma de operar se privilegia el movimiento de pallets completos.. 2. Verificar abastecimiento de picking. Area responsable: Centro de distribución, encargado de expedición Tipo de actividad: Automática. lnputs: Número de Grupo de picking. Outputs: Priorizar OT de reposición necesaria para no fraccionar pallets Descripción: Esta actividad es una actividad de verificación para determinar si se cuenta con el stock necesario en el área de picking que satisfaga las necesidades de productos menores a un pallet dentro de un grupo de picking, se indica en la información de salida si es que existen OT de reposición ya creadas en el proceso correspondiente, permitiendo priorízalas para que el reponedor de picking las ejecute en forma inmediata. De esta forma se evitará el fraccionamiento de pallets en rack y trastíenda. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(45) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. PROYECTO DE IMPLEMENTACION SAP. Despacho vía WMS VERSION:1.0. NOMBRE DE ARCHIVO: P130 LE WMS 07-08-09 Despacho vía WMS. 3. Generar OT fase. I. Area responsable: Centro de distribución, encargado de expedición Tipo de actividad: Automática. lnputs: Número de Grupo de picking I. S. Outputs: OTs de salida Fase. C Y A M D A E T C E IE M N Á C T I IC A A S S FÍ. S. IC. A. Descripción: En esta actividad se crean las OT de salida de la fase I del proceso de despacho, donde se especifican las ubicaciones donde se encuentra el producto a pickear, está actividad puede ejecutarse en forma manual, donde la persona que ejecuta el proceso selecciona las ubicaciones desde donde se sacará el producto de acuerdo a algún criterio no sistematizado, o se puede ejecutar en forma automática, donde la selección de ubicaciones se efectúa de acuerdo a los siguientes criterios: La ruta de salida (definida en el maestro de materiales para cada producto), debe disponer que en primer lugar el sistema seleccione ubicaciones desde el tipo de almacén de picking 002, siempre y cuando la cantidad necesaria sea menor a un pallet, sino es así deberá seleccionar productos desde el tipo de almacén de Racks 001, sino existiese producto en este tipo de almacén, se deberá seleccionar productos desde eltipo de almacén de trastienda 100. El sistema deberá quedar parametrizado para que la estrategia de salida en el almacén de racks sea FEFO y en la trastienda sea FIFO. 4. Preasignar OT generadas a recursos. Area responsable: Centro de distribución, encargado de expedición Tipo de actividad: Automática. lnpub: Número de Grupo de picking Outputs: OTs creadas en actividad anterior preasignadas a colas de trabajo. Descripción: En esta actividad se preasignan las OT a las colas, de trabajo de los recursos. .. E. disponibles de acuerdo a los siguientes criterios:. B. IB. LI. O. T. Asignar la carga de OT para pallets completos a sacar desde racks: Se reparte la carga entre las colas de trabajo asignadas a los horquilleros que conducen los 2 trilaterales, balanceando la carga y separandola por pasillo en forma correlativa. La excepción a este criterio, será que todas las posiciones a sacar del nivel 7 y 8 serán cargadas a la cola de trabajo correspondiente al trilateral BT. En la ejecución de la salida de pallets, si estas ubicaciones se encuentran en pasillos donde está operando el otro trilateral, se deberá esperar para sacar los pallet del nivel L. .. Asignar la carga de OT para pallets completos a sacar desde trastienda: Se le asignan a la cola de trabajo correspondiente al horquillero lxion. Posterior a esto y dependiendo de la carga de esta cola, se podría evaluar el traspaso de parte de las OTs asignadas a los trilaterales del nivel 2y 3 a la cola delequipo lxion, pero para ello se debe buscar la forma de ordenar el trabajo, ya que esto podría provocar un embotellamiento en los pasillos, ya que la restricción más complicada es que no puede operar más de una horquilla simuktaneamente en un pasillo.. .. Asignar la carga de OT para unidades menores a sacar desde picking: Se reparte la carga entre los 3 movilizadores con transpaletas, balanceando la carga y separandola por pasillo en forma correlativa.. 39 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.